Закуски с лаваш за Нова година 2022

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Закуските с лаваш са много популярни и винаги се ядат първи. Универсално ястие, подходящо за ежедневни и празнични трапези. Най -интересните рецепти със снимки са подходящи за Нова година 2022, особено след като се оказва просто и много вкусно.

Руло от лаваш със сьомга и извара

Перфектната комбинация от продукти, които съставят закуската, я прави подходяща за всяко хранене.

Съставки:

• Арменски лаваш - 2 бр.;
• леко осолена сьомга - 200 г;
• кремообразна извара - 150 г;
• листна салата - 1 китка;
• прясна краставица - 0,5 бр.;
• сол, риган на вкус.

Подготовка:

Извадете всички кости от сьомгата, нарежете филето на парчета

Смажете лаваша със сирене, отгоре разстелете измитите и изсушени листа от маруля

Покрийте с втория лаваш, изложете сьомгата. В средата тънко нарязани филийки прясна краставица в три реда, както е показано в рецептата със снимката. Подправете със сол и поръсете с риган

• Разточваме лаваша на руло, започвайки от ръба.
• За да оформите закуската, увийте я в пластмасова обвивка, изпратете я в хладилника за 2 часа. Това е задължителна стъпка за всички пита рула.
• След определеното време изваждаме предястието, махаме филма, нарязваме рулото на порции. Сложете върху чиния, украсена с лист маруля, и сервирайте.

Деликатен кремообразен вкус на пита руло ще придаде изварата, идеално комбинирана с топено меко сирене.

С ракови пръчки

Поради своята простота на приготвяне и ниска цена, пълнежът за пита руло с ракови пръчици е особено популярен. Освен това предястието се оказва обилно и вкусно.

Съставки:

• пита хляб - 4 бр.;
• ракови пръчици и твърдо сирене - по 200 г;
• варени яйца - 4 бр.;
• всякакви пресни зеленчуци - 1 китка;
• майонеза.

Подготовка:

Поставете ситно нарязаните ракови пръчици върху разгънат лаваш, изравнете ги по цялата повърхност

Правим мрежа за майонеза. Отгоре покрийте с втори лист лаваш, поръсете с настъргани яйца, намажете с майонеза

Покрийте с трети лист лаваш, поръсете с настъргано сирене, направете мрежа от майонеза

Разстиламе последния лаваш, поръсваме отгоре със ситно нарязани билки, леко намазваме с майонеза

• Увиваме всички слоеве лаваш, пълнени с руло, възможно най -плътно. Слагаме го в хладилника за няколко часа. През това време тя ще придобие желаната форма и ще се накисне.
• Изваждаме готовия продукт, нарязваме на кръгчета.

Предястие в лаваш по тази рецепта със снимка ще се превърне в истинска украса на празничната трапеза за Нова година 2022. Приготвя се лесно и се оказва много вкусно.

За пикантност можете да добавите малко настърган чесън.

С леко осолена червена риба

Възрастните и децата харесват тези ролки. За да ускорите процеса, по-добре е да вземете готово филе, за да не страдате с извличането на семената.

Интересно! Топли закуски за Нова година 2022 - най -вкусните рецепти

Съставки:

• лаваш - 1 бр.;
• червена риба - 150 г;
• варени яйца - 3 бр.;
• майонеза - 100 г;
• копър - 1 китка;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка:

• Измиваме, подсушаваме зелените, нарязваме на ситно, нарязваме на кубчета всяка риба от семейството на сьомгата.
• Обелете твърдо сварените яйца, натрийте на ситно ренде.
• Комбинирайте всички компоненти в купа, пипер на вкус, подправете с майонеза.

Разстиламе питата, равномерно разпределяме половината от приготвения пълнеж по цялата повърхност. Покрийте отгоре с втори лист лаваш, изложете останалия пълнеж. Внимателно разточете предястието на руло по дългата страна

Слагаме го в хладилника за няколко часа за импрегниране. Изваждаме го, нарязваме на порции с остър нож

Всяка червена риба е подходяща за такава закуска, но по случай Нова година е по -добре да се даде предпочитание на сьомга или пъстърва.

С корейски моркови и шунка

Морковите придават пикантен вкус и сочност. За готвене се нуждаете от най -простите продукти и много малко време.

Съставки:

• лаваш - 1 бр.;
• Корейски моркови - 150 г;
• шунка - 200 г;
• домати - 2 бр.;
• майонеза - 70 g

Подготовка:

Нарежете на ситно шунката и доматите, намажете с тънък слой майонеза от лаваш

Разпределете равномерно шунката, отгоре, в произволен ред доматите и накрая корейските моркови

Превръщаме го в "наденица", нарязваме лаваша с пълнеж на порционни парчета с остър нож

По -добре е леко да изстискате морковите, като се отървете от излишната течност, в противен случай закуската ще потече. За празнична порция можете да украсите ястието с листа от маруля и да поставите парчета руло върху тях.

С гъби и сирене

Закуските с лаваш са идеални за празнична трапеза, така че ще бъдат подходящи за Нова година 2022.

Съставки:

• тънък правоъгълен лаваш - 1 бр.;
• пресни шампиньони - 400 г;
• варени яйца - 3 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• лук - 1 бр.;
• сол, черен пипер, майонеза - на вкус;
• растително масло - за пържене на гъби;
• зелен лук за декорация.

Подготовка:

• Настържете сиренето и яйцата на едро ренде, посолете леко, разбъркайте.
• Измиваме гъбите, подсушаваме, нарязваме на средни парчета.

• Нарязваме обеления лук на тънки половин пръстени, ако е голям - на четвъртинки.
• Запържете в тиган с малко количество растително масло само за няколко минути, изпратете гъбите там, сол и черен пипер. Гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време до омекване. Процесът отнема не повече от 5 минути.

Разстиламе пълнежа върху съда, веднага щом се охлади напълно, разпределяме върху половината пита, предварително намазана с тънък слой майонеза. За втората половина - настъргано сирене с яйце. Покриваме всичко с мрежа за майонеза

• Навиваме лаваша с пълнежа на руло, поставяме го в хладилника за 1 час. Изваждаме, нарязваме на парчета.
• Преди сервиране поръсете със ситно нарязан зелен лук върху закуската в пита хляб, приготвен за Нова година 2022.

Вместо шампиньони можете да използвате всякакви други горски гъби. Вкусът на закуската няма да бъде повлиян от това.

Гъбени кошнички с пита

Оригинална и необичайна порция топла закуска с гъби е идеална за празнична трапеза.

Съставки:

• овален лаваш - 3 бр.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• растително масло - за пържене;
• твърдо сирене - 200 г;
• пресни шампиньони - 0,7 кг;
• лук - 1 глава;
• чесън - 3 скилидки;
• копър - 20 г;
• сметана - 200 мл;
• сол, смлян пипер - на вкус.

Подготовка:

Измитите и изсушени гъби се нарязват на малки парченца. Смелете лука по същия начин. Прекарваме през преса или просто смачкваме чесъна с нож, нарязваме на ситно зелените

В тиган, загрят с растително масло, изпратете лука, като го разбърквате, запържете до омекване и изпратете гъбите там. Гответе, докато влагата се изпари. Няколко минути преди края на готвенето, сол и черен пипер. Добавете чесън и билки, разбъркайте всичко

Изсипете сметаната, оставете да къкри, като бъркате постоянно, на слаб огън за 1-2 минути. Сложете гъбите и лука в купа, оставете да изстинат напълно

• Поставяме пита хляб на масата, изваждаме метални форми, с тяхна помощ изрязваме кръгове с малко по -голям диаметър.
• Разстиламе го върху чиния, свързваме двете заготовки заедно, правим 4 разреза, без да стигаме до края.

• Намажете долната торта с растително масло от едната страна, от другата с разбито сурово яйце.
• Поставяме заготовката за лаваш във форма, намазана с растително масло, оформяме кошници. Правим същото с всички заготовки.
• Напълнете с гъбен пълнеж с лук (трябва да е дебел). Поръсете отгоре с настъргани стърготини.

• Поставяме формите върху лист за печене, изпращаме ги във фурната, печем 10-15 минути при температура 180 ° C.
• Внимателно изваждаме готовите кошници от формите, поставяме ги върху чиния и ги сервираме на масата.

По желание пълнежът може да бъде допълнен със ситно нарязани варени пилешки гърди. Домашните птици и гъбите се съчетават перфектно помежду си. Готовото предястие поръсете с нарязани билки преди сервиране.

С цаца и чушка

Всяка домакиня се опитва да направи празничната трапеза вкусна и ярка. Рулата от цаца е идеална като лека закуска.

Съставки:

• тънък лаваш - 2 бр.;
• цаца в масло - 180 г;
• варено яйце - 2 бр.;
• чушка - 0,5 бр.;
• топено сирене - 100 г;
• майонеза - 100 г;
• зелени - 1 китка.

Подготовка:

• Намажете първия лаваш с майонеза. Покрийте с втория, палто. На едро ренде натрийте сварени твърдо сварени яйца, поръсете с тях лаваш, равномерно разпределете отгоре преработеното сирене, отстъпвайки няколко сантиметра от ръбовете.
• Измиваме, отстраняваме семената от чушката, нарязваме на ленти, излагаме върху пита хляб.
• Разпределете равномерно рибата, поръсете с нарязани билки.

• Плътно навийте предястието на руло. Увиваме го в стреч фолио, изпращаме ястието в хладилника за 2-3 часа, през което време всичко ще бъде добре наситено. След това освобождаваме от филма и нарязваме на равни парчета.
• Подреждаме проста и вкусна закуска в лаваш, приготвена по рецепта от снимка за Нова година 2022 г., върху чиния и украсяваме по наша преценка.

Шпротите могат да бъдат заменени с друга рибна консерва в масло, например скумрия - оказва се също толкова вкусна.

С консерви и варени моркови

От комплекта храна за салата "Мимоза" ще направим пълнеж за предястие от пита хляб и ще получим изцяло нов вкус.

Съставки:

• рибна консерва - 1 консерва;
• варени твърдо сварени яйца - 2 бр.;
• твърдо или преработено сирене - 100 г;
• варени моркови - 1 бр.;
• майонеза - 100 г;
• тънък лаваш - 1 бр.

Подготовка:

Отваряме консервите, източваме течността, изваждаме големите кости. Омесете кашата с вилица

Разпределяме пита хляб, намазваме с майонеза, разпределяме варени настъргани яйца, сирене отгоре и варени моркови със следващия слой

Отгоре сложете консервирана риба

Извиваме лаваша с руло, поставяме го в хладилника за известно време за импрегниране. Изваждаме го, нарязваме го, сервираме го на масата

За да улесните работата с топеното сирене, първо можете да го замразите, докато стане твърдо.

Закуските с лаваш за Нова година 2022 са идеални за празнична трапеза. От разнообразие от рецепти изберете най -доброто според вас, в зависимост от вашите вкусови предпочитания, и започнете да готвите.