Вкусна салата Царски от леко осолена сьомга

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:38

Стандартният набор от салата Царски се състои от такива продукти като леко осолена сьомга, червен хайвер, скариди, калмари, ракови пръчици, яйца и твърдо сирене. Всичко това се облича с майонеза. Предлагаме на вниманието на нашите читатели няколко много вкусни рецепти със снимка на тази изискана салата.

Класическа салата Царски

Сьомгата се комбинира с различни продукти. Понякога правят проста, но невероятно свежа и вкусна салата с домати, понякога към червена риба се добавят скариди, червен хайвер, рукола и авокадо. Дресингът обикновено е майонеза, зехтин или сос тартар.

Сьомгата е изискано разнообразие от червена риба, което задължително присъства във всички рецепти за ресторантски ястия.

Предлагаме да приготвим салата Царски от леко осолена сьомга, ястието се оказва много вкусно, ароматно, красиво и апетитно. Рецепта със снимка ще ви помогне да направите шикозно празнично ястие, което да изненада и зарадва гостите ви.

Съставки:

• слабо осолена сьомга - 150 г;
• калмари - 150 г;
• червен хайвер - 1 супена лъжица л.;
• ракови пръчици - 100 г;
• калмари - 150 г;
• твърдо сирене - 70 г;
• варени белтъци от пилешки яйца - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.

Съставки за марината:

• пречистена вода - 300 мл;
• оцет 9% - 3 супени лъжици. л.;
• сол - 1 супена лъжица. л.;
• гранулирана захар - 1 ч.л.

Подготовка:

Започваме приготвянето на салатата с маринатата. Изсипете вода и оцет в дълбока купа, добавете захар и сол, разбъркайте, докато се разтвори напълно

Сега нека се справим с лука. Обелваме го от люспите, измиваме го и го нарязваме на половин пръстени. Напълнете го с марината и го оставете настрана за 10-15 минути. През това време лукът ще стане ароматен, мек, сочен и горчивината ще изчезне напълно

Моите калмари, напълнете ги с вряла вода за няколко минути. След това излейте половината гореща вода и добавете студена вода. Почистваме кожата от калмарите с ръце право във водата. Изваждаме филма, изваждаме вътрешностите и плътния акорд

Налейте вода в тенджера, сложете я на котлона и оставете да заври. Когато водата заври, добавете малко сол и изпратете обелените калмари там. Изчакваме водата да заври втори път, сваряваме морските дарове за около 2 минути, след което източваме врящата вода

Охладете калмарите и ги нарежете на тънки ивици. Изпращаме го в голям дълбок контейнер, където ще поставим останалите продукти

С ракови пръчки процедурата за приготвяне е проста. Размразяваме ги и ги нарязваме на филийки. Изпращаме до нарязания калмар

Предварително размразете скаридите. Сложете вода в тенджера и я оставете да заври. Хвърлете скаридите във вряща вода, изчакайте второ кипене и гответе 2 минути. Изцеждаме водата и охлаждаме морските дарове. Почистваме охладените скариди от черупката и главата. Изпращаме ги в купа за вече приготвени продукти. Ако скаридите са кралски, те могат да се режат наполовина

Сварете яйцата, охладете и обелете. Отделете протеините и ги нарежете на тънки ивици. Изпращаме го в обща купа

Настържете твърдото сирене с голяма част. Препоръчително е да използвате пармезан за тази салата, той върви най -добре с морски дарове

Сега е време за лъка. Изцеждаме маринатата с гевгир, изчакваме малко за цялата течност, която лукът е наситил със стъкло. Можете леко да изстискате зеленчука. Изпращаме го до останалите подготвени компоненти

Сега остава само едно докосване - да добавите леко осолена сьомга. Оставяме малко парче за украса на салатата, а останалото нарязваме на средни кубчета

• Всички продукти са готови, смесете ги. Сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза.
• От парчето риба, което е останало за украса, ще направим роза. За да направите това, изрежете парче на тънки ленти (3-4 парчета), поставете ги една по една, както е на снимката. Внимателно навийте всичко на руло и леко огънете краищата на розата и я навлажнете в майонеза.

0

Разстиламе салатата в купички, украсяваме с рози от сьомга отгоре и разпръскваме червена риба в кръг

Леко осолената салата от сьомга е наистина кралско ястие, защото съдържа вкусни морски дарове. Рецепта със снимка може само да предаде невероятно красив външен вид, но можете да усетите аромата и вкуса само като приготвите салатата сами.

Кралска салата на руло

Много проста, но вкусна салата Царски на руло може да се приготви по тази рецепта със снимка. Състои се от най -простите продукти и може да се приготви бързо и лесно. Като имате малко леко осолена сьомга в хладилника, можете да изненадате и зарадвате домакинството си с изискано ястие.

Приготвя се по принципа на херинга под кожено палто, но се оказва съвсем различен вид и вкус.

Съставки:

• леко осолена сьомга - 200 г;
• картофени клубени - 3 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• майонеза - 100 г;
• сол на вкус.

Подготовка:

• Веднага поставихме зеленчуците да се варят. Охладете ги и ги обелете.
• Три картофа и морковите отделно на едро ренде.

• Твърдо сварени яйца и кора. Настъргваме ги като зеленчуци.
• Нарежете леко осолена сьомга на средно големи кубчета.

• Подреждаме пергаментна хартия върху чиста, равна повърхност. Разстиламе готови продукти върху него на слоеве, смазваме всеки слой с майонеза.
• Първият слой са моркови, вторият е картофи, третият е яйца, а четвъртият е сьомга.

Сега внимателно сгъваме изложената салата на руло

Можете да го сервирате, като нарежете салатата на порции или както се оказва. Не забравяйте да украсите ястието с пресни билки. Ако е възможно, можете да украсите с червен хайвер, като го поръсите отгоре на рулото.

Царска салата с авокадо

Понякога просто искате да изненадате гостите и да направите събиранията изискани. Именно за такива случаи предлагаме да приготвим много вкусна салата Царски. Приготвя се от леко осолена сьомга, авокадо и скариди.

Рецепта със снимка ще ви помогне да се справите с приготвянето и можете да видите колко вкусно изглежда това невероятно ястие.

Съставки:

• слабо осолена сьомга - 250 г;
• скариди - 500 г;
• червен хайвер - 1 супена лъжица л.;
• авокадо - 1 бр.;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• лимонов сок - 1/4 бр.

Подготовка:

Измийте скаридите и ги сварете във вряща вода за около 2 минути. След това източваме водата, охлаждаме скаридите и ги почистваме от главата и черупките

Измийте авокадото, нарязано на средни кубчета. Поръсете го с лимонов сок. Това е за да се предотврати потъмняване на продукта

Нарежете сьомгата на средни кубчета,

Подправете салатата с майонеза, сол на вкус

Препоръчително е да сервирате такава салата на порции в купи, както в нашата рецепта със снимка. Отгоре ястието е украсено с червен хайвер и малко стръкче магданоз. Можете да го направите по -лек, като подправите със зехтин вместо с майонеза, също ще бъде вкусно. Тогава салатата "Царски" от леко осолена сьомга може да бъде включена в диетичното меню.

Веднага щом опитате салата Царски, приготвена от леко осолена сьомга, веднага ще се потопите в света на вълшебния вкус. Ястието ще зарадва и изненада гостите, а това ще бъде най -щедрата награда за гостоприемството. Салатите се оказват много вкусни, нежни, омагьосващи. Разгледайте нашите фото рецепти и гответе с любов за вашите близки.