Меню за черния дроб: на стража на здравето

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Черният дроб е основният защитен орган на нашето тяло. Едно от основните му задължения е да филтрира вредните вещества в кръвта, да ги задържа и след като ги обработи по специален начин, да ги отстрани от тялото. Здравият черен дроб лесно се справя със задачата да дезинфекцира тялото. Но какво ще стане, ако надежден пазач в един момент не се справи напълно със задълженията си? Токсичните отрови, без да бъдат задържани, ще проникнат в тялото, процесът на отравяне ще започне. Ето защо е толкова важно да се отдели необходимото внимание и грижи на черния дроб. И първата стъпка в такава грижа е правилното хранене.

Официалната чернодробна диета

Диета, която предписва определени хранителни норми за заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища, има свой официален номер. На професионален език се нарича „маса номер 5“. Тази диета препоръчва съставки с високо съдържание на фибри и също така напълно елиминира мазни храни. Ако черният дроб е здрав, разбира се, не се предвиждат забрани, но въпреки това разумната превенция на чернодробните заболявания диктува ограничаване на консумацията на храни, които бавно подкопават здравето на черния дроб, които включват животински мазнини.

Прочетете също

Здраве | 2021-04-06 Как действа кофеинът и какви са здравословните алтернативи на кафето

Черният дроб произвежда жлъчка, която играе важна роля в преработката на животински мазнини. Ако мазнината се окаже в превишена мярка, няма достатъчно жлъчка, тогава тялото ще бъде под заплаха от отравяне с всички произтичащи от това пагубни последици. Маргаринът също е мазнина. Разбира се, не говорим за използването на чист маргарин, но той се съдържа в големи количества в състава на пресни хлебни изделия, бисквити, сладкиши и сладкиши - и не е задължително промишлено производство, но често „идва от“домашни фурни. Но дори ако маслото се използва за печене и печене, някои видове масло може да съдържат вредни изкуствени мазнини.

Въпреки това, не само мазни храни тестват черния дроб за сила. Кои други храни са опасни за главния „филтър“на тялото?

Здравословни храни и тяхната преработка

Нека започнем не със самите продукти, а с методите за тяхното приготвяне и обработка. Говорим за пържени, пушени и консервирани храни, различни промишлени сосове, колбаси, пренаситени със стабилизатори и ароматизатори - например синтетичен мононатриев глутамат (Е 621) - това е един от основните врагове на черния дроб, ако концентрацията му надвишава допустимата граница. Е 621 често присъства в замразени полуфабрикати, сладкарски изделия.

Какво е вредно за черния дроб

Що се отнася до продуктите, които не са полезни за черния дроб, списъкът им е малък; спазването му не изисква много усилия. Освен това не говорим за изключение, а само за внимателна употреба.

Пресният мек ръжен (и не само) хляб е враг на черния дроб. Не бива да се увличате с богати бобови яхнии или супи - боб или грах. Излишъкът от протеини не е полезен за черния дроб, неразграденият протеин става токсичен. За да го преработи, черният дроб ще трябва да действа с повишено натоварване. Соята също принадлежи към бобовите растения.

Излишъкът от протеини не е полезен за черния дроб, неразграденият протеин става токсичен.

Продуктите, съдържащи етерични масла, в случай на тяхната висока концентрация, могат да раздразнят чернодробните клетки и дори да станат една от причините за образуването на камъни. Списъкът на тези храни се състои от чесън, горчица, репички, хрян и репички. Към това можете да добавите и киселец, спанак и ревен. Спазмите на гладките мускули на черния дроб и коликите могат да бъдат отговор на ентусиазма на гастрономите за горещи подправки и подправки.

Изглежда, че лидерите в списъка със здравословни продукти, килер с витамини и панацея за всички заболявания - зеленчуци и плодове - заслужават специално внимание. Колкото и да е странно, при тях всичко не е толкова просто, а редица заболявания са свързани с изключително внимателното използване на определени плодове и зеленчуци. Киселите сортове плодове и плодове не обещават нищо добро за черния дроб, ако има грешки в диетата. Тъй като те могат да увеличат болезнените спазми на мускулите на жлъчния мехур. При проблеми с черния дроб трябва да изключите от диетата, например, кайсии. Лукът може също да влоши съществуващите чернодробни заболявания, а доматите и зърнастецът могат да провокират пристъп на жлъчнокаменна болест. И дори да няма проблеми със здравето на черния дроб, във всеки случай не бива да прекалявате с наличието на тези продукти в диетата, особено в разгара на сезона.

Прочетете също

здоровье | 31.05.2021 как распознать рак груди в домашних условиях

довершают список напитки - промышленные соки, газировки и алкоголь. все в чрезмерном количестве. кстати, - неожиданно - несколько слов о питьевой воде. вода в пластиковой таре может лишиться своих полезных «здоровых» свойств, если будут нарушены правила ее хранения и перевозки. пить следует только особую очищенную воду из источников или минеральную, предварительно в обязательном порядке проконсультировавшись у врача. и поскольку случаются в нашем рационе моменты злоупотребления теми или иными неполезными для печени продуктами, с врачом также можно проконсультироваться по поводу специальной терапии в помощь клеткам печени. такой, например, как курс гепатопротектора - препарата, поддерживающего печень, улучшающего метаболические процессы в ее клетках. действующее вещество одного из современных гепатопротекторов получают из печени молодых бычков. подобные препараты имеют доказательную клиническую базу. они способствуют сохранению и восстановлению структуры гепатоцитов, обладают антиоксидантными свойствами. выбирать лучше комбинированный гепатопротектор - доказано, что они эффективнее помогают печени. наиболее важные для печени компоненты - холин, цистеин, мио-инозитол, а также магний, хром, цинк и селен.

меню для печени - важная составляющая здорового образа жизни, и нарушать его однозначно не стоит. но также в корне неверно ограничивать себя во всем, полностью исключив перечисленные продукты из рациона. такое поведение может повлечь за собой тяжелый стресс, который не только сам по себе не полезен для печени, но и может спровоцировать срыв - во всем хороша мера.