Прости и вкусни ястия за всеки ден

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  пекарна

• Време за готвене:

  40 минути

Съставки

• сметана
• майонеза
• яйца
• брашно
• колбас
• твърдо сирене
• сол
• подправки

Всяка домакиня мечтае бързо да приготви страхотна вкусна вечеря за цялото семейство. Нашата позиция предлага на готвачите най -простите ястия, техните рецепти са представени със снимка. Семейството със сигурност ще оцени простите и вкусни лакомства, които им сервирате. Тук можете да намерите най -оригиналните и бързи рецепти за топли ястия, сладкиши и закуски.

Поетапно ръководство за готвене гарантира отлични резултати дори за начинаещи готвачи. Нашите възможности за ястия са подходящи за менюто за всеки ден, защото всички съставки са прости и достъпни.

Пица в тиган

Често сме някъде по пътя и просто ходим, си позволяваме да се отпуснем и да ядем нездравословна храна. Но за всеки ден подобни индулгенции не трябва да се правят, защото никой все още не е отменил правилното хранене.

За да разнообразите диетата си, предлагаме да приготвите просто ястие в тиган - пица. Такава пица по нашата рецепта със снимка се оказва невероятно вкусна.

Съставки:

• заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.;
• майонеза - 5 супени лъжици. л.;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 10 супени лъжици. л.;
• домати - 2 бр.;
• наденица (пушена или варена) - 150 г;
• твърдо сирене - 200 г;
• сол на вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

1. За тестото смесваме всички съставки в дълбока купа (заквасена сметана, майонеза, яйца, брашно). Брашното се пресява предварително. Добавете сол на вкус. Разбийте всичко с бъркалка, докато получите хомогенна консистенция. Тестото трябва да се получи същото като за палачинките.
2. Приготвяне на тавата. Намажете го с растително масло. Изсипете тестото в него, изравнете го.
3. Сега подготвяме съставките за пълнежа. Нарежете наденицата на кубчета. Домати - не твърде дебели кръгчета.
4. Разпределете равномерно пълнежа върху тестото.
5. Три твърдо сирене на ренде с голямо сечение. Поръсете върху пицата.
6. Сложете тигана на среден огън. Все още не покривайте с капак. Изчакваме 3-4 минути тестото да стегне, покриваме с капак.
7. Печем в този режим, докато сиренето се разтопи напълно.

Към гарнитурата за пица могат да се добавят различни съставки. Например гъби, шунка, месо и др. Такава пица със сигурност не е подходяща за всеки ден и в нея има много калории. Но понякога можете да се насладите на такова просто ястие за вечеря.

Важно! В пицата трябва да има много сирене, сочността на пицата зависи от това. Ако видът сирене е сух, можете да увеличите количеството му в рецептата.

Кюфтета в кремав сос - проста рецепта

Едно просто ястие - кюфтетата в кремав сос са идеални както за вечеря, така и за обяд. Кюфтетата са не само лесни за приготвяне, но и много вкусни.

Този горещ вариант принадлежи към европейската кухня, но кюфтетата се готвят и обичат във всяка страна. Може да се включва в диетата за всеки ден или да се сервира за празничен празник. Приготвянето на това ястие отнема само около 40-50 минути, основното е предварително да се загрее фурната.

Съставки:

• говеждо и свинско месо (или смесена груба кайма) - 500 г;
• смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• сметана - 1 чаша;
• хмел -сунели - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.;
• твърдо сирене (за предпочитане гауда) - 100 g.

Подготовка:

Ако рецептата използва месо, го обръщаме в месомелачка на голяма дюза

Добавете яйцето, солта, подправките към каймата. Омесваме всичко старателно с ръце

• Подготовка на листа за печене. Покриваме го с пергаментова хартия и го намазваме с растително масло.
• Образува кръгли топки от кайма, леко ги сплесква. Разстиламе върху лист за печене, така че да не влизат в контакт един с друг.

Напълнете кюфтетата със сметана, натрошете със смлян червен пипер

• Загрейте фурната до 200 градуса. Изпращаме там лист за печене с кнедли.
• Печем тортилите за около половин час.
• Три сирена на ситно ренде.

• Изваждаме кюфтетата от фурната след 30 минути. Поръсете с настъргано сирене и го изпратете обратно да се пече още 20-25 минути, докато сиренето се разтопи.
• Можете да сервирате това ястие с всяка гарнитура (картофено пюре, елда, ориз и др.). Може да се сервира и като отделно ястие. Тази рецепта със снимка е предназначена за 8 порции, така че можете да нахраните цялото семейство доста задоволително с такива кюфтета.

Интересно! От древни времена познаваме кюфтета, но едва по -рано те се наричаха „медальони“. Те бяха приготвени от филе от месо и имаха кръгла форма.

Когато има недостиг на месо (19 век), към състава се добавя и месото на други части от говеждото трупче. В резултат на това беше необходимо продуктът да се смила и така се появиха кюфтетата.

Френско месо (смляно пиле)

Търсите прости ястия, а ние предлагаме рецепти със снимки на прости и вкусни ястия. Тази рецепта със сигурност ще зарадва всеки готвач, който иска бързо и задоволително да нахрани семейството. Може да се включи в диетата за всеки ден, или да се приготви за празнична вечеря, защото вкусът е невероятен и на пръв поглед много апетитен.

Готвенето на месо на френски е много лесно и бързо, отнема около 45-60 минути. Освен това, докато вечерята ни се пече, можем да приготвим още една лека салата в допълнение.

Съставки:

• пилешка кайма - 300 г;
• шампиньони - 500 г;
• лук - 2-3 бр.;
• твърдо сирене - 300 г;
• картофи - 3-5 бр.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

Обелете лука. Моята. Нарежете на кръгчета

• Намажете тавата за печене с растително масло. Върху него разстиламе лучените кръгчета.
• Обелете и измийте картофите. Нарязваме, като лука, на пръстени. Разстиламе ги на втори слой върху лист за печене. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

• Омесете каймата с вилица или ръце. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разпределете в равномерен слой върху картофите.
• Измиваме добре гъбите, почистваме, ако е необходимо. Нарежете на тънки филийки. Слагаме ги върху каймата.

• Три сирена на ренде с фино сечение. Разпределете ги обилно в гювеча за месо.
• Върху сиренето правим мрежа от майонеза.
• Включваме фурната на 180 градуса, загряваме я добре.

• Изпращаме листа за печене в предварително загрятата фурна и печем 25-30 минути. Сиренето трябва да е напълно разтопено и златисто кафяво.
• Почти всеки готвач знае френско месо, но не много хора знаят как да го направят бюджетно ястие за всеки ден. Рецептата със снимка ще ви помогне стъпка по стъпка да приготвите ястие без кулинарни грешки.

Съвет! С мляно пиле ястието се оказва нежно, сочно, но можете да го направите по -удовлетворяващо, като замените каймата с месо.

Сирене пръчици - вкусна проста рецепта

Не можете да се сетите за по -просто чаено лакомство. Сиреневите пръчици са просто ястие, рецептата за което предлагаме със снимка и описание стъпка по стъпка. Това е оригинално и вкусно лакомство за вашите деца за всеки ден, на път, за пикник.

Съставки:

• твърдо сирене - 300 г;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 30 г;
• растително масло - 70 мл.

Подготовка:

• Основната съставка е настърганото сирене. Изпращаме го в дълбока купа
• Разбийте пилешко яйце към сиренето, добавете брашно и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре до гладкост.
• Изсипете растително масло в тигана и го сложете на котлона да се затопли.
• Оформяме пръчици от полученото тесто.

В горещото растително масло хвърлете пръчките на свой ред. Запържете от всички страни до златисто кафяво

• Сложете пържените пръчици върху чиния, която покриваме с хартиена кърпа. Необходимо е да се подреждат излишните мазнини.
• Пръчките със сирене са готови. За предпочитане се консумира горещо или топло, докато сиренето омекне. Добър апетит!

Съвети. Рецептата за пръчици от сирене, показана на снимката, използва твърдо сирене. При липса на такова, можете да използвате крема сирене, също се оказва много вкусно.

Задушено зеле с ориз

Когато обмисляте вариант за вечеря, заложете на задушено зеле и ориз. Това е много просто и вкусно постно ястие, идеално за ежедневната диета. Рецепта със снимка ще помогне дори на начинаещ готвач да я приготви, защото няма нищо сложно в нея.

В рецептата се използват бюджетни продукти, които насищат организма и го обогатяват с хранителни вещества. Освен това задушеното зеле може да се приготви за тези, които планират да постят по време на Великия пост.

Съставки:

• вода - 1 чаша;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• бяло зеле - 400-500 г;
• доматено пюре - 1 супена лъжица л.;
• ориз - 1/3 чаша;
• пресни билки на вкус;
• растително масло за пържене на зеленчуци (около 50 г);
• сол, черен пипер - на вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Обелете лука и морковите. Моите зеленчуци. Лукът и морковите се нарязват на ситно. Можете да настържете морковите (колкото искате).
2. Изсипете малко растително масло в тигана и загрейте на среден огън.
3. Изпращаме зеленчуци в тигана. Запържете ги до полуготовност.
4. Докато зеленчуците се пържат, отстранете горните листа от зелето, измийте го и го нарежете на ситно.
5. Добавете зеле към полуготови зеленчуци. Разбъркваме.
6. Запържете всичко заедно още 7-10 минути. Зелето трябва да промени цвета и сока.
7. Разредете супена лъжица доматено пюре в чаша вода. Изсипете получения сок в тиган. Отново разбъркайте добре.
8. Измиваме добре ориза. Добавете измития ориз към останалите съставки. Сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме.
9. Покрийте тигана със съдържанието с капак и оставете да къкри на тих огън, докато зърнените храни се сварят. Не забравяйте редовно да отваряте капака и да разбърквате.
10. Междувременно измийте зелените и ги нарежете с нож.
11. Когато оризът е готов и течността се е изпарила напълно, добавете пресни билки. Разбъркайте и оставете да къкри още 2-3 минути. Деактивиране.
12. Задушеното зеле с ориз е готово. Добър апетит!

Съвет! Ако искате да заситите това ястие, добавете месото. Първо трябва да се запържи в тиган, а след това да се добавят зеленчуци и да се следват всички техники по нашата рецепта със снимка. Само не забравяйте, че като добавите месо, това ястие вече няма да бъде постно.

Картофена супа с яйце

Понякога искате нещо леко, вкусно и горещо, но обичайната супа с тестени изделия вече е уморена. На помощ ще дойде нашата рецепта за просто течно ястие - картофена супа с яйце. За вечеря, това е! А нашата рецепта със снимка предлага да направите лека супа набързо.

Съставки:

• картофи - 2 бр.;
• вода - 1 литър;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 0,5 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• пресни билки на вкус.

Подготовка:

• Обелете картофите, измийте ги. Нарежете на ленти или кубчета (по ваша преценка).
• Изсипете вода в тенджера и изпратете картофи там. Слагаме на котлона да се готви.

Настъргваме морковите, предварително обелени и измити. Добавете в тенджерата към картофите

• Обелете и нарежете лука с нож.
• Изсипете растително масло в тиган и загрейте на среден огън.

Изпращаме лука в предварително загрят тиган за пържене. Запържете го до златисто кафяво

• Изпращаме готовия лук за пържене в тигана. Разбъркваме.
• Когато супата заври, намалете котлона и оставете да къкри под затворен капак.
• Добавете дафинов лист и черен пипер на вкус към врящата супа. Сол.
• Междувременно разбийте яйцето в дълбока купа. Разбийте го с вилица или бъркалка.

Когато зеленчуците в супата са напълно сварени, излейте разбитото яйце и веднага разбъркайте с лъжица

Чакаме супата да заври и изключваме котлона. Сервирайте с ситно нарязани билки. Добър апетит

Тази супа ни е позната от детството, вкусът й е уникален. Оказва се, че е много лек, ароматен и вкусен.

Съвет! Преди края на готвенето можете да добавите топено сирене, настъргано на ренде.

Картофи с яхния в бавна готварска печка

Има много прости картофени ястия, те са вкусни, богати, апетитни. Тази рецепта за задушени картофи може да се приготви само за 1 час, като поддържа семейството щастливо и удовлетворено. На пръв поглед изглежда, че няма нищо особено в тази рецепта, но след като я опитате, ще останете доволни.

Съставки:

• картофи - 1 кг;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• свинска яхния - 2 супени лъжици. л.;
• доматена паста - 1 опаковка;
• сладък пипер - 0, 5 бр.;
• смлян кориандър - на вкус;
• смлян червен пипер - на вкус;
• пресни билки на вкус;
• сол, черен пипер - на вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Започваме приготвянето на ястието, като подготвим основната съставка - картофите. Почистваме го, измиваме го и го нарязваме със специална фреза за пържени картофи.
2. Изпращаме нарязания зеленчук в купата за мултикукър и го напълваме с вода, така че да покрие напълно картофите.
3. Включваме режима "гасене" за 40 минути. Готвене.
4. Докато картофите се задушават, започваме да приготвяме останалите съставки. Обелете морковите, измийте ги. Нарежете на малки кубчета.
5. Сложете мазнината в тигана, който събираме от яхнията. Загряваме.
6. Изпращаме моркови за пържене в предварително загрят тиган. Пържете 5 минути.
7. Следващата стъпка е да обелите лука и да го накълцате. Добавете към морковите, разбъркайте. Запържете зеленчуците за още 3-4 минути.
8. Когато лукът омекне, добавете доматеното пюре и разбъркайте добре до гладкост. Пържим по този начин още 2-3 минути.
9. Измийте чушките, отстранете средата и изплакнете отново под течаща вода. Нарежете на малки кубчета и изпратете зеленчука в мултикукър до картофите. Добавете всички подправки и сол наведнъж. Разбъркайте.
10. Следващата стъпка, когато пиперът стане мек, изпратете зеленчуци за пържене в мултикукър. Разбъркваме. Оставете да къкри за 5 минути.
11. След известно време отворете капака на мултикукър и добавете яхнията. Разбъркайте отново всичко старателно.
12. Измиваме зелените под течаща вода, разклащаме ги, нарязваме на ситно. Добавете нарязаните зеленчуци 5 минути преди края на режима „задушаване“.
13. Сервирайте картофи с лека пролетна салата от краставици и домати. Вкусът напомня детството, защото мнозина си спомнят как веднъж в детската градина ни дадоха толкова просто, но вкусно ястие.

Внимание! Всяка яхния (говеждо, пилешко или свинско) съдържа достатъчно мазнини, така че не е необходимо да използвате други масла или мазнини.

В нашата селекция можете да намерите прости ястия, които можете да готвите за всеки ден. Подробни рецепти със стъпка по стъпка снимки ще помогнат дори на начинаещ в готвенето да се справи.