Как да готвя пълнени чушки във фурната

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:38

• Категория:

  Втори курс

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• Български пипер
• нарязано месо
• ориз
• домати
• доматена паста
• лук
• сол пипер
• червен пипер
• дафинов лист

Пълнените чушки ще се окажат много вкусни във фурната, приготвени по различни рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Чушки с доматен сос и месо във фурната

Можете да готвите пълнени чушки в доматен сос във фурната по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• български пипер - 15 бр.;
• месо или готова кайма - 500 г;
• ориз - 100 г;
• чери домати или сметана - 10 бр.;
• доматено пюре - 2 супени лъжици l;
• бахар, дафинов лист, черен пипер на зърна;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• лук - 2 бр.;
• сол.

Подготовка:

Превъртете месото в месомелачка или използвайте готова кайма, сол, добавете подправки и нарязан лук

Към каймата добавяме и ориз, предварително сварен до полуготовност, всичко омесваме старателно

Почистваме чушките от семена, отрязваме върховете, пълним ги с варена кайма

Сложете подготвените чушки в тавичка за печене, разстелете половинките домати (ако са малки, можете да ги поставите цели)

Изсипете вода във формата, така че да достигне половината от височината на чушките

Разпръскваме малки капки доматено пюре по цялата повърхност или го смесваме предварително с вода

Посолете всичко, поръсете с подправки, изпратете го във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 40 минути. Разпределяме готовото ястие на порционни чинии, поръсваме с нарязани билки, сервираме

Половинките пипер, изпечени във фурна, със сирене

Пълнените чушки могат да се приготвят с месо и сирене във фурната по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• сладки чушки - 6 бр.;
• кайма или месо - 500 г;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• сирене - 200 г;
• ориз - ½ супена лъжица;
• майонеза - 200 г;
• растително масло за пържене;
• сол, черен пипер, подправки на вкус.

Подготовка:

Приготвяме каймата, като смесваме превъртаното месо с нарязан лук и предварително накиснат (или сварен до полуготовност) ориз. Добавете сол, подправки и билки към каймата (по избор), оставете готова

Нарежете чушките на половинки, отстранете семената, напълнете с приготвената кайма. Поставете чушките с кайма върху лист за печене или в тава за печене

Обелете морковите, натрийте на ситно ренде и леко запържете в растително масло. Поставете леко охладените моркови на половинки чушки върху месния слой

Завършете плънката на чушките със слой настърган кашкавал, смесен с майонеза

Интересно! Как да си направим чушки, пълнени с месо и ориз

Печем пълнените чушки във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 40 - 45 минути. Сервирайте готовото ястие горещо, поръсено с билки или сусам

Постни чушки във фурната, пълнени със зеленчуци

Според проста рецепта със снимки стъпка по стъпка, можете да готвите пълнени чушки във фурната със зеленчуци без месо.

Съставки:

• български чушки - 14 бр.;
• ориз - 1,5 супени лъжици;
• вода - 1,5 супени лъжици;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• доматено пюре - 1 супена лъжица l;
• черен пипер - 1 супена лъжица. l;
• растително масло за пържене;
• мента, кимион, червен пипер на вкус (и желание);
• сол, черен пипер, подправки.

Подготовка:

Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в растително масло, като добавите настъргани моркови

Поставете измития ориз към пържените зеленчуци, налейте вода и оставете да къкри под капака за 4 минути, като смесите всичко и добавите сол, смес от чушки и подправки на вкус

Отворете капака, сложете нарязани зеленчуци в пълнежа, разбъркайте

Изсипете две супени лъжици олио в тиган, добавете доматена и чушка паста, сол, подправки и подправки, разбъркайте

Пълним обелените чушки с приготвената постна плънка, слагаме в тенджера, пълним всичко с доматен пълнеж и слагаме във фурната (или на котлона, покривайки я с капак) на 180 градуса за 45 минути

Сервирайте готовите постни чушки горещи

Пълнени чушки на фурна с билки

Сладките чушки, пълнени с месо и печени във фурната по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка, са много вкусни.

Съставки:

• черен пипер - 5 бр.;
• сирене - 150 г;
• кайма (от всяко месо) - 450 г;
• лук - 1 бр.;
• картофи - 1 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• бял хляб - 1 филия;
• мляко - 1 супена лъжица;
• домати - 3 бр.;
• подправка от пикантни италиански билки - на вкус;
• сол пипер.

Подготовка:

Нарежете лука и картофите на средни парчета, сложете ги в подготвен съд

Изпращаме там и бял хляб, напоен с мляко, смиламе всичко с потопяем пасатор до състояние на пюре

Добавете кайма, сол, черен пипер, италианска подправка към пълнежа и разбъркайте всичко старателно, като добавите яйце

Напълнете обелените половинки на чушките с приготвения пълнеж и ги поставете върху лист за печене

Отгоре изрежете доматите и печете във фурната на 180 градуса за половин час

Изваждаме листа за печене, поръсваме пълнените чушки с настъргано сирене и продължаваме да се печем във фурната при същата температура за още 10-15 минути

Сервираме вкусно ястие с горещо месо на масата

Печени чушки на фурна с гъби и кускус

Можете да готвите пълнени чушки във фурната с гъби и кускус по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• гъби;
• сладки чушки;
• кускус;
• лук;
• чесън;
• сол пипер.

Подготовка:

Точните пропорции не са посочени в рецептата, така че можете да ги променяте, както желаете, тук е важна комбинацията от изброените продукти

Нарежете шампиньоните на кубчета, изпарете излишната влага, добавете масло и запържете

Добавете нарязан лук към гъбите и запържете всичко заедно, като бъркате непрекъснато, подправете със сол и черен пипер

Смесваме пълнежа с гъби с кускус, предварително приготвен по всички правила, както и с нарязани билки

Пълним готовите чушки с пълнежа, като отрязваме върховете с дръжките от тях (не ги изхвърляйте, те ще ни бъдат полезни като капаци)

Затворете пълнените чушки с капаци, сложете ги в тавичка за печене, наливайки няколко чаши вода

Интересно! Пълнени чушки с кайма и ориз в бавна готварска печка

Печем чушките на 180 градуса за 40 - 50 минути, сервираме

Жулиен в чушки

Можете да готвите пълнени чушки във фурната с изискан пълнеж по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• български пипер - 4 бр.;
• пилешко филе - 350 г;
• лук - 1 бр.;
• гъби - 100 г;
• сметана (или заквасена сметана) - 50 г;
• сирене моцарела - 150 г;
• зелен лук;
• зелени;
• Чили.

Подправки:

• мащерка;
• индийско орехче;
• червен пипер;
• сол пипер.

Подготовка:

Приготвяме измитите чушки, разрязваме ги наполовина, като започнем от дръжката. Премахваме семената и оставяме чушките готови. По -добре е да изберете големи, продълговати чушки за това ястие, така че ястието да се окаже доста ефективно

Нарежете лука, гъбите и пилешките гърди на малки кубчета. Първо запържете гъбите и лука (ако използваме шампиньони, след това първо изпаряваме влагата от тях)

Добавете пилешки гърди към съставките за пържене, запържете за няколко минути, добавете всички приготвени подправки и сметана

Разбъркайте всичко старателно, продължете да пържите до омекване. В края на готвенето добавете ситно нарязан чили и нарязана зеленина, разбъркайте

Сложете сварения жулиен на половинки чушки, поставени върху лист за печене. Поръсете пълнените чушки с настъргано сирене и печете във фурната на 180 градуса за 5 - 10 минути, докато сиренето се разтопи и покафенее

Сервирайте готови люти пълнени чушки на масата

Тази колекция съдържа всички най -интересни рецепти за вкусно популярно ястие. Нека изпробваме всички наши любими варианти за пълнени чушки, изпечени във фурната, за голяма радост на нашето домакинство!