Странни и забавни хранителни навици от цял свят

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Културните различия на различните страни са неизчерпаем източник на изненада. Как хората празнуват празниците, как се отнасят до раждането и смъртта, какво носят в ежедневието или за сватба, как се отпускат и забавляват, в какво вярват и накрая какво ядат - списъкът на разликите между всички от нас е безкраен и много информативен.

И така, като говорим за храна и напитки - удивителен факт: най -"кафената" страна в Европа не е Италия или Франция, както мнозина са сигурни. Най -популярната и често срещана напитка кафе е във Финландия!

Финландците консумират 12,1 кг кафе годишно срещу 5,7 кг на глава от населението в Италия. Може би студеният климат е благоприятен за пиенето на горещо ароматно кафе по всяко време на деня или нощта (между другото, финландците традиционно пият кафе през нощта и не се страхуват от проблеми със съня).

Именно тук се произвежда кафе Paulig, то е една от най -популярните марки кафе в Европа. Освен това финландците традиционно не обичат разтворимо кафе, затова Paulig произвежда само натурално кафе от първокачествено качество.

Китай, от друга страна, е страна, в която е трудно да се намери естествено кафе. По правило в магазините тук можете да намерите незабавна смес от боб робуста, която се продава в пакетчета 3 в 1, с пудра сметана и захар, за да прикрие горчивината.

За китайците също е трудно да разберат пристрастеността ни към прилагането чай захар, в тяхната култура всички добавки към чая се считат за лоша форма. И ни се струва много странен монголският обичай да се пие чай с мляко, сол и масло.

Globallookpress.com

Като цяло, говорейки за чай, ние, разбира се, на първо място си спомняме традиционното английско пиене на чай. Но въпреки факта, че тази напитка се смята за култова напитка в Обединеното кралство, чай от листа там практически не се среща. Както у дома, така и в ресторантите се сервира в сашета. В допълнение, британците много обичат да добавят мляко към всички видове чай, включително зелен! Някои производители, в опит да изкоренят този навик, дори започнаха да пишат на опаковки: "По -вкусно е без мляко!"

Японците са изненадани от изобилието и калоричното съдържание на традиционното руско ястие, свикнали са на малки порции и изобщо не разбират навика ни да ядем всичко с хляб. Трудно е за един европейски човек да възприеме ориенталската кухня, където огромно разнообразие от подправки става глава на всяко ястие. И е трудно да си представим, че в Перу и Боливия ястията с морски свинчета са по -разпространени, отколкото у нас - от пиле.

Globallookpress.com

А какво да кажем за традиционната корейска храна - яденето на все още жив октопод или ястия за кучета?..

Списъкът с екзотични ястия по света е много дълъг. Много хора пържат, варят, пушат, задушават и по всички други начини използват жаби в готвенето. Но перуанците са отишли най -далеч - готвят сок от жаба, който има статут на екстракт и се нарича: extracto de rana. Страшно е да се каже - предварително почистена жаба влиза в блендер и там се превръща … в мощен афродизиак.

Според перуанците екстрактът от жаба е средство, което повишава сексуалната активност и сексуалната привлекателност както на жените, така и на мъжете. На вкус, според тези, които са го опитали, жабешкият сок прилича на доматен сок. Както следва от предназначението, възрастовата му граница е 16+.

Те казват, птиче гнездо сервирани в един от съветските ресторанти. Но сега в Русия няма да намерите такава екзотика. Бързи птици се срещат само в Малайзия, Индонезия, Тайван, Филипините и Виетнам. Те строят гнезда от втвърдената си слюнка и водорасли, залепени заедно от икра на риба. Тази комбинация от продукти е доста приятна на вкус, а от тях се прави ароматна супа, която има вкус на риба.

123RF / Tharnapoom Voranavin

Но някои видове бързачки се гнездят само от слюнка и след това стават безценни. Цената на такова ястие е невероятно висока, ресторантите плащат около 2500 долара за килограм птичи гнезда, а купата на тази супа струва между 500 и 1000 долара. Но ако птицата реши да добави черните си пера към слюнката, което често се случва, тогава гнездото й рязко губи стойност. Самите китайци консумират 80% от гнездата си и изнасят само 20% за Хонконг и Сингапур.

Бедуините ядат " матрьошка " - зловещо пълнено ястие, включено в Книгата на Гинес като най -голямото в света. Най -странното е топ матрьошката - това е цяла камила! Плънката на камила е цяла овца и двадесет пилета. Съответно камила е пълнена с овца, овца с пилета и пилета с яйца и ориз. Камилското месо има вкус на говеждо и колкото по -младо е, толкова по -нежно и ценно е.

Но за да опитате екзотиката, не е необходимо да се изкачвате в насипните пустинни пясъци. Има и някои „забележителности“в Европа. Например ястие със звучно име „ престрелване - ферментирала или, както казваме на руски, маринована херинга.

123RF / Александър Мичко

Рибата се улавя през пролетта преди хвърляне на хайвера, съхранява се един или два месеца в бъчви и след това се опакова в кутии.

Тъй като бурканите продължават да ферментират, те могат да експлодират. Поради тази функция някои авиокомпании приравняват престрелката с забранени за превоз експлозиви.

Surstremming има солен вкус и остър мирис на риба. Сервира се както с варени картофи, така и просто на хляб, а истинските любители го използват направо от консервата. Традиционно в Швеция се използва сърстреминг, но дори и там продуктът се счита за недостиг.

Това не е краят на скандинавските експерименти с риба. Lutefisk - друго ястие, което изисква предварителна подготовка на продукта. За приготвянето му суровата треска се накисва за няколко дни в алкален разтвор (сода каустик или обикновена брезова пепел) и след това се измива с вода. В резултат на това месото от треска се превръща в белезникаво полупрозрачно желе с остър аромат. Това рибно приключение не свършва дотук - тогава се вари и се пече. Норвежката домакиня знае, че най -важното е да не използвате трапезно сребро за такова ястие, то може да потъмнее от луга.