Средиземноморската диета е призната за световно наследство на човечеството
Средиземноморската диета е призната за световно наследство на човечеството

Видео: Средиземноморската диета е призната за световно наследство на човечеството

Видео: Средиземноморската диета е призната за световно наследство на човечеството
Видео: Средиземноморская диета: что это за диета и в чем ее секрет? 2024, Може
Anonim
Средиземноморската диета е призната за световно наследство на човечеството
Средиземноморската диета е призната за световно наследство на човечеството

Испанският танц фламенко, китайските акупунктурни техники и „средиземноморската диета“са признати от ЮНЕСКО за световно наследство. Както знаете, списъкът на нематериалните ценности се появи през 2003 г. с цел запазване на важни паметници на културното наследство.

На междуправителствената гостуваща сесия на ЮНЕСКО в Найроби (Кения) уникална кулинарна марка беше представена съвместно от четири държави - Италия, Испания, Гърция и Мароко.

„Страната ни е известна на света не само със своите паметници и шедьоври на изкуството, но и със своята великолепна, естествена и здравословна храна, представляваща славните традиции на марката Made in Italy“, каза Джузепе Полити, председател на Италианската конфедерация на земеделски производители (IKS), във връзка с решението на ЮНЕСКО. "Това е победа за качество и упорита работа, висока чест и признание за заслугите на поколения италиански фермери и готвачи."

Тази година комитетът за защита на нематериални предмети, включително традиции, ритуали, церемонии, празници и занаяти, избра около 40 победители през 2010 г. от над 100 заявления.

Полити подчерта, че "средиземноморската диета" е гаранция за здраве и дълголетие.

Френската кухня също е включена в списъка на световното нематериално културно наследство. Тази присъда беше безпрецедентна. Гастрономическото изкуство на отделна нация никога не е влизало в списъка на нематериалното културно наследство.

Сега френското правителство възнамерява да предприеме редица мерки за запазване на богатото си гастрономическо наследство, съобщава Euronews. Както е посочено в съвместно изявление на министъра на културата Фредерик Митеран и ръководителя на земеделския отдел Бруно Льо Мер, в близко бъдеще френските власти ще започнат да прилагат нови програми, насочени към насърчаване на местните кулинарни обичаи, обучение на младото поколение за национална култура на готвене и развиване на гастрономически туризъм в страната и популяризиране на френската кухня на международната арена.

Препоръчано: