Как да готвя пълнени чушки в бавна готварска печка

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  Втори курс

• Време за готвене:

  1,5 часа

Съставки

• чушка
• нарязано месо
• лук
• ориз
• морков
• брашно
• захар
• майонеза
• сметана
• доматен сос
• дафинов лист
• сол пипер

Пълнените чушки могат да превърнат обикновената вечеря в празничен празник, защото ястието се оказва ярко и много апетитно. И ако готвите зеленчуци в бавна готварска печка, това е полезно. За предложените рецепти стъпка по стъпка със снимка можете да използвате сезонни зеленчуци или замразени удобни храни.

Пълнени чушки в бавен котлон с кайма и ориз

Пълнени чушки с кайма и ориз се приготвят от много домакини не само за семейна вечеря, но дори и за празник. Ястието се оказва вкусно и удовлетворяващо. Рецепта стъпка по стъпка със снимка ще ви каже как бързо и лесно да готвите такива зеленчуци в бавна готварска печка.

Съставки:

• 8 сладки чушки;
• 500 г кайма;
• 400 г лук;
• 100 г ориз;
• 1 морков;
• 1 супена лъжица. л. брашно;
• 2 ч.ч Сахара;
• 2 супени лъжици. л. майонеза;
• 2 супени лъжици. л. сметана;
• 2 ч.ч доматена паста;
• 1 дафинов лист;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• сол на вкус;
• смес от чушки на вкус.

Подготовка:

С помощта на пасатор или месомелачка смелете половината лук, добавете към каймата заедно с ориза

Добавете също сол, смес от чушки, сложете майонеза и разбъркайте

Нарежете останалия лук на малки кубчета и запържете заедно с нарязаните на ренде моркови в тиган

Поръсете зеленчуците с брашно и подправки, добавете заквасена сметана, доматено пюре, налейте малко вода, сложете дафиновия лист. Смесваме всичко и оставяме да заври

Освобождаваме плодовете на сладък пипер от семена, изплакваме добре и пълним с кайма

Поставете го в купа за мултикукър, напълнете го със сос и гответе в режим "Крупа" за 15-20 минути

Интересно! Необичайни сандвичи на шишчета за празнична трапеза

За пълнене е по -добре да изберете заоблени чушки, именно тези зеленчуци е най -удобно да се пълнят без излишни трудности и неудобства.

Рецепта за пиле и тиквички

Днес зеленчуците се предлагат по всяко време на годината, което означава, че пълнените чушки могат да се задушават в мултикукър с всякакъв пълнеж. Например, можете да вземете под внимание поетапната рецепта за пиле и тиквички. Такова ястие, както на снимката, се оказва вкусно, сочно и дори празнично.

Съставки:

• 6 сладки чушки;
• 500 г пилешко филе;
• 1 тиквичка;
• 1 морков;
• 2 глави лук;
• 1 ч.ч подправки;
• 2 супени лъжици. л. зехтин.

Подготовка:

Превъртете филета от домашни птици и тиквички през месомелачка, но такива съставки могат да бъдат нарязани с обикновен нож

Добавете сол, черен пипер и всякакви подправки на вкус в получената кайма

Смелете морковите на едро ренде, нарежете лука на малки кубчета

Изсипете масло в купата за мултикукър и запържете лука до омекване в режим "Печене". След това добавете морковите и продължете да пържите зеленчуците за няколко минути

Почистваме чушките от семената, пълним ги и ги слагаме в купа точно върху зеленчуците

Посолете, добавете вода и гответе ястието в режим "Яхния" за 1 час

Ако се използва ориз, тогава не трябва първо да го сварявате, защото по време на процеса на задушаване той ще омекне, ще загуби еластичността и вкуса си.

Пълнени чушки с задушени картофи

Такава рецепта със снимка ще ви разкаже стъпка по стъпка как можете веднага да приготвите пълнени чушки и гарнитура под формата на задушени картофи в мултикукър. Ястието се оказва не само вкусно, но и много удовлетворяващо, така че е идеално за онези домакини, които трябва да нахранят много гости за празника.

Съставки:

• 1 кг картофи;
• половин морков;
• половин лук;
• 8 плода сладък пипер;
• 2 домата;
• 500 г кайма;
• 50 г ориз;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• билки и подправки на вкус.

Подготовка:

Нарежете лука, морковите и нарязайте една сладка чушка на ивици на кубчета

Загряваме мултикукър в режим "Пържене", изсипваме масло в купата, изсипваме всички зеленчуци наведнъж, затваряме капака. Приготвяме сотирането при непрекъснато разбъркване в продължение на 20 минути

По това време към каймата добавете подправки, ориз и малко зеленина, разбъркайте и напълнете чушките, обелени от семената

Смелете доматите и след сигнала ги изпратете към пържените зеленчуци, разбъркайте

Сега добавете пълнените чушки, смесени с картофи, в купата, които просто нарязахме на няколко части

Добавете сол, подправки на вкус, добавете вода и оставете да къкри в режим "Супа" за 1, 5 часа

След сигнала сложете чушките и картофите в чиния, поръсете с пресни билки и сервирайте

Интересно! Най -вкусните пълнени домати на празничната трапеза

Преди да пълните чушките, можете да залеете зеленчуците с гореща подсолена вода и да оставите за 10 минути. Това ще облекчи плодовете от излишната горчивина, ще ги направи по -меки и по -гъвкави за пълнене.

Пълнени чушки с кайма, ориз и зеленчуци

Пълнените чушки, пълнени с кайма, ориз и зеленчуци, са много вкусни, задоволителни и празнични. Много е лесно да получите такова ястие като на снимката в мултикукър, просто знайте рецептата стъпка по стъпка.

Съставки:

• 10-12 чушки;
• 500 г кайма;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 3 скилидки чесън;
• 5 домата;
• 1 чаша ориз
• куп копър;
• сол и черен пипер на вкус;
• растително масло.

Подготовка:

Прекарайте морковите през едро ренде, нарязвайте лука на малки кубчета

Нарязваме и доматите на кубчета, през зимата, когато няма узрели домати, можете да използвате зеленчуци в собствен сок или обикновена доматена паста

Стартираме мултикукър в режим "Пържене", изсипваме масло в купата и веднага щом се загрее, изсипваме лука и морковите и запържваме зеленчуците до златисто кафяво

След това добавете доматите в купата, затворете капака и гответе за 5-10 минути. След това изключете устройството и охладете зеленчуковата смес

Измиваме плодовете на сладки чушки, изрязваме дръжките, почистваме българските зеленчуци от семената

Нарязваме копъра на ситно. Измиваме добре оризовите зърна, няма нужда да готвите зърнените храни

Изсипете зеленчуци в кайма свинско и говеждо месо, изцедете чесън за вкус, добавете подправки и добавете половината от пържените зеленчуци, омесете всичко

Напълнете чушките с пълнежа и ги поставете директно върху зеленчуковата смес. Напълнете съдържанието на купата с вода и добавете сол

Готвене в режим "Яхния" за един час

След сигнала сложете пълнените чушки на чиния, украсете с пресни билки и сервирайте за обяд, вечеря или за празник.

Водата може да се замени със сос от заквасена сметана, за това смесваме 100 мл ферментирал млечен продукт с 2 с.л. лъжици доматено пюре и вода.

Вкусна рецепта с гъби и ориз

Пълнените чушки в бавна готварска печка са отлично ястие за вегетарианци и тези, които постят. В края на краищата не е необходимо да се използва само месо за пълнежа. И така, има много вкусна и проста рецепта стъпка по стъпка със снимка на ястие с гъби и ориз.

Съставки:

• 1 кг чушка;
• 400 г лук;
• 200 г моркови;
• 240 г шампиньони (консервирани);
• 40 мл растително масло;
• 2 скилидки чесън;
• щипка кимион;
• черен и червен пипер на вкус;
• 1 чаша ориз
• 1 ч.ч смлян червен пипер;
• сол на вкус.

Подготовка:

Измиваме чушките, отрязваме горната част и почистваме семената от плодовете

Нарежете лука на малки кубчета, изсипете го в купата за мултикукър с масло, загрято в режим "Пържене", запържете

Добавете настърганите моркови към лука и запържете зеленчуците за 5 минути

Сложете 2/3 от сотираните зеленчуци в купа и добавете сол, чесън, кимион и червен пипер, прекарани през преса, към останалите зеленчуци

Налейте чаша вода, стартирайте режима "Гасене" и затворете капака

Сега изсипете гъби, варен ориз в купа към отложените зеленчуци, добавете сол и черен пипер, разбъркайте

Напълнете чушките с пълнежа и ги сложете в купа

Готвим и в режим "Яхния" за 1 час. Сервирайте готовото ястие с пресни билки

Интересно! Необичайни сандвичи на шишчета за празнична трапеза

Също така, ако желаете, постните пълнени чушки могат да се задушават само с ориз и зеленчуци, с боб или зеле.

Пълнени чушки в мултикукър на пара

За всички привърженици на правилното хранене има и рецепта за празнични пълнени чушки, които могат да се задушат на бавен котлон без излишни мазнини.

Съставки:

• 2 сладки чушки;
• 250 г пилешки гърди;
• 2 скилидки чесън;
• 1 домат;
• 2 супени лъжици. л. сметана;
• 50 г сирене;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

Измиваме филетата от домашни птици, подсушаваме ги и ги нарязваме на малки кубчета

Нарязваме и домата на малки парченца

Сега разпределяме домата към месото, добавяме заквасена сметана, ситно нарязан чесън, сол, черен пипер и разбъркваме всичко

Нарежете сладките чушки по дължина, отстранете семената и така

Изсипете 1,5 литра вода в купата за мултикукър, поставете контейнер за ястия на пара и поставете пълнените половинки чушки в нея

Поръсете зеленчуците със сирене отгоре, затворете капака и стартирайте програмата "Steam" за 30 минути

След сигнала ястието може да се сервира

За готвене можете да използвате чушки от всякакъв цвят, но си струва да се има предвид, че зелените плодове са малко по -остри от жълтите и червените.

Пълнените чушки са истинска украса на всяка маса, защото ястието е много вкусно, питателно и здравословно. Освен това всички рецепти стъпка по стъпка със снимка на такова лакомство са лесни и лесни за приготвяне.

Ако чушките се задушават в бавна готварска печка, тогава е по -добре да изберете малки плодове, тъй като те имат по -богат вкус. Но за печене са подходящи месести и едри чушки, които след излагане на топлина задържат максимум сок.