Рецепти за хрупкави леко осолени краставици в плик

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  заготовки

• Време за готвене:

  30 минути

Съставки

• краставици
• Копър
• сол

Леко осолените краставици в торба са вкусна закуска, обичана от много хора, която често се прави през лятото. Зеленчуците са ароматни и хрупкави и лесни за готвене. Има различни начини с копър и чесън, които ви позволяват да ги посолите от няколко часа до 10 минути.

За готвене в найлонов плик се използват допълнителни компоненти - подправки и пресни билки. Най -често срещаните рецепти обикновено използват чесън, хрян, копър и магданоз. По -долу са някои вкусни бързи рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Хрупкави леко осолени краставици в торбичка с копър за 2 часа

Преди да опишем лесен начин за приготвяне на леко осолени краставици в торба, трябва да се кажат няколко думи за това кои зеленчуци са най -подходящи за това. На първо място, те трябва да са средни и със същия калибър. Това е необходимо, за да могат краставиците да бъдат осолени бързо и равномерно. Необходимо е също да се използват само прясно нарязани и ароматни билки. Жълтите или увяхнали зелени нямат толкова силен аромат.

И за да могат краставиците да придобият характерна хрупкавост, те се поставят в хладилник, където се държат поне два часа.

По-долу е стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тази апетитна закуска.

Компоненти:

• 1 кг краставици;
• 1 голяма връзка копър;
• 50 г сол.

Подготовка:

За да придобият зеленчуците апетитна хрупкавост, се избират само пресни екземпляри, по -добре е домакинята да ги донесе директно от градината. Ако това не е възможно, тогава можете да подобрите вкуса им с проста процедура - поставете ги в студена вода за 2-3 часа. Желателно е дори кубчета лед да плуват в течността. Тогава зеленчуците ще станат твърди. Копърът и краставиците трябва да се изплакнат добре под течаща вода

За да се ускори процесът на осоляване, се извършва предварителна подготовка. Първата стъпка е да премахнете опашките от краставиците. След това се пробиват с вилица, така че сокът да се отделя по -активно и маринатата да се абсорбира. Копърът се нарязва

Следващият етап е осоляването. Вземете здрав найлонов плик и поставете друг плик в него. Това действие предотвратява изтичането на саламурата и ускорява мариноването. След това в торбата се слагат всички приготвени съставки - краставици, копър и сол

• Торбата е внимателно запушена и се разклаща за няколко минути. След това всички съставки се смесват добре, в резултат на което зеленчуците се осоляват равномерно.
• След това торбата се поставя в хладилника. Минималното време на задържане е 2 часа. Нищо лошо няма да се случи, ако краставиците останат там по -дълго. Мариноването може да отнеме 5-7 часа. Но дори след няколко часа те вече придобиват страхотен вкус и са готови за сервиране.

Леко осолени краставици с чесън и копър в опаковка: стъпка по стъпка рецепта

Копърът и солта са най -малкото количество съставки, необходими за приготвянето на леко осолени краставици. Но домакините могат да използват и други любими подправки и билки, благодарение на които зеленчуците ще станат още по -вкусни. Например, лесно и лесно е да направите леко осолени краставици с чесън, копър и захар. Тази гама от ароматни подправки им придава прекрасен вкус и характерна хрупкавост. По-долу е описано поетапното приготвяне на такава закуска в найлонов плик. Помислете за бърза рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Компоненти:

• 1 кг краставици;
• 20 г захар;
• 50 г сол;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1 среден куп копър;
• 1-2 зърна черен пипер.

Подготовка:

Краставиците се измиват старателно в течаща вода и се оставят да изсъхнат върху кърпа. За осоляване се избират малки зеленчуци. По -добре, ако имат пъпки и приблизително със същия калибър. Опашките се премахват от всяко копие

• Комбинирайте сол и захар в подходяща купа. Чесънът се изстисква, копърът се нарязва, а зърната чушки се смилат на прах.
• Всяка краставица се пробива с вилица. След това се поставят в здрав пластмасов плик.

• В следващата стъпка се добавят подправки и копър и торбата е здраво завързана, така че саламурата да не изтича.
• Разклатете торбата няколко пъти, докато подправките се разпръснат върху краставиците.

След това го поставят на слънце, например, на прозорец или балкон. Зеленчуците се оставят да се затоплят за около 30-40 минути. След това време можете да хапнете закуската

Вкусни леко осолени краставици в пакет за 5 минути

С този метод можете да направите ароматни и вкусни краставици само за няколко минути. Тази рецепта ще подхожда дори на най -натоварените домакини. Бързото готвене се постига чрез предварително нарязване на зеленчуци. В тази форма те са по -добре наситени с марината, но не губят своята еластичност и характерна хрупкавост. В тази рецепта е дадена стъпка по стъпка процедура за готвене на леко осолени краставици в найлонов плик за 5 минути.

Компоненти:

• 500 г краставици;
• 20 г захар;
• 50 г сол;
• 4 стръка прясно нарязан копър;
• 2 чадъра копър;
• 1 люта чушка;
• 2 скилидки чесън;
• 15 мл оцет.

Подготовка:

1. Първо приготвят краставиците - измиват се старателно под течаща вода, „опашките“се отстраняват и се нарязват на средно големи парчета. Не трябва да забравяме, че за да ускорите процеса на осоляване, трябва да се подбират само пресни средно големи зеленчуци с тънка кора.
2. Сега се приготвя саламурата - оцетът, солта и захарта се комбинират. Нарязани зеленчуци в отделен съд, изстискайте чесъна и лютите чушки, нарязани на пръстени, от които семената първо бяха изрязани. След това сместа се добавя към саламурата и се разбърква старателно.
3. След това избират подходящ плик, слагат в него приготвени краставици и изсипват туршия с подправки. Чадърите от копър се омесват леко и се добавят към общата маса.
4. Торбата е добре запечатана и енергично се разклаща няколко пъти, така че подправките да се разпръснат добре сред зеленчуците.
5. Сега чантата се поставя на перваза на прозореца или балкона. Основното е, че е директно на слънце. Там се оставя за около 5-10 минути, след което закуската може да се яде.

Знанието как да се готвят леко осолени краставици в торба с копър, чесън и други подправки може да помогне за храненето на цялото семейство с хрупкава закуска. Бърза рецепта със снимки стъпка по стъпка ще помогне на младите домакини да овладеят процеса.