Леки салати за Нова година 2022

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Не всяка домакиня може да отдели много време за подготовка за празника, а в предновогодишната суматоха става още по-малко. В такива ситуации на помощ ще дойдат рецепти със снимки на леки салати за Нова 2022 година.

Салата от пиле, ананас и гъби

Тази салата се приготвя много лесно и съставките се съчетават добре. За пикантност към ястието се добавя кисели лук.

Съставки:

• пилешко филе - 300 г;
• ананаси от консерва - 150 г;
• кисели гъби - 150 г;
• лук - 2 бр.;
• майонеза - 2, 5 супени лъжици. л.

За маринатата:

• вряща вода - 1 супена лъжица;
• трапезен оцет - ½ супена лъжица. л.;
• захар - ½ чаена лъжичка;
• сол - ½ чаена лъжичка

Подготовка:

• Сварете пилешкото месо в подсолена вода за половин час след като заври. Извадете го и изчакайте да се охлади напълно. Нарежете на кубчета.
• Обелете лука и го нарежете на половин пръстени, попарете с вряла вода, след което източете водата. Добавете сол и захар, оцет към лука. Разбъркайте и оставете да престои 10 минути.
• Нарежете гъбите на половинки.
• Сложете в една купа пилешкото месо, гъбите и лука, предварително изцедени от маринатата.

• Изпратете ананаси към салатата. Ако са запазени на пръстени, първо трябва да бъдат смачкани.
• Изсипете съставките с майонеза.

Разбъркайте добре салатата и оставете в хладилник за половин час

Ако не харесвате лука, можете да го изключите от съставките.

Салата от печени гърди

Лека бутер салата, приготвена за Нова 2022 година, ще се хареса на всички на масата. Рецептата със снимката описва процеса на готвене възможно най -подробно, така че няма да има проблеми.

Съставки:

• царевица от консерва - 100 г;
• настъргано сирене - 150 г;
• Корейски моркови - 200 г;
• варено яйце - 4 бр.;
• лук - ½ бр.;
• пилешки гърди - 1 бр.;
• оцет - 3 супени лъжици. л.;
• захар - 1 супена лъжица. л.;
• вода - 5 супени лъжици. л.;
• майонеза.

Подготовка:

Подправете пилешките гърди със сол и увийте във фолио. Печете до омекване, след което оставете да се охлади

• Лукът се нарязва на кубчета и се маринова в оцет, вода и захар.
• За първия слой салата нарязайте пилето на кубчета.

• Поставете пилето в ринг за сервиране и намажете с майонеза.
• Направете втори слой лук.

Сега изложете морковите и добавете малко майонеза

Настържете яйцата и оформете нов слой от тях. Смажете с майонеза

Завършете салатата с царевица и майонеза

Можете да украсите салатата с корейски моркови и нарязан копър.

Салата от цвекло с необичаен дресинг

Ако искате да зарадвате домакинството си с нещо необичайно, трябва да вземете под внимание тази рецепта. Предястието се приготвя бързо и се оказва невероятно вкусно благодарение на специалния дресинг.

Съставки:

• варено или печено цвекло - 3 бр.;
• орехи - 100 г;
• сусам - на вкус;
• салата айсберг - на вкус.

За зареждане с гориво:

• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• соев сос - 1 супена лъжица л.;
• чесън - 1 скилидка;
• лимонов сок - 1 супена лъжица л.;
• сол - ½ чаена лъжичка;
• смлян пипер;
• мед - 1 ч.л (по избор).

Подготовка:

1. Нарежете варено или печено цвекло на тънки ивици. Можете също така да го настържете.
2. Направете дресинг за салата. За да направите това, смесете всички съставки, изброени в рецептата, в една купа.
3. Изсипете дресинга върху приготвеното цвекло и разбъркайте добре.
4. Вземете листата от маруля с ръце и ги подредете в порционни чинии или купи.
5. Поставете цвеклото върху листата от маруля. Поръсете със сусам (може да се замени с печени и нарязани ядки).

Вместо салата айсберг, можете да използвате спанак, рукола или салата.

"Капитална" салата с пуешко месо

Тази лека салата за Нова година 2021 прилича на традиционната версия на Столичен, но все пак по -интересна на вкус. Благодарение на рецептата със снимката, готвенето няма да създаде проблеми дори за начинаеща домакиня.

Съставки:

• пуешко филе - 300 г;
• картофи - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• яйце - 3 бр.;
• грах от консерва - 100 г;
• кисела краставица - 3 бр.;
• зелен лук - 10 г;
• майонеза - 30 г;
• сол и черен пипер.

Подготовка:

Изплакнете пуешкото месо и отрежете излишъка. Изпратете да се готви в солена вода (това ще отнеме около половин час). След това оставете филето да се охлади и нарежете на средни кубчета

Сварете обелените картофи до омекване. Обелете и нарежете на кубчета

Сварете и обелете морковите също. Нарежете на кубчета

Нарежете киселите краставички по същия начин. Изтичащият сок е по -добре да се източи

Сварете твърдо сварените яйца, охладете и обелете. Нарежете на кубчета

Поставете всички съставки в голяма купа за салата и добавете граха. Също така изпратете нарязан зелен лук към ястието

Подправете салатата с майонеза, добавете сол и черен пипер, след което разбъркайте добре

Готовото ястие трябва да се влива в продължение на половин час. След това може да се сервира

Тази салата може да се направи и с пушено месо.

Салата от баварска херинга

Любителите на морските дарове ще оценят тази лека салата за Нова година 2022. Комбинацията от съставки е просто перфектна. Рецептата със снимката е много подробна и разбираема.

Съставки:

• леко осолено филе от херинга - 400 г;
• червен лук - 1 бр.;
• ябълка - 1 бр.;
• мариновани краставици - 3 бр.;
• гъста заквасена сметана (25%) - 200 г;
• пресни зеленчуци - 15 г;
• смлян черен пипер - ½ бр.;
• сол.

Подготовка:

Нарежете филетата от херинга на кубчета и смесете със заквасена сметана

• Извадете семената от ябълката, след това нарежете на кубчета. Изпратете до херинга и разбъркайте.
• Нарежете краставиците и лука също на кубчета. Зеленчуците се нарязват на ситно.

• Разбъркайте рибата с билки и краставици. По желание добавете сол и черен пипер.
• Подредете салатата на порционни чинии или чаши, украсете по ваше желание и сервирайте.

Червеният лук може да се замени с бял, но се сварява преди готвене.

Салата от пиле, целина и ябълка

Здравословна храна може да се сервира и за Нова година. Тази салата е идеална за тези, които търсят наддаване на тегло. Всички негови компоненти се съчетават добре.

Съставки:

• пилешки гърди на скара - 1 бр.;
• дръжка целина - 4 стръка;
• ябълка - 2 бр.;
• варено яйце - 4 бр.;
• орехи - 2 шепи;
• майонеза - 4 супени лъжици. л.;
• сол.

Подготовка:

1. Нарежете целина и ябълки на малки кубчета. Поставете веднага в купа за салата. Полейте леко с майонеза, за да не потъмнеят плодовете.
2. Нарежете пилето на кубчета и добавете към останалите съставки.
3. Добавете настъргани яйца към салатата. Подправете всичко с майонеза.
4. Смелете ядките до състояние на трохи и поръсете с тях салатата.

Пилешкото месо може да бъде заменено с всяко друго месо за по -интересен вкус на салата.

Плодова салата с целина

Тази салата може да се сервира за десерт. Заслужава да се отбележи, че можете да вземете абсолютно всякакви плодове за готвене - както пресни, така и консервирани.

Съставки:

• ягодово сладко - 3 супени лъжици. л.;
• банан - 1 бр.;
• ябълка - 1 бр.;
• круша - 1 бр.;
• портокал - 1 бр.;
• корен от целина - 200 г;
• натурално кисело мляко - 150 мл;
• шоколад - 50 гр.

Подготовка:

Обелете портокала. Пулпата се нарязва на ситно

Ябълката може да се обели или кората да се остави. Нарежете на малки кубчета

Нарежете крушата и на кубчета

Обелете и нарежете банана по същия начин

Извадете кората от корена на целина и нарежете по същия начин като останалите съставки

• Разбъркайте киселото мляко и сладкото.
• Смесете всички компоненти на салатата помежду си.

Сложете салатата в порционните купи и поръсете с нарязан шоколад

Можете да вземете всякакъв вид шоколад, включително бял. Крайният вкус на десерта зависи от това.

Деликатна салата с червена риба

Лека салата с червена риба, приготвена за Нова 2022 година, ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза. Рецептата със снимка описва подробно всяка стъпка на готвене.

Съставки:

• леко осолено филе от червена риба - 100 г;
• варено яйце - 2 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• домат - 1 бр.;
• листа от маруля - 4 бр.;
• майонеза - 6 супени лъжици. л.

Подготовка:

1. Нарежете рибата на малки кубчета.
2. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Настържете ги поотделно.
3. Прекарайте и сиренето през ренде.
4. Нарежете домата на малък квадрат.
5. Най -добре е салатата да се подрежда на слоеве. Първо трябва да изложите листата от маруля, да поставите рибата върху тях.
6. Поставете настъргания протеин върху рибата и направете мрежа от майонеза.
7. Оформете нов слой сирене. Поръсете го с жълтък и направете отново мрежа от майонеза.
8. В самия край наредете доматите и отново покрийте със соса. След това салатата може да се сервира.

Можете да използвате чери домати вместо обикновени домати.

Простите рецепти за новогодишни салати значително ще спестят време при приготвяне на закуски или десерти. И гостите, и домакинствата определено ще останат доволни от тези ястия.