Полезни свойства на сусам за жени и колко да ядете на ден

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Популярността на сусамовото семе нараства заедно с интереса към вегетарианските диети. Това е вкусно допълнение към супи, коктейли и салати. Той е незаменим и за приготвяне на халва и таханова паста, без които е невъзможно да се направи хумус. Сусамовите семена са богати на хранителни вещества, поради което освен на вкус, те имат и положителен ефект върху здравето ни. Разберете какви други ползи за здравето на сусам за жени са известни и за какво може да се използва.

Какво е сусам

Това е едно от най -старите маслодайни растения, познати на човека. Сусамът се предлага в много разновидности - бял, черен или кафяв. Яде се суров, сушен или пържен. Продуктът може да се използва като допълнителна съставка или като основа за пълноценни ястия, като подправка.

Има приятен орехов вкус и деликатна структура. В допълнение, сусамът има редица ползи за здравето, които го направиха постоянно място във вегетарианската и веганската диета.

Хранителна стойност на сусамовите семена

Много жени се интересуват колко да ядат на ден, за да получат полезните свойства на сусам за жените. 4 супени лъжици сусам съдържат около 200 калории, 6 g протеин, 15 g мазнини и 9 g въглехидрати. Зърната в това количество също покриват значителна част от дневните нужди за определени минерали:

• желязо (за 40-годишна жена например 4 супени лъжици зърна съдържат около 30% от дневните нужди за нея);
• калций - около 35% от нормата на ден;
• магнезий - около 40%;
• цинк - около 30%;
• мед - 120%.

Интересно! Броколи - полезни свойства и противопоказания

Сусамовото семе е един от най -добрите източници на фитостероли. Това са растителни съставки, които са сходни по състав с холестерола, но с различна степен на насищане и конфигурация на веригата. Поради тази причина те имат положителен ефект върху човешкото тяло.

Сусамовите семена съдържат ценни хранителни вещества, включително желязо, калций и магнезий. Сусамовите семена лесно се включват в диетата на вегетарианци и вегани.

Полезни свойства на сусам

Всяка жена трябва да знае за ползите и вредите от сусама, тъй като той е уникален продукт за здраве и красота. Поради наличието на желязо, магнезий, цинк и мед в състава му, редовната употреба на сусам има положителен ефект върху състоянието на косата, кожата и ноктите.

Здравословните свойства на зърната също са резултат от високото съдържание на растителни стероли. Дългосрочните проучвания на техните ефекти доказват, че ежедневната им употреба предотвратява развитието на атеросклеротични промени в кръвоносните съдове. Техният положителен ефект върху концентрацията на общия холестерол и LDL холестерола в серума се отбелязва чрез намаляване на неговата концентрация.

Съобщава се, че сусамът и сусамовото масло помагат да поддържаме зъбите си здрави и красиви. Изплакването на устата със сусамова отвара или сусамово масло е предназначено за премахване на зъбен камък, меко и естествено избелване.

Интересно! Аспержи - полезни свойства и противопоказания

Сусам в готвенето

Сусамовите зърна, както всички други зърна, могат да се използват успешно, като се добавят сурови към салати, коктейли или супи. Те също могат да бъдат чудесна подправка. След като ги смесите с трохи за хляб (или ги замените напълно), можете да оваляте месо или рибни сладкиши в сместа. Отлично естетическо допълнение е черният сусам. Увита е в суши и рула, така наречените урамаки.

Сред най-популярните продукти на сусамова основа е тахановата паста. Именно тя се добавя към смления нахут при приготвяне на хумус. Сусамовите семена също са чудесни като закуска с бисквити. Може да се постави в масло за намазване на хляб или в марината за месо.

Световноизвестната халва се прави и от сусам. Този вкусен деликатес може да се приготви от други маслодайни семена, но много народи най -често свързват халвата със сусам.

Специално за феновете на този продукт, ето 10 идеи за използване на сусам в готвенето:

• като добавка към плодови смутита;
• като напръскване за зеленчукови крем супи;
• като панировка за месо или зеленчуци (например броколите могат да се овалят в сусам преди пържене в тесто);
• като съставка в десерти от сушени плодове;
• като част от барове, бисквитки с мюсли;
• като добавка към овесена каша;
• като съставка в пастата за тези, които обичат ориенталската кухня;
• като съставка в рула или суши (обикновено се взема черен сусам);
• като допълнение към сосове в азиатската кухня (например за сос за пиле или в соев сос).

Сусамът може да се използва в маринати за месо. Например пилешките бутчета, мариновани с мед, чесън и сусам, имат отличен вкус.

Сусамово семе в козметиката

Според експерти зърната му имат антибактериални и антивирусни свойства, както и подхранват кожата и подобряват кръвообращението. Поради тази причина сусамовото масло е намерило приложение в козметиката за жени. Може да се използва например за направата на маска против акне, като компрес за напукани пети или слънчево изгаряне.

Интересно! Водорасли - полезни свойства и противопоказания

Полезен ефект на сусамовото семе върху косата

Сусамът е богат на витамини, ценни хранителни вещества и минерали, които са от съществено значение за здравия скалп и косата. Както при кожата на лицето, сусамовото масло има благоприятен ефект върху скалпа, като помага за борба с множество проблеми.

Сусамовите семена съдържат незаменими мастни киселини омега-3, омега-6 и омега-9, които са полезни за косата и ускоряват растежа на косата. Маслото стимулира растежа на косата, подхранва ги и се грижи за здравето на скалпа. Редовният масаж с топло сусамово масло, което прониква дълбоко в скалпа, подобрява кръвообращението.

Масажът с неговото използване се бори със сухотата, лющенето и проблемите със запушени пори, което води до изтъняване и косопад. В допълнение, противогъбичните, антибактериалните и противовъзпалителните свойства на маслото се използват за лечение на инфекции на скалпа, борба с пърхота и успокояване на раздразненията.

Резултати

1. Сусамовите семена са евтини и достъпни, затова се използват активно в готвенето.
2. При системна употреба сусамовото семе има благоприятен ефект върху сърдечно -съдовата система и осигурява понижаване на кръвното налягане. Този ефект се осигурява от магнезия в състава на продукта. Също така е добра профилактика на остеопороза (поради високото съдържание на калций), анемия (желязо).
3. Сусамовите семена и маслото от тях също са намерили приложение в грижата за кожата.