Картофено гювеч с кайма във фурната

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Любимото ви картофено гювеч може да се приготви с кайма във фурната. Има много възможности за вкусно ястие, а най -добрите доказани рецепти със снимки стъпка по стъпка ще ви помогнат да вземете решение за менюто.

Празнична картофена гювеч

Много вкусно картофено гювеч може да се приготви в красива празнична порция и да му се насладите както в делничните дни, така и по празниците.

Съставки:

• картофи - 2 кг;
• кайма - 500 г;
• мляко - 50 мл;
• лук - 150 г;
• масло - 80 г;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• смлян черен пипер - 1/3 чаена лъжичка;
• червен пипер чили - 1/3 чаена лъжичка;
• смлян кориандър - ½ чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.;
• сол на вкус;
• магданоз, пресен кориандър - на малък куп.

Подготовка:

Сварете обелените картофи в подсолена вода (по -добре е да излеете вряла вода, за да запазите витамините), докато омекнат

Запържете филийките лук до промяна на цвета, добавете каймата, сол, черен пипер, добавете подправки и разбъркайте. Запържете всичко заедно още пет минути на силен огън

Продължаваме да къкрим каймата с лук за още 10 минути под капака, като намаляваме котлона и разбъркваме от време на време. В края на готвенето добавете нарязаните зеленчуци към пълнежа

• Пюрираме сварените картофи по всякакъв начин, наливаме затопленото мляко и забиваме яйцето, разбъркваме отново, докато се получи пухкава хомогенна консистенция.
• Поставете половината от картофеното пюре в намазнена форма, след това разпределете пълнежа и покрийте всичко с останалата картофена маса.

Намажете горната част на гювеча с омекотено масло и го изпратете във фурната при 180 ° C за 30 минути, сервирайте горещ

Незабавна картофена гювеч

Използвайки една от най-добрите доказани рецепти със снимки стъпка по стъпка, можете много бързо да приготвите вкусна картофена гювеч с кайма във фурната.

Съставки:

• картофи - 500 г;
• кайма от всяко месо - 300 г;
• лук - 1 глава;
• сирене - 100 г;
• мляко - 200 мл;
• подправки - ½ чаена лъжичка;
• сол на вкус.

Подготовка:

1. Обелете лука и картофите, нарежете лука на кръгчета, а картофите нарежете на тънки кръгчета.
2. В намазнена тава за печене поставете картофените кръгчета в един ред плътно един до друг.
3. Разстелете каймата върху картофения слой, сложете лучените кръгчета отгоре.
4. Затваряме всичко с останалите картофени филийки, заливаме с мляко със сол и подправки.
5. Поставете настърганото сирене отгоре и го изпратете във фурната при 190 ° C за 50 минути. По желание сиренето може да се подреди пет минути преди края на готвенето, така че да се разтопи меко, а не на коричка.
6. Можете да сервирате гювеча на масата във формата, в която ястието се е изпекло.

Картофено гювече с кайма и гъби

Любимото картофено гювече с кайма по рецептата с гъби се оказва особено вкусно.

Съставки:

• картофи - 2 кг;
• кайма - 500 г;
• всякакви гъби - 500 г;
• сирене - 200 г;
• заквасена сметана - 10 супени лъжици. л.;
• лук - 2 глави;
• яйца - 2 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• сол пипер.

Подготовка:

Смесваме кайма от всякакъв вид месо с чесън, сол, черен пипер и подправки, предварително нарязани по всякакъв начин

Запържете произволно нарязани гъби с 1/4 кръгчета лук, сол, черен пипер, охладете

В същото време приготвяме пълнежа със сирене, за който настъргваме сиренето на едро ренде и смесваме наполовина с яйца, заквасена сметана и желаните подправки (можете да добавите и счукан чесън)

• На намазнена тава за печене разпределете половината от филийките картофи (на тънки пръстени), като ги разпределите равномерно по цялата повърхност.
• Поставете приготвената кайма и леко охладеното пържене на гъби върху слой картофи. Изсипете всичко с приготвения гъбен пълнеж, намажете останалите картофи.

• Покрийте гювеча с фолио и го поставете във фурната при 180 ° C за 40 минути.
• Извадете фолиото, поръсете с останалото настъргано сирене и продължете да печете още 15-20 минути. Сервирайте гореща гювеч на масата с всеки сос.

Ефектна и вкусна картофена гювеч с кайма и гъби

Такова апетитно и много вкусно гювече от картофи може да се приготви по проста авторска рецепта с подробно описание и снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• картофи - 6 бр.;
• кайма - 1 кг;
• лук - 2 бр. + 3 бр.;
• шампиньони - 700 г;
• яйца - 2 бр.;
• твърдо сирене - 300 г;
• растително масло за смазване;
• сол, черен пипер, подправки и подправки - на вкус (и по избор).

Подготовка:

• Покрийте листа за печене с фолио, разпределете каймата върху него на равен слой, като преди това го смесите с нарязан лук (2 глави), яйца, сол и подправки.
• Върху месния слой разпределяме гъби, също предварително запържени с нарязан лук (3 глави) на силен огън до златисто кафяво.

• В третия, последен слой, наредете белените картофи, настъргани на едро ренде.
• Покрийте гювеча с фолио, печете във фурната при 180-190 ° C за един час. Извадете фолиото, поръсете с настъргано сирене, изпратете го обратно във фурната, докато сиренето се разтопи.

Нарязваме гювеча на порции и сервираме горещ на масата

Картофено гювеч с кайма, домати и сирене

Този сочен и вкусен гювеч от кайма може да се направи с домати и сирене, като се използва една от простите домашни рецепти.

Съставки:

• кайма (можете да комбинирате видове месо) - 700 г;
• картофи - 1 кг;
• лук - 1 глава;
• сирене - 150 г;
• домати - 3 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• растително масло - 30 мл;
• пресен магданоз - малък куп;
• подправка "италиански билки" - 1 чаена лъжичка;
• майонеза на вкус;
• сол пипер.

Подготовка:

Смесете каймата с нарязани билки и чесън, добавете сол, черен пипер и подправки, разбъркайте добре

Настържете белените картофи на специално ренде с тънки филийки, разбъркайте в подходящ съд със сол, подправки и олио

Поставете всички подготвени картофи на два или три слоя върху намазана с масло тава за печене

• Разпределете половин пръстени лук и кайма върху картофите (наредете, оформяйки тънки сладкиши).
• Овкусете месото с майонеза, като го нанесете на тънък слой със силиконова четка.

• Изпращаме сглобения детайл във фурната при 180 ° C за 40 минути.
• Изваждаме гювеча след определеното време, покриваме със слой домати, нарязваме на филийки, печем още 20-25 минути при същата температура.

Пет минути преди края на готвенето извадете отново тавата за печене и поръсете настърганото сирене върху гювеча, изпратете го обратно във фурната

Сервирайте вкусна, апетитна и ярка гювеч на масата, поръсете с нарязани билки

Гювеч от картофи, кайма и домати за празника

Картофено гювече с кайма може да се приготви във фурната като вкусно празнично ястие по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• картофи - 6-7 бр.;
• кайма - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• грис - 2 супени лъжици. л.;
• домати - 5-7 бр. (в зависимост от размера);
• растително масло - 50 мл;
• вода - 30 мл;
• зелени (всяка любима композиция) - малък куп;
• сол, подправки.

Подготовка:

Приготвяме каймата, като добавяме сол, подправки и грис към нея, омесваме я старателно. Оформяме малки кръгли питки от кайма

Нарежете картофите и доматите на кръгчета, сложете ги в един обемен съд и разбъркайте с пикантен дресинг. За да го приготвите, смилайте нарязаните билки със сол и подправки (можете да добавите чесън под всякаква форма), добавете масло и вода

Поставяме подготвените съставки във максимално вертикално положение върху намазнена тава за печене, като редуваме месни сладкиши, кръгчета картофи и домати

Залейте всичко с останалия дресинг, покрийте с фолио и печете във фурната при 180-190 ° C за 40 минути. Извадете фолиото, продължете да печете още 20 минути

Разпределяме на чинии на порции, сервираме на масата (можете допълнително да украсите по ваше усмотрение)

Деликатна картофена гювеч с кайма

В красива оригинална порция можете да приготвите вкусна и обилна картофена гювеч с нежна текстура за вечеря в делничен ден или за пристигането на гостите.

Съставки:

• картофи - 8-9 бр.;
• мляко - 100 мл;
• яйца - 1 бр.;
• масло - 50 г;
• сол пипер.

За пълнене:

• кайма - 1 кг;
• яйце;
• чесън - 4 скилидки;
• лук - 1 бр.;
• сол пипер.

Освен това ще ви трябва:

• растително масло за смазване;
• майонеза или заквасена сметана - малко произволно количество;
• яйца - 2 бр.;
• прясна краставица;
• лук - 1 бр.

Подготовка:

Готвенето на картофено пюре, след като предварително сварени обелени грудки, добавете топло мляко, масло, сол и яйце, омесете

• Лукът и чесънът се нарязват на ситно, запържват се на среден огън, както обикновено. Добавете кайма към пикантното пържене и продължете да къкри всичко заедно до омекване (10-15 минути), подправете със сол и черен пипер.
• Смажете разглобяема тава за печене, като я поставите предварително с пергамент. Поставете половината от картофеното пюре в първия слой, след това смлете и покрийте със слой картофено пюре.

Отгоре намажете цялата повърхност на гювеча с майонеза, изложете яйца, нарязани на дебели плочи, предварително сварени твърдо сварени. Намазваме ги и с майонеза

Изпращаме гювеча във фурната при 200 ° C за 25 минути (или докато се образува красива златистокафява коричка)

Изрежете полукръгове с малка дебелина от краставица, нарязайте всяка на още три тънки пластини, огънете най -външните навътре към централната плоча. Получаваме фрагмент от флоралната украса на гювеча

Изваждаме гювеча от разделена форма, украсяваме го красиво и го поднасяме на масата (ако готвим за ежедневна маса, не е нужно да я украсяваме)

Картофено гювече, направено от сурови настъргани картофи

Вкусна картофена гювеч може да се приготви за домашна вечеря без никакви проблеми.

Съставки:

• кайма - 500 г;
• картофи - 4 бр.;
• лук - 2 глави;
• яйца - 2 бр.;
• майонеза - 2-3 супени лъжици. л.;
• сирене - 100 г;
• чесън - 2 скилидки;
• всякакви гъби - на вкус (и по избор);
• растително масло за смазване;
• смес от пикантни италиански билки на вкус;
• сол пипер.

Подготовка:

1. Към каймата добавете сол, черен пипер, смес от италиански билки и настърган лук и чесън, разбъркайте добре. Ако желаете, можете да добавите други любими подправки и билки.
2. Готовата кайма веднага слагаме в намазнена тава за печене, изравняваме я.
3. Отгоре излагаме лука, нарязан на четвъртинки и предварително приготвени гъби.
4. Затворете слоевете на гювеча с картофи, настъргани на едро ренде, изсипете пълнежа със сирене.
5. За да го приготвите, леко разбийте яйцата, смесете ги със сол, подправки и майонеза, добавете настърганото сирене, разбъркайте отново.
6. Изпращаме гювеча във фурната при 180-190 ° C за 50-60 минути, сервираме горещ.

Картофеното гювече, благодарение на бързото си готвене, както и на вкусния, сърдечен вкус, винаги е много популярно. Опитайте се да направите това ястие според най -добрите прости рецепти - то ще ви бъде полезно както в ежедневното меню, така и на празничната трапеза.