Новогодишни салати с гъби: нови продукти от 2021 г

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  салати

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• пилешко филе
• яйца
• лук
• Шампион
• сирене
• орехови ядки
• майонеза
• сол пипер

Домашното празнично меню за Нова година 2021 трябва да включва разнообразие от новогодишни салати - нови артикули с гъби. Можете предварително да опитате рецептите, които харесвате, като приготвите салати според подробното описание със снимката.

Обилна салата с гъби и ядки

Вкусна салата с гъби и ядки може бързо да се приготви за празнична новогодишна трапеза.

Съставки:

• пилешко филе - 120 г;
• яйца - 2 бр.;
• лук - 1 глава;
• пресни шампиньони - 100 г;
• твърдо сирене - 50 г;
• чесън - 2 скилидки;
• орехи - 30-50 г;
• майонеза - 60-80 г;
• сол пипер.

Подготовка:

Запържете нарязаните на кубчета гъби с нарязан лук на силен огън, докато се появят златни бъчви, охладете

Нарежете предварително свареното пилешко филе на малки парченца с произволна форма, смесете с майонезен дресинг

• За дресинг за салата смесете майонезата с чесъна и чушката, натрошени под пресата.
• Поставянето на салатата в кулинарен пръстен или прозрачна купа за салата, подреждане на пилешкото филе с дресинга в първия слой.

• Отгоре разпределяме ситно нарязани яйца, предварително сварени твърдо сварени и пържени гъби. Не забравяйте да подправите всеки слой салата с майонеза с чесън (ако искате да намалите съдържанието на калории, можете да го намажете през един слой).

  

• С последния слой наредете настърганото сирене и поръсете с нарязани ядки.

Ние украсяваме салатата по наша преценка и я сервираме на новогодишната трапеза

Салата с гъби, пилешко филе и палачинки

Една от най-добрите новогодишни салати-новост с гъби може да се приготви за Нова година 2021 по много проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• пиле - ½ бр.;
• шампиньони - 500 г;
• майонеза - 120 г;
• растително масло за пържене.

За палачинки:

• яйца - 2 бр.;
• мляко - 50 мл;
• брашно - 4 супени лъжици. l;
• растително масло - 10 мл;
• сода - ¼ чаена лъжичка;
• сол, захар - на вкус.

Подготовка:

• Сварете пилето в подсолена вода с подправки и оставете да изстине в бульона, за да стане месото по -нежно и сочно.
• Освободете охладеното пилешко месо от костите и го нарежете на малки кубчета. Сложете нарязаните изделия в съд, подходящ за смесване.

• В същото време запържете малки кубчета гъби до омекване и ги изпратете в купа за салата.
• След като смесим всички съставки за палачинките, изброени в рецептата, ги печем както обикновено. Охладените палачинки се нарязват на ленти, добавят се към гъбите и пилешкото месо.
• Към приготвените съставки добавяме майонеза (можете да я смесите с натрошен чесън), разбъркайте всичко старателно.

Украсяваме празнична сервираща салата, като я поставяме в кулинарен пръстен и леко я уплътняваме. Отгоре, за да придадете ярка контрастна нотка, можете да украсите салатата с червен хайвер и клонки копър или листа от магданоз

Празнична салата с гъби и зелен лук

Много вкусна и деликатна новогодишна салата може да се приготви по една от най -добрите нови рецепти.

Съставки:

• шампиньони - 500 г;
• лук - 1 глава;
• картофи - 2 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• зелен лук - малък куп;
• мариновани краставици - 2 бр.;
• сирене - 150 г;
• магданоз, копър - на вкус;
• сол пипер.

Подготовка:

Запържете нарязаните на кубчета гъби в тиган без олио на силен огън. Веднага след като излишната влага се изпари, добавете малко количество масло и нарязан лук

Поставете леко пържените гъби и лук върху чиния за сервиране на салата в първия слой и нанесете майонезената мрежа

Върху слоя с гъби се редуват последователно слоеве от приготвени продукти, като всеки се намазва с майонеза: картофи, настъргани на едро ренде, зелен лук

Разпределяме маринованите краставици в следващия слой, след като ги настъргваме на едро ренде и ги изстискваме от сока

Върху слоя краставици изредете ситно нарязани яйца (предварително сварени твърдо сварени) и сирене, настъргано на ситно ренде. Покриваме цялата повърхност на салатата със сирене като завършващ слой и декорация

Намажете страничната повърхност с майонеза, поръсете с нарязан копър, сервирайте

Ярка, лека салата с гъби за новогодишната трапеза

Разнообразни новогодишни салати с гъби могат да се приготвят за Нова година 2021 по нови рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• мариновани гъби;
• лук - 1 глава;
• зелен лук;
• многоцветен български пипер;
• магданоз, кориандър, копър;
• грах от консерва;
• черен пипер;
• Марината за италианска салата.

Подготовка:

• Изсипете лука, нарязан на половин пръстени, с вряща вода за няколко минути, източете водата.
• Разстиламе филийките лук в контейнер с гъби, като предварително отцеждаме маринатата от буркана.

Към салатата добавете консервиран грах (също отцедете маринатата), нарязани зеленчуци и нарязани сладки чушки

• Напишете всички събрани съставки (няма нужда да добавяте сол), напълнете с марината, разбъркайте. При липса на готова марината подправете салатата със смес от зехтин, горчица, оцет.
• Разстиламе салатата в красив съд за сервиране и я слагаме на празничната трапеза.

Вкусна ефектна салата с гъби и червен хайвер

Много красива и вкусна салата с гъби, приготвена по една от най -добрите рецепти, ще стане не само търсена на празничната трапеза, но и нейната украса.

Съставки:

• яйца - 5 бр.;
• шампиньони - 500 г;
• лук - 1 глава;
• ракови пръчици - 150 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• червен хайвер - 150 г;
• Копър;
• майонеза на вкус;
• сол пипер.

Подготовка:

Натриваме предварително сварените яйца на едро ренде, слагаме ги в кулинарен пръстен, поставен върху чиния за сервиране. Намажете първия слой салата с майонеза (или нанесете решетка), както и върху всички следващи слоеве от приготвени съставки

Върху слоя яйца изредете фини филийки ракови пръчици и кисели гъби, пържени с лук

Отгоре се разстила слой настърган кашкавал, разпределя се равномерно по цялата повърхност (не се намазва с майонеза)

Украсяваме салатата с червен хайвер и клонки копър, сервираме на новогодишната трапеза

Вкусна мигновена салата на новогодишната трапеза

Салатите с минимално количество съставки са най -популярни, тъй като всяка от тях е по -ароматна. Основното е да изберете най -добрата комбинация от продукти и дресинг, както и подправки и подправки, за да подчертаете вкуса на всяка съставка.

Съставки:

• пилешки гърди;
• мариновани гъби;
• орехови ядки;
• зелени (всяка любима комбинация);
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. l;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

За декорация:

• спанакови листа;
• семена от нар;
• маслини;
• ядки;
• гъби.

Подготовка:

Нарежете предварително сварените и охладени пилешки гърди на тънки ивици, сложете в купа за салата

Изпращаме и нарязани гъби и едро нарязани ядки

• Към събраните съставки добавете нарязани билки, натрошен чесън и заквасена сметана.
• Напипете всичко (добавете малко сол, ако желаете) и омесете добре.

Разстелете листата спанак върху чиния за сервиране, върху тях сложете няколко семена от нар. Сложете салатата в средата на чинията, украсете с ядки и маслини

Гъбена салата с телешко или свинско месо

За празнична новогодишна трапеза по случай Нова 2021 година пригответе вкусна нова салата с гъби по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• телешко или свинско - 300 г;
• кисели шампиньони - 200 г;
• лилав лук - 1 глава;
• Български пипер.

За зареждане с гориво:

• зехтин - 5 супени лъжици. l;
• лимонов сок - 3 супени лъжици. l;
• захар - ½ чаена лъжичка;
• бял хрян - ½ чаена лъжичка;
• зелени;
• сол пипер.

Подготовка:

Месото се сварява предварително с подправки и се оставя да изстине в бульона. Охладеното месо се нарязва на ивици или кубчета, слага се в подходящ съд

Нарязваме и киселите гъби (ако са цели), лука и предварително обелените чушки

Ние приготвяме дресинга, като смесваме всички съставки за него, изброени в рецептата, като нарязваме зелените предварително. Залейте салатата с получения дресинг и разбъркайте

Ние придаваме празничен вид на лесна за приготвяне, много вкусна и ярка салата, декорирайки я по наша преценка, и я сервираме на масата

Гурме салата с език и гъби

Една проста, вкусна и изискана салата може да се приготви на новогодишната трапеза по една от оригиналните доказани рецепти.

Съставки:

• телешки език - 200 г;
• гъби - 200 г;
• авокадо - ½ бр.;
• сирене - 100 г;
• лук - 1 бр.;
• прясна краставица - малка;
• зехтин - 2 супени лъжици. l;
• масло - 25 г;
• копър - малък куп;
• кисело мляко, майонеза или заквасена сметана (както и всеки приготвен сос - дресинг на тяхна основа) - 100 г;
• маруля и твърдо сварено яйце за сервиране.

Подготовка:

Нарежете гъбите наполовина и нарежете всяка половина на тънки филийки по дължина, лукът на четвъртинки. Запържете филийките в смес от маслини и масло до златисто кафяво, охладете

Нарежете обеленото авокадо на дълги ивици и оставете готово

По същия начин нарязвайте авокадото на продълговати кубчета краставици. Слагаме всички съставки в един контейнер, докато се приготвят

• Добавете нарязано сирене и предварително сварен, охладен език към салатата.
• Подчертаваме вкуса на съставките с нарязан копър, добавяйки го към салатата по ваш вкус.

Подправете салатата с избрания дресинг, разбъркайте и поставете върху чиния за сервиране с листа от маруля и резени яйца, поставени върху нея

Лека салата с гъби

Вкусна лека салата с гъби със сигурност ще бъде популярна на обилна новогодишна трапеза.

Съставки:

• малки шампиньони - 300 г;
• български пипер - 1 бр.;
• червен лук - 1 глава;
• магданоз и копър - малък куп на вкус;
• чесън - 3 скилидки;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. l;
• растително масло - 5 супени лъжици. l;
• сол пипер.

Подготовка:

1. Изпържете измитите и изсушени гъби с малко олио до омекване, сложете в купа за салата.
2. Нарежете лука на половин пръстени, пипер на тънки ивици, изпратете го в купа за салата с гъби.
3. Добавяме и нарязани билки и чесън, както и сол и черен пипер в контейнера. Подправете салатата с масло и лимонов сок, поръсете със захар и разбъркайте.
4. Ефективно изложете салатата за сервиране на новогодишната трапеза.

Гъбена салата с калмари

За новогодишната празнична трапеза през 2021 г. ще приготвим много вкусна и необичайна салата с калмари по една от най -добрите нововъведени рецепти с подробно описание и снимка.

Съставки:

• готови калмари - 1 опаковка;
• пресни шампиньони - 150 г;
• кисели краставици - 4 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• лук - 1 глава;
• лимон - ½ бр.;
• майонеза - 1 супена лъжица. l;
• растително масло за пържене;
• сол пипер.

Подготовка:

1. Поставете размразените калмари в подготвен съд, залейте с изцеден лимонов сок, разбъркайте.
2. Изсипете вряла вода на малки филийки лук, оставете за няколко минути, източете водата.
3. Пържете половинките предварително нарязани гъби в малко количество олио на силен огън до омекване (5-10 минути).
4. Поставете готовите филийки лук, охладените пържени гъби, едро нарязаните яйца в съд с калмари.
5. Също така намазваме нарязаните краставици и нарязания копър към вече събраните съставки.
6. Пълним салатата с майонеза, разбъркваме и я слагаме на чиния за сервиране, украсявайки я по ваша преценка.

За Нова година 2021 е препоръчително да приготвите най -вкусните салати в голямо разнообразие за вашата домашна празнична трапеза. Изборът не е никак лесен за правене, тъй като почти всички рецепти са достойни за включване в новогодишното меню. Съсредоточете се върху вашите предпочитания, като обхванете най -популярните нови рецепти.