Съдържание:

Най -вкусната манна по класическа рецепта със снимка
Най -вкусната манна по класическа рецепта със снимка

Видео: Най -вкусната манна по класическа рецепта със снимка

Видео: Най -вкусната манна по класическа рецепта със снимка
Видео: Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем 2024, Март
Anonim
Image
Image
  • Категория:

    пекарна

  • Време за готвене:

    Един час

  • Предназначен за

    Порции за семейство 4 души

Съставки

  • тиквена каша
  • гранулирана захар
  • брашно
  • ванилин
  • масло
  • грис
  • лимон
  • кефир
  • яйце
  • бакпулвер

Mannik на кефир е една от най -обичаните баници, която има деликатен вкус и се оказва много буйна. Ако трябва да приготвите нещо много вкусно и бързо за закуска, тогава такива сладкиши ще бъдат най -добрият изход от ситуацията.

Като основа се използват фин грис, малко брашно, както и пилешки яйца, кефир и гранулирана захар. И за да може тестото да втаса добре при печене, трябва да добавите бакпулвер към него. Но за да се получи наистина буйна и ароматна манна, в самото тесто се добавя масло, а добавките се използват под формата на ядки, различни плодове, сушени плодове и пресни плодове. Ще опишем класическата рецепта за манна на кефир, както и няколко допълнителни възможности за приготвяне на десерт.

Грисов пай с тиква

Image
Image

Тази рецепта може да се счита за една от разновидностите на класическото приготвяне на манна на кефир. Баницата съчетава храни като грис и тиквена каша, деликатес, който ще бъде особено ценен от тези, които предпочитат здравословното хранене. Дори малките деца ще харесат десерта.

Необходими продукти:

  • тиквена каша - 350 грама;
  • гранулирана захар - 1 чаша;
  • брашно от 1 -ви клас - 300 грама;
  • ванилин - 1 опаковка;
  • масло - 100 грама;
  • грис - 1 чаша;
  • среден лимон - 1 брой;
  • кефир със съдържание на мазнини 3, 2% - 300 мл;
  • пилешко яйце - 2 броя;
  • бакпулвер - 1 опаковка.

Стъпки за готвене:

Грисът се изсипва в купа, където също се налива чаша кефир. Съставът се смесва за отстраняване на бучки. Оставете зърнените култури да набъбнат

Image
Image

Обелете тиквата и смилайте пулпата с ренде, също трябва да премахнете кората от лимона и да изцедите сока от него

Image
Image

Маслото леко омеква и се слага отделно в купа, към него се добавя захар и всичко се смила за няколко минути. В резултат на това зърната трябва да се разтворят в захарната маса. Изпращат пилешко яйце там и го разбиват

Image
Image

Можете да комбинирате смес от масло с натрошена тиквена каша и кора, разбъркайте всичко старателно, изсипете сместа от грис и добавете брашно на малки порции. Брашното е предварително смесено с ванилия на прах и пакет бакпулвер

Image
Image

Формата за печене се намазва с масло, тестото се разстила в нея с лъжица, а след това тортата се изпраща да се пече петдесет минути

Image
Image

Температурата на фурната трябва да бъде около 180 градуса

Image
Image

Можете да сервирате готовото ястие както горещо, така и охладено. Украсете тортата с пудра захар, кокосови стърготини или всякакъв крем

Макова торта с грис

Image
Image

Доста често срещан вариант на класическата манна на кефир, според тази рецепта, печените изделия са нежни и ефирни.

Необходими продукти:

  • кефир със съдържание на мазнини 3,2% - 3/4 чаша;
  • масло - 100 грама;
  • пилешко яйце - 3 броя;
  • бакпулвер - 1 опаковка;
  • маково семе - 50 грама;
  • грис - 250 грама;
  • ванилия на прах - 1 опаковка;
  • мляко 3, 2% - 100 мл;
  • брашно от 1 -ви клас - 150 грама.

Инструкция стъпка по стъпка:

Маковото семе се измива три пъти с вода, трябва да се измие много старателно. След това семената се поставят в малка тенджера и се заливат с мляко, съставът се оставя да ври десет минути.

Image
Image

След определеното време контейнерът се сваля от огъня, покрива се с капак и се завива на топло, за да може макът да набъбне.

Image
Image

Грисът се изсипва в купа, афирът се изпраща там и всичко се смесва. Оставете в тази форма за половин час, така че зърнените храни да поемат течността.

Image
Image

Отделно комбинирайте гранулирана захар и три пилешки яйца, те трябва да се разбиват, докато се получи гъста пяна.

Image
Image

При бавно нагряване разтопете маслото и го оставете да изстине. В него се изпращат пакет бакпулвер, ванилин, разбита яйчена маса и брашно.

Image
Image

Последната стъпка е да въведете приготвени макови семена и грис в кефир. Разбъркайте всичко добре, за да получите хомогенно тесто.

Image
Image

Приготвената маса се разпределя в тава за пай. Контейнерът е предварително смазан с масло. Препоръчително е десертът да се пече от 40 до 55 минути. Можете леко да накиснете сладкиша със сладък сироп.

Диетична манна със сини сливи

Image
Image

По време на диета наистина искате нещо сладко и тази класическа рецепта за манна на кефир дава възможност да се поглезите с вкусни сладкиши. Това е страхотна торта, която е подходяща за тези, които следят фигурата си.

Необходими компоненти:

  • грис - 1 чаша;
  • гранулирана захар (или заменете с мед) - 4 супени лъжици;
  • ванилия на прах - 1 опаковка;
  • пилешки яйца - 2 броя;
  • нискомаслен кефир - 250 мл;
  • сини сливи - 25 броя.

Стъпки за готвене:

  • Нискомасленият кефир се изсипва в купа, грисът се изпраща там и се оставя за известно време, така че зърнените храни да поемат течността.
  • След определеното време в тестото се въвеждат ванилия на прах, щипка сол, четири супени лъжици гранулирана захар и няколко пилешки яйца.
  • Сините сливи се измиват и след това се накисват във вряща вода за няколко минути. След това плодовете се нарязват на парчета с нож и се изпращат към тестото.
  • Формата се намазва с масло, в нея се изсипва приготвената маса и се разпределя добре с лъжица. Пай се изпраща да се пече четиридесет минути и след това се украсява с горски плодове или плодове.

Mannik с шоколад в микровълновата

Image
Image

Когато трябва да приготвите нещо много просто и бързо за закуска, трябва да обърнете внимание на тази класическа рецепта за кефирна манна. Процесът на печене ще продължи не повече от шест минути в микровълновата. Можете да добавите както обикновен какао, така и разтопен шоколад към състава.

Необходими продукти:

  • мазен кефир - 150 мл;
  • растително масло - 50 мл;
  • пилешко яйце - 1 брой;
  • грис - 100 грама;
  • гранулирана захар - 100 грама;
  • брашно от 1 -ви клас - 12 чаши;
  • бакпулвер - 12 опаковки.

Стъпки за готвене:

  • Крупите се приготвят чрез заливане на кефир за четиридесет минути. За да стане основата по -вкусна, най -добре е грисът да се приготви вечер, а сутрин да започне приготвянето на баницата.
  • Когато зърнените храни са готови, към тях се добавят какао на прах (разтопен шоколад) и гранулирана захар, компонентите се смесват и към тях се добавя пилешко яйце.
  • Брашното се смесва с половин пакет бакпулвер, добавя се към течните компоненти и тестото се омесва.
  • Последната стъпка е въвеждането на растително масло, след което детайлът се смесва отново и се поставя във форма.
  • Уредът е настроен на максимална мощност, времето е настроено на шест минути и сладкишът се оставя да се готви.

Когато лакомството е готово, може да се полива с черешов сироп или да се сервира със сладък заквасен сос.

Манник с касис

Image
Image

Отлична версия на класическата манна на кефир, рецептата допълнително включва плодове от касис, които придават изискан вкус на баницата.

Необходими компоненти:

  • пилешко яйце - 1 брой;
  • масло - 100 грама;
  • мазен кефир - 1,5 чаши;
  • гранулирана захар - 1 чаша;
  • грис - 1,5 чаши;
  • зряло френско грозде - 1 чаша;
  • сол - щипка;
  • кардамон - 5 грама;
  • бакпулвер - 1 опаковка.

Метод на готвене:

  • Грисът се залива с приготвен кефир, след което продуктите се оставят за един час за престояване.
  • Междувременно маслото се изважда от хладилника и омеква. Разбийте продукта с яйца, като постепенно добавяте гранулирана захар.
  • Кардамонът се добавя към сместа от грис и кефир, там се изпраща бакпулвер и малко сол.

Касисът е добре измит и изсушен; върху плодовете не трябва да остава вода.

  • Комбинирайте двете приготвени маси и разбъркайте добре. След това там се внасят плодове от касис.
  • Фурната се загрява до необходимата температура, формата се намазва с масло и тестото се излива в нея. Формата се изпраща във фурна и десертът се пече петдесет минути.

Грисов пай с добавяне на ягоди

Image
Image

Поради факта, че ягодите са включени в тази класическа рецепта за манна на кефир, баницата е много ароматна. Тези сладкиши се съчетават добре с всякакви кремове за торта.

Необходими продукти:

  • малки ягоди - 150 грама;
  • гранулирана захар - 150 грама;
  • пилешко яйце - 2 броя;
  • масло - 100 грама;
  • брашно от 1 -ви клас - 150 грама;
  • мазен кефир - 200 мл;
  • бакпулвер - 1 опаковка;
  • грис - 200 грама.

Стъпки за готвене:

  • Първо трябва да приготвите смес от грис и кефир, да комбинирате продуктите в купа и да оставите за петдесет минути.
  • Отделно с помощта на миксер разбийте белтъците от пилешки яйца в стабилна пяна.
  • Комбинирайте жълтъците с масло и гранулирана захар, смелете съставките до гладкост и смесете с протеините. След това добавете получената смес към грис с кефир.
  • Към течната основа се добавя брашно, което преди това се смесва в бакпулвер.
  • Последната стъпка е да поставите ягоди и да разпределите тестото в подготвена форма.
  • Десертът се пече във фурната за около четиридесет и пет минути. Температурният режим трябва да бъде настроен на около 190 градуса. Препоръчва се да се провери готовността на тортата тридесет минути след началото на печенето.
  • Можете да сервирате готовия сладкиш със заквасена сметана или просто да поръсите с пудра захар. По желание десертът се украсява с пресни плодове и парченца плодове.

Препоръчано: