Как да готвя вкусни пилешки бутчета

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  закуски

• Време за готвене:

  30 минути

Съставки

• Пилешко филе
• брашно
• галета
• яйца
• чесън
• растително масло
• подправки

Вкъщи можете да приготвите много вкусни пилешки хапки, като ресторантски, като използвате една от простите рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Разбийте късчета

Рецептата със снимки стъпка по стъпка ви позволява много бързо да готвите пилешки хапки у дома.

Съставки:

• пилешко филе - 500 г;
• пшенично брашно - 150 г;
• трохи за хляб - 150 г;
• яйца - 2 бр.;
• сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 500 мл;
• сол пипер.

Подготовка:

Нарежете измитото пилешко филе на произволни парчета с желания размер. Важното тук е, че е необходимо да се режат напречно влакната

Интересно! Как да си направим кексчета у дома

• След като нарязваме пилешкото филе, го оставяме готово на работната повърхност.
• До нея поставяме три купи: с брашно, с хлебни трохи и с разбити яйца.

• Изсипете масло в тиган с високи страни, загрейте го добре.
• Сложете готовите късчета в сгорещено олио, като последователно ги потапяте в брашно, яйца и галета.

• Следим температурата на маслото, то не трябва да е прекалено горещо, но и леко загрято. В първия случай ще получим изгорени, сурови хапки, във втория - твърде мазни.
• Сложете готовите хапки върху хартиени салфетки, за да се отървете от излишната мазнина.

Вкусни ароматни пилешки хапки се сервират на масата.

Пилешки хапки без масло

Дори ако сте на диета, у дома можете да се насладите на пилешки хапки, приготвени по проста рецепта.

Съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• брашно;
• галета;
• куркума;
• сол пипер.

Подготовка:

Нарежете измитите и изсушени пилешки гърди на дълги ленти по влакната

Слагаме пилешкото филе в подходящ съд, сол, черен пипер, добавяме всякакви подправки и куркума. Даваме на месото известно време (15-20 минути) да се накисне и да започне да се готви

Сложете брашно, хлебни трохи и разбити яйца в подготвени съдове

• Поставяме лист за печене с хартия за печене, върху него слагаме пилешки късчета, потапяйки първо в брашно, след това в яйца и галета.
• Ако желаете, можете да добавите сушени чесън и сусам към хлебните трохи, тогава късчетата ще се окажат особено ароматни и апетитни.

Печем пилешки хапки във фурната, предварително загрята до 200-220 градуса, за 10-15 минути

• Извадете листа за печене и обърнете късчетата на другата страна, печете още 10 минути.
• Готовите горещи хапки са истинска кулинарна „вълшебна пръчка“за всеки повод.

Пилешки хапки със сирене

Можете да приготвите вкусни и красиви пилешки хапки у дома по много интересна рецепта със сирене.

Съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• сирене - 150 г;
• брашно - 150 г;
• майонеза - 1 супена лъжица. l;
• сол, черен пипер, подправки;
• сушен чесън.

Подготовка:

• Измиваме и подсушаваме пилешките гърди, нарязваме на ленти с желания размер по влакната на пилешкото филе.
• Сгънете готовото филе в подходяща форма, добавете майонеза, сол, черен пипер, подправки, разбъркайте и оставете да се маринова.

• Натрийте сиренето на ситно ренде в удобен плосък съд.
• Изсипете брашно в торбата, разстелете парчетата филе, разклатете няколко пъти за равномерно паниране.
• Всяко парче трябва да се потопи в предварително разбитите яйца и настърганото сирене. Веднага поставете парчета пилешки хапки в панирането на сирене в загрято масло, изсипано в достатъчно количество, така че късчетата да плуват свободно в него.

Запържете пилешки хапки от двете страни, разпределени върху хартиена кърпа

Сервираме готовото горещо ястие на масата с всяка гарнитура

Интересно! Рецепти за пържени кестени на тиган

Пилешки хапки със сирене

Пилешки хапки, приготвени по проста рецепта у дома с пълнеж от сирене вътре, са много вкусни.

Съставки:

• пилешка кайма - 500 г;
• сирене моцарела - 150 г;
• яйца - 2 бр.;
• трохи за хляб - 100 г;
• брашно - 60 г;
• растително масло за дълбоки мазнини;
• сол пипер.

Подправки:

• сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
• риган - 1 чаена лъжичка;
• червен пипер - 1 ч.ч.

Подготовка:

Добавете сол и черен пипер към каймата, разбъркайте всичко старателно

Изсипете трохи за хляб в подходящ съд, смесете ги с всички подправки, изброени в рецептата

• Разбийте леко яйцата и ги изсипете в удобен съд.
• Нарежете моцарелата на малки кубчета.

• Събираме малко количество смляно пиле в дланта, образуваме депресия, вмъкваме парче сирене. Уверяваме се, че сиренето е изцяло покрито с пилешко филе.
• Сложете готовите пилешки хапки с пълнеж от сирене в чиния.
• Потопете сварените хапки в брашно, след това в яйце и подправени хлебни трохи.

Сложете готовите пилешки хапки в сгорещено олио, запържете от всички страни до омекване

Поставете късчетата върху чиния с хартиена кърпа, след което прехвърлете в чиния за сервиране

Пилешки хапки в корнфлейкс

Вкусни пилешки хапки могат да се приготвят у дома, като се използва много проста рецепта с корнфлейкс.

Съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.;
• царевични люспи - 200 г;
• растително масло за дълбоки мазнини;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

Нарежете измитите и изсушени пилешки гърди на средни парчета по влакната. Солете пилешкото филе, пипер, оставете да се маринова

• Поставете корнфлейкса в просторен плик с ключалка, смилайте с точилка или чук за котлети, но не прекалено ситно.
• Сложете парчетата пилешко филе към разбитите яйца, след което ги сложете в торба. Разклатете торбата няколко пъти, докато царевичното паниране се разпредели равномерно.

Слагаме пилешки хапки в загрята дълбока мазнина на малки партиди, пържим до омекване.

Интересно! Как да украсите салата от херинга по оригинален начин под кожено палто

Пилешки хапки, панирани с ароматни чипове

Можете да приготвите вкусни пилешки хапки у дома според оригиналната рецепта, панирана с нарязан картофен чипс.

Съставки:

• пилешки гърди;
• сол пипер;
• картофен чипс;
• нишесте;
• яйца;
• растително масло.

Подготовка:

1. Пригответе гърдите както обикновено за хапки, нарязани по влакната на дълги или квадратни парчета със среден или голям размер.
2. Когато приключите с нарязването, поставете подготвените гърди в подходящ съд, сол, черен пипер (добавете сушен чесън, куркума и други подправки, ако желаете).
3. Докато пилешкото филе се маринова, пригответе чипса и загрейте растителното масло в подготвен съд.
4. Слагаме чиповете в просторна торба, връзваме или затваряме с ключалка (ако има такава върху торбата).
5. Смелете чиповете с точилка, сложете ги в подготвен съд.
6. Оваляйте парчетата пилешко филе в нишесте, след това в леко разбити яйца, сложете в чиния.
7. След като сте приготвили всички парчета пилешко филе, запържете от двете страни в малко олио за три до четири минути от всяка страна.

Пилешки хапки във фурната в галета

Можете да готвите пилешки хапки у дома, като използвате оригиналната рецепта с по -полезен компонент.

Съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.;
• масло - 100 г;
• един хляб от вчера - ½ бр.;
• брашно или нишесте - 3 супени лъжици. l;
• куркума;
• мляко - 1 чаена лъжичка;
• яйца - 2 бр.

Подготовка:

• Нарежете измитите изсушени пилешки гърди на плочи през влакната, след което разрежете всяка по дължина, получаваме ленти. Сложете готовото пилешко месо в подходящ съд, добавете сол и черен пипер, добавете любимите си подправки.
• По -добре е пилешкото филе да се маринова вечер, а на следващия ден да се готви, за да се маринова по -добре.

Разтриваме почти остаряла питка (не съвсем) на едро ренде, смесваме с разтопено масло и куркума, оставяме готова

• Разбийте леко яйцата до гладкост, като добавите лъжица мляко.
• Оваляйте маринованите пилешки хапки в брашно, яйце и трохи.

Разстиламе късчетата върху лист за печене с хартия за печене, изпращаме ги във фурната, предварително загрята до 200-210 градуса за 10 минути

Обърнете късчетата на другата страна, като извадите листа за печене от фурната. Изпращаме отново пилешки хапки за печене за същото време

Пилешки хапки в панировката с орех

Пилешките хапки са невероятно вкусни, приготвени у дома по проста рецепта за паниране на ядки.

Съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.;
• фъстъци - 200 г;
• яйца - 2 бр.;
• брашно;
• сол пипер.

Подготовка:

1. Нарежете пилешките гърди на чинии или филийки с желаната форма и размер. Сол и черен пипер на вкус.
2. Ако нашите фъстъци не са пържени, тогава ги изсипете в тава за печене и запържете във фурната на 150 градуса (можете също просто да запържите ядките в тиган).
3. Почистваме пържените ядки, смиламе ги на трохи в блендер, сами избираме степента на смилане.
4. Изсипете брашно в подходящ съд, разбъркайте яйцата в друг съд.
5. Разстиламе късчетата, обезкостени в брашно, яйца и панировка в ядки, в загрято растително масло.
6. Запържете пилешки хапки за две до три минути от всяка страна, сложете в чиния с хартиени салфетки.

Панирани пилешки хапки без яйца

Можете бързо и лесно да приготвите пилешки хапки у дома, като използвате проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• пилешки гърди - 1 кг;
• нишесте - 2 супени лъжици;
• лимонов сок - 3-4 супени лъжици. l;
• сол, черен пипер, подправки;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 3 супени лъжици. l;
• растително масло за пържене.

Подготовка:

1. Нарежете приготвеното пилешко филе на парчета с желаната форма и размер, поставете в подходящ просторен съд.
2. Посолете и овкусете пилешкото филе, добавете подправки и подправки (сушен чесън и подправка за пиле), както и червен пипер.
3. Добавете сода, лимонов сок и нишесте в съд с пилешко филе, разбъркайте всичко старателно, оставете за 15-30 минути при стайна температура.
4. Загряваме растителното масло, панираме маринованите късчета в брашно и пържим от двете страни за 2-3 минути.
5. Първо сложете пилешките хапки върху хартиена кърпа, след това върху чиния с листа от маруля.
6. Сервирайте вкусно и апетитно просто ястие с любимия си сос и филийки зеленчуци.

Пилешки хапки, мариновани с минерална вода

Според проста оригинална рецепта у дома, можете да готвите пилешки хапки с много нежно и вкусно месо вътре.

Съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.;
• брашно - 5 супени лъжици. l;
• минерална вода - 200 мл;
• сол, смес от черен пипер;
• червен пипер;
• сушен чесън;
• бакпулвер за тесто - 1 саше;
• галета.

Подготовка:

1. Нарежете пилешките гърди на ленти с всякаква дължина, широки 1X1 cm.
2. Приготвяме тестото, като смесваме всички изброени за него съставки, добавяйки минерална вода.
3. След като смесите всичко добре (ако е необходимо, можете да добавите брашно), сложете готовото пилешко филе в тестото - марината. Смесете всичко отново, оставете да се маринова за 30 минути при стайна температура.
4. Оваляйте тестото парчета пилешко филе в галета, запържете в горещо растително масло до омекване.

Пилешките хапки могат да бъдат приписани на ефектни и вкусни ястия-спасители: те могат бързо да се приготвят както за празнична трапеза, така и за уютни семейни или приятелски събирания.