Топ 15 креативни идеи за дизайн на храна

Видео: Топ 15 креативни идеи за дизайн на храна

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Английските домакини казват: "Процесът на готвене е удоволствие … но, за съжаление, ежедневно." След като веднъж сме започнали да овладяваме кулинарната мъдрост, ние подобряваме уменията си до края на живота си. Някои действия са усъвършенствани до такава степен, че да се приготвят и сервират обикновени ястия със затворени очи. И в ежедневието абсолютно не остава време за експерименти, но искам разнообразие! Един от изходите е да „излезете от земята“, когато декорирате ежедневните ястия. Да опитаме?

Например какво е за вас бърканите яйца? Бяло, жълтък … закуска като закуска? И ти служиш на … призрак! Огромни жълти очи, бели ръце, черна уста - ободрява по -добре от кафето. Подготовката е толкова лесна, колкото обелването на круши, дори не са необходими специални форми. Достатъчно е само малко практика в художественото разбиване на яйца. Резултат? Нов Casper всеки ден! В края на краищата всеки път протеините ще се изливат по различен начин.

Прочетете също

Сервиране на масата у дома, като в ресторант: стъпки към върхови постижения

Новини | 2016-09-08 Сервиране на масата у дома, като в ресторант: стъпки към съвършенство

Как да овладеете неземната тема - отидете на дизайна на "велосипеда". Вярно е, че тук са необходими допълнителни съставки: зеленчуци, билки и сирене. Първият етап е традиционен: разбиваме две яйца в тиган, пържим и чакаме готовност. Слагаме яйцата в чиния и точно тук започваме трансформацията: представяме си, че жълтъците са колелата на бъдещия велосипед, към който трябва да добавим рамка, кормило от целина и седалка, изработена от листа босилек. Половината битка е свършена, нека преминем към ездача! Краката и ръцете, направени от червена чушка, тяло от сирене, глава от моркови, коса от магданоз или салата … пет минути работа и палави млади дами, които се втурват през всички чинии на домакинството в немоторизирани превозни средства.

Искате ли още по -лесно? Направете масите да изглеждат смешни! Бели глави, публични уста, езици и носове от сьомга, уши от домати, вежди от маруля, очи - жълтъци с маслини. Колкото повече елементи, толкова по -забавно. Закуската ще се превърне в урок по физиономия с размяна на части от лица.

Ако подредите парчетата на вълна на малко разстояние едно от друго и привлечете крайници „кетчуп“към тях, получавате чудовище стоножка.

Човек обаче не живее с нито едно пържено яйце! Нека си припомним за общия спътник на това ястие - наденицата. Изглежда, че можете да измислите нещо с нея? Варено, пържено - това е цялата наука. Не не! Тук е важно да го изрежете правилно или по -скоро да проявите въображение, когато разпределяте парчетата в чинията. Ако подредите парчетата на вълна на малко разстояние едно от друго и привлечете крайници „кетчуп“към тях, получавате чудовище стоножка. Изразителността на "муцуната" се добавя от майонезените очи и зениците на маслините.

Плаши ли ви перспективата за създаване на чудовища? След това изпечете паяковото печено! Може да се използва всяка рецепта. Не е важно какво ще има вътре в тенджерата. Цялата наслада е в капака на тестото. Направете го не обикновен и плосък, а под формата на представител на членестоноги: дългите крака висят надолу по краищата, черните очи гледат от дълбините. Ефектът е невероятен! Една проста модернизация на познато ястие ще достави много положителни емоции на всеки, който има късмета да го опита.

Къде е мястото за творчество? В гнездото! Сгънете спагетите в кръг - не прилича ли на нищо?

Друга често срещана комбинация: паста и кюфтета. Поставете го в чиния, но те все още приличат на тръби и топки. Къде е мястото за творчество? В гнездото! Сгънете спагетите в кръг - не прилича ли на нищо? Сега поставете два кръга месо в центъра и ги снабдете с клюнове от моркови и бял сос с зеници. Клонче зеленина за декорация - и сега поне на масата, поне на кулинарна изложба.

Прочетете също

Къща | 23.12.2013 От какво да пиете: как да разбирате чаши и напитки

Между другото, за вниманието на всички. Знаете ли коя е Саманта Лий? Междувременно тя е пряко свързана с темата на нашата статия. Тя е гуру в необичайния дизайн на ястията. Вярно, тя стана майстор не толкова по призвание, колкото по необходимост: малките дъщери не искаха да ядат и трябваше някак да постигнат целта си. Често срещан проблем, нали? Така че защо да не се възползвате от международния опит? Създаването на цялостна картина на храната не е лесна задача, но резултатът си заслужава да се опита. Започнете, например, като се опитате да пресъздадете героите на популярната игра Angry Birds: птица - котлет, прашка - ябълка, околният свят - маруля, краставици и домати. Или направете „нощно“ястие: оризова сова, бобови клонки, луна и звезди в елен. Ще започне да се получава-отидете на по-сложни композиции: бледнолик и wigwams на грахово-царевични земи, заобиколени от гъсталаци от аспержи. Това е почти висш пилотаж!

Ястие на базата на Angry Birds
Оризова сова
Индийски ориз

Трудно? След това опитайте да работите само с един продукт. Смятате ли, че в този случай няма да излезе нищо интересно - няма достатъчно цветове и елементи? Разкажете това на шанхайския художник Хонг Йи, който създава шедьоври от … лук! Малки парчета - пръстени, половинки, четвъртинки - са подредени в невероятни неща. Например бухал! Един вид "горчива" мозайка … не можеш да гледаш без сълзи. Когато изсъхне, можете да опитате да повторите картината "домат" - това е по -лесно. Огромен куп черешови топки и няколко влюбени тийнейджъри, нарисувани с кетчуп. Великолепна гледка!

Лукова сова
Доматена ода на влюбените

Каним ви да оцените салатата, спретнато сгъната според принципа на кубче Рубик.

Ако сте привлечени от разнообразието от цветове - добре дошли във винегрета! Не тази, в която всички съставки традиционно се смесват в купа за салата. Каним ви да оцените салатата, спретнато сгъната според принципа на кубчето на Рубик. Яде се за същото време, но готвенето, ъъъ … тази рецепта е подходяща само за тези, които имат определен брой свободни часове и безкрайно търпение. В крайна сметка краставиците, морковите, цвеклото, лукът и други продукти ще трябва да бъдат нарязани на еднакви кубчета и подредени в идеален ред, етаж по етаж. Направете го - вземете зашеметяващо красиво ястие и безмълвни гости. И също … замаяност!

Има много начини да внесете нещо ново в стандартното сервиране на закуска, обяд и вечеря. Някой разнася пшенични мечки в детски чинии под омлетните одеяла, някой храни мъжете си с калмари, пълнейки труповете на морските обитатели с гъби и яйца, някой „къпе“оризовите мъже в елхи - няма край на фантазиите по темата. Всеки ден се измисля нещо ново. Опитайте, имитирайте, експериментирайте, създайте свой собствен. Може би следващия път ще ви разкажем за вашето ноу-хау в сервирането на традиционни ястия!