Овесена каша с месо за зимата в буркани

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  Заготовки за зимата

• Време за готвене:

  1,5 часа

Съставки

• свинско
• ориз
• свинска мас
• морков
• дафинов лист

Каша с месо за зимата в буркани е много популярна сред домакините. Това е чудесен начин да направите бърза вечеря или да осигурите обилна закуска през работното време. Готвенето не изисква скъпи продукти или сложни технически устройства. Основните компоненти - зърнените храни и месото се избират според техния вкус.

Свинска яхния с ориз

Пълно и независимо ястие, което е идеално за семеен обяд, вечеря или като закуска за пикник или на поход. Добавете бульон, картофи, кисели краставички - и получаваме вкусна туршия. Рецептата има по -добър вкус в тенджера под налягане, но можете да използвате автоклав или фурна.

Съставки:

• 300 г свинско месо;
• 100 г ориз;
• 100 свинска мас;
• 6 грах черен пипер;
• 4 неща. дафинов лист;
• сол на вкус;
• 1 глава лук;
• 1 морков.

От това количество съставки съдържанието излиза за около 4 половин литрови буркана.

Рецепта:

Изплакнете месото и го нарежете на кубчета. Оптимално е да има мастен слой - поради това ястието ще се окаже сочно. Посолете, добавете дафинов лист и зърна черен пипер

Почистваме зеленчуците. Нарежете лука колкото е възможно по -дребно, настържете морковите

Смесваме месо и зеленчуци. Напълваме приготвените буркани с получената маса с една трета. Изсипете вряла вода, така че леко да я покрие

• Покрийте дъното на дълбокия съд с кърпа или чисто парче плат. Отгоре монтираме буркани, затворени с капаци. Налейте топла вода до долния ръб на шията. Ако използвате тенджера под налягане, не е необходимо да добавяте течност по време на готвене. Гасенето отнема около 3,5 часа.
• Сложете ситно нарязан бекон в тиган и оставете на слаб огън, докато мазнината се разтопи напълно.

След 3, 5 часа добавете измития ориз към месото. Изсипете вода и оставете за още 40 минути. Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо

Оризът ще абсорбира течността, докато се готви. Напълнете освободеното място в бурканите със свинска мас и стерилизирайте още четвърт час. Затваряме капаците. Оставете го да се охлади напълно, като го обърнете с главата надолу

Телешко яхния със зърнени храни по ваш избор

Такава каша с месо за зимата в буркани се приготвя във фурната. Благодарение на това зърнените култури разкриват аромата си, придават дебелина на ястието. Всяка зърнена култура е подходяща за тази рецепта.

Съставки:

• 2 кг говеждо месо;
• 1 кг зърнени храни, от които да избирате;
• 2 глави лук;
• сол, черен пипер (бахар и черен) - на вкус;
• Карамфил;
• Дафинов лист;
• слънчогледово масло или свинска мас.

Изброеното количество съставки се основава на 10 -литрови буркани.

Рецепта:

Във всеки буркан поставяме по едно цвете карамфил, 3 листа лаврушка, 5 зърна черен пипер. Напълнете една трета с нарязано на кубчета месо. Отгоре - зърнени храни, които са предварително измити

Изсипете вода върху ⅔ от обема на консервата, добавете 2 супени лъжици. л. растително масло или свинска мас без мирис, 1 ч.л. сол във всяка

Затворете с капаци от фолио и поставете в студена фурна. Това е задължително, в противен случай банките могат да се спукат. Включваме газа и чакаме течността да заври

Намалете котлона и оставете да къкри до готовност. В края опитайте и добавете сол, ако е необходимо

Навиваме готовия продукт на руло

Със снимка е лесно да готвите каша стъпка по стъпка с месо във фурната, рецептата е проста и не изисква много време.

Ученическа оризова каша за зимата

Такова ястие ще помогне не само на учениците, които винаги нямат достатъчно време за приготвяне на нормална храна. Той ще бъде от помощ в случай, че роднините внезапно пристигнат и трябва да се хранят бързо. Най -добре е да използвате варен ориз, който няма да загуби формата си в резултат на готвене и съхранение.

Съставки:

• 800 г ориз;
• 1 кг пилешко филе;
• 4 глави лук;
• 150 г растително масло;
• черен пипер, сол на вкус;
• 3 дафинови листа;
• 300 мл вода;
• 50 мл оцет 9%;
• 1 ч.ч хмел-сунели.

Обслужва пет. Вместимостта на всеки буркан е 700 мл.

Рецепта:

1. Измиваме ориза и го сваряваме с добавяне на сол. Зърната трябва да запазят известна твърдост. Изхвърляме на гевгир и оставяме течността да се отцеди.
2. Ако е необходимо, отстранете кожата от пилешките гърди, отстранете костите. Нарежете на средно големи кубчета и запържете с лука.
3. Изсипете вода, оцет. Сол, черен пипер, добавете дафинови листа, подправки. Оставяме да се задушава за четвърт час.
4. Изсипете ориза директно във врящата маса и разбъркайте добре.
5. Изсипете зърна черен пипер на дъното на всеки буркан. По -нататък - овесена каша. Леко смачкайте. Оставяме 1,5 см свободно пространство.
6. Затваряме дъното на контейнера с кърпа, поставяме консервите, покрити с капаци, и наливаме топла вода до раменете. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да се стерилизира за 40 минути.
7. Навийте на руло и оставете с главата надолу, докато се охлади напълно.

Перлен ечемик за зимата

Рецептата за ечемичена каша с месо за зимата в буркани перфектно ще помогне при приготвянето на ароматна туршия. Също така ястието е идеално за обилна вечеря. Можете да вземете ечемик със себе си на работа, а за да закусите пълноценно, дори не се нуждаете от микровълнова - кашата е много вкусна и студена.

Съставки:

• 200 г перлен ечемик;
• 300 г свинско месо;
• 1,5 кг малки кисели краставички;
• 200 г доматено пюре;
• сол, подправки - на вкус.

Изброените съставки са достатъчни за пълнене на 8 1/2 литрови буркана.

Рецепта:

Накиснете крупата в студена вода. Минималното време е 60 минути, но е по -добре да го оставите за по -дълъг период от време

По -добре е да изберете месо с малки слоеве мазнини. Нарежете на кубчета и оставете да къкри в казан, като добавите сол и подправки на вкус. Веднага щом продуктът омекне, добавете зърнените храни и ги доведете до готовност

Настържете краставиците на едро ренде, смесете с доматено пюре и намажете с ечемик с месо. Оставяме да се задушава за още четвърт час

Слагаме получената маса в буркани. Стерилизирайте на водна баня за около половин час. Затваряме капаците

Овесена каша с месо за зимата в консерви, според някоя от дадените рецепти, се оказва много вкусна. След затопляне той не се различава от прясно сварения. Уникалността на ястието се крие във факта, че то може да бъде независимо или да служи като допълнение към супи.