Сирени торти на кефир в тиган: рецепти със снимки

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  закуски

• Време за готвене:

  40 минути

• Предназначен за

  Порции за семейство 4 души

Съставки

• кефир
• брашно
• сол
• яйце
• твърдо сирене
• зелени
• шунка

Много често много домакини се сблъскват с въпроса какво може да се приготви за закуска за техните роднини. На помощ ще дойдат прости рецепти със снимки, които ще покажат колко лесно се правят сладкиши със сирене с кефир. Обикновено се пържат в тиган и се пълнят със съставки като зеленчуци, колбаси, шунка или картофи. Тук ще бъдат описани най -интересните възможности за готвене на такова ястие.

Тортили на основата на тесто от шунка

Поради факта, че тестото се взема като основа, готовите сладкиши са много нежни и ефирни. За приготвянето на основата трябва да се вземе твърдо сирене, което се топи лесно. Като пълнеж, сиренето ще се предлага с добавяне на шунка. И за да подобрите аромата и вкуса, трябва да добавите малко зеленина.

Продукти за тесто:

• кефир 3, 2% - 1 чаша;
• брашно от 1 клас - 1/2 чаша;
• сол на вкус;
• пилешко яйце - 1 брой;
• твърдо сирене - 150 грама.

Продукти за пълнене:

• магданоз - 1 китка;
• шунка - 120 грама;
• наденица или твърдо сирене - 150 грама.

Стъпки за готвене:

За да направите сладкиши със сирене с кефир, трябва да замесите тестото по рецептата със снимката. Тъй като предястието ще се напълни, тортите е по -добре да се запържат в тиган.

Избраното сирене и малко парче шунка се смилат с ренде, след което нарязаният магданоз се добавя към компонентите и компонентите се смесват.

В отделен съд смесете всички компоненти за тестото и когато се получи хомогенна маса, изсипете половин черпак тесто в тигана.

Заготовката се пържи няколко минути, след което плънката се разстила върху повърхността на получената палачинка.

Оставете запържването на детайла за още една минута, след което изсипете малко количество тесто отгоре, покривайки напълно пълнежа.

Тортилата се обръща към непържената страна и се оставя да покафенее.

Торти с картофи и сирене

Такива сладкиши са много вкусни и задоволяващи. За да направите сладкиши със сирене на кефир със собствените си ръце, трябва стриктно да следвате рецептата със снимката.

Съставки:

• кефир с нисък процент мазнини - 160 мл;
• брашно от 1 клас - 1, 5 чаши;
• масло - 45 грама;
• картофи - 4 броя;
• готварска сол - 5 грама;
• магданоз на вкус;
• твърдо сирене - 140 грама.

Метод на готвене:

Първо сварете картофите, оставете кората включена и след това я смилайте с месомелачка. За пикантност можете да добавите не само нарязан магданоз към картофите, но и малко кориандър. Освен това се добавя настъргано твърдо сирене.

Когато пълнежът е готов, можете да започнете да приготвяте тестото. За да направите това, кефирът леко се затопля и към него се добавя сода, след което се изпраща сол и брашно. Тестото се оказва доста еластично, лесно може да се разточи на пласт.

На всеки кръг тесто се поставя пълнеж, ръбовете му се закрепват и отново се навиват, така че плънката ще остане вътре.

Заготовките се пържат по няколко минути от всяка страна.

Торти с мая с пълнеж от сирене

Можете да направите сладкиши със сирене с кефир, които се приготвят с добавяне на мая към тестото. Заслужава да се отбележи, че за такава рецепта със снимка е по -изгодно да се използва твърдо сирене, тъй като мекото сирене няма да позволи на заготовките да се запържат добре в тиган, така че пълнежът ще бъде суров.

Съставки:

• брашно от 1 клас - 1, 5 чаши;
• растително масло - 75 мл;
• гранулирана захар - 1 лъжица;
• кефир 3, 2% - 320 мл;
• бърза мая - 13 опаковки;
• твърдо сирене - 160 грама;
• готварска сол - 5 грама.

Стъпки за готвене:

Брашно се изсипва в контейнер за месене на тесто, там се изпраща трапезна сол и лъжица гранулирана захар, последно се добавя мая.

Към сухите съставки се добавят растителна мазнина и приготвен кефир. Съставките се смесват, за да се получи тесто. Оставете тестото да върви добре за четиридесет минути.

Когато тестото е готово, изсипете 1/3 от настърганото сирене в него.

Изсипете малко заготовка в тиган, запържете и отгоре сложете настъргано сирене. изсипете още един слой тесто, след това обърнете тортата и пържете още няколко минути.

Процесът на пържене може да се извърши в сух тиган.

Закуска с кефир с извара

Съставки:

• средно мазен кефир - 160 мл;
• домашно извара - 120 грама;
• пилешко яйце - 2 броя;
• твърдо сирене - 170 грама;
• пшенично брашно - 2 чаши;
• пресен копър - 1 връзка;
• бакпулвер - 3 грама.

Метод на готвене:

Комбинирайте кефира с пилешки яйца, леко посолете масата, въведете в нея брашно и бакпулвер. Омесете тестото от съставките.

За плънката смелете билките и сиренето, смесете компонентите с извара и сол.

Разточете тестото на кръгчета, върху всеки поставете пълнеж и закрепете ръбовете. След това тортите се разточват отново.

Можете да изпържите детайлите с добавяне на растително масло или изобщо без масло.