Рецепта за замразен зелен фасул

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Зеленият боб не се появява толкова често в диетата ни и напълно напразно, защото е истински склад на витамини. В същото време днес можете да изберете всяка рецепта за готвене, дори замразен зелен фасул, и да се насладите на вкусно, питателно и здравословно ястие.

Зелен боб за гарнитура

Зеленият боб може да се приготви като гарнитура към месни или рибни ястия. Предложената рецепта със снимка стъпка по стъпка е много проста, дори тези домакини, които никога не са готвили този вид зеленчуков боб, могат лесно да се справят с него.

Съставки:

• зелен боб;
• масло;
• чесън на вкус;
• сок от половин лимон;
• лют пипер по желание.

Подготовка:

Сваряваме вода, изсипваме в нея лъжица растително масло, посоляваме, разбъркваме и добавяме зелен фасул буквално за 40 секунди, но не повече, в противен случай той ще заври

• Изцедете горещата вода и прехвърлете боба в купа.
• Нарежете обелените скилидки чесън и чили на тънки филийки.

Разтопете маслото в тиган, сложете зеления фасул, а след това и чесъна с чили, разбъркайте, запържете за минута

Сега сложете боба в чиния, залейте го с лимонов сок и сервирайте

Основното правило при приготвянето на зелен фасул е да не се преварява или преварява.

Зелен боб с лук и чушки

Зеленият боб върви добре с различни зеленчуци, така че тук можете спокойно да експериментирате и да готвите вкусни ястия в обикновен тиган или в бавна готварска печка. Предлагаме една от рецептите за приготвяне на замразен зелен фасул с чушки и лук.

Съставки:

• 1 кг зелен фасул;
• 1 морков;
• 2 сладки чушки;
• магданоз;
• 2-3 скилидки чесън;
• растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

• Нека започнем с лука. Нарежете го на малки кубчета и изсипете в купа зелен фасул.
• Сега вземаме сладки чушки, също ги нарязваме на малки кубчета и ги изпращаме към останалите зеленчуци.

• Просто настържете морковите на едро ренде и ги изсипете в купа.
• Включете мултикукър в режим "Пържене" за 20 минути, налейте масло в купата и сложете приготвените зеленчуци.
• Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте, затворете капака и гответе до края на програмата. Разбъркайте съдържанието на купата няколко пъти по време на процеса на пържене.

• По това време накълцайте магданоза или кориандъра, прекарайте обелените скилидки чесън през ситно ренде или преса.
• След сигнала прехвърляме зеленчуците в купа, добавяме билките с чесън, разбъркваме. Ястието е готово.

По -добре е да не размразявате замразения боб преди готвене, в противен случай те ще се превърнат в каша. Просто го заливаме със студена вода.

Зелен боб с гъби

Зеленият боб може да се готви не само с различни зеленчуци, но и с гъби. И ако искате да опитате нещо ново и вкусно, тогава не забравяйте да вземете предложената рецепта със снимка стъпка по стъпка за бележка.

Съставки:

• 400 г зелен фасул;
• 400 г шампиньони;
• 300 г праз;
• 1-2 чери домата;
• 3-4 скилидки чесън;
• люти чушки на вкус;
• джинджифил на вкус;
• 3 супени лъжици. л. соев сос;
• 1 супена лъжица. л. растително масло;
• сусам.

Подготовка:

Почистваме шампиньоните и нарязваме на тънки плочи

Нарежете праза с пръстени

• Нарежете чесъна на малки кубчета.
• Нарежете чери доматите на четири части.

• В тиган, предварително загрят с масло, изпратете чесъна заедно със сушени люти чушки, запържете за минута.
• Сега разстиламе гъбите, разбъркваме и пържим гъбите с чесън за 2-3 минути.
• След това добавете праз и след 2 минути зелен фасул, разбъркайте.

След това добавете смлян джинджифил, но можете да добавите и пресен джинджифил и соев сос. Разбъркайте и гответе, докато цялата течност се изпари. По желание добавете сос Терияки, тогава ястието ще има азиатски вкус

Разстиламе резените череши, сусам, запържени в сух тиган. Готвим ястието за още 2 минути и сервираме

Често на опаковката можете да прочетете, че зелен фасул трябва да се готви за 10 до 15 минути, но опитни готвачи съветват да не се подлага бобът на толкова дълга термична обработка. От това тя ще загуби вкуса си и ще изглежда непривлекателна.

Зелен боб с пиле и сирене

Зелен боб с пиле и сирене - Тази рецепта ви позволява да приготвите вкусно ястие от замразен зелен фасул. В същото време бобът не просто се пържи с месо, а ще изчезне в деликатен кремав сос.

Съставки:

• 200-300 г зелен фасул;
• 250 мл сметана (20%);
• 1 пилешко филе;
• 150 г сирене;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 1, 5-2 супени лъжици. л. трохи за хляб;
• сол и черен пипер на вкус;
• растително масло.

Подготовка:

Нарежете пилешкото филе на малки парченца, след което посолете и овкусете месото

Нарежете лука на четвъртинки или малки кубчета

• Нарежете обелените моркови на малки филийки или просто ги нарежете на едро ренде, прехвърлете ги върху лука.
• Настържете твърдо или полутвърдо сирене на ситно ренде.
• Сега в тиган с горещо растително масло до златисто кафяво запържете парчетата пилешко филе.

• След това прехвърлете месото от тигана в чиния и прекарайте лука и морковите в същото олио, докато се сварят наполовина.
• Изпращаме зелен фасул към зеленчуците директно в замразена форма, пържим, докато всички зеленчуци са готови.

• Сега посолете зеленчуците, черен пипер и върнете месото в тигана, разбъркайте и налейте 100 мл сметана, загрейте малко.
• След това добавете галета, разбъркайте и веднага щом всичко се сгъсти, добавете останалата сметана.
• След това добавете настърганото сирене, разбъркайте, изчакайте сиренето да се разтопи, махнете готовото ястие от котлона.

Естествени добавки като здравословни трици могат да се използват като сгъстител за соса. Сметаната може да бъде заменена с обикновено мляко, но с процент мазнини най -малко 3,2%.

Печен зелен фасул с броколи

Зеленият боб може да се приготви и във фурната, например с броколи, чери домати и сирене. Резултатът е вкусна и питателна храна, която е идеална за всички диетолози.

Съставки:

• 400 г зелен фасул;
• 400 г броколи;
• 250 г череша;
• 100 г пармезан;
• ¼ чаши зехтин;
• 3 скилидки чесън;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

Изсипете зелен фасул и броколи в купа, добавете към тях ситно нарязан чесън, лимонов сок, олио, както и сол и черен пипер, разбъркайте

Поставяме зеленчуците върху лист за печене с пергамент и ги поставяме във фурната за 20 минути (температура 220 ° C)

• По това време нарежете чери доматите наполовина.
• Настържете пармезан на едро ренде.
• Изваждаме зеленчуците от фурната, добавяме към тях чери домати, поръсваме със сирене и готвим ястието за още 5 минути.

Зехтинът може да бъде заменен със сусамово масло, което ще придаде на ястието специален аромат и вкус.

Лобио от зелен фасул

Зеленото лобио е рецепта за грузинска яхния, приготвена от замразен зелен фасул. Ястието се приготвя просто, бързо, но се оказва много вкусно и ароматно.

Съставки:

• 600 г зелен фасул;
• 500 г домати;
• 3 сладки чушки;
• половин лют пипер;
• 1 глава лук;
• 4 скилидки чесън;
• 1 кинза кориандър;
• чубрица (прясна или суха);
• хмел-сунели;
• сол;
• Имеретински шафран.

Подготовка:

• Изпращаме ситно нарязан лук, всички подправки, както и сладки и люти чушки, нарязани на малки кубчета, и резенчета домат в тигана.
• Смесете съдържанието на тигана и оставете да къкри, докато всички зеленчуци омекнат.

• Сега добавете зеления фасул (ако е пресен, първо го сварете). Покрийте с капак и гответе още 5-7 минути.
• В края добавете ситно нарязани билки и ситно нарязан чесън. Разбъркайте и свалете от огъня.

Оставете Lobio да се вари за 5 минути и сервирайте (горещо или студено)

Колкото повече подправки и билки, толкова по -вкусно е лобиото. Също така, ако желаете, можете да добавите орехи, които често се използват при приготвянето на грузински ястия.

Зелен боб с китайско месо

За всички почитатели на китайската кухня предлагаме стъпка по стъпка да приготвим вкусно, здравословно и апетитно ястие от зелен фасул с кайма, както е на снимката.

Съставки:

• 350 г зелен фасул;
• 200 г телешко мляно;
• 140 г гъби;
• 3-4 скилидки чесън;
• 3 г джинджифил;
• 1 лют пипер;
• малък куп зелен лук;
• 3 супени лъжици. л. соев сос;
• 1 супена лъжица. л. Оризово вино;
• 1 супена лъжица. л. фъстъчено масло (по избор);
• черен пипер на вкус;
• 1 ч.ч сушен кориандър;
• ¼ ч. Л. люспи чили.

Подготовка:

Нарежете гъбите на тънки плочи и сложете гъбите в чиния

• Нарежете малък куп зелен лук.
• Нарежете чилито на тънки филийки и нарязайте пресния корен от джинджифил на ивици.
• Счукайте обелените скилидки чесън с плоската страна на ножа и ги натрошете на малки парченца.

• Сега загряваме тигана с масло, слагаме чесъна заедно с джинджифила и чилито, пържим, докато се появи характерна миризма.
• След това добавете каймата, разбъркайте добре и запържете, докато каймата промени цвета си.
• След това към каймата добавете черен пипер и люспи чили, кориандър. Добавете гъби, разбъркайте и запържете за няколко минути.

Сега налейте оризово вино заедно със соев сос, добавете фъстъчено масло по желание, разбъркайте всичко бързо

След това изпращаме зеления фасул в тигана заедно със зеления лук, разбъркваме, готвим още една минута и махаме от огъня

Оризовото вино може да бъде заменено с обикновена захар. Готвим ястието само на силен огън. По желание зеленият фасул може да се свари до желаната степен на готовност, но в азиатската кухня всички зеленчуци трябва да останат хрупкави.

Гювеч от зелен фасул

Ако вашето семейство не обича много зелен фасул, направете му гювеч. Такова вкусно, ярко и лесно за приготвяне ястие със замразен зелен фасул със сигурност ще се хареса. Затова запишете рецептата.

Съставки:

• 500 г зелен фасул;
• 200 г паста;
• 3 яйца;
• 200 г сирене;
• 100 г чери домати;
• 1 глава лук;
• 5-6 скилидки чесън;
• 100 мл крем;
• гранулирана горчица на вкус;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Изсипете пастата в тенджера с вряща подсолена вода и гответе до полуготовност.
2. По това време нарязваме лука на малки кубчета и нарязваме скилидките чесън за вкус.
3. В тиган с малко количество олио запържете лука до прозрачност, след което добавете към него чесън, запържете до леко златисто кафяво.
4. Изсипете замразения зелен фасул със студена вода и го нарежете на малки парченца.
5. Разбийте яйцата в купа, изсипете сметана в тях, добавете гранулирана горчица, малко черен пипер и разбъркайте добре с бъркалка.
6. Нарежете чери доматите на три части.
7. Изсипете половината настъргано сирене в сместа с яйчен крем, а след това и пастата, разбъркайте.
8. Сега разпределете боба и чери доматите към пастата, разбъркайте внимателно.
9. Прехвърляме масата от зеленчуци и тестени изделия във форма, поръсваме отгоре с останалото сирене и го изпращаме във фурната за 20-25 минути (температура 200 ° C).

Сметаната може да се замени с мляко, но със сметана гювечът се оказва много по -задоволителен и по -вкусен. Избираме висококачествено сирене, то трябва да се стопи добре.

Зеленият фасул е идеална съставка за приготвяне на вкусни и най -важното здравословни ястия, тъй като благодарение на шоковото замразяване повечето хранителни вещества се задържат в шушулките. Не се страхувайте да експериментирате, защото, проявявайки малко кулинарно въображение, всеки път можете да приготвите нови и интересни ястия за цялото семейство.