Вкусна салата Обжорка с пиле и кисели краставички

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:38

• Категория:

  салати

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• пилешко филе
• осолени краставици
• лук
• морков
• зелени
• майонеза
• Слънчогледово олио
• подправки

Салата Obzhorka с пиле и кисели краставички не е позната на всички, но се приготвя просто и се оказва много вкусна. Има няколко варианта на рецептите за това ястие, те са представени по-долу със снимки и описания стъпка по стъпка.

Класическа рецепта за салата Obzhorka

Салатата получи името си поради невероятния си вкус, аромат и в същото време лекота, защото след като сте я опитали веднъж, не можете да устоите на втората порция. Ще бъде лесно да приготвите салата Obzhorka с пиле и кисели краставички по тази рецепта със снимка. Може да се сервира за празничен празник, защото вкусът му е невероятен.

Също така е идеален за всеки ден, тъй като съставът използва прости и достъпни продукти.

Съставки:

• пилешко месо - 300 г;
• мариновани краставици - 2 бр.;
• ряпа лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• копър зелени - 4-5 клона;
• майонеза за дресинг за салата - 4 супени лъжици. л.;
• слънчогледово масло за пържене - 3 супени лъжици. л.;
• смлян черен пипер, сол на вкус.

Подготовка:

Сварете пилето в леко подсолена вода до готовност. Препоръчително е да вземете гърдата върху костта и с кожата, такова месо ще бъде сочно и меко. Добавете дафинов лист и зърна черен пипер към бульона за аромат

Междувременно започваме да се занимаваме със зеленчуци. Обелете лука, нарежете го на ситно и го изпратете в предварително загрят тиган със слънчогледово олио. Пържете, като бъркате непрекъснато, около 5 минути. Лукът трябва да е мек и златист

Обелете морковите, измийте ги и три на ренде с голяма част. Можете да използвате корейско ренде за моркови. Добавете настъргания зеленчук към лука, разбъркайте и запържете всичко заедно под затворен капак. Готовите зеленчуци сол и черен пипер. Сложете на чиния да се охлади. Опитваме се да извадим зеленчуци от тигана без масло

Нарежете свареното и охладено месо на средни кубчета. Изпращаме го в дълбок контейнер. Охладени пържени зеленчуци също има

Нарежете маринованите краставици на средни кубчета. Слагаме ги в гевгир, за да премахнем излишната влага. Едва след това ги изпращаме в общия контейнер

Към останалите съставки добавете пресни нарязани билки, майонеза, сол на вкус, разбъркайте всичко старателно

Оставете салатата „Обжорка“с пилешко и кисели краставички да се вари за около половин час, след което я сложете в красива чиния или купи и сервирайте. Представената рецепта със снимка е проста, удоволствие е да приготвите такава салата

Салата Obzhorka с чесън

Ароматизирана салата "Обжорка" в стандартната версия се приготвя с пилешко и кисели краставички. В тази рецепта със снимка добавете чесън, ястието ще придобие пикантен вкус и необичаен аромат.

Съставки:

• пилешки бут - 400 г;
• моркови - 2 бр.;
• ряпа лук - 2 бр.;
• мариновани краставици - 3-4 бр.;
• чесън - 3-4 скилидки;
• слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици. л.;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

Измийте крака предварително. Изпращаме да се готви в подсолена вода с добавяне на дафинови листа и черен пипер на зърна до пълно сваряване

Обелете лука и морковите, измийте ги. Лукът се нарязва на ситно с нож, а три моркова на ренде с голяма част или по желание се нарязват на тънки ивици

Запържете зеленчуците отделно в тиган с растително масло

Охладете пилешкия бут, отделете месото от костите. Нарежете го на средно големи парчета

• Обелете чесъна и го нарежете възможно най -ситно с нож.
• Нарежете киселите краставици на тънки ивици. Слагаме го в гевгир, за да ги освободим от излишната течност.

Слагаме всички приготвени продукти в обща купа, сол, черен пипер, подправяме с майонеза. Разбъркайте старателно

Салатата Obzhorka с пиле и кисели краставички може да се сервира в общо ястие или на порции в празнични купи. Не забравяйте да украсите горната част с пресен копър или магданоз, както е на снимката.

Салата Обжорка с пушено пиле и царевица

Една проста и удовлетворяваща печена салата се приготвя в различни варианти. Тази рецепта е много проста и вкусна. С такова ястие можете да зарадвате близките на празничната трапеза или да го приготвите набързо, когато гостите вече са на прага.

Съставки:

• пушено пилешко месо - 400 г;
• царевица от консерва - 1 консерва;
• Корейски моркови - 300 г;
• сол, черен пипер - на вкус;
• майонеза - за дресинг за салата.

Подготовка:

Отделете пушеното пилешко месо от костта и отстранете кожата, ако има такава. Нарежете месото на средни кубчета

• Поставете корейските моркови в гевгир, оставете излишната течност да се отцеди.
• Отворете консервата с консервирана царевица и изцедете сока.
• Изпращаме нарязаното пушено месо в дълбока купа. Към него добавете корейски моркови и царевица.

Сол, пипер ястието по ваша преценка, подправете с майонеза на вкус. Разбъркайте всичко старателно

Разстиламе салатата в красива чиния, украсяваме отгоре със стръкове пресен копър или магданоз и сервираме.

Салата Obzhorka с крутони, боб и гъби

Салата Obzhorka не винаги се приготвя с кисели краставички. В тази рецепта със снимка - с пиле, боб, гъби и крутони. Ястието се оказва много задоволително и вкусно. Тази версия на салатата ще украси празничната трапеза и ще изненада гостите.

Интересно! Много сочна и вкусна торта без печене за 15 минути

Съставки:

• бисквити - 50 г;
• лук - 0, 5 бр.;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• моркови - 500 г;
• пилешко филе - 350 г;
• пресни гъби - 400 г;
• боб от консерва - 1 консерва;
• горчица - 1 чаена лъжичка;
• слънчогледово масло - 1 чаша;
• яйце - 1 бр.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• майонеза - 3-4 супени лъжици. л.

Подготовка:

• Слагаме пилешкото филе да се вари. Посолете водата малко, добавете дафинов лист и зърна черен пипер за аромат и вкус. Гответе, докато месото се свари.
• Обелете лука и морковите. Нарежете лука с нож, три моркова на ренде с голяма част.

• Запържете зеленчуците отделно, докато се сварят напълно в тиган с малко слънчогледово олио.
• Почистваме гъбите от филми и нарязваме на тънки плочи. Запържете ги в тиган с растително масло до златисто кафяво.

• Отваряме кутия консервиран боб, източваме течността и изплакваме продукта. Изсушете в сух тиган, като избягвате изгарянето.
• Охладете свареното пилешко филе и нарежете на ленти по влакната.
• Сега нека започнем да приготвяме дресинга за салата. Забийте 1 сурово яйце в контейнер, разклатете го с вилица. Към него добавете сол, черен пипер, лимонов сок, горчица, половин чаша слънчогледово масло. Разбъркайте всичко добре или разбийте с блендер до гладкост.

• Поставете всички приготвени компоненти на салатата в дълбок съд, добавете дресинга и разбъркайте добре.
• Подправете готовата салата с майонеза, добавете крутони непосредствено преди сервиране. Сервирайте в порционни купи или малки чинии, като поставите ястието с помощта на кулинарния пръстен. Украсете с билки.

Салата Obzhorka с пресни краставици

Лека, невероятно вкусна прясна салата Obzhorka определено си заслужава да се опита да се приготви по тази рецепта. Ястието ще се превърне в връхната точка на всеки празник. Тази салата има невероятно деликатен вкус и лек свеж аромат, не забравяйте да изненадате близките си с нея.

Интересно! Свински котлети на фурна с домати и сирене

Съставки:

• пресни шампиньони - 400 г;
• пилешко филе - 300 г;
• Корейски моркови - 150 г;
• сини сливи без костилки - 100 г;
• пресни краставици - 2 бр.;
• растително масло - за пържене на гъби и пиле;
• майонеза - на вкус за дресинг за салата;
• сол на вкус.

Подготовка:

Нарежете пилешкото филе на средно големи кубчета и запържете в тиган с малко слънчогледово олио. Пържете, докато продуктът е напълно сварен. Добавете малко сол

Измийте гъбите и отстранете филмите. Нарежете на ленти. Запържете ги отделно от месото, докато влагата се изпари напълно и се появи румен цвят

Измийте краставиците и ги нарежете на ивици

Нарежете корейските моркови с нож

Нарязваме сините сливи и на тънки ивици

• Засега оставяме всички продукти отделно.
• Подготвяме красива широка чиния, в която ще изложим слоевете салата. Покриваме всички слоеве с майонеза.
• Първият слой е пилешко месо.
• Вторият слой са пържени гъби.
• Третият е корейски морков.
• Четвъртото е сини сливи.
• Петият е пресни краставици.

Оставете Obzhorka да се вари за около половин час и сервирайте, гарнирана с пресни билки или зелен лук.

Салатата Obzhorka в стандартната версия се приготвя с пилешко и кисели краставички, но с годините рецептата се подобрява и променя, така че днес има много вариации на това прекрасно ястие. Представихме им снимка и поетапно изпълнение, което улеснява задачата за готвене. Често пилешкото месо се заменя с всяко друго, например говеждо, заешко или пуешко месо.