Бисквитки за Нова година 2022 по вкусни рецепти със снимки

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Бисквитките са прости, но вкусни сладкиши за Нова година 2022, които могат да се приготвят според поетапни рецепти със снимка. Освен това самият процес е много вълнуващ не само за възрастни, но и за деца. Това означава, че подготовката за празника ще донесе много удоволствие на цялото семейство.

Бисквитки за късмет

Бисквитките на късмета са интересна сладкиша, която е популярна в много страни. Има много възможности за приготвянето му, но технологията е една и, ако я овладеете, няма да има проблеми с избора на рецепти.

Съставки:

• 2 белтъка;
• Шипка сол;
• ½ чаша захар;
• ½ чаша брашно;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• 2-3 ст. л. вода;
• ванилия по избор.

Подготовка:

Отделете белтъците от жълтъците, направете всичко внимателно, за да не влезе жълтъкът

Добавете сол към протеините и започнете да разбивате. Веднага след като леко увеличат обема си, станат буйни, веднага добавете захар и продължете да разбивате, но вече докато се получат устойчиви върхове

Пресейте брашното в разбитите белтъци, изсипете маслото и разбъркайте внимателно с шпатула

Сега добавете малко вода, така че тестото да не е толкова дебело. На същия етап, ако желаете, можете да добавите ванилия или ванилов екстракт

Начертайте кръгчета с диаметър 7-8 см върху пергамент, обърнете хартията и оформете палачинки. За една палачинка се нуждаете от 1 лъжица тесто. Разстелете тестото внимателно, за да не излизате извън обиколката

Изпращаме заготовките във фурната за 5 минути (температура 180 ° C), ръбовете на сладкишите трябва леко да покафенеят

Внимателно отделете бисквитките от пергамента, поставете хартия в центъра, сгънете я наполовина, свържете краищата и поставете в халба. Оставете го да се охлади напълно

Интересно! Сандвичи за Нова година 2022: рецепти със снимки

По -добре е да изваждате бисквитките от изключената фурна една по една, те трябва да се оформят, докато са още горещи. След като се охладят, кръговете ще станат крехки.

Немска бисквитка с меденки

Според вкусни рецепти стъпка по стъпка със снимка, можете да направите вкусни немски бисквитки за Нова година 2022. Такива ароматни ронливи сладкиши със захарна глазура ще се превърнат в истинска украса на новогодишната трапеза.

Съставки:

• 2 яйца;
• 200 г масло;
• 180 г захар;
• 1 супена лъжица. л. пчелен мед;
• 7 г бакпулвер;
• Шипка сол;
• 30 г какао;
• 400 г брашно;
• 1 ч.ч канела;
• ¼ ч. Л. кардамон;
• ¼ ч. Л. карамфили

За глазура:

• 100 г пудра захар;
• 2-3 ст. л. мляко.

Подготовка:

Сложете маслото в купа за тестото. Тя трябва да е мека, затова я изваждаме предварително от хладилника. Изсипете захар (обикновена или тръстикова захар), разбъркайте с бъркалка. Не е необходимо да разбърквате енергично, докато захарта се разтвори

Забиваме яйцата, разбъркваме отново всичко добре

След това добавете мед, щипка сол заедно с карамфил, кардамон и канела, разбъркайте

Пресейте брашното заедно с какаото и бакпулвера, омесете меко, нежно тесто. Не е необходимо да го месите дълго време, достатъчно е да постигнете хомогенност

Разделете тестото на 3 равни части, разточете всяко парче на валяк с дължина 30 см

Прехвърляме ролките върху лист за печене с пергамент и ги поставяме във фризера за половин час, а след това във фурната за 25 минути при 180 ° С

За глазура, изсипете мляко в пудрата захар, разбъркайте до гладкост

Поставете новогодишните бисквити върху решетката и ги намажете с глазура, докато са още топли

Веднага след като глазурата се втвърди, веднага нарязваме бисквитките на парчета

По -добре е да съхранявате такива бисквитки в затворен пластмасов или стъклен съд, така че те ще останат меки и нежни.

Сладки бисквити за Нова година 2022 "Елен Рудолф"

Новогодишните бисквити "Olen Rudolph" са вкусни, ароматни и наистина празнични сладкиши, които развеселят възрастни и деца. Рецептата е много проста, бисквитките се приготвят лесно и бързо, не забравяйте да я опитате - цялото семейство ще се зарадва.

Съставки:

• 385 г брашно;
• 150 г захар;
• 230 г масло;
• 1 яйце;
• Шипка сол;
• ¼ ч. Л. Газирани напитки;
• шоколад;
• бонбони M & M's.

Подготовка:

Смелете маслото при стайна температура до гладкост с миксер

Добавете яйцето, солта със захарта и водата, разбийте всичко добре за 5-7 минути, така че захарта да се разтопи напълно и масата да стане ефирна

Изсипете пресятото брашно на части и омесете тестото. Тя трябва да е мека и леко лепкава

Разделете тестото на 2 части и го разточете директно върху пергамента на слой с дебелина 5-7 мм

Изрежете кръгчета с чаша с диаметър 8 см, отстранете излишното тесто и изпратете заготовките във фризера за 30 минути

След това веднага поставете бисквитките във фурна, предварително загрята до 200 ° C, за 13-15 минути

За да украсите, разтопете шоколада в микровълновата, изсипете го в сладкарска торбичка, отрежете малка дупка и нарисувайте еленови рога върху охладените бисквитки

Ние също рисуваме очи и поставяме капка на мястото на носа, поставяме розови M & M's отгоре

Интересно! Пушени пилешки салати за Нова година 2022

Не месете тестото за бисквитки твърде дълго. Заготовките трябва да бъдат изпратени във фризера, така че маслото ще се хване отново и хлебните изделия ще се окажат не твърди, а ронливи.

Джинджифилова бисквитка за Нова година 2022

Каква Нова година 2022 без бисквитки с меденки, защото в много европейски страни тя е истински символ на Нова година и коледните празници. Печенето под формата на меденки, елени, снежинки, къщи, боядисани с пъстра глазура, е отлично лакомство и вкусен подарък. Затова не забравяйте да приготвите такива бисквитки според най-вкусните рецепти стъпка по стъпка със снимки.

Съставки:

• 50 г захар;
• 50 г мед;
• 3 супени лъжици. л. вода;
• 3 жълтъка;
• 50 г масло;
• 2 ч.ч сух джинджифил;
• 2 ч.ч смляна канела;
• 0,5 ч.ч Газирани напитки;
• 250-300 г брашно.

Подготовка:

Изсипете вода в тенджера, след това сложете мед и захар. Слагаме на малък огън и загряваме, докато всички съставки се разтворят

В отделна купа смелете мекото масло заедно с жълтъците

Изсипете меден сироп на тънка струя и отново разбъркайте всичко добре

Пресейте брашното заедно с джинджифила, канелата и содата, омесете меко еластично тесто

Оформяме топка от тестото, покриваме с фолио и охлаждаме за 30 минути

Разточете на слой с дебелина 3 мм, изрежете всякакви фигури, поставете ги върху лист за печене с пергамент и ги изпратете във фурната за 7-12 минути при 180 ° С

Останалите протеини с добавена захар или пудра захар могат да бъдат ледени и украсени с охладени коледни бисквити

Точното време за печене зависи от дебелината на бисквитката: веднага щом започне да потъмнява по краищата, тя е готова.

Бисквитки за новогодишната маса "Шишарки"

За Нова година 2022 предлагаме рецепта не за прости бисквитки, а за истински шишарки. Те не се нуждаят от специални форми и устройства, всичко е много просто и бързо.

Съставки:

• 100 г масло;
• 90 г пудра захар;
• 50 мл растително масло;
• 1 яйце;
• 300 г брашно;
• 25 г какао;
• 0,5 ч.ч бакпулвер;
• Шипка сол.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

В купа до гладкост смелете омекотеното масло заедно с пудра захар и сол

Изсипете растително масло без мирис, забийте яйце, разбъркайте всичко добре

Пресейте какаото, брашното с бакпулвера, омесете всичко добре, така че в крайна сметка да получите меко, нежно тесто, което трябва да охладим за 20-30 минути

След това отцепете парчета с тегло около 40 g от тестото, придайте им овална форма. С нож правим прорези диагонално от едната и от другата страна

Поставяме бисквитките върху лист за печене с пергамент и ги поставяме във фурната за 15 минути при 180 ° С

Държим конусите вертикално. Поръсете ги с пудра захар отгоре, така че моделът ще бъде по -отчетлив

Ако тестото се разпада, това означава, че в него има много брашно. В този случай просто добавете лъжица вода, мляко или кефир, за да доведете масата до желаната консистенция.

Според прости рецепти стъпка по стъпка можете да печете карамел, шоколад, бисквитки с джинджифил с различни форми и с различни пълнежи с децата си, да украсите с глазура. Подарете новогодишните сладкиши на приятели и семейство.