Закуски на шишчета за Нова година 2022 - рецепти със снимки

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Обичайно е да се сервират много интересни ястия на празничната трапеза. Чудесна идея за разнообразяване на менюто е да изберете най -добрите рецепти със снимки и да приготвите закуски на шишчета за Нова година 2022. Простотата на изпълнение и изтънченият вкус са предимствата на лакомството.

Канапе с наденица

Това предястие е за предпочитане да се сервира на празничната трапеза, но можете просто да го направите за смяна като лека закуска в делничен ден.

Съставки:

• прясна краставица;
• колбас;
• черни маслини (без костилки).

Подготовка:

Нарежете наденицата на тънки пръстени

Измиваме, подсушаваме краставицата върху хартиена кърпа, разрязваме я наполовина по дължина, след това на равни порции

Увиваме маслината в парче наденица, фиксираме я с шиш, като я вкарваме през краставицата

Оригиналното предястие е готово за сервиране

Прясна краставица може да се замени с кисела краставица, тя върви не по -малко добре с наденица. За да изглежда канапето по -празнично, не боли да го гарнирате с пресен магданоз.

С наденица и сирене

Красиво празнично предястие, идеално за бюфети и различни празници. Готви се бързо, става много вкусно.

Съставки:

• бял хляб (франзела) - 150 г;
• сушена колбас (може да се вземе на филийки) - 80 г;
• краставица (ако е голяма) - 1 бр. или 2-3 малки;
• домати - 2-3 бр.;
• твърдо сирене или за препечен хляб - 50 г;
• маслини без костилки - 10 бр.

Подготовка:

Измиваме и подсушаваме зеленчуците. Нарежете хляба на филийки с дебелина 1 см, поставете върху лист за печене и леко изсушете във фурната, за да се получат крутони

Нарежете маслините наполовина, краставицата нарежете на тънки филийки с белачка за зеленчуци

Нарежете доматите на тънки филийки, сиренето на тънки филийки

Всички компоненти са готови, започваме сглобяването на закуските. Сложете парче сирене върху охладените крутони, отгоре кръг домат, сложете на шиш половин маслина, краставица (за да се развихри), наденица

Залепете шиш с нарязани парчета в крутони с домат и тънка филийка сирене

За тези, които не се страхуват от допълнителни калории, можете леко да намажете хлебната основа с майонеза.

С наденица, извара и маслини

Предястието е подходящо за всяка почивка, включително Нова година. Приготвя се лесно, но изглежда много впечатляващо на масата. И без съмнение първо ще се изяде.

Съставки:

• суров пушен колбас и извара - по 100 г;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• маслини без костилки - 1 консерва;
• копър - 3 клона;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка:

За пълнежа комбинирайте извара и заквасена сметана в купа, сол и черен пипер, ако желаете

Омесете с пасатор до гладкост, добавете ситно нарязан копър и разбъркайте отново

Прехвърляме пълнежа в сладкарска торбичка със звездичка. Изстискайте го с лента в центъра на всяко парче наденица. Навийте на руло и пробийте с шиш

Нанизваме маслината, слагаме я върху красива чиния и сервираме

Изварата и заквасената сметана могат да бъдат заменени с крема сирене, тогава няма да се налага да омесвате масата с пасатор: консистенцията на продукта вече е нежна и еластична.

Канапе със осолена риба

Много хора обичат рибата, освен това тя се комбинира с много продукти. Оказва се вкусно и просто.

Съставки:

• сьомга - 150 г;
• черен хляб - 75 г;
• бял хляб - 50 г;
• маслини - 10 бр.;
• прясна краставица - 1 бр.;
• масло - 30 г;
• крема сирене - 50 г;
• копър - няколко клонки.

Подготовка:

• Взимаме всеки хляб, който ни харесва, нарязваме го на парчета, внимателно отрязваме кората. Можете да използвате специална канапе за тази цел.
• Измиваме краставицата, изсушаваме я, нарязваме зелените на не много дебели кръгчета. Измитият копър нарязваме на ситно (оставяме няколко клона за украса), смесваме с масло.
• Нарязваме рибата по всеки удобен начин - на квадратчета или ленти. Ако по втория начин, тогава можете да го навиете с ролка, имитирайки подобието на роза.
• Нанесете смес от копър с масло върху черен хляб, сложете квадрат от червена риба, маслини отгоре. Пробийте с шиш и украсете с цял клон копър. Първият вариант е готов, нека преминем към следващия.
• Намазваме филийките бял хляб със сирене и копър, разстиламе кръг от краставица, поставяме „роза“върху шиш. Както в първата версия, украсяваме сандвича със стрък копър.

Шишчета на шишчета за Нова година 2022, приготвени по рецептата със снимката, се поставят върху чиния за сервиране и се сервират на масата.

С авокадо и червена риба

Канапетата на шишчета са популярни не само за възрастни, но и за деца. Оригиналната порционна порция „до зъб“предизвиква апетит.

Съставки:

• препечен хляб - 1 хляб;
• извара - 200 г;
• майонеза на вкус;
• осолена червена риба (сьомга, пъстърва, сьомга) - 200 г;
• авокадо - 1-2 бр.;
• сол на вкус;
• пресен копър - 3 клона;
• червен хайвер - 100 g

Подготовка:

Прехвърляме сиренето в купа, омесваме го с вилица (ако имате пасатор, можете да го използвате). Добавете измит ситно нарязан копър, сол, черен пипер, майонеза, разбъркайте

Отстранете кожата от рибата и извадете всички кости, нарежете месото на тънки филийки

Измиваме авокадото, разрязваме го наполовина, отстраняваме семките, обелваме половината от плодовете. С помощта на белачка за зеленчуци нарязваме пулпата на тънки ивици

Отрязваме корите от хляба, намазваме пулпата със сирене, слагаме червената риба отгоре, покриваме с втората филия хляб отгоре. Разпределяме и него, разстиламе авокадото

Покриваме с третата филия хляб, поставяме сандвич с голям бутер под леко потискане и оставяме за половин час

Премахваме потисничеството, намазваме горната част на сандвича със сирене, нарязано на еднакви малки квадратчета. Като декорация, намажете с всеки по малко червен хайвер

В средата залепваме шиш

По желание можете да добавите скилидка чесън, прекарана през преса, към сиренето, ще се окаже още по -вкусно.

С яйца от сьомга и пъдпъдъци

Порции закуски с канапе са чудесен начин да затоплите апетита си. За готвене ще се използва почти всичко, което е в хладилника. По повод Нова година ще направим предястие от леко осолена червена риба и яйца.

Съставки:

• пъдпъдъчи яйца - 8 бр.;
• леко осолена сьомга или пъстърва - 80 г;
• извара "Almette" - 70 г;
• ръжен хляб - 4 филии;
• копър - 2-3 клона.

Подготовка:

Сварете яйцата, охладете, обелете

Смесете сиренето с ситно нарязан копър

Нарежете сьомгата на малки квадратчета

Отрежете корите от хляба, сложете филийките върху лист за печене, леко изсушете във фурната

Сложете парче сьомга върху крутона, отгоре крема сирене с билки и върху него цяло пъдпъдъчно яйце. За да предотвратим разпадането на вкусния мини сандвич, го фиксираме с шиш

За красиво представяне поставете листа от маруля на дъното на чиния за сервиране, канапе върху тях

Сиренето "Almette" може да бъде заменено с всяко друго, например, фета или "Sirtaki".

Канапе с ананас и пиле

Такова предястие винаги е актуално за бюфет, рожден ден и Нова година. Предлагаме да приготвите канапе с печено пиле и екзотични плодове.

Съставки:

• пилешко филе - 1 бр.;
• ананаси от консерва - 3-4 пръстена;
• портокал - 1 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• суха мента - 3 клона;
• подправка за месо, сол, черен пипер - на вкус;
• растително масло - за пържене.

Подготовка:

Измиваме пилешкото филе под течаща вода, подсушаваме го върху хартиена кърпа, сол, черен пипер, поръсваме с подправки

Изсипете малко растително масло в тигана, сложете там мента и обелен, натрошен чесън. Разстиламе месото от домашни птици, запържваме до златисто кафяво от всяка страна

Изваждаме ментата и чесъна, слагаме филето върху лист за печене и печем 20 минути във фурна, предварително загрята до 180 ° С

Отстранете филма от обеления портокал, нарязайте цитрусите на чисти кубчета. Охладеното месо се смила по същия начин

Нарежете ананасите на парчета и започнете да сглобявате канапетата. Първо поставяме ананаси върху шишчета, след това портокали и пиле. Парче тропически плодове и пиле отново

Ако желаете, вместо консервиран ананас, можете да вземете пресен.

Друг вид закуска на шишчета за Нова година 2022 по рецептата със снимка е готова за сервиране на празничната трапеза.

Празничният празник започва с мезета. Мини сандвичи с една хапка са идеални за всеки повод. От многобройните рецепти можете да изберете най -оригиналните идеи и да зарадвате гостите си.