Рецепти за салати с месни готвачи

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-31 13:48

С настъпването на пролетта всички ние започваме да се подготвяме за плажния сезон, преминаваме към по -леки ястия и следим теглото си. В същото време, дори на диета, е важно тялото да получава полезни вещества. И дъвченето на едно листо маруля на ден не води до нищо добро. Салатите са здрави. Но за да бъде тялото ни постно и силно, а косата, ноктите и кожата ни да не страдат от недохранване, са необходими протеини. Най -лесният начин да го получите е като ядете месо. Предлагаме да комбинираме здравословно и удовлетворяващо и ви представяме рецепти за вкусни салати с месо от двама московски готвачи.

Рецепти от Андрей Бов:

Салата Цезар с пилешко филе на скара

Съставки:

Салата Романо-200 гр

Чери домати-150 гр

Пармезан-120 гр

Пшенични крутони-90 гр

Кедрови ядки-30 гр

Пилешки гърди-300 гр

За соса:

Майонеза-200 гр

Аншоа-30 гр

Чесън-10 гр

Метод на готвене:

Смесете аншоа и чесъна в блендер до гладкост. След това разбъркайте добре получената маса с майонеза.

Romano, изплакнете, подсушете и накъсайте грубо.

Нарежете чери доматите наполовина.

Нарежете пармезана на люспи с помощта на резачка или икономка.

Запържете пилешките гърди на скара или грил тиган.

Разбъркайте Романо, домати и крутони със соса.

Поставете салатата в чиния, добавете пържените пилешки гърди, люспите пармезан и кедровите ядки.

Прочетете също

Рецепти | 22.12.2018 г. Красиви и вкусни салати Шапка на Дядо Коледа

Салата с телешко и зеленчуци на скара

Съставки:

Телешко филе-200 гр.

Тиквички-150 гр.

Патладжан-150 гр.

Български пипер-100 гр.

Домати-150 гр.

Варени картофи-150 гр.

Рукола-50 гр.

Пармезан 60 г

За соса:

Дижонска горчица-60 гр.

Гранулирана горчица-30 gr

Мед-60 гр.

Соев сос-30 гр.

Метод на готвене:

Изплакнете и подсушете руколата.

Нарежете пармезана на люспи с помощта на резачка или икономка.

Нарежете зеленчуците на големи кубчета и печете на скара.

Нарежете телешкото на големи ивици и запържете в тиган.

Разбъркайте месото и пържените зеленчуци със соса.

Поставете приготвената салата върху руколата и поръсете с пармезановите люспи.

Рецепти от Виталий Волков

САЛАТА С ПАЧИНИ ГЪРЦИ, МАНГО И СИРНИ ТОПКИ В БАДЕМИ

Съставки:

Патешки гърди - 200 гр

Манго - 150 гр

Нар - 60 гр

Зелена ябълка - 60 гр

Салата фриз - 80 гр

Пресен спанак - 80 гр

Крема сирене - 160 гр

Нарязани бадеми - 60 гр

За соса:

Фъстъци - 50 гр

Кашу - 50 гр

Сусам - 50 гр

Соев сос - 5 гр

Мирин - 2 гр

Обелена ябълка - 150 гр

Растително масло - 9 гр

Мицукан - 5 гр

Обелен лук - 2 гр

Метод на готвене:

Патешките гърди се запържват и се довеждат до средно печено във фурната, след което се нарязват на тънки филийки.

Нарежете мангото на плочи и навийте на цвете, обелете нар, нарежете ябълката на тънки ивици.

Разточете сиренето на топки и потопете в пържени бадемови венчелистчета

Смесете съставките за соса с блендер до гладкост.

Поставете обработените листа фризе и спанак в чиния и ги залейте с фъстъчения сос. След това сложете топчета от манго, патица и сирене, отгоре нар и ябълка.

Прочетете също

Къща | 28.01.2015 Топ 15 идеи за творчески дизайн на ястия

Цезар с каперси

Съставки:

Цезар сос - 35 гр.

Преработени пилешки гърди - 50 г

Преработена салата Романо - 45 г

Чери домати - 35 г

" image" />

Метод на готвене:

В романо добавете череша, каперси и цезаров сос, разбъркайте салатата и поставете в центъра на чинията. Поръсете отгоре с бадеми и настърган пармезан.

Пилешките гърди се запържват в подправки, нарязват се на парчета и се нареждат около салатата, като накрая се украсява чинията с пъдпъдъчи яйца.