Вкусни пита рула с ракови пръчици

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  закуски

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• пита
• яйца
• сирене
• Копър
• ракови пръчки
• майонеза
• подправки

Не толкова отдавна на масите на нашите домакини започнаха да се появяват различни закуски, приготвени от лаваш, тези студени ястия са много вкусни и задоволяващи, като същевременно изглеждат много привлекателни.

Именно поради тази причина днес ще говорим за това как да направите пита руло с ракови пръчици, за да получите обилна закуска, както и да опишем най-популярните и прости стъпка по стъпка рецепти със снимки.

Всяка салата може да служи като пълнеж за такива рула, можете просто да приготвите смес от царевица, яйца и ракови пръчици и след това да я увиете в руло с пита. Но е по -добре да използвате малко въображение, за да получите много необичайна закуска.

Към състава могат да се добавят различни зеленчуци, пресни зеленчуци, както и сирене и подправки за вкус.

Общи принципи на готвене

Има няколко общи насоки, които трябва да следвате, когато приготвяте тази закуска:

1. Приготвяне на пита хляб. Въпреки че арменският лаваш приблизително прилича на правоъгълник, най -добре е леко да подрежете ръбовете, за да придадете на слоя равномерен вид, тогава предястието ще изглежда по -спретнато. На същия етап слоят се намазва със специален сос или обикновена майонеза.
2. Приготвяне на пълнежа … Тук е важно всички компоненти да се смилат добре. За това можете да използвате едро ренде или остър нож. Ако смилате пълнежа с ренде, тогава разпределянето на пълнежа ще бъде много по -лесно. Приготвените съставки могат да бъдат подправени със сос, ако това се изисква от рецептата.
3. Образуване на ролки … Има няколко възможности за оформяне на ролка наведнъж. За първия вариант пълнежът се разпределя върху целия лист и след това всичко се навива на стегнато руло. За втория вариант се използват няколко листа лаваш наведнъж, те се полагат един върху друг и се слага пълнежът. След това те започват да навиват рулото, като по този начин създават многопластова закуска.
4. Охлаждане и нарязване … Готовото руло трябва да се постави в камерата на хладилника за няколко часа, след което закуската се изважда и се нарязва с много остър нож.

Завийте с добавка на копър

Такова пита руло с ракови пръчици се приготвя достатъчно бързо, но е важно да следвате точно стъпка по стъпка рецептата за приготвяне на ястие със снимка.

Съставки:

• Арменски лаваш - 2 броя;
• твърдо сирене - 320 грама;
• пилешки яйца - 4 броя;
• пресен копър - 2 китки;
• подправки на вкус;
• ракови пръчици - 2 броя;
• майонезен сос - 190 грама.

Процес на готвене:

1. Най -добре е веднага да закупите големи листове лаваш, тогава няма да има проблеми със създаването на ролки.
2. Всеки лист се разгръща на масата с изключително внимание, за да не се повреди целостта на листа.
3. Междувременно пилешките яйца се сваряват и охлаждат. Раците се размразяват и обелват.
4. След това можете да смилате твърдо сирене, ракови пръчици и пилешки яйца с ренде.
5. Пресният копър се измива и изсушава и след това се нарязва много ситно за плънката. Всички съставки се смесват и се разделят на две части.
6. Половината лаваш се намазва с много тънък слой майонезен сос, поръсва се всичко със слой копър отгоре и се покрива всичко с втората половина лаваш, който не е намазан със сос. Отново намажете повърхността с майонеза и поръсете с билки, разпределете пълнежа по повърхността. Отгоре можете да добавите още малко майонеза за накисване и да завиете всичко на руло.

Оставете предястието да се охлади в хладилника за три часа, след което го нарежете на порции и сервирайте.

С яйце и кетчуп

Такова пита руло с ракови пръчици се оказва вкусно и много сочно, а благодарение на кетчуп соса, поетапна рецепта със снимка дава възможност да се приготви пикантно мезе.

Съставки:

• Арменски лаваш - 1 лист;
• пилешко яйце - 2 броя;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• кетчуп - 1, 5 супени лъжици;
• ракови пръчици - 110 грама;
• топено сирене - 110 грама;
• пресен магданоз - 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Всички съставки се приготвят и след това се нарязват с нож или ренде. Яйцата трябва да се нарязват на малки кубчета или просто да се пасират.
2. Всички компоненти се прехвърлят в купа, нарязани зеленчуци и майонеза се изпращат там, смесват се масата до гладкост.
3. На лист лаваш се нанася тънък слой кетчуп, отгоре се разстила смес от пилешки яйца и ракови пръчици, след което всичко се поръсва с настъргано топено сирене.

Ролка се разточва от пита хляб и се увива във филм, след което се изпраща в камерата на хладилника за няколко часа.

Руло от чесън

Друга страхотна рецепта стъпка по стъпка за предястие със снимка, можете да направите пита пита с ракови пръчици и без чесън, но този зеленчук придава на предястието своя вкус и пикантност. Такава закуска ще бъде истинско спасение, ако в къщата няма нищо, а гостите вече са на прага. Ако искате да направите рулото по -леко, тогава майонезата трябва да бъде заменена с натурално кисело мляко.

Съставки:

• Арменски лаваш - 3 листа;
• пилешки яйца - 4 броя;
• лют чесън - 2 скилидки;
• ракови пръчици - 210 грама;
• твърдо сирене - 210 грама;
• меко преработено сирене - 130 грама;
• майонеза или натурално кисело мляко - 140 грама;
• копър или магданоз - 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Първо се взема първият лист лаваш, той се намазва с много тънък слой майонеза. Раците се обелват, нарязват на малки кубчета и се разстилат по повърхността му.
2. Поставете отгоре още един лист лаваш. Междувременно мекото сирене се комбинира с нарязан чесън, добавят се билки и всичко се разбърква старателно. Сирената маса се размазва по повърхността на втория лист. Поръсете всичко отгоре с настъргано твърдо сирене и покрийте с друг лаваш.
3. Третият лист се намазва със слой майонеза или натурално кисело мляко. Сварените яйца се обелват и нарязват с нож, след което се разстилат върху повърхността на третия лист лаваш.
4. И трите хляба с лаваш се навиват на много стегнато руло, след което закуската се поставя в плик и се изпраща в камерата на хладилника за няколко часа.

Има много други възможности за приготвяне на тази закуска, можете допълнително да използвате различни пресни зеленчуци в състава. Прясна краставица е най -добре комбинирана с ракови пръчици; можете да използвате китайско зеле и домати.