Защо семената от чиа са полезни за организма

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Чиа, или испански градински чай, е едногодишно растение, чиито семена са богати на хранителни вещества, поради което се използват за лечение на различни заболявания. Преди да използвате продукта като лекарство, е необходимо внимателно да проучите как семената от чиа са полезни за организма, какви са показанията и противопоказанията.

Родното място на Чиа

Гватемала, Южно и Централно Мексико се считат за родно място на испански мъдрец. Малко по -късно започва да се отглежда в Австралия и някои страни в Южна Америка.

Как изглеждат

Чиа достига височина от 1 метър. На разклонено стъбло има малки листа с дължина не повече от 8 см, широчина около 5 см. Съцветията са бели или синьо-виолетови на цвят. Малките семена (1 мм) са с овална форма, повърхността е леко релефна.

Имайте различен цвят:

• Бял;
• черен;
• Браун;
• Сив.

В същото време само бели и черни зърна имат стойност, семената от други нюанси се считат за незрели.

Полезни свойства и състав

Белите семена от чиа са най -полезни. Най -често се използват при сърдечно -съдови заболявания и за стабилизиране на хормоналните нива. Те съдържат следните полезни вещества:

• молибден;
• фосфор;
• цинк;
• калий;
• манган;
• мед;
• желязо;
• витамини РР, К, С, В1, В2, А;
• целулоза;
• омега-3 и 6 мастни киселини.

Семената на черен испански градински чай имат приблизително същия състав, но в много по -ниска концентрация. Най -често те се използват за нормализиране на кръвната захар.

Интересно! Броколи - полезни свойства и противопоказания

Поради високата си енергийна стойност, богатия химичен състав и по -големите ползи, зърната бял чиа са много по -рядко срещани и са малко по -скъпи от черните.

Ползите от семената

Поради високата концентрация на микро-, макроелементи и витамини, семената от чиа могат да имат положителен ефект върху човешкото здраве. Редовната им консумация ще помогне за нормализиране на общото състояние на организма и за справяне с голям брой заболявания.

Преди да започнете да го използвате, е важно да знаете как семената от чиа са полезни за организма. Веществата, включени в състава им, имат следните свойства:

• нормализира мозъчната функция;
• подобряване на концентрацията и паметта;
• повишаване на енергийните нива и издръжливостта;
• помагат за справяне с проблеми в мускулната и костната система;
• стабилизира кръвното налягане;
• укрепват кръвоносните съдове и нормализират работата на сърцето;
• намаляване на нивата на холестерола в кръвта;
• нормализира апетита;
• ускоряване на отстраняването на токсичните вещества от тялото;
• укрепване на имунната система.

Редовната консумация на семена от испански градински чай значително подобрява здравето и повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания.

За жени

Семената от чиа са особено полезни за жените. Те могат значително да подобрят хормоналните нива, което улеснява понасянето на менструацията и се чувства по -добре по време на менопаузата. Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, зърната на това растение помагат за поддържане на младостта на кожата и здравата коса.

Интересно! Защо боровинката е полезна и какви са противопоказанията

За мъже

За мъжете семената от испански градински чай ще помогнат за възстановяване на потентността, ще предпазят от развитието на простатит и аденом. При висока физическа активност зърната на това растение ще повишат издръжливостта и ще помогнат за справяне с умората.

За бременни жени и по време на кърмене

Няма особени противопоказания за употребата на семена от чиа през тези периоди, но първо трябва да се консултирате с Вашия лекар. Благодарение на богатия си химичен състав те помагат за поддържане на организма по време на бременност и се справят с емоционалния стрес след раждането. По време на кърмене семената от испански градински чай могат да подобрят производството на мляко и значително да увеличат съдържанието на мазнини.

За деца

Семената чиа трябва да се добавят към диетата на детето с повишено внимание. Педиатрите препоръчват добавянето на екзотични храни в менютата на бебетата едва след три години. Категорично е забранено да се дават на деца с алергии, включително сусам. Полезните вещества от семената стимулират развитието на всички системи на тялото и повишават устойчивостта му към различни заболявания.

Противопоказания и странични ефекти

Както всеки продукт, семената от чиа имат редица противопоказания и в някои случаи могат да имат странични ефекти. Забранено е използването на тези зърна с високо съдържание на триглицерол в кръвта, гастрит и алергии.

Не се препоръчва да се консумират семена от испански градински чай за повече от 12 седмици, препоръчително е да се направи почивка от поне един месец между курсовете.

При надвишаване на нормата могат да възникнат следните странични ефекти:

• проблеми със стомашно -чревния тракт - повишено производство на газове, подуване на корема, диария, запушване на хранопровода (в случай на ядене на сухи зърна);
• отваряне на кървене поради намаляване на вискозитета на кръвта;
• спад на кръвното налягане;
• отрицателно въздействие върху действието на лекарства, които регулират нивата на кръвната захар;
• алергична реакция.

За да избегнете странични ефекти, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате семена от чиа.

Лечение

Семената на испански градински чай се използват като комплексна терапия при лечението на много заболявания. Те могат да се използват за приготвяне на различни лечебни и профилактични средства.

Диабет

Учените са доказали, че семената от чиа са в състояние да поддържат нормалните нива на кръвната захар и да предпазват от скокове. В този случай е задължително да се спазва дневната доза, която е 37 г. Курсът на терапия е 12 седмици.

Гликемичният индекс на семената от испански градински чай е 30 единици на 100 г продукт.

Панкреатит

Семената от чиа имат благоприятен ефект върху панкреаса, намаляват възпалението и подобряват неговата функция. За облекчаване на симптомите на панкреатит е необходимо да се консумират зърнени храни в рамките на 1 месец, 30 g не повече от 3 пъти на ден. Ако е необходимо, след почивка от 2-3 седмици, терапията може да се повтори.

Дисфункция на червата

Яденето на семена от испански градински чай ще помогне за подобряване на чревната подвижност, премахване на запек и нормализиране на изпражненията. Курсът на лечение е 3 седмици за 1-2 ч.л. на ден. За да се отървете от запек, трябва да ядете 2 ч.л. семена на ден, не забравяйте да ги изпиете с една чаша негазирана вода.

Подагра

При това заболяване семената от чиа помагат за възстановяване на метаболизма в ставите и близките тъкани, което значително улеснява състоянието на пациента. В този случай е наложително да се спазва специална диета, която включва зърнени храни, кисело мляко, зеленчуци и плодове.

Приложение в козметологията

С високо съдържание на хранителни вещества, включително антиоксиданти, семената от чиа могат да се използват за поддържане на здрава кожа и коса.

Маска за лице

Този инструмент има няколко положителни ефекта върху кожата наведнъж - подмладяващ, стягащ, изглаждащ. Начин на приложение:

1. Изсипете 3 с.л. л. зърна 100 мл топла вода.
2. Настоявайте 15 минути.
3. Добавете 1 ч.ч. пчелен мед.
4. Нанесете за 10 минути върху предварително почистено лице и деколте.

При редовна употреба овалът на лицето се стяга, кожата става по -стегната и гладка.

Скраб

Зърната помагат за деликатно отстраняване на мъртвите частици на кожата, като в същото време изглаждат тона й и я насищат с полезни микроелементи. Начин на приложение:

1. Смелете с пасатор половината от една ябълка и 2 с.л. л. семена от чиа.
2. Добавете малко вода и 2 с.л. л. пчелен мед.
3. Нанесете върху влажна кожа и масажирайте с кръгови движения.

Този продукт е идеален за мазна кожа, склонна към акне.

Продукт за грижа за косата

Можете да възстановите здравето на косата си, като ядете семена от чиа и ги използвате като част от козметична маска. Начин на приложение:

1. Изсипете 4 с.л. л. зърна от 500 мл топла вода.
2. Настоявайте поне 10 минути.
3. Смесват.
4. Поставете в хладилника за 15 минути.
5. Изсипете 3 с.л. л. лимонов сок.
6. Нанесете върху скалпа и косата за 10 минути.
7. Измийте с топла вода, без да използвате шампоан.

Интересно! Полезни свойства на сусам за жени и колко да ядете на ден

Тази маска помага за възстановяване на копринеността и блясъка на косата, укрепване на корените и облекчаване на възпалението.

Отслабване

Диетолозите препоръчват използването на зърна от испански градински чай като хранителна помощ. Уникалното влакно на семената е в състояние да освободи тялото от токсични вещества и да абсорбира излишната влага.

По време на това е важно да се спазват редица препоръки:

• препоръчително е да добавите гел от зърнени храни към салати, приготвени от пресни зеленчуци или плодове;
• дневната норма е не повече от 2 супени лъжици. л.;
• сухите семена трябва да се излеят с 1 чаша негазирана вода;
• яденето на зърнени храни е най -добре преди тренировка.

Тъй като чиа семената имат неутрален вкус, те могат да се добавят към абсолютно всяко ястие, без да се страхуват да развалят вкуса им.

Резултати

Чиа семената или испанският градински чай са известни със способността си да имат положителен ефект върху всички системи на тялото. Голям плюс е неутралният вкус и минимален брой противопоказания. Семената от чиа набират все по -голяма популярност сред почитателите на здравословния начин на живот. Това се дължи на богатия им химичен състав и големите ползи. Преди употреба е важно не само да се консултирате със специалист, но и внимателно да проучите полезните свойства и противопоказания.