Красива и вкусна китайска салата от зеле и пиле

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  салата

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• китайско зеле
• пилешко филе
• Сос Цезар
• сирене пармезан
• бисквити
• зехтин
• листа от маруля
• подправки

Салата от пекинско зеле с пиле е много красиво и вкусно ястие, което ще зарадва всички членове на семейството. Това е възможност не само да хапнете вкусно, но и да запазите фигурата си и да наситите тялото с витамини. Остава само да изберете опцията, която ви подхожда, и да намерите малко свободно време за усвояване на нова рецепта.

Салата Цезар с китайско зеле

Проста и бюджетна версия на добре познато ястие. Такава салата може да се приготви за много кратко време и да се сервира на празнична трапеза или по време на романтична вечеря.

Съставки:

• 300 г китайско зеле;
• 200 г пилешко филе;
• 150 г сос Цезар;
• 100 г сирене пармезан;
• 100 г крутони;
• около 50 мл зехтин;
• чесън (може да се смила);
• листа от маруля.

Рецепта:

1. Измиваме пилешкото филе под течаща вода и отстраняваме прозрачния филм. Сварете месото в подсолена вода на умерен огън до омекване.
2. Чакаме пилето да се охлади напълно и да го „разглобим“на влакна с ръце. Или нарязваме месото с остър тънък нож на малки квадратчета.
3. Почистваме китайското зеле предварително от почвата и евентуалната мръсотия. Изсушете го върху кухненска кърпа и нарежете на ивици.
4. Настържете сиренето на едро или едро ренде. Окончателният избор зависи от личните предпочитания - това няма да повлияе на вкуса на готовото ястие.
5. Сложете тиган с тънко дъно на малък огън и добавете малко зехтин. След няколко минути изстискайте чесъна, добавете нарязан бял хляб и го запържете за 5-7 минути. Периодично разбърквайте съдържанието.
6. Чакаме крекерите да изстинат. Ако е необходимо, поставете ги върху салфетка, така че излишната мазнина да се абсорбира.
7. Сложете листа от маруля в чиния. Следва китайско зеле, слой пилешко филе, поръсете всичко със сирене и добавете бисквити. Напълнете салатата със соса и по желание добавете щипка любими подправки.

Салата Цезар, приготвена от пекинско зеле и пиле, е не само красива, но и много вкусна. За красота можете да добавите резенчета чери домати или няколко филийки чушка.

"Пекинска" салата с царевица

Понякога искате да се откажете от всякакви удоволствия на масата и да приготвите просто и непретенциозно ястие. Най -бързият вариант е да направите салата с храни, които почти винаги могат да бъдат намерени в хладилника.

Съставки:

• 250 г китайско зеле;
• 200 г варено пилешко филе;
• 50 г пера от зелен лук;
• 2 пилешки яйца;
• 1 консерва царевица от консерва (сладка)
• майонеза (заквасена сметана) се добавя на вкус;
• подправки се добавят на вкус и по желание.

Рецепта:

Измиваме старателно китайското зеле под студена вода, подсушаваме го върху кухненска кърпа. Нарежете зеленчука на малки ленти, чиято ширина не трябва да надвишава 7 мм

Ние смиламе не само "върховете", но и сърцевината. Бялата сочна част е не само нежна, но и ще добави цвят към всяко ястие на масата за вечеря

Измитият и изсушен лук се нарязва на малки пръстени. Смесете го с китайско зеле в един дълбок съд. Ако желаете, заменете стрелките с лук с всякакви други зеленчуци

Варете пилешки яйца в подсолена вода за около 10 минути след кипене. Изцеждаме течността и чакаме да се охлади напълно. Нарежете яйцата на кубчета или три на едро ренде. Можете да използвате и пъдпъдъчи яйца, но само в по -големи количества

Отворете царевицата и внимателно източете течността. За красива и вкусна салата от китайско зеле и пиле, малките и нежни зърна са най -подходящи. Ето защо си струва да закупите висококачествена консервация от надежден производител

Сварете пилешките гърди (или друга "мека" част без кожата) на слаб огън до омекване. Това често отнема не повече от половин час. Месото се оказва много по -вкусно, ако го поставите във вряща вода

• Охладете сварените гърди поне до стайна температура. Смелете го с остър тънък нож на малки парченца с произволна форма. Можете също така да ги "разкъсате" с ръце.
• Смесете всички продукти в дълбок съд и разбъркайте с дървена шпатула. Добавете подправки на вкус и в края подправете с майонеза. Отново разбъркайте всичко старателно.

• Вместо мазен дресинг (ако искате да направите ястието диетично), използвайте нискокалорична заквасена сметана или живо кисело мляко без добавки и подсладители.
• Салата с китайско зеле, пиле и царевица се оказва невероятно нежна, вкусна и красива. Зеленчукът прави ястието сочно и хрупкаво.

Но се препоръчва да се сервира такова ястие веднага след приготвянето (в обща купа за салата или на порции), докато „зелените разфасовки“загубят своя пазарен и привлекателен вид.

"Екзотична" салата с ябълки

Ябълките могат да се купуват в супермаркетите целогодишно. Затова не губете възможността да приготвите питателна и здравословна храна за цялото семейство, която няма да остави никого безразличен.

Съставки:

• 5 листа китайско зеле;
• 2 пилешки яйца (или 4-5 пъдпъдъчи яйца);
• 1 голяма ябълка с киселост;
• 1 пушена пилешка гърда
• Шипка сол;
• растително масло.

Рецепта:

Изплакваме старателно листата от китайско зеле под течаща вода и ги подсушаваме върху кухненска кърпа. Не забравяйте да ги инспектирате и, ако е необходимо, да премахнете всички изгнили места

Вземете остър нож и нарежете зелето на тънки ивици. Препоръчително е да направите това около 10-15 минути преди сервиране, така че листата да нямат време да изсъхнат и да загубят своята „къдравост“

Сварете яйцата в подсолена вода точно 8 минути след като заври. Пъдпъдъчите яйца се готвят по -бързо. Изцеждаме течността и се опитваме да отстраним черупката възможно най -внимателно

• Нарежете на малки кубчета. Друг вариант е да настържете бялото и жълтъците на едро ренде.
• Нарязваме и пушените пилешки гърди на малки парченца. В тази ситуация можете да използвате както варено, така и печено диетично месо.

• Изплакнете добре ябълката под чешмата и я подсушете върху хартиена кърпа. Разрязваме плодовете на две части и отстраняваме сърцевината с всички семена. За това е най -добре да използвате специален нож.
• Нарежете плодовете на малки кубчета. Отрязването на кората не се препоръчва, тъй като съдържа много полезни микроелементи и поради това една много вкусна салата от пекинско зеле с пиле ще стане още по -красива.

• Комбинирайте всички продукти в дълбока купа. Подправете всичко със сол и зехтин. Разбъркайте старателно с дървена шпатула (лъжица) и поставете в хладилник за четвърт час.
• След като изтече определеното време, прехвърлете салатата на порционни чинии. За красота можете да използвате халка за сервиране. Друг вариант е да използвате обикновена купа за салата.

Това ястие върви добре с варени картофи или елда. Затова това е подходящ вариант за обяд за тези, които се грижат за фигурата си и се притесняват за здравето на стомаха и цялото тяло.

Тайната на вкусната домашна майонеза

Салата от пекинско зеле с пиле най -често се подправя с майонеза. Но сосът, закупен в магазина, едва ли може да се нарече полезен, а вкусът често оставя много да се желае.

Ето защо, домакините, които искат да приготвят красиво и много вкусно ястие, се съветват да знаят как правилно да приготвят домашен дресинг. За да направите това, просто гледайте кратко, но информативно видео.

Здравословната и вкусна храна не е лукс, а жизненоважна необходимост. От най -простите продукти можете да приготвите невероятен обяд, който ще бъде запомнен от всички гости и жители на къщата.

Особеността на красивата и много вкусна салата от пекинско зеле с пилешко месо е, че е лесно да се приготви по всяко време на годината. И не е нужно да отделяте твърде много време и усилия за това. Така че всеки остава в печеливша позиция.