Прости и вкусни рецепти за сладкиши с късо печено

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:38

• Категория:

  пекарна

• Време за готвене:

  45 минути

Съставки

• брашно
• захар
• масло
• яйца
• бакпулвер
• ванилин
• сол

Бисквитките са обичани както от деца, така и от възрастни, особено ако са направени със собствените си ръце у дома. Сладките бисквити се приготвят достатъчно лесно, ще помогнат прости и вкусни рецепти, с които всяка домакиня може да се справи.

Сладки бисквити с форма на сърце

Една от най -простите и най -вкусните рецепти, с които можете да приготвите сладкиши с късо печено достатъчно бързо. Готвенето у дома ще отнеме около половин час, а удоволствието ще продължи цял ден, а може би дори няколко.

Децата особено ще харесат такива сладкиши, защото имат формата на сърце.

Съставки:

• брашно - 450 г;
• захар - 120 г;
• масло - 250 г;
• жълтъци - 3 бр.;
• бакпулвер - 1,5 ч.л.;
• ванилин - на вкус;
• сол - щипка.

Подготовка:

На първо място, трябва да пресеете брашното и да го поставите в дълбока купа, да добавите сол и бакпулвер. Разбъркайте тази смес до гладкост. При липса на бакпулвер можете да използвате гасена сода. За да направите това, добавете оцет или лимонов сок към чаена лъжичка сода за хляб

Предварително трябва да извадите маслото от хладилника, да изчакате, докато стане меко. След това разбийте яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Сложете жълтъците в купа, в която ще се меси тестото. Добавете захар и ванилин. Получената маса трябва да се разбива до момента, докато стане хомогенна

• Добавете масло към смес, състояща се от яйца и захар, след което разбийте всичко добре, докато се получи хомогенна консистенция.
• След това трябва постепенно да добавяте брашнената смес. Най -добре е първо да месите с лъжица, а след това с ръце. След като тестото се превърне в трохи, сложете го на масата и продължете да бъркате. Накрая го сгънете на бучка, за да направите гладка заготовка.

Полученото тесто трябва да бъде увито в стреч фолио или найлонов плик, в хладилник за 20 минути. През това време детайлът ще „почине“и ще бъде удобен за приготвяне

Когато изтече времето, тестото трябва да се постави на масата, предварително намазано с масло (за предпочитане). Трябва да разточите лист с дебелина от 5 до 7 милиметра. След това изстискайте бисквитките с форма на сърце. Останалото по краищата тесто трябва да се комбинира в една бучка и слоят да се разточи отново, като се повтарят предишните стъпки

Ако няма форма под формата на сърце, можете да използвате чаша, тогава бисквитките ще се окажат кръгли. Изобретателите и творците могат да изработят матрица от калай

След това трябва да поставите заготовките върху лист за печене и да ги поставите във фурна, предварително загрята до 180-190 ° C. Бисквитките се пекат 15-20 минути

На този етап бисквитките трябва да бъдат извадени от фурната, поръсени със захар или пудра захар. Препоръчително е да изчакате, докато изстине. По -добре е да не ядете горещо

Прости и вкусни сладкиши с късо пиле

Друга доста проста и вкусна рецепта за приготвяне на къс бисквити у дома, състояща се от малък списък с продукти.

Интересно! Класически рецепти за тортата "Черният принц"

Съставки:

• масло (стайна температура) - 60 g
• яйце - 1 бр.;
• мляко - 2 супени лъжици. л.;
• брашно - 150 г;
• пудра захар - 80 г;
• ванилин или ванилова захар на вкус.

Подготовка:

Предварително трябва да поставите маслото в стая със стайна температура, да изчакате, докато омекне. След това го смесете с пудра захар

След това добавете яйца, ванилин или ванилова захар и мляко. Сместа трябва да се разбърква непрекъснато до гладкост

След това пресейте брашното и го добавете към сместа, разбъркайте всичко старателно. Тестото трябва да е гъсто

• На този етап тестото трябва да се постави в сладкарска торбичка с всякакви приставки.
• Покрийте лист за печене с пергамент за печене, поставете върху него заготовките за бисквитки от торбичка за сладкиши. Бисквитките могат да бъдат с всякаква форма.

Поставете листа за печене в предварително загрята фурна, печете на 210 градуса за 15 минути

Процесът на приготвяне на бисквитки приключи - много прост и бърз и най -важното вкусен.

Сладки бисквити с шоколадови дражета

За да направите не само вкусни сладкиши, но и интересни, можете да използвате тази проста рецепта. Вкъщи ще получите невероятно красиви и необичайни бисквити.

Интересно! Готвене на най -вкусните сладкиши у дома

Съставки:

• кафява захар (малка тръстикова захар) - 100 г;
• масло - 200 г;
• пшенично брашно / Брашно - 300 г;
• сол (щипка);
• черен шоколад (за декорация) - 50 г;
• драже (M & M's, опаковки от 45 гр. 2 торби на тесто, 1 - за декорация) - 3 торби.

Подготовка:

За да получите перфектното тесто за късо пиле, трябва да запомните пропорциите - за една част захар вземете две части масло, както и три части брашно и накрая добавете щипка сол

• Вземете фина тръстикова захар (100 грама), задължително е да приготвите фина захар, голяма захар няма да работи. Също така трябва да приготвите 200 грама масло (омекотено). Благодарение на тръстиковата захар бисквитките ще имат много красив цвят и вкус като карамел.
• Вземете дълбока купа, разбийте захарта и маслото в нея, докато захарта се разтвори напълно. Това обикновено отнема 7 минути.
• След това вземете три части брашно, в тази рецепта - 300 грама. Пресейте половината брашно, добавете щипка сол. Разбъркайте всичко с шпатула, изсипете две опаковки драже, след което добавете останалото брашно.

• Първоначално тестото трябва да се омеси с шпатула, а след това с ръце. Не го разбърквайте твърде дълго, в противен случай ще стане много жилав.
• След като съставките се смесят напълно, тестото няма да се разпадне, трябва да се постави в хладилник за 30 минути.
• Ако тестото все още се разпада, можете да добавите 2 чаени лъжички студена вода към него.
• Когато тестото се охлади, то трябва да бъде подредено под формата на правоъгълник, поставено между два листа пергамент или стреч фолио. Трябва да се разточи на слой с дебелина 1 сантиметър.

След това филмът трябва да бъде отстранен и слоят тесто трябва да бъде нарязан на десет правоъгълника. Поставете бисквитки върху лист за печене, печете в предварително загрята фурна до 190 градуса за 20 минути

Какаови бисквити

Още една проста рецепта, благодарение на която можете да приготвите вкусни домашно сладкиши и да отделите минимум време и усилия. Дори децата могат да помогнат по този въпрос, ако желаят. Този метод на печене ще бъде по силите дори на начинаещите готвачи.

Съставки:

• 1/4 чаша захар
• 1 чаша брашно;
• 100 грама маргарин или масло (в рецептата се използва маргарин);
• 1/4 чаша какао
• малко пудра захар за поръсване на бисквитките, ако желаете, можете да замените пудрата захар с разтопен шоколад.

Подготовка:

Пригответе дълбока купа, сложете в нея предварително омекотен маргарин

Добавете захар

Разбъркайте всичко старателно, докато захарта се разтвори напълно в маргарина

• След това добавете брашно към сместа.
• Добавете какао.

На този етап трябва да замесите тестото. Препоръчително е да направите това с ръце

• След това тестото трябва да бъде разделено на малки парченца, приблизително с размерите на орех.
• С помощта на къдрав нож или вилица леко натиснете топката, така че в детайла да се появят малки вдлъбнатини.

• Сложете готовите намачкани топки върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Важно е да се спазва разстоянието между бисквитките.
• Поставете листа за печене в предварително загрята фурна до 180 градуса и печете 20-25 минути.
• След като изтече времето, листът за печене с бисквитки трябва да се извади от фурната и да се охлади. Когато се охлади, поръсете отгоре с пудра захар.

Можете да използвате и друг вариант за декориране на бисквитките - изсипете шоколад. За да направите това, ще ви трябват 50 грама млечен шоколад или бял шоколад без добавки. Разтопете шоколада на водна баня.

След като бисквитките се охладят напълно, те трябва да се заливат с разтопен шоколад и да се поставят в хладилника за половин час. Сервирайте и яжте такава сладост, когато шоколадът е напълно замразен.

Сладки бисквити със заквасена сметана с бадеми

Доста проста и бърза рецепта за приготвяне на вкусни сладкиши в къщи. Перфектен за жени, които имат малки деца, а с тях рядко се намира време за готвене. Бисквитите са много нежни, ронливи и ароматни.

Съставки:

• брашно - 280 г;
• пудра захар - 80 г;
• масло - 150 г;
• заквасена сметана 20% - 100 g;
• ванилин - 1 г;
• сол - 3 g;
• бадеми - 50 г;
• жълтъци - 1 бр.

Подготовка:

• Комбинирайте брашно, пудра захар, сол и ванилин. След това добавете омекотеното масло. Смелете на трохи с пръсти.
• След това трябва да образувате дупка в пясъчните трохи и да добавите заквасена сметана. Омесете внимателно тестото, докато стане меко и еластично. След това тестото трябва да се постави в хладилник за 60 минути.

Вземете малко парче тесто, оформете го на топка, след което натиснете малко надолу. Поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене

Покрийте бисквитките с разбит жълтък

Поставете бадеми в центъра на бисквитките и поставете листа за печене в предварително загрята фурна до 200 ° C. Печете 15-20 минути

Бисквитките са готови, просто трябва да си направите чай или кафе

Бисквитите с късо пиле са един от най -простите варианти за бисквити с чай или кафе. Има много прости и вкусни рецепти, които улесняват приготвянето на печени изделия у дома.