Съдържание:

Готвене на студени закуски за Нова година 2020
Готвене на студени закуски за Нова година 2020

Видео: Готвене на студени закуски за Нова година 2020

Видео: Готвене на студени закуски за Нова година 2020
Видео: 10 ЗАКУСОК на НОВЫЙ ГОД 2022 - Идеальные ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022 + РОЗЫГРЫШ!!! 2024, Март
Anonim
Image
Image
  • Категория:

    закуски

  • Време за готвене:

    30 минути

Съставки

  • колбас
  • масло
  • растително масло
  • картоф
  • яйца
  • мляко
  • пита
  • подправки
  • зелени

Наближава празнуването на Нова година 2020, затова е време да се заемете с търсенето на рецепти за студени предястия за празничната трапеза. Методите за приготвяне на вкусни лакомства са много прости и идват със снимка за по -голяма яснота.

Руло от лаваш с картофи и наденица

Ястията с лаваш вече са много популярни, тъй като отнема много малко време за готвене. Можете да използвате почти всичко за пълнежа, за да зарадвате всеки гост.

Image
Image

Съставки:

  • колбас - 250 грама;
  • масло - 30 грама;
  • лук - 1 брой;
  • картофи - 1 килограм;
  • мляко - 250 милилитра;
  • магданоз на вкус;
  • пилешко яйце - 2 броя;
  • слънчогледово масло - 150 милилитра;
  • сол на вкус;
  • пита хляб - 2 броя;
  • черен пипер на вкус.

Подготовка:

Първо измийте картофите, обелете и нарежете на квадратчета. Изпратете в тенджера с вода - оставете да се свари

Image
Image
  • Прекарайте наденицата през ренде или нарежете на много тънки ивици.
  • Изплакнете магданоза и нарежете колкото е възможно по -дребно.
  • Измийте и обелете лука, нарежете по всеки удобен начин и запържете в масло.
  • Когато картофите достигнат състояние, направете от тях картофено пюре, след това налейте мляко, добавете наденица, лук и магданоз. Разбъркайте старателно.
Image
Image
  • Разстелете лаваша на масата и го изгладете. Поставете плънката върху него и навийте рулото.
  • Нарежете предястието на малки порции.
  • Разбийте няколко яйца в купа, добавете мляко и разбъркайте добре. В тази смес потопете на свой ред парчетата руло и запържете в слънчогледово олио, докато се появи красива златиста коричка.
Image
Image

Разстелете закуската върху хартиени кърпи, за да се отървете от излишното масло. След това ястието се охлажда, поръсва се с билки за украса и се сервира.

Image
Image

Снек за котешки очи

Това предястие, приготвено за Нова година 2020, изглежда много интересно. Рецепта със снимка ще ви позволи да приготвите вкусно ястие бързо и лесно.

Image
Image

Съставки:

  • маслини - 3 броя;
  • пилешко яйце - 2 броя;
  • сирене фета - 150 грама;
  • чесън - 2 скилидки;
  • черен пипер - 2 броя;
  • копър - китка.

Готвене със снимка стъпка по стъпка:

Поставете сиренето в купа и пасирайте добре с вилица. Измийте копъра и нарежете колкото е възможно по -дребно. Прекарайте готовия чесън през преса. Поставете всички тези компоненти към сиренето и разбъркайте добре тази маса

Image
Image
  • Измийте чушките, отрежете върховете и отстранете вътрешностите. Поставете пълнежа на дъното и натиснете надолу.
  • Сварете яйцата и обелете. Сложете ги в пипер и запълнете празните места с пълнежа.
  • Поставете предястието във фризера за 20 минути, след това извадете и нарежете на малки парченца.
Image
Image

Нарежете маслините на четвъртинки и украсете чинията за котешки очи

Image
Image

Предястие от херинга и картофи

Много хора обичат салатата „Херинга под кожено палто“, но традиционната версия често е скучна. На помощ идва оригинално и вкусно студено предястие за Нова година 2020, приготвено по проста рецепта със снимка.

Image
Image

Съставки:

  • херинга - 1 брой;
  • картофи - 4 броя;
  • цвекло - 2 малки;
  • червен лук - 1 брой;
  • магданоз на вкус;
  • майонеза - супена лъжица;
  • сусам - чаена лъжичка;
  • зехтин на вкус.

Подготовка:

Обелете рибата, като се отървете от всичко излишно. Препоръчително е да закупите леко осолена херинга, така че ястието да излезе много нежно и богато на вкус. Нарежете готовата риба на малки кубчета

Image
Image
  • Нарежете лука възможно най -ситно. Разбира се, можете да използвате бяло, но то може да даде горчивина, а това е нежелателно в това ястие.
  • Разбъркайте рибата и лука и изсипете майонеза, като изсипете малко, така че компонентите да са добре свързани.
Image
Image
  • Сварете цвеклото, оставете да изстине и преминете през ситно ренде.
  • Сварените картофи прекарайте през ситно ренде. В резултат на това трябва да се окаже повече от цвекло, поне 2 пъти.
  • Разбъркайте цвеклото и картофите, оставете да се сварят малко. Трябва да получите тъмночервена маса.
Image
Image
  • Смажете ръцете си със зехтин, за да улесните извайването на плодовете. Вземете супена лъжица картофи и цвекло и оформете плоска торта.
  • Поставете рибния пълнеж в центъра на тортата.
Image
Image

От тази маса направете зрънце с форма на ягода. Пълнежът трябва да е вътре, а не издут

Прикрепете листата от магданоз към зрънцето и сложете в чиния. Веднага щом всички „ягоди“са готови, поръсете ги със сусам. След това поставете в хладилник за половин час.

Image
Image

Необичайно предястие "Калинка"

Някои хора искат да зарадват гостите и домашните оригинални студени закуски за Нова година 2020. Тази проста и вкусна рецепта със снимка ще ви помогне да постигнете тази цел бързо и без проблеми.

Image
Image

Съставки:

  • тарталетки - 12-14 броя;
  • варено пилешко яйце - 3 броя;
  • сирене - 200 грама;
  • чери домати - 7 броя;
  • маслини - на вкус;
  • чесън - 3 скилидки;
  • зелени на вкус;
  • майонеза - 4 супени лъжици.
Image
Image

Подготовка:

  • Прекарайте сиренето през ситно ренде и го прехвърлете в дълбока чиния. Настържете там яйцата и изстискайте чесъна.
  • Към тази маса добавете зеленчуци, за предпочитане копър. Добавете майонеза и разбъркайте. Ако сместа изглежда суха, можете да добавите още малко майонеза.
  • Поставете пълнежа в тарталетите и поставете върху чиния за сервиране. Нарежете доматите на половинки, а маслините на четвъртинки. Сложете тарталетки, череша - тялото на кравата, маслина - главата.
  • Потопете клечка за зъби в майонеза и нарисувайте малки точки на гърба на калинката. За декорация използвайте стръкове зелени, можете също така да поставите кравите върху листа от маруля.
Image
Image

Интересно! Най -вкусните салати на празничната трапеза

Кръгли сандвичи с херинга

Говорейки за прости и вкусни рецепти със снимки на студени закуски за Нова година 2020, няма как да не споменем сандвичи. Те са много лесни за приготвяне и определено ще зарадват всички гости.

Image
Image

Съставки:

  • ръжен хляб - 6 броя;
  • филе от осолена херинга - 120 грама;
  • лук - 1 брой;
  • домат - 1 брой;
  • зелен лук - 4 пера;
  • горчица - 2 чаени лъжички.
Image
Image

Подготовка:

  1. Нарежете хляба на средно големи филийки, изрежете кръговете със специална форма или стъкло, намажете с горчица.
  2. Обелете лука, нарежете на малки пръстени и сложете върху хляба.
  3. Измийте доматите, след това ги нарежете на кръгчета. Поставете отгоре на лъка.
  4. Нарежете херинга на парчета с произволен размер и поставете върху доматите. Поръсете с нарязани пера от зелен лук и сервирайте.
Image
Image

"Гъби" с черен дроб на треска

Друго много оригинално просто и вкусно студено предястие за Нова година 2020. Рецептата със снимка ясно показва процеса на готвене, така че дори неопитен готвач може да сервира ястието на масата.

Съставки:

  • пилешко яйце - 9 броя;
  • черен дроб на треска - 1 консерва;
  • майонеза - 3 чаени лъжички;
  • магданоз - 1 връзка;
  • силни чаени листа.
Image
Image

Подготовка:

  1. Сварете пилешките яйца до стръмни, оставете да изстинат и обелете. Отрежете върховете и оставете настрана.
  2. Извадете жълтъците много внимателно, за да не се разпадне яйцето.
  3. За да направите шапки: за това трябва да източите чая в тенджера и да сложите върховете на яйцето. Покрийте капаците, сложете на котлона и оставете да се вари около 15 мин. Ще получите кафяви шапки.
  4. Прекарайте жълтъците през ренде, накълцайте черния дроб на треска по същия начин. Разбъркайте храната, като изсипете майонеза.

Измитите зеленчуци сложете в чиния. Напълнете яйцата с пълнеж и покрийте с капачки и след това сервирайте. Можете да го оставите в хладилника за малко повече вкус.

Image
Image

Ярко предястие от чушка

Ярки и вкусни студени закуски, приготвени по проста рецепта със снимка, ще изглеждат много красиви на масата за Нова година 2020. Компонентите на пълнежа могат да се променят според вашите собствени предпочитания.

Съставки:

  • чушки с различни цветове - 2 броя;
  • пилешко яйце - 1 брой;
  • сирене - 300 грама;
  • майонеза и чесън на вкус.
Image
Image

Подготовка:

  1. Измийте чушките, отървете се от вътрешностите и всичко излишно. Сварете яйцата, оставете да се охладят и обелете. Прекарайте сиренето през ренде и смесете с майонеза и чесън, масата трябва да е хомогенна.
  2. Поставете яйце в средата на всеки приготвен пипер. Попълнете кухините с пълнежа, приготвен по -рано.
  3. Поставете предястието в хладилника за няколко часа, след това нарежете чушките на филийки и сервирайте.
Image
Image

Желавани рулца от шунка

Това студено предястие за Нова година 2020 е много популярно поради факта, че е просто и вкусно. Рецептата със снимката улеснява процеса на готвене, като представя всяка стъпка възможно най -ясно.

Image
Image

Съставки:

  • желатин - 2 супени лъжици;
  • телешки или пилешки бульон - 2 чаши;
  • шунка - 300 грама;
  • сирене - 100 грама;
  • майонеза - една и половина супени лъжици;
  • копър зелени - 1 китка;
  • чесън - 2 скилидки;
  • смлян черен пипер и сол на вкус.
Image
Image

Подготовка:

  1. Изсипете желатин в бульона и загрейте, но не кипете.
  2. Нарежете шунката на тънки филийки. Прекарайте сиренето през ренде.
  3. Нарежете чесъна и билките възможно най -малко и поставете със сиренето. Да се разбърква старателно.
  4. Поставете пълнежа върху филийките шунка и завийте рулцата.
  5. Сложете предястието във форма и залейте с бульона. Приберете в хладилник за 3-4 часа.
  6. При сервиране украсете рулцата с нарязани билки.
Image
Image

Предястие от домати със скариди и сирене

Много интересна и вкусна новогодишна закуска, която ще зарадва както гостите, така и домакинствата. Готвенето му изобщо не е трудно.

Image
Image

Съставки:

  • домати - 6 броя;
  • топено сирене - 2 броя;
  • скариди - 300 грама;
  • белтъци - 4 броя;
  • чесън - 1 брой;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • майонеза и билки на вкус.
Image
Image

Подготовка:

  1. Изплакнете доматите, оставете да изсъхнат, отрежете горната част и отстранете пулпата.
  2. Сварете скаридите, без да добавяте подправки, обелете и нарежете на ситно. За украса оставете 6 парчета непокътнати.
  3. Разделете сварените яйца на жълтъци и белтъци. Прекарайте протеините през ситно ренде.
  4. Настържете сиренето и нарежете чесъна по всеки удобен начин. Смесете добре тези компоненти, добавете сол на вкус.
  5. Разбъркайте майонезата, сиренето и чесъна до гладкост. Внимателно добавете жълтъците. Добавете сол и черен пипер.

Напълнете доматите с този пълнеж, украсете ги със скариди и билки. Можете да го покриете с капак или сами да измислите дизайн.

Image
Image

Снежна хижа

Това предястие изглежда много красиво поради дизайна си. Отлична възможност да разнообразите вече познатия вкус на ракови пръчици и салати с тях.

Image
Image

Съставки:

  • сирене - 200 грама;
  • пилешко яйце - 2 броя;
  • чесън - 2 скилидки;
  • ракови пръчици - 10 броя;
  • копър - 1 китка;
  • майонеза - 50 милилитра;
  • маруля, сол и подправки на вкус.
Image
Image

Подготовка:

  1. Сварете и обелете яйцата, след което ги прекарайте през рендето. Сиренето се смила по същия начин. Смесете тези два компонента с чесън, прекаран през преса, и нарязани билки.
  2. Добавете черен пипер или подправки, майонеза. Смесете добре.
  3. Внимателно разгънете раковите пръчици, сложете в тях приготвената плънка и завийте рулото.
  4. Поставете листа от маруля върху широк съд, след това 4 пръчки. Полейте с майонеза.
  5. Поставете отгоре още 3 пръчки, след това 2, а след това 1. Намажете с майонеза и покрийте с настъргано сирене. Ще получите предястие, което прилича на хижа, покрита със сняг.
Image
Image

Всяка домакиня, дори начинаеща, може да приготви студени закуски за Нова година 2020. Всички рецепти са много прости, но благодарение на тях можете да зарадвате гостите и домакинствата с вкусни ястия.

Препоръчано: