Прости салати с репички и краставици

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:38

• Категория:

  салати

• Време за готвене:

  45 минути

Съставки

• репичка
• краставици
• яйца
• лук
• сметана
• Копър
• кориандър
• Слънчогледово олио
• лимон
• подправки

Салатите с репички и краставици са практически първото предястие, което символизира идването на пролетта. С помощта на тези два хрупкави зеленчука можете да готвите доста прости и вкусни ястия, а рецептите със снимките по -долу ще ви помогнат в това.

Салата от краставици, репички и яйца

Ако трябва да приготвите лека закуска или да допълвате вечерята си с освежаващо ястие, салата с репички и краставици, комбинирана с яйца и дресинг от заквасена сметана, е перфектна. С тази фото рецепта можете да получите проста и вкусна закуска.

Съставки:

• краставици - 400 г;
• репички - 400 г;
• червен лук - 120 г;
• яйца - 2 бр.;
• заквасена сметана - 60 г;
• пресен копър - 15 г;
• пресен кориандър (или магданоз) - 15 г;
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.;
• лимонов сок - 1-2 супени лъжици;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка:

• Пригответе необходимите съставки за салатата.
• Измийте добре и след това подсушете копъра, магданоза или кориандъра. Подрежете грубите стъбла, като използвате само горната част на стъблата. Оставете един клон копър да украси салатата след готвене.
• Сварете твърдо сварените яйца (след като заври, гответе 8 минути). Сложете сварените яйца в купа под студена вода, изчакайте да изстинат напълно.
• Измийте лука, репичките и краставиците. Нарежете зеленчуците на половин пръстени, лука - на четвъртинки или половин пръстени.
• Обелете яйцата, нарязани на малки кубчета.

За да приготвите дресинга, трябва да смесите заквасена сметана, масло и билки. Сложете всичко това в блендер и разбийте за две минути

Посолете соса, ако е необходимо, добавете черен смлян пипер и след това две чаени лъжички лимонов сок

Нарязани краставици, репички, лук комбинирайте, добавете готовия сос. Сварени яйца трябва да се добавят към салатата преди сервиране

• Разбъркайте всичко добре, опитайте ястието за наличие на достатъчно количество сол и подправки, добавете, ако е необходимо.
• Преди сервиране поръсете салатата с нарязани яйца, украсете с клон копър.

Комбинацията от репички с краставици ще напълни организма с витамини след дълга зима, а също така ще се превърне в превантивна мярка срещу много заболявания. Репичките и краставиците понижават холестерола, подобряват чревната микрофлора и имат благоприятен ефект върху сърдечно -съдовата система.

Пекинско зеле, салата от репички и краставици

Ако използвате тази рецепта със снимка, можете да направите много проста и вкусна салата с репички и краставици, овкусена с лимонов сок.

Съставки:

• репички - 100-150 г;
• краставици - 2 бр.;
• Пекинско зеле - 200-250 г;
• зелени (копър, магданоз) - на вкус;
• лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• сол на вкус.

Подготовка:

• Нарежете китайското зеле на ситно, сложете в контейнер, след което леко натрошете.
• Нарежете краставиците на кубчета и поставете в купа със зеле.

• Репичките се нарязват на пръстени, билките се нарязват и се слагат в купа със зеле и краставици. Добавете щипка сол и разбъркайте добре.
• Пригответе дресинга: смесете лимонов сок, мед и растително масло. Изсипете в салата и разбъркайте добре.

Преди да ядете салатата, тя трябва да престои около 10-15 минути.

Салата с репички, краставици и сирене

Друга салата от репички и краставици, която прави чудесна лятна закуска. Използвайки фото рецептата, можете да приготвите вкусно, просто, свежо и леко ястие с интересен дресинг и пармезан.

Съставки:

• маруля / маруля - 1 връзка;
• репички - 8 бр.;
• краставица - 2 бр.;
• пармезан - 30 г;
• горчица (френски) - 1 супена лъжица. л.;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• зехтин - 1 супена лъжица. л.;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус.

Подготовка:

• Измийте листата от маруля, подсушете и нарежете на ръка.
• Измийте, подсушете и нарежете на филийки.

• Измийте и подсушете краставицата по същия начин, нарежете я на половин пръстени.
• За да приготвите дресинга, трябва да вземете горчица, мед, зехтин и лимонена киселина. Смесете всички съставки.

Разбъркайте зеленчуковата чиния, добавете дресинга

• Подредете приготвената салата в чинии преди сервиране. Поръсете с пармезан.
• За да добавите вкус към салатата, можете да поръсите отгоре нарязан копър преди сервиране.

Салата от репички, краставици и царевица

За да допълните масата с нещо просто и вкусно, можете да използвате салати с репички и краставици без колебание. Рецептата е придружена от снимки, които ще ви помогнат да приготвите ястието правилно.

Представеното ястие е много просто по отношение на комбинацията от продукти, но с доста интересен вкус. Салатата се оказва сладка, солена и пикантна.

Съставки:

• краставица - 1 бр.;
• репички - 200 г;
• царевица (консервирана) - 200 г;
• растително масло - 1, 5 супени лъжици. л.;
• чесън - 2 скилидки;
• сол на вкус.

Подготовка:

• Пригответе всички съставки, необходими за приготвянето на салатата.
• Направете дресинг: нарязайте чесъна, добавете масло и сол, разбъркайте. Оставете настрана, така че да се влива.
• Нарежете краставицата и репичките на пръстени. По желание можете да обелите краставицата.

Смесете репички, краставици и царевица. Подправете салатата с приготвената чеснова смес

Това предястие върви добре с месни и рибни ястия, а също така е добра закуска

Салата с репички и див чесън с майонеза

Поради факта, че в тази салата се използва див чесън с репички и краставици, той се оказва много оригинален и уникален. За любителите на пикантни ястия трябва да използвате представената рецепта със снимка на проста и вкусна салата.

Съставки:

• див чесън - 80 г;
• зелен лук - 80 г;
• яйце - 4 бр.;
• краставица - 120 г;
• репички - 120 г;
• майонеза - 2-3 супени лъжици. л.;
• заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. л.

Подготовка:

Измийте добре лука и дивия чесън, нарежете. Можете да го нарежете на едро или на ситно, както желаете

Измийте краставицата, нарязана на четвъртинки, след това напречно. Смелете

Измийте репичките, отрежете опашките, след това нарежете на полукръгове или четвъртинки, всичко зависи от размера на зеленчука

• Сварете твърдо сварените яйца, изчакайте да изстинат или го направете предварително, преди да приготвите салатата. Можете да охладите яйцата, като ги поставите под студена вода.
• Нарежете яйцата на кубчета, настържете, след това добавете в купата с останалите съставки.
• Добавете заквасена сметана и майонеза, разбъркайте всичко добре. Не е необходимо да добавяте сол, тъй като използваната майонеза вече е достатъчно солена.

• Всички компоненти се смесват и могат да се сервират.
• Тази салата се оказва много мека и вкусна благодарение на краставицата и яйцата, а поради дивия чесън, репичките и лука остава приятен послевкус.

Рамсън е много полезна зеленина, помага за подобряване на функционирането на сърдечно -съдовата система, помага за борба с настинките и укрепва организма. В комбинация с репички и краставици се получава истински витаминен коктейл.

Проста салата с краставици, зелен лук и растително масло

Такава рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите най -простата и вкусна салата с репички и краставици. Основното е, че съставките могат лесно да бъдат намерени в магазина или събрани от собствената ви градина.

Съставки:

• репички - 6-8 бр.;
• прясна краставица - 1 бр.;
• зелен лук - 1 китка;
• магданоз - 1 връзка;
• Слънчогледово олио;
• сол.

Подготовка:

• Репичките трябва да се измият и нарязват на клинове. Преди това е препоръчително да го опитате и да разберете дали трябва да премахнете кората - може да е прекалено горчива.
• Измийте краставицата и я нарежете на четвъртинки. Кората не е необходимо да се отрязва.
• Лукът и зеленчуците се нарязват на ситно.
• Комбинирайте всички компоненти на салатата в една дълбока чиния, посолете на вкус, добавете слънчогледово масло и разбъркайте добре. Може да се сервира на масата.

Салата от скариди и репички

За да разнообразите ежедневното меню, такава рецепта ще ви бъде полезна. Салатата с репички, краставици и скариди се оказва много вкусна, здравословна и нискокалорична. Може да се сервира за обяд с месни и рибни ястия.

Съставки:

• обелени скариди - 200 г;
• листна салата - 100 г;
• краставици - 2 бр.;
• репички - 5 бр.;
• български пипер - 0, 5 бр.;
• нарязани зеленчуци - 50 г;
• домати - 1 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• сол - 0,5 ч.ч

Подготовка:

• Измийте марулята, подсушете и нарежете по всякакъв начин.
• Добавете варени и обелени скариди към салатата. Можете да ги нарежете, ако е необходимо.

Нарежете чушките на ивици, добавете към салатата

Нарежете краставицата на малки парченца, също поставете в купата за салата

• Нарежете репичката, но ако е горчива, можете да я обелите предварително.
• Нарежете домата на малки филийки.

Смесете всички компоненти, добавете билки и подправете с масло. Сол на вкус

За да разнообразите ежедневното меню, определено трябва да вземете на борда поне една от рецептите, представени по -горе.

Поради факта, че съставките са много лесни за намиране във всеки магазин или в собствената ви градина, готвенето не е трудно. Салатите, съдържащи репички и краставици, правят отлична закуска на пикници и дори по време на празничен празник.