Диета за затлъстяване на черния дроб и менюта за седмицата

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Мастната хепатоза е опасно заболяване, при което чернодробните клетки умират. Диета за затлъстяване на черния дроб е ефективен начин за лечение на патология без операция.

За какво е диета?

Мастният черен дроб е състояние, при което над 5% мазнини преобладават в общата маса на органа, тоест клетките стават мастни. В резултат на това метаболизмът и работата на храносмилателната система се нарушават.

Причините за развитието на болестта включват прекомерна консумация на алкохол, наднормено тегло, проблеми с щитовидната жлеза и други фактори. Най -опасното е, че болестта е безсимптомна. Само на фона на вече изразено затлъстяване може да има болка в дясното подребрие, сърбеж, тежка слабост. И ако патологията не бъде диагностицирана своевременно, тогава може да се развие цироза и дори рак.

Можете да възстановите черния дроб самостоятелно, ако следвате диета. Правилно формулираната диета ще облекчи натоварването от черния дроб и ще спре разрушаването на клетките. Той също така ще помогне за подобряване на функционирането на жлъчните пътища и по този начин ще предотврати развитието на сериозни заболявания.

Освен това, ако следвате всички предписания на лекаря, тогава човекът ще има апетит и активността ще се възстанови. Пациентът ще се отърве от такива неприятни симптоми като гадене, повръщане, пожълтяване на лигавиците и кожата.

Възможно е да се възстанови работата с черния дроб с помощта на диета и без лекарствена терапия само в ранните стадии на заболяването.

Правила за диета при затлъстял черен дроб

Диета за затлъстяване на черния дроб ще създаде условия, при които органът ще може да изпълнява възложените му функции. И за да получите желания терапевтичен ефект, е важно да следвате основните правила на медицинското хранене:

• не можете да ядете студена и прекалено гореща храна, всички ястия трябва да са топли;
• трябва да ядете частично, тоест на малки порции от 5 до 7 пъти на ден;
• диетата трябва да бъде разнообразна, менюто трябва да включва месни и рибни ястия, зеленчуци, плодове;
• по -добре е храната да се пече, да се вари на пара, да се готви и да се задушава, но в никакъв случай не се пържи в олио;
• докато спазвате терапевтична диета, е важно напълно да се откажете от алкохола и храните, които увеличават производството на киселина в стомаха;
• солта трябва да бъде изключена от диетата, можете да я добавите към вече приготвено ястие и в малко количество;
• зеленчуците и плодовете, богати на фибри, се консумират най -добре в натрошен вид;
• суровите зеленчуци трябва да присъстват в диетата, с изключение на доматите;
• на ден трябва да ядете 3,5 кг храна, основното е, че дневното съдържание на калории не надвишава 2200 kcal в острия период и 3300 kcal, когато състоянието се облекчи;
• по време на диетата е важно да се спазва режимът на пиене, преди всяко хранене да се пият 200 мл вода без газ.

Диетата трябва да включва ястия, богати на протеини. Веднага щом голяма доза протеин влезе в тялото, черният дроб ще започне да отстранява токсините, излишната вода и ще работи по -добре.

Разрешени продукти

При затлъстяване в черния дроб е важно да съставите правилното меню за седмицата и за това е по -добре да имате списък с разрешени храни със себе си:

1. Бял хляб, с добра поносимост - черен, но само вчерашен или сушен, както и бисквити.
2. Червени меса. Това е говеждо или телешко, можете да готвите и ястия от пуешко, пилешко, заешко. Основното нещо е да почистите месото от кожата, мазнините и сухожилията. Ако трябва да го изпечете, първо го сварете.
3. Супи и бульони - зеленчукови, рибни или месни, с добавяне на добре сварени зърнени храни. Ако основата на първото ястие е риба или месо, тогава първият бульон трябва да се източи.
4. Всички видове постна риба: треска, костур, судак и др. Рибата може да се яде печена или варена.
5. Овесена каша, елда, ориз. Към диетата можете да добавите и малки тестени изделия под формата на гювечи с извара.
6. Ферментирали млечни продукти с най -нисък процент мазнини, но ако употребата им причинява чревно разстройство, тогава е по -добре да ги изключите за известно време от диетата.
7. Плодове и плодове. Списъкът е дълъг, основното е, че те трябва да са сладки, узрели и ако говорим за банани, тогава изберете презрели. Също така на базата на плодове и плодове можете да готвите компоти, желе, да приготвяте желе и сокове.
8. Сладкиши - могат да бъдат включени в медицинската храна, но в малки количества. По -добре е да се даде предпочитание на маршмелоу, мармалад, конфитюри, карамел, карамел.
9. Зеленчуците са задължителни в менюто, те могат да се консумират печени или сурови. При затлъстяване в черния дроб можете да ядете картофи, тиквички, тиква, моркови, карфиол и бяло зеле. Можете също така да добавите малко зеленчуци от вашата градина към салати.
10. Масло - масло и зеленчук, добре е ако е маслинено или царевично.
11. Пилешките яйца също трябва да присъстват в диетата, защото са богати на протеини, което е много важно за възстановяването на черния дроб.

Цялата храна трябва да се измие с преварена вода (може да се използва минерална вода), но най -важното - без газ. Можете също така да пиете сокове, но не пакетирани, а прясно изцеден, черен, зелен или билков чай, запарка от шипка.

Забранени храни

При затлъстяване в черния дроб е важно да се знае не само какво може да се яде, но и какво не. Списъкът на забранените храни включва:

• консервирани зеленчуци, бобови растения, репички и репички, лук, както и билки - киселец, спанак и други (с висока киселинност);
• всякакви гъби, особено кисели;
• можете да ядете почти всичко от горски плодове, с изключение на грозде, също ще трябва да се откажете от ядки и бадеми;
• тлъсто месо и сурови пушени колбаси;
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини, пармезанът е забранен за сирена;
• горчица, майонеза и други пикантни, мазни сосове, разрешени са само естествени подправки;
• от сладкиши - шоколад, сладолед, сладкарски крем, а от хлебни изделия - песочно тесто и кифлички;
• не можете да готвите ястия от патици или гъски, също така трябва да се откажете от пушено пиле;
• консервирана риба, пушена, мазна риба, черен и червен хайвер.

При затлъстяване на черния дроб не можете да пиете газирани и алкохолни напитки, особено водка, бира, сухо червено вино.

Меню за седмицата

Въз основа на списъка с разрешени продукти можете да създадете меню за седмицата, което може да бъде разнообразно и вкусно:

В понеделник можете да сварите яйце за закуска и да направите каша във вода. За обяд яжте нискомаслено сирене или банан. За обяд - окрошка на нискомаслен кефир, винегрет. За вечеря - варен телешки език или зеленчукови зелеви рулца. От напитки - лайка или зелен чай с добавка на мед, бульон от шипка и нискомаслен кефир, които могат да се пият преди лягане

• Във вторник можете също да сготвите каша в разредено мляко, да изядете филия вчерашен хляб с масло, а за обяд - извара. За обяд - зеленчукова супа, задушено зеле с варено пиле. За вечеря - варена риба с варени зеленчуци, плодово пюре. От напитки - слабо кафе, желе или компот, бульон от шипка с мед.
• В сряда за първата закуска - омлет от яйца и нискомаслено мляко, а за втората - нискомаслено извара, можете да си направите плодова салата. За обяд - цвекло, печена риба със зеленчукова салата. За вечеря - пиле на пара и зеленчукова салата. От напитки - билков чай, доматен сок, разреден с вода, компот.
• В четвъртък можете да направите ден на гладно, тоест трябва да откажете всяка храна, да пиете само вода и нискомаслен кефир. Дните на гладно ще ускорят процеса на възстановяване на черния дроб.

• В петък за първата закуска е по -добре да хапнете извара със сладко, на втория - филия вчерашен хляб или бисквити, нискомаслен кефир или кисело мляко. За обяд - постен борш, пилешки котлети на пара със салата от цвекло, печени зелени ябълки с извара и мед. За вечеря трябва да има варено говеждо месо с хайвер от тиква. От напитки - какао, билков чай, вода, компот.
• В събота за първата закуска - каша, вчерашен хляб и масло, за втората - печени плодове или нискомаслена извара. За обяд - зеленчукова супа, печено пиле със зеленчукова салата. За вечеря - задушена риба, зеленчуци, сирене, желе. Напитки - чай, нискомаслено мляко, компот.

В неделя за първата закуска - гювеч от извара или бъркани яйца, хляб с масло и сирене, за втората - сирене. За обяд - зеленчукова супа и зелеви рула с каша, извара с плодове или горски плодове. За вечеря - риба със зеленчуци или ориз. От напитки - чай без захар, нискомаслен кефир, бульон от шипка

Ако имате проблеми с наднорменото тегло, тогава половин час преди хранене определено трябва да изпиете чаша вода.

Диета за затлъстяване на черния дроб е ефективен начин да се отървете от патологията, без да приемате лекарства. В същото време всеки, който страда от такова заболяване, трябва да осъзнае, че е необходимо през цялото време да се придържа към правилното хранене. Възможни са леки индулгенции, когато болестта навлезе в стадий на стабилна ремисия.

Резултати

1. Диета за затлъстяване на черния дроб ще помогне да се възстанови функционирането на органа без сериозна медицинска намеса.
2. Терапевтичната диета е ефективна само на ранен етап от развитието на патологията.
3. При наличието на такова заболяване трябва напълно да забравите за алкохола, в противен случай дори малко количество от него ще доведе до сериозни последици.