Пилешки салати за Нова година 2022 - най -вкусните рецепти

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Пилешкото месо се съчетава добре с много съставки, така че пилешките салати винаги се оказват обилни, нежни и вкусни на вкус. Има различни рецепти със снимки на студени мезета, всички те са прости, вкусни и идеални за празнична трапеза за Нова година 2022.

Салата с пиле и киви за Нова година 2022

За Нова година 2022 можете да си направите салата с пиле и киви. Такова ястие ще изглежда страхотно на празнична трапеза, докато салатата се оказва много необичайна и интересна на вкус.

Съставки:

• 140 г пилешки гърди;
• 2 домата;
• 4 яйца;
• 20 семена от нар;
• 2 киви;
• зелен лук, копър;
• сол на вкус;
• майонеза на вкус.

Подготовка:

Филето от домашни птици може да се свари или е по -добре да се пече във фурната, след което да се нарязва на малки кубчета

На ситно ренде разтрийте отделно белтъка и жълтъка

Нарежете доматите на малки кубчета

Зеленият лук се нарязва на ситно, обелените плодове киви се нарязват на ситно

Поставете парчета филе на дъното на купата, поръсете отгоре със зелен лук и направете мрежа от майонеза

• Следващият слой е настърган жълтък, посолете го малко и го намажете с майонеза.
• След това изложете доматите, последният слой е настърган протеин, посолете го малко.

Нарежете на парчета киви отгоре върху салатата. Украсяваме полученото коледно дърво с гирлянд от майонеза, клонки копър и семена от нар

По -добре е да обелите доматите от семената, в противен случай зеленчуците ще дадат много сок, а салатата ще се окаже водна.

Салата от пиле и ябълка за новогодишната трапеза

Има различни прости и вкусни фото рецепти, в които пилешкото месо върви добре с различни плодове. Една от тези опции е салата от пиле и ябълка, която се оказва много изискана и нежна.

Интересно! Меню за Нова година 2022 - какво да готвя ново и интересно

Съставки:

• 300 г пилешко филе;
• 3 яйца;
• 100 г топено сирене;
• 2 ябълки;
• 100 г сладка царевица;
• 1 глава лук;
• 2 ч.ч лимонов сок;
• 0,5 ч.ч сол;
• 1 ч.ч Сахара;
• 100 мл майонеза.

Подготовка:

• На първо място, мариновайте лука: нарязайте го на ситно, добавете сол, захар и лимонов сок, който може да бъде заменен с ябълков оцет или обикновен оцет. Разбъркайте и мариновайте за 15 минути.
• Пилешките гърди се сваряват предварително в подсолена вода за 20 минути и след това се нарязват на малки парченца.

Оформяме салата в разделена форма, излагаме филетата, уплътняваме месото с лъжица, правим отгоре мрежа от майонеза

Поставете киселия лук върху месото, разпределете го и намажете с майонеза

• Натрийте обелените (за предпочитане зелени) ябълки на едро ренде, сложете ги върху лука и отново покрийте с майонеза.
• Следващият слой е настърган белтък плюс майонеза, последван от слой сладка царевица.

С помощта на фино ренде натрийте преработената извара, прехвърлете ги във форма и ги разпределете на равномерен слой

• Веднага втрийте жълтъците във формата, разпределете го по цялата повърхност и изпратете салатата в хладилника, така че да се насити добре и да стане още по -мека.
• Преди сервиране внимателно извадете ринга и по желание украсете ястието със стръкове пресен магданоз.

Сварете пилешкото филе с добавяне на сол, дафинови листа и лук, охладете директно в бульона. Така месото в салатата ще бъде вкусно, ароматно и сочно. Настърганата ябълка може да се поръси с лимонов сок, тогава няма да потъмнее.

Новогодишна салата с пушено пиле

Много домакини са особено популярни с прости и вкусни рецепти със снимки на ястия с пушено пиле. Предлагаме да оценим салатата с пилешко филе. Има ярък вкус, така че определено ще искате да го приготвите за Нова година 2022.

Съставки:

• 500 г пушено пиле;
• 4-5 картофени клубена;
• 2-3 цвекло;
• 3-4 моркови;
• 8 яйца;
• 100 г мариновани краставици;
• 100 г зелен лук;
• 250 мл майонеза;
• 250 мл заквасена сметана;
• 60 г копър.

Подготовка:

• Сварете всички зеленчуци за салата, обелете и смилайте на едро ренде.
• Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Прекарваме белтъците през едро ренде, а жълтъците просто омесваме с вилица.

• Нарежете пушените гърди на малки кубчета.
• Нарязваме и кисели краставички на ситно.
• Зелените лук се нарязват на ситно.

• За дресинг за салата смесете майонеза и заквасена сметана в равни пропорции.
• За украса се нуждаете от нарязани зелени копър.
• Събираме салатата, използвайки разделена форма, смазваме всеки слой с дресинг. Първият слой ще бъде картофи.
• След това слоеве от кисели краставици, пушено пиле, цвекло и жълтъци.

• Поставете слой моркови върху жълтъците, след това зелен лук и последния слой - белтъци, но първо изрязахме елхата от пергамент. Поставяме шаблона върху салатата и разпределяме протеина около нея.
• След това премахваме хартията, напълваме получената рисунка на коледното дърво с копър.

Прехвърляме салатата на хладно място за няколко часа за импрегниране, след това отстраняваме формата, намазваме страните с тънък слой дресинг и покриваме с копър

По желание коледното дърво може да бъде украсено с нар и сладки царевични семена, салатата ще се окаже наистина новогодишна и ярка.

Пилешка салата с крутони и топчета сирене

За празнична трапеза можете да приготвите много необичайна пилешка салата с крутони и топки със сирене. Ястието се оказва невероятно вкусно, нежно и най -важното определено ще се хареса на тези, които не обичат майонезата.

Съставки:

• 200 г пилешко филе;
• 1 супена лъжица. л. соев сос;
• 1 супена лъжица. л. зехтин;
• щипка черен пипер;
• 1 супена лъжица. л. сусам;
• 1 сладък пипер;
• ½ лук;
• 50 г маруля айсберг.

За крутони:

• 5 филии бял хляб;
• 2 супени лъжици. л. зехтин;
• 1 ч.ч соев сос;
• 1 ч.ч провански билки;
• 1 скилидка чесън

За топките:

• 150 г сирене фета;
• 1 скилидка чесън;
• 8 стръка копър.

За зареждане с гориво:

• 2 супени лъжици. л. сметана;
• 1 супена лъжица. л. соев сос;
• 20 мл сок от мандарина;
• ¼ ч. Л. черен пипер.

Подготовка:

Нарежете пилешкото филе на кубчета, сложете го в купа, добавете соев сос, олио към месото, добавете сусам и черен пипер. Разбъркайте всичко добре и оставете за 20-30 минути

• След това сложете месото в сух тиган и запържете за 10 минути.
• Нарежете хляба на филийки, отрежете корите, нарязайте хляба на малки кубчета.
• В купа смесете масло със соев сос, провансалски билки и настърган чесън.
• Изпращаме кубчета хляб към получената смес, разбъркваме и изсушаваме крутоните за 10 минути в сух тиган.

Сложете сиренето фета в купа, добавете към него нарязан копър и чесън, омесете всичко с вилица до гладкост

Оформяме малки топчета от сирената маса

За дресинг изсипете соев сос, мандаринов сок в купа със заквасена сметана, добавете черен пипер и разбъркайте всичко старателно

• Разкъсайте листата маруля айсберг на парчета с ръце.
• Нарежете червения лук на тънки половин пръстени.
• Нарежете чушките на ивици.

• Изпращаме листа от маруля, лук, чушки и пилешко филе в купа, разбъркваме.
• Сложете го върху плоска чиния, отгоре изсипете салатата със сос, поръсете с бисквити и разстелете топчетата сирене.

Фетата може да бъде заменена със сирене сулугуни или сирене фета. Можете също да експериментирате и да направите топки от козе сирене, само резултатът може да е специфичен на вкус.

Пилешка салата с дресинг от горчица с мед

За Нова година 2022 можете да приготвите пищна пилешка салата, чийто акцент ще бъде дресингът от мед и горчица. Особено такова ястие ще бъде оценено от домакините, които обичат прости и вкусни рецепти със снимки на закуски без майонеза.

Съставки:

• 600 г пилешки бутчета;
• 150 г романова салата;
• 60 г сладка царевица;
• 60 г червен лук;
• 150 г домати;
• ½ авокадо.

За дресинга за марината:

• 45 мл мед;
• 2 супени лъжици. л. сладка горчица;
• 2 супени лъжици. л. синапено семе;
• 30 мл лимонов сок;
• 5 г чесън;
• 5 г люти чушки;
• 3 супени лъжици. л. зехтин;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

За дресинг изсипете лимонов сок в купа, добавете мед, сладка горчица и боб, ситно нарязан чесън и люти чушки, сол и черен пипер на вкус, олио, разбъркайте всичко старателно

Сложете парчетата пиле в купа, залейте с половината дресинг за марината, разбъркайте добре и оставете за 10 минути

• След това сложете месото в сух тиган и запържете от двете страни до златисто кафяво.
• Разкъсваме листата маруля на парчета с ръце, поставяме ги върху съда и слагаме резенчета домат отгоре.
• След това изредете червения лук, нарязан на половин пръстени, сладка царевица, авокадо на кубчета и пиле, нарязани на малки парченца.

Изсипете салата отгоре с останалия дресинг и разбъркайте преди сервиране

Авокадото трябва да е узряло, тогава в салатата ще бъде вкусно, като кремообразен вкус. Ако в продажба има само зелени плодове, по -добре е да ги купите предварително и да ги оставите на стайна температура, за да узреят.

Пилешка салата в портокали

Много вкусна и необичайна салата се получава с пиле и портокали. Такова предястие може да се сервира в обща купа за салата, купички или директно в портокали, защото говорим за приготвяне на новогодишно ястие.

Съставки (за 6 порции):

• 3 големи портокала;
• 1 пилешко филе;
• 3 яйца;
• 100 г сирене;
• пресен магданоз за гарнитура;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

Измиваме добре портокалите, заливаме с вряла вода за 2 минути, подсушаваме и нарязваме плодовете наполовина с обикновен или къдрав нож

Изваждаме пулпата от всяка половина. За салата използвайте пулпата от 2 портокала

Нарежете портокаловата каша на малки парченца и прехвърлете на сито, за да отстраните излишния сок

• Нарежете сварените птичи гърди на малки кубчета.
• Нарежете на ситно варени яйца.
• Смелете сиренето с помощта на едро ренде.

Сега събираме всички приготвени съставки в обща купа, сол, черен пипер, слагаме майонеза и разбъркваме

Напълнете портокаловите чаши със салата, украсете с клонки магданоз

Портокаловата каша трябва да се почисти от всички прегради и бял филм, в противен случай салатата ще има горчив вкус.

Салата от пиле и ананас за Нова година 2022

Друга рецепта, която перфектно съчетава пилешко месо с екзотични плодове, е салата от пиле и ананас. Ястието се оказва вкусно, много нежно. Такава салата ще се превърне в истинска декорация на празничната трапеза за Нова година 2022.

Съставки:

• 1 пилешко филе;
• 250 г ананас (консервиран);
• 3 варени яйца;
• 100 г сирене;
• майонеза.

Подготовка:

• Предварително сварете пилешкото филе, охладете го направо в бульона, така че месото да е сочно. След това филето се нарязва на кубчета.
• Нарежете консервирания ананас на малки кубчета.
• С помощта на едро ренде смилайте сиренето и нарязвайте сварените яйца на малки кубчета.
• Слагаме пръстен върху голяма чиния, намазваме дъното с майонеза, излагаме месото, изравняваме и намазваме със сос.

Поставете кубчета ананас върху слоя месо и също ги намажете с майонеза

Следващият слой е направен от варени яйца и майонеза, след което разпределете по -голямата част от сиренето, изравнете и намажете с майонеза

Поръсете салатата с останалото сирене отгоре, украсете с пръстени ананас, семена от нар и стръкчета копър

По желание салатата може да бъде допълнена с гъби, сладка царевица или орехи.

Салата с пиле и сини сливи

Бутер салата с пиле и сини сливи вече спечели сърцата на много гурмета. Ястието е наистина просто, но много вкусно - чудесен вариант за празнична трапеза.

Съставки:

• 300 г пилешко филе;
• 150 г сини сливи;
• 100 г сирене;
• 5 яйца;
• 100 г орехи;
• майонеза.

Подготовка:

1. Сини сливи на пара във вряща вода, след това изсушете и нарежете на малки парченца.
2. Нарязваме и свареното пилешко филе на малки филийки.
3. Орехите се нарязват на ситно с нож. По -добре е да не използвате блендер, тъй като ядките трябва да се усещат в салатата.
4. С помощта на ситно ренде смелете белтъците, жълтъците и сиренето отделно.
5. Събираме салатата, разпределяме съставките на слоеве, смазваме всяка с майонеза. Първият слой е пилешко месо.
6. След това слоеве от жълтъци, сини сливи, сирене и ядки.
7. Последният слой е белтък. По желание украсете салатата с орехи и магданоз.

Можете да добавите гъби, пресни краставици, корейски моркови към салатата, да използвате пушени сливи вместо обикновени сини сливи.

Рецептите със снимки на пилешки ястия могат да бъдат различни по вкус и състав. Предложените опции са много интересни. Пилешките салати са вкусни и лесни за приготвяне. С такива ястия всяка маса за Нова година 2022 ще стане ярка, разнообразна и наистина празнична.