Когато смокините растат в района на Ленинград

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Преди "тих лов" трябва да изучите всички видове гъби, особено сморчките, които много приличат на неядливи аналози. Освен това е важно да знаете кога растат в Ленинградска област, за да отидете в гората за тях своевременно.

Време е за събиране на сморки

На територията на Ленинградска област има много гъбни петна. Можете да намерите както годни за консумация гъби, които успешно се използват в готвенето, така и отровни, които са опасни за човешкото здраве.

В местните гори можете да берете гъби през цялата година, дори през януари. Най -доброто време за събиране на сморчки е пролетта.

Интересно е, но не за нищо те са получили второто си име - „кокичета“. Сморчетата са в състояние да издържат на студено време и да не пострадат при такива условия.

Много запалени берачи на гъби твърдят, че през април, а понякога дори и през март, вече можете да берете гъби. Опитните „ловци“познават местата, където смърчовете са най -често срещани.

По този начин сморчките са първите гъби, които се появяват в Ленинградска област. Те нямат красив външен вид, но надминават много други видове по вкус и могат да се конкурират само с млади манатарки (манатарки). За да се зарадвате с вкусно ястие с гъби, трябва предварително да се запознаете с местата, където растат сморчета.

Където растат сморчки

Основното нещо, с което да започнете процеса на бране на гъби в Ленинградска област, е да определите в каква област те растат. Сморел, или по -скоро конусовиден смърч, расте най -вече на територията на иглолистни и широколистни гори.

Може да се намери на мястото на поляни, камини, както и изгорели гори. Ако бъде уловена поне една гъба, в 99 от 100 случая със сигурност наблизо ще расте цяло семейство.

Гъбата често расте в южната част на Ленинградска област, по -специално в територията на село Тосно. В крайна сметка най -належащият въпрос за берачите на гъби е къде да ги намерят.

Картата на гъбите ще ви помогне в това, като посочва по -успешни маршрути, по които можете да намерите даровете на гората. Важно е обаче да се разбере, че годините може да са различни и ако един сезон е бил плодотворен за гъбите, няма гаранция, че другият ще бъде същият.

В допълнение към широколистните и смесените гори, сморците растат в крайградски насаждения, както и в паркове и градини. Според съветите на берачите на гъби, сморчките трябва да се търсят през април или май, не под дърветата, а в тревата по ливадите, където влиза достатъчно количество слънчева светлина.

Сморците могат да бъдат намерени и върху пясъчник или мъртва дървесина. Любимото им място за растеж е на поляните, затоплени от слънцето близо до ясен.

Не си струва да се берат гъби в близост до промишлени предприятия, магистрали, характеризиращи се с активен трафик на автомобили.

Какво казват за сезона на гъбите през 2019 г

Според берачите на гъби 2019 г. е била много богата на сморци. Те бяха активно събрани през май. Голям брой гъби имаше в района на Ломоносов близо до село Руско-Висоцкое, както и до село Еглизи (близо до Тосно).

Берачите на гъби съветват да берете сморчки през май, тъй като през април те са все още воднисти. Важно е да се разбере, че сморчките, както и много други гъби, са условно годни за консумация, така че трябва да се сварят преди ядене.

Необходимо е да се съберат плодни тела, чийто размер не надвишава 8 сантиметра. Ако погледнете снимката по -долу, тогава сморците имат конична набръчкана капачка и бяло тяло (крак).

Интересно! Къде да отглеждате и кога да събирате сморчета и шевове в района на Москва

Прилика с линиите

В допълнение към факта, че е важно да знаете кога и къде сморчките растат в Ленинградска област, трябва да изберете правилно тези гъби. Много е лесно да объркате сморчето с линия, въпреки че те не са сходни по външен вид и вкус.

Линията има къс, кух куче, което практически не се вижда поради грозната глава с тъмно кафяв или черен цвят. Линиите са много по -големи от сморците по размер. Ако ги намерите на едно изгоряло място, тогава можете да съберете 2-3 кофи наведнъж и всяка гъба ще бъде с размер на грейпфрут.

Що се отнася до вкуса, сморчките са много по -вкусни, но ароматът на линиите е много приятен, пикантен, гъбен, ярък и запомнящ се.

Интересното е, че за разлика от повечето горски гъби, отглеждането на сморци е възможно у дома. За първи път е опитен през 19 век. По -специално, французите са постигнали успех. Според тяхното изследване смърчовете растат в овощни градини на места, където се натрупват паднали ябълки.

През пролетта гъбите бяха нарязани и разпръснати по хребетите, така че през цялото лято да изгният и да запълни земята със спори. През есента хребетите бяха разорани и изхвърлени в отпадъците, останали след производството на ябълков сайдер. С настъпването на пролетта сморчетата нараснаха, но нямаше много от тях - достатъчно за приготвяне на едно ястие с гъби.

Обобщавайте

1. Сморелите са първите гъби в Ленинградска област; те могат да се берат през април и май.
2. Те растат главно на територията на иглолистни и широколистни гори, по ливади, където влиза достатъчно количество слънчева светлина, на камина и изгорени ласкави места. Също така гъбите могат да бъдат намерени по пътищата, пясъчник и мъртва дървесина.
3. Още през 19 век хората са се опитвали да отглеждат сморци сами. Французите забелязаха, че те растат на места, където падат ябълки.