Терапевтична диета за гастрит на стомаха

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Още в съветските времена лекарят и учен Михаил Певзнер разработи специална диетична храна. Предписва се на пациенти, страдащи от заболявания на стомаха, червата, жлъчния мехур и други органи на храносмилателната система.

Диета за гастрит може да се спазва у дома. В същото време е важно стриктно да се спазва менюто за една седмица, за да не се провокира развитието на усложнения на заболяването. Необходимо е да се включат в диетата храни, които имат положителен ефект върху храносмилателния процес, и в същото време да се ограничат храните, които са вредни за стомаха. Диетата ще помогне за облекчаване на работата на храносмилателния тракт и ще даде възможност на тялото да се възстанови.

Разрешени продукти

Гастроентеролог избира диетична таблица в зависимост от вида и стадия на заболяването. Лекото хранене е особено важно по време на обостряне.

Ако пациентът е диагностициран с гастрит, той трябва да включи в диетата следните видове продукти:

• различни зърнени храни, по -специално ориз, елда, овесени ядки;
• печени изделия от пшенично или ръжено брашно от 2 -ри или 3 -ти клас;
• супи във втори бульон от месо или зеленчуци, с добавяне на тестени изделия или зърнени храни;
• ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• заек, пуйка и пиле без кожа;
• постни сортове риба;
• краве мляко;
• нерафинирано растително масло, по -специално слънчогледово, маслинено, ленено семе;
• натурален пчелен мед без добавки;
• печени, задушени или варени зеленчуци;
• зефир и зефир;
• Сладки плодове и плодове без кожа (например банани, круши).

Ако стриктно спазвате правилата на диетата и специално меню за една седмица с гастрит на стомаха, тогава първите резултати могат да се видят след 2-3 седмици. Домашното лечение ще помогне на тялото не по -лошо от фармацевтичните препарати.

Забранени храни

При хроничен гастрит, който често протича с усложнения, е необходимо стриктно да се спазват правилата за хранене.

Следните храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата:

• пикантни видове зеленчуци, включително зеле, репички, люти чушки;
• всякакви кисели плодове, включително цитрусови плодове и киви;
• магданоз, киселец, спанак, тъй като такива зеленчуци са богати на пурини, които изострят възпалителните процеси в организма;
• царевица;
• гъби;
• мазна риба и месо;
• сладкарски изделия;
• супи на основата на богати месни бульони;
• всички видове бобови растения;
• сосове и маринати;
• ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• студени напитки и десерти, по -специално сладолед;
• кафе;
• алкохол.

Просто меню за седмицата

При стомашен гастрит може да се предпише диетична маса номер 1, 1а, 1б или 2. По -долу е универсално меню за една седмица, което може да се използва у дома. Пастата или зърнените храни обикновено се използват като гарнитура. От напитки, разредени са сладки компоти, лечебни настойки, плодови напитки.

Опции за закуска:

• домашен сандвич с наденица, един блат и чаша зелен чай;
• сладка плодова салата и слаб чай с мед;
• гювеч на базата на извара 5% мазнина и компот от сушени плодове;
• овесени ядки в мляко, малинов сок;
• чийзкейкове на фурна и билков чай;

палачинки с овесени ядки и зелен чай

Опции за обяд:

• супа със зеленчуков бульон с перлен ечемик, чаша бульон от шипка;
• постни месни котлети, картофено пюре и сладък компот;
• млечна супа с юфка, зеленчукова салата и млечен чай;
• рибена супа, приготвена в разреден бульон, зеленчукова салата и натурално желе;
• варено телешко месо, оризова каша, чай с мед.

Опции за вечеря:

• пилешки котлети на пара, чаша мляко 1,5% мазнина;
• телешки гулаш без печене, чаша бульон от шипка;
• пилаф с пиле без добавяне на люти подправки, чай с мед;
• варена риба, ориз, чаша зелен чай;
• телешки кюфтета, варени картофи с билки, слаб чай с мляко.

Ако се придържате към такава диета, можете бързо да възстановите работата на стомаха. Всяко отклонение в диетата е неприемливо. В противен случай съществува риск от обостряне на болестта.