Прости салати за празничната трапеза: вкусни рецепти със снимки

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Салатите са основната украса на всяка празнична трапеза. И за да се нахранят задоволително гостите, не е необходимо да се купуват скъпи съставки, защото дори прости, но и вкусни салати ще направят празника незабравим. И рецептите със снимки ще ви помогнат в това.

Лека салата "Зимна приказка"

Една проста салата от наличните продукти "Winter's Tale" - вкусна и лесна за приготвяне. Рецептата за създаване на предястие, достойно за празнична трапеза, е представена със снимки стъпка по стъпка. Всички съставки са перфектно комбинирани в ястието. Салатата се оказва нежна, лека, но в същото време пикантна.

Съставки:

• 300 г китайско зеле;
• 300 г пушено пилешко филе;
• 200 г пресни краставици;
• 200 г сирене;
• 140 г сладка царевица;
• 100 мл майонеза;
• сол и черен пипер на вкус;
• листа от маруля за декорация;
• чери домати за декорация.

Подготовка:

Смелете половин глава пекинско зеле на тънки ивици. По желание това зеле може да се замени със салата

Нарязваме и прясна краставица на тънки ивици. По -добре е да не използвате ренде, в противен случай зеленчукът ще изпусне сока

• Настържете твърдо или полутвърдо сирене на едро ренде.
• Обелете пушените гърди и ги нарежете на тънки ивици, но можете да разглобите месото на влакна с ръце.

Изпращаме всички приготвени съставки в купата за салата, добавяме към тях сладка царевица. Посолете салатата, пипер на вкус и подправете с майонеза (за предпочитане домашна)

Такава салата може да се приготви няколко часа преди сервиране, перфектно се съхранява в хладилник до 10 часа. Основното нещо е да не го осолявате и да не го подправяте с майонеза, а да го направите точно преди сервиране.

Вкусни салати с шунка - 3 лесни рецепти

Ако не знаете какво да готвите за празничната трапеза, тогава предлагаме да вземете под внимание прости рецепти със снимки на салати с шунка. Шунката върви добре с много съставки, така че предястията с нея са прости, но много вкусни и изглеждат апетитни.

Салата от шунка и домати

За готвене са ви необходими само три съставки - шунка, домати и сирене. Вземете скъпо сирене - некачествен продукт само ще развали вкуса на закуската.

Съставки:

• 150 г шунка;
• 1-2 домата;
• 100 г сирене;
• 2 супени лъжици. л. майонеза.

Подготовка:

1. Нарежете шунката на малки кубчета.
2. Нарязваме и домати. Ако те се оказаха прекалено сочни, тогава е по -добре да премахнете пулпата, в противен случай салатата ще се окаже водна.
3. Смелете сиренето с помощта на ренде.
4. Комбинираме всички съставки в едно общо ястие и подправяме с майонеза.

По желание тази салата може да бъде допълнена с крутони. За целта нарежете филийките бял хляб на кубчета и изсушете до златисто кафяво в сух тиган.

Салата "Сиси"

Друга салата от шунка може да се направи за минути. Съставките са налични, салатата се оказва наистина нежна, сочна и много вкусна.

Съставки:

• 150 г шунка;
• 70 г твърдо сирене;
• 1 яйце;
• 1 прясна краставица;
• 1-2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици. л. майонеза.

Подготовка:

1. Нарежете шунката на не твърде дълги ленти.
2. Обелете краставицата. Това ще направи салатата по -нежна. Нарежете зеленчука на ивици.
3. С помощта на ситно ренде се смила твърдо сирене и сварено яйце.
4. За дресинг в майонеза, прекарайте скилидките чесън през преса и разбъркайте.
5. Прехвърляме всички съставки в купа за салата, подправяме със сос, украсяваме с билки и веднага сервираме.

Ако не обичате майонезата, вземете заквасена сметана, добавете към нея чесън, горчица, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко. Така ще се получи вкусен сос.

Интересно! Бобова салата за зимата: рецепта със снимка, много вкусна

Салата с шунка и крутони

Салата с шунка и крутони се оказва много празнична и вкусна. За закуска е по -добре да използвате домашни бисквити, особено след като изобщо не е трудно да ги приготвите.

Съставки:

• 150 г шунка;
• 70 г сирене;
• 2 яйца;
• 1 морков;
• 20 г крутони;
• 2 супени лъжици. л. майонеза.

Подготовка:

1. За нарязване на съставките използваме ренде. Започваме с шунката - прекарваме я през едро ренде.
2. Сварете предварително морковите и яйцата, охладете, обелете и натрийте на едро ренде.
3. Натриваме и сиренето, но само на ситно ренде.
4. Събираме салатата. За да направите това, имате нужда от сервиращ пръстен, който поставяме върху плоска чиния.
5. Подредете приготвените съставки на слоеве, намажете всяка с майонеза. Първият слой са морковите.
6. След това слой варени яйца, последван от шунка и сирене.
7. Слагаме и малко майонеза върху последния слой сирене, украсяваме салатата с домашно приготвени бисквити и внимателно отстраняваме ринга.

По желание домашните крутони могат да бъдат подправени със сол, червен пипер за цвят или сушен чесън за пикантност.

Прости салати без майонеза на празничната трапеза

Напоследък много домакини са избрали прости леки закуски, които не използват майонеза за дресинг. Предлагаме ви да опитате да приготвите прости, но много вкусни салати от налични продукти, без майонеза, която няма да бъде пренебрегната дори на празничната трапеза. Рецептите със снимки ще ви помогнат в това.

Корейски краставици

Корейски краставици - проста, но вкусна ориенталска салата. Предястието се оказва пикантно, сочно и много вкусно.

Съставки:

• 700 г краставици;
• 1 морков;
• сол на вкус;
• 5 пера от зелен лук;
• 5 скилидки чесън;
• 50 мл растително масло;
• 1 супена лъжица. л. червен пипер;
• 1 супена лъжица. л. оцет (9%);
• 2 супени лъжици. л. соев сос;
• люти люти чушки (по избор).

Подготовка:

Нарежете прясна краставица на ивици (не много тънки) и прехвърлете в купа

• Към краставицата добавете сурови моркови, които смиламе с ренде за корейски салати. Натриваме зеленчука, за да не нараним сърцевината.
• Нарежете перата на зеления лук на ивици и ги прехвърлете към останалите съставки.

• С плоската страна на ножа натрошете обелените скилидки чесън, нарязайте на ситно и изсипете в купа със зеленчуци и билки.
• Сега вземаме люти чушки и ги нарязваме на тънки филийки.
• Изсипете масло в тенджера, поставете на огън. Веднага щом маслото се загрее, добавете червен пипер, лют пипер, разбъркайте и веднага добавете към краставиците.

Също така подправете салатата със соев сос и оцет, сол, ако е необходимо. Разбъркайте всичко добре и го оставете да се свари в хладилника преди сервиране

Към салатата може да се добави само зелено чили. За разлика от червения пипер, той не е толкова лют, тъй като е само във фаза на зреене, но в същото време вече е наситен с витамини и микроелементи.

Салата от патладжан

Следващата рецепта за салата ще се хареса особено на всички любители на патладжаните. Предястието се оказва същото пикантно, вкусно, но доста задоволяващо, тъй като тук се използват пържени картофи.

Съставки:

• 2 патладжана;
• 2 картофа;
• домати;
• краставица;
• зелен лук;
• листа от маруля;
• Корейски моркови;
• 1 скилидка чесън;
• растително масло;
• сол на вкус.

Подготовка:

Нарежете патладжаните на ивици, използвайте корейско ренде, за да смелите обелените картофени клубени. Посолете зеленчуците на вкус и разбъркайте

• Изсипете много олио в тигана, загрейте го, сложете картофите и запържете до златисто кафяво, след което го поставете върху салфетка.
• Сега изпращаме патладжаните в тенджера с масло, запържваме ги до златисто кафяво и ги слагаме върху салфетка.

• Докато патладжанът и картофите се охлаждат, пригответе останалите съставки. Нарежете доматите наполовина, почистете сърцевината със семена с лъжица.
• Нарежете прясната краставица на тънки дълги ивици, нарежете перата на зеления лук.

• Нарежете доматите на ивици, добавете към доматите ситно настърган чесън, разбъркайте.
• Сега всички съставки могат просто да се смесят заедно, но за празничната трапеза вземаме стъклена форма. Сложете пържени картофи на хълм, до патладжаните, след това краставици, домати с чесън, корейски моркови и маруля със зелен лук.

По -добре е да използвате корейски моркови от собственото си приготвяне, особено след като за рецептата са необходими много малко - самите моркови, подправки, чесън, оцет и олио.

Салата с месо

Ястията на празничната трапеза трябва да бъдат вкусни и задоволителни. Можете да готвите месна салата без майонеза. За предложената рецепта е по -добре да вземете говеждо месо - то не е толкова мазно, колкото свинското, и е по -здравословно.

Съставки:

• 300 г говеждо месо;
• 1 ч.ч соев сос за месо;
• сол и черен пипер на вкус;
• 1 чушка;
• 500 г краставици;
• 100 г корейски моркови;
• 1 връзка зелен лук;
• 1 глава лук;
• 1 ч.ч соев сос за дресинг.

Подготовка:

Нарежете говеждото месо на дълги кубчета и отровете в тиган със загрято олио, оставете да къкри до омекване

• По това време ще подготвим зеленчуците. Нарежете пресните краставици на тънки плочи.
• Нарежете белените сладки чушки на тънки, но дълги ивици.
• Нарежете лука на четвъртинки. Можете да използвате обикновен бял, но лукът от маруля дава най -добър вкус.
• Нарежете малък куп зелен лук на ивици.
• Към краставиците добавете настърган чесън, сол на вкус, изсипете лъжица соев сос и разбъркайте всичко добре. След това сложете сладък пипер към краставиците.

• Връщаме се към говеждото месо - посоляваме го, пиперваме, добавяме соев сос, разбъркваме и пържим 2 минути на силен огън.
• Преместваме месото директно горещо към зеленчуците, след това слагаме зелено и лук, както и моркови в корейски стил.

Смесете всичко добре и сервирайте салатата върху красива чиния

Пилето може да се замени с говеждо, но това месо е най -подходящо за такива салати.

Патладжан в корейски стил

Друга рецепта за закуска от патладжан. В допълнение към тях, за рецептата ще ви трябват други зеленчуци, както и билки. Салатата се оказва ярка, пикантна и много вкусна.

Съставки:

• 550 г патладжан;
• 1 морков;
• 400 г домати;
• 2 чушки;
• 1 червен лук;
• 30 г зелен лук;
• 20 г кориандър;
• 3 скилидки чесън;
• 50 мл соев сос;
• 1 ч.ч сусам;
• сол на вкус.

Подготовка:

Обелете част от кората от патладжана и нарежете зеленчуците на малки кубчета. След това добавете сол, напълнете със студена вода и оставете за 20-30 минути

• Почистваме чушките от семената и нарязваме на произволни малки парченца.
• Нарежете перата на зеления лук на ивици.

• Зелената кориандър нарязваме на ситно.
• Нарежете дръжките от доматите, нарежете зеленчуците на парчета.

• Нарежете червения лук на тънки половинки и го напълнете със студена вода.
• Настържете морковите на ренде за корейски салати.
• Връщаме се към патладжаните - източваме водата от тях, подсушаваме и пържим в растително масло до златисто кафяво, около 8-10 минути.
• След това към сините добавете моркови, ситно нарязан чесън, соев сос и сусам, разбъркайте и запържете на силен огън за минута.

Прехвърляме пържените патладжани в купа за салата към други зеленчуци и билки, добавяме добре измит лук, изсипваме оцет, сол, разбъркваме добре

Кориандърът може да бъде заменен с магданоз, но именно кориандърът придава на салатата специален вкус.

Топ 3 бързи салати на празничната трапеза

Предлагаме подбор от прости рецепти със снимки за приготвяне на много бързи салати, които ще се превърнат в спасител за много домакини. Въпреки факта, че салатите са прости, те се оказват много вкусни и изглеждат страхотно дори на празнична трапеза.

Салата "Минутка"

Приготвянето на такава салата ще отнеме много малко време, основното е първо да сварите яйцата. Предястието се оказва вкусно, особено ако използвате домашна майонеза за обличането му.

Съставки:

• 3 яйца;
• буркан царевица;
• 70 г сирене;
• майонеза.

Подготовка:

1. Настържете сварените яйца с големи клетки и веднага ги прехвърлете в купа за салата.
2. След това изпращаме сирене, което също смиламе с едро ренде.
3. И последната съставка е сладка царевица.
4. Посолете салатата, подправете с майонеза и сервирайте на порции, украсявайки предястието със стрък пресни билки.

За подправка, настърганият чесън може да се добави към майонезата. Само една скилидка пикантен зеленчук и салатата ще има по -интересен вкус.

Разбийте салата

Друга бърза рецепта за салата, която е лесна за приготвяне от наличните съставки. В същото време предястието се оказва ситно и вкусно.

Съставки:

• 2 яйца;
• 1 краставица;
• 100 г полупушена наденица;
• 100 г зелен грах;
• 50 г сирене;
• лук (зелен);
• сол на вкус;
• майонеза.

Подготовка:

• Нарежете краставицата на тънки ивици, а след това на малки кубчета, прехвърлете в купа.
• Нарязваме и наденицата.
• Натрошете и сварете яйцата на малки кубчета.
• Лукът или зеленият лук се нарязват на ситно.
• С помощта на едро ренде направете филийки сирене.
• Сега изпращаме всички съставки в купата с краставиците, след което добавяме зеления грах.

Посолете салатата, подправете с майонеза, разбъркайте, сервирайте на порции или в общ съд

Колбасът може да бъде заменен с шунка, парче балик или друг месен продукт - можете да използвате каквото има в хладилника.

Салата "дама"

Салатата с пилешко филе е доста задоволителна, но в същото време нежна. В същото време рецептата за готвене е проста - всичко е бързо и вкусно.

Съставки:

• 100 г пилешко филе;
• 1 краставица;
• 100 г зелен грах;
• куп копър;
• сол;
• майонеза или заквасена сметана.

Подготовка:

1. Сварете домашното филе в подсолена вода до омекване, охладете го направо в бульона за сочност и след това го нарежете на малки кубчета.
2. Смиламе и прясна краставица.
3. Зеленчуците от копър се нарязват на ситно.
4. Комбинираме всички съставки заедно, не забравяйте за зелен грах.
5. Посолете салатата, подправете с майонеза, а за по -деликатен вкус - заквасена сметана.

С пилешко филе можете да приготвите салата „Дамски каприз“, която освен месо, съдържа ананаси, яйца и сирене. За дресинг се използва майонеза с добавяне на чесън.

Това са толкова прости, но вкусни салати, които могат да се приготвят за ежедневни и празнични трапези. Изберете всяка проста рецепта, която харесвате със снимка, гответе с удоволствие, без да губите ценно време и излишни разходи.