Диета с повишена киселинност на стомаха

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Гастритът е патология, с която се сблъсква всеки втори пациент. По правило заболяването е придружено от силна болка, гадене, постепенно киселини и усещане за парене в областта на гръдния кош. Традиционно патологията се лекува с медикаменти. Но терапевтите са сигурни, че диетата играе значителна роля при възстановяването от повишена стомашна киселинност.

Принципите на хранителната терапия

Диета с повишена киселинност на стомаха предполага спазване на редица правила, без които е невъзможно да се излекува патологията. За да подобрите благосъстоянието си, трябва:

1. Направете диета. Тя трябва да включва изключително здравословни храни, препоръчани от диетолог или терапевт. В същото време ще трябва да изключите храната от обичайното меню, което може да увеличи производството на киселина в стомаха.
2. Яжте малки ястия. Това ще помогне да се намали максимално стреса върху стомаха.
3. Придържайте се към диета. Между основните хранения трябва да има 4 часа разлика. А вечер трябва да ядете 3 часа преди лягане.
4. Пийте поне 2 литра вода. Голямо количество течност ще помогне за разреждане на стомашните сокове.
5. Минимизирайте стреса. За да направите това, достатъчно е да преразгледате вижданията си за определени неща. Трябва да разберете, че здравето е на първо място, а не личните цели, кариерата и т.н.
6. Откажете да приемате лекарства, които дразнят лигавицата на стомаха.
7. Яжте храна само когато е топла.
8. Пригответе обилна закуска. С това хранене започва денят. Закуската определя ритъма, дава сила и енергия. От него зависи с какво отношение ще живее човек през деня.

Това са основни принципи, към които всеки може да се придържа. Ето защо не трябва да пренебрегвате спазването на представените правила, за да не влошите състоянието.

Разрешени продукти

При гастрит е позволено да се включат в диетата изключително здравословни храни, които могат да намалят нивото на киселина в стомаха. За да се справите с болестта, трябва да добавите в менюто:

1. Яйца. Те могат да се варят меко сварени или да се използват за приготвяне на омлет на пара.
2. Тестени изделия.
3. Чисто месо. Говорим за телешко, заешко и пилешко.
4. Овесена каша. Това може да бъде ястие, приготвено от елда, овесени ядки, ориз или грис.
5. Млечни продукти. В диетата е разрешено да се включват само ферментирало печено мляко, натурално кисело мляко, нискомаслено извара и кисело мляко.
6. Плодове и плодове. Най -добре е по време на диетата да консумирате череши, банани, ягоди, ябълки, боровинки и круши.
7. Зеленчуци. Те трябва да се консумират само под формата на пюре. За готвене можете да използвате картофи, цвекло, моркови, тиква, тиквички, спанак и карфиол.
8. Растително масло.

Менюто за терапевтична диета трябва да бъде балансирано и разнообразно. Това ще ви помогне да защитите тялото си от стрес. Ако се ограничите в консумацията на определени храни за една седмица, вашето благосъстояние може да се влоши.

В хода на диетата се препоръчва да се готви по възможно най -простите рецепти, без да се използват подправки и подправки. Например зеленчуковите супи са идеални като първи ястия. Препоръчва се месото да се готви в нарязана форма. Това могат да бъдат котлети, кюфтета и кюфтета. Този подход към храненето облекчава допълнителния стрес от стомаха, в резултат на което киселинността намалява по -бързо.

От напитките в менюто е най -добре да включите желе, билков чай, запарка от шипка, компот от сушени плодове, натурални сокове от плодове и зеленчуци. Също така е позволено да се пие слабо кафе или негазирана минерална вода.

Забранени храни

Моля, обърнете внимание, че не можете да ядете по време на диета. По правило списъкът включва храни, които стимулират производството на стомашен сок. В резултат на това те повишават нивото на киселинност. За да се предотврати това, е необходимо да се изключи от диетата:

• риба;
• колбаси;
• пушени меса;
• домати;
• пикантни и пържени храни.
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• груба каша;
• хлебни изделия;
• сладка;
• кисели напитки;
• газирани напитки;
• алкохол;
• полуфабрикати;
• консервирани храни;
• мандарини.

Хората над 50 години трябва да бъдат особено внимателни, когато съставят менюто. При неправилно хранене те рискуват да атрофират стомашната лигавица. Често болестта се изражда в онкология.

Как да прекараме гладни дни

При повишена киселинност на стомаха е позволено да се извършват гладни дни не повече от 3 пъти месечно. В този случай интервалът трябва да бъде около 10 дни. По време на обостряне не се препоръчва ограничаване на диетата.

В дните на гладно е позволено да се яде само овесена каша във водата. Можете да добавите малко масло, сол, захар, горски плодове, банани, ядки и праскови към ястието. Най -полезният вариант се счита за овесена каша, приготвена с бульон от шипка. Тази каша е богата на витамин С, който има благоприятен ефект върху лигавицата на стомаха.

Ако не можете да ядете само овесени ядки през целия ден, можете да готвите други зърнени храни, например елда. Препоръчва се също да пиете поне 2 литра вода на ден. Разрешено е да се приемат билкови чайове и зелен чай. Те трябва да се пият половин час преди хранене.

Меню за седмицата

По правило менюто с повишена стомашна киселинност не предполага строги ограничения. Диетата се основава на крем супа. Това ястие се счита за най -добрият вариант за стомашни проблеми.

Ден 1:

• Закуска: чийзкейк със слабо кафе или зелен чай.
• Обяд: крем супа с картофи, пиле, лук и моркови.
• Вечеря: задушени елда и пилешки котлети.

Ден 2:

• Закуска: бъркани яйца.
• Обяд: варени картофи с пилешки пържоли.
• Вечеря: крем супа от карфиол.

Ден 3:

• Закуска: овесени ядки, приготвени във вода.
• Обяд: кремообразна тиква супа с пиле.
• Вечеря: зеленчукова яхния с кюфтета.

Ден 4:

• Закуска: плодова салата.
• Обяд: варени пилешки гърди и ориз.
• Вечеря: картофена супа с краставици.

Ден 5:

• Закуска: извара с горски плодове.
• Обяд: крем супа от моркови.
• Вечеря: елда и заешки котлети.

Ден 6:

• Закуска: нискомаслено кисело мляко.
• Обяд: супа с кюфтета.
• Вечеря: паста и пилешки гърди с ябълки, приготвени във фурната.

Ден 7:

• Закуска: гювеч с извара.
• Обяд: крем супа от цвекло с билки.
• Вечеря: пилешки котлети с пъдпъдъчи яйца и пресни зеленчуци.

Между храненията са разрешени малки закуски. За това плодовете, плодовете и натуралното кисело мляко са най -подходящи. Тези продукти няма да ви позволят да надхвърлите дневната норма, тъй като имат ниско съдържание на калории.

Резултати

Храненето играе важна роля в лечението на гастрит. Нивото на киселинност в стомаха зависи от това. Консумирането на храни, които стимулират производството на киселина, може значително да влоши състоянието. Затова не пренебрегвайте правилното хранене. Ако спазвате всички правила и принципи на терапевтична диета, можете да забележите подобрения след седмица.