75 най -добри рецепти за смути с блендер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Да направите вашата диета по -здравословна и по -здравословна през лятото е много проста - просто научете как да правите смутита. Тези коктейли на базата на плодове, зеленчуци и плодове са истинска витаминна бомба. Те са много лесни за приготвяне, вкусни и смилаеми. Разнообразие от рецепти за смутита ще ви позволи да изберете коктейл за всеки вкус!

Бърза навигация през рецепти:

1. Смути за отслабване и почистване на тялото - 15 рецепти
2. Плодове - 10 рецепти
3. Диета - 5 рецепти
4. За правилното хранене (PP)
5. За имунитет - 2 рецепти
6. Зеленчукови - 10 рецепти
7. Бери - 16 рецепти
8. За наддаване на тегло - 5 рецепти
9. Необичайни рецепти - 11 рецепти
10. Отзиви за отслабване
11. Въпроси и отговори

Смутитата са пълноценно хранене и могат да се използват като заместител на закуска или лека закуска. Приготвянето на такъв коктейл е много просто - имате нужда само от 3-4 съставки и пасатор. Професионалните машини могат бързо да превърнат парчета плодове в хомогенна маса.

Но обикновен ръчен пасатор изпълнява тази задача също толкова добре - такъв модел е евтин и ще бъде отличен вариант за начинаещи, които решават да правят смутита у дома.

Мнозина могат да зададат въпроса: с какво се различава смутито от пресния сок, тоест прясно изцедения сок. Основната разлика е наличието на фибри в смутитата. При готвене сокът не се отделя от пулпата; вместо това цялата маса се прекъсва заедно. Фибрите са основното условие за нормалното функциониране на червата и развитието на благоприятен микробиом и в резултат на това силен имунитет. В допълнение, фибрите предотвратяват рязък скок на кръвната захар, когато ядете сладки плодове.

За да може смутито да ви зарадва с вкуса си и да е от полза за тялото, препоръчваме да се придържате към следните правила:

1. Правилното смути трябва да има плътна, еднаква текстура. Ето защо е важно да не прекалявате с количеството вода. Също така си струва внимателно да прекъснете храната - парченца зелени, сушени плодове, кората не трябва да се усеща, в противен случай ястието ще наподобява салата, разредена с вода.
2. Използвайте само зрели плодове за напитката.
3. Заменете растително мляко с краве мляко - тази комбинация е много по -лесна за усвояване и усвояване от организма. Можете да използвате домашно кокосово, бадемово, орехово мляко.
4. Сервирайте охладено, но не ледено студено. Когато готвите, използвайте вода от хладилника или замразени плодове. Към готовата напитка могат да се добавят кубчета лед.
5. Оптималното количество съставки за напитка е 3-4 позиции, не повече от 5.
6. Препоръчително е смутито да се консумира веднага след приготвянето. Можете да съхранявате напитката в хладилник до един ден, извън хладилника - не повече от 3-4 часа, след което ферментационните процеси ще протичат активно.

Важно! Повечето рецепти за смути използват сладки плодове. За да подсладите коктейла, добавете мед, фурми, сушени кайсии, банани. Избягвайте използването на захар и неестествени подсладители.

Смути за отслабване и почистване на тялото

Много хора решават да опитат смутита, за да отслабнат и да подобрят фитнеса си. В този случай обърнете внимание на подбора на смутита за почистване и отслабване. От рецептите по -долу можете да изберете най -подходящите за съставяне на вашата диета за седмицата.

За да започнете деня

Зелена освежаваща напитка е чудесен начин да започнете деня. Такъв коктейл няма да създаде усещане за тежест в стомаха и червата, напротив, ще даде много жизненост и енергия.

Съставки:

• зелена ябълка;
• банан;
• 2 супени лъжици. л. трици;
• 1 супена лъжица. л. спирулина;
• куп зелени (кориандър, спанак, мента отделно или смесете).

Сложете всички съставки в купа за блендер, добавете 100 мл студена вода и разбийте.

Закуска смути

Тази рецепта прави коктейла малко по -питателен, също така е натоварен с витамини и полезни хранителни вещества.

Съставки:

• 2 супени лъжици. л. овесена каша;
• шепа горски плодове;
• 200 мл соево или друго растително мляко;
• сок от половин лимон;
• 1 ч.ч маково семе;
• 1 ч.ч ленено семе;
• мед (на вкус);
• щипка ванилин.

Всички компоненти трябва да се смесят и да се настояват в продължение на 4-5 часа и е по-добре да се остави за една нощ. На сутринта разбийте сместа в блендер до консистенция на кисело мляко.

Зеле + ябълка

Зелето е много нискокалоричен продукт, но в същото време най-богат източник на фибри и витамин С. В комбинация с билки и ябълки получавате мощен коктейл за прочистване на червата. Съставки:

• чаша нарязано бяло зеле;
• 1 зелена ябълка;
• малък куп магданоз;
• 1 банан;
• 100 мл вода.

Първо трябва да се изрежат грубите вени от зелевите листа, а ябълката и бананът да се обелят. Сложете всички съставки в купа за блендер, добавете вода и пасирайте.

Кефир: универсална рецепта

За да върнете теглото в норма, да подобрите благосъстоянието и да излекувате тялото, определено трябва да обърнете внимание на работата на червата. А именно, за да го почистите и населите с полезна микрофлора. Кефирът е отличен за тази цел. Ферментиралият млечен продукт е богат на калций, витамини, пробиотици. Кефирът ще бъде добра основа за почистване на смутита.

Съставки:

• чаша кефир;
• шепа сезонни плодове (можете да смесвате различни);
• 1-2 ч.ч пчелен мед.

Пюрирайте всички съставки в блендер, сервирайте с кубчета лед.

Детокс смути

За да изчистите тялото си, опитайте много прост, но ефективен шейк само с две съставки. Ще имаш нужда:

• целина (среден куп);
• зелени ябълки (3-4 бр.).

Прясно може да се приготви от компонентите. В този случай напитката ще бъде доста концентрирана. Ако нямате сокоизстисквачка, можете да нарежете съставките на малки парченца, да добавите вода и да направите смути. Целина е най -силният пречистващ растителен продукт, той премахва токсините, почиства стомашно -чревния тракт. В резултат на това силно желание да се ядат сладки и нездравословни храни изчезва.

Шейкове от ябълки и целина могат да се пият курсове по 2-3 седмици всяка сутрин на гладно. Можете също така да организирате гладен ден веднъж седмично, през който да пиете само този коктейл.

Краставица + ябълка + целина

Тази рецепта е вариант на предишната. Съставки:

• 2-3 краставици;
• куп целина;
• зелена ябълка.

По -добре е да премахнете кората от краставици и ябълки, тъй като именно в нея се натрупват най -опасните вещества по време на процеса на отглеждане. Сложете всички съставки в купа за блендер, добавете малко минерална вода, ако желаете, разбийте.

Червено смути

Основната съставка в рецептата е цвекло. Почиства организма много ефективно, но когато го приемате е важно да не прекалявате - добавяйте цвекло към смутита, като започнете с малко количество. Съставки:

• малко цвекло;
• морков;
• ½ репички;
• куп магданоз;
• ½ лимонов сок;
• чаша вода.

Обелете съставките, нарязайте в купа за блендер и пасирайте. Напитката има специфичен вкус, така че можете да я промените малко, като добавите още лимон или друг цитрусов сок.

Джинджифил от цвекло

Тази напитка също е чудесна за засилване на метаболизма и почистване на червата. Съставки:

• 2-3 ябълки;
• стрък целина;
• краставица;
• малко цвекло;
• 1 см корен от джинджифил.

От всички компоненти е по -добре да се изцедят пресни - в състава няма сладки плодове, поради което коктейлът няма да доведе до рязък скок на кръвната захар. Ако обаче нямате сокоизстисквачка, можете да използвате блендер.

Смутита за метаболизъм

Нискокалорична напитка, приготвена по тази рецепта, ще помогне за установяване на метаболитните процеси в организма, подобряване на метаболитните процеси и нормализиране на нивата на захар и холестерол. Такъв коктейл изгаря мазнините, но нека уточним, че това е по -скоро опростено име.

Нито един продукт не може да "изгори" мазнините - намаляването на телесните мазнини става за дълъг период от време с подходящо хранене и упражнения. Но тази напитка ще помогне за ускоряване на процесите на почистване и отслабване.

Съставки:

• чаша съцветия от броколи;
• чаша съцветия от карфиол;
• грейпфрутов сок;
• 1 ч.ч ленено семе;
• 5 бадема;
• 4-5 срещи.

Изцедете сок от грейпфрут, накиснете ядки, отстранете семената от фурмите. Слагаме всички съставки в блендер и разбиваме. Ако консистенцията е много гъста, можете да добавите 50-100 мл вода.

Почистващо смути

Основният компонент на коктейла е зеленият чай - той тонизира тялото, има диуретичен ефект и по този начин премахва излишната течност, намалява глада и засилва топлообмена. В комбинация с горски плодове, той прави най -доброто смути за отслабване.

Съставки:

• 150 мл студен зелен чай;
• шепа къпини и малини (други плодове са възможни);
• 2 ч.ч ленено семе;
• 100 мл растително мляко;
• мед на вкус.

Разбийте всички съставки и сервирайте коктейла охладен.

Цитрусов взрив

Тази вкусна цитрусова напитка не само ще помогне за намаляване на телесните мазнини и ще изхвърли токсините, но също така ще укрепи и подобри състоянието на кожата и ще утоли жаждата ви перфектно.

Съставки:

• грейпфрут;
• 1-2 портокала;
• ½ лимон;
• ½ вар;
• 1/2 чаша ананас
• 1-2 см корен от джинджифил;
• щипка куркума;
• 2 -ри. л. зърнастец плодове;
• 100 мл вода.

Трябва да изцедите сока от цитрусовите плодове. Сложете ананас, горски плодове, джинджифил в купа за блендер, изсипете сок от цитрусови плодове и вода, разбийте. По желание добавете мед.

Банан и зеленчуци и цитрусови плодове

Много прост, вкусен и здравословен коктейл, чиито съставки вече са във вашата кухня. Съставки:

• 1-2 банана;
• куп спанак;
• 2 портокала (грейпфрут).

Изстискайте цитрусовия сок, сложете съставките в купа за блендер и пасирайте.

Мляко

Кравето мляко трябва внимателно да се комбинира със сладки плодове. Но със зелени и кръстоцветни може да се получи много хармоничен ансамбъл от вкусове. Съставки:

• 100 мл мляко (по -добре е да приемате обезмаслено мляко);
• голям куп спанак;
• 100 г броколи;
• лимонов сок;
• мед на вкус.

Всички компоненти трябва да бъдат прекъснати до консистенцията на киселото мляко.

Кокосова извара

Този протеинов шейк ще бъде чудесна здравословна алтернатива на сладкото за тези, които искат да наддават на тегло.

Съставки:

• 150 г извара;
• 2 супени лъжици. л. овесена каша;
• 150 мл кокосово мляко;
• 2 супени лъжици. л. кокосови стърготини.

По -добре е първо да се задушат люспите, след което да се пюрират с извара и мляко. Поръсете с кокос при сервиране. Напитката ще има приятна ефирна консистенция и лек сладък послевкус благодарение на кокосовото мляко.

От извара и ферментирало печено мляко

Още един здравословен протеинов шейк, който можете да пиете вечер и през нощта, без да се притеснявате за фигурата си. Съставки:

• 100 г извара (9%);
• 150 мл ферментирало печено мляко;
• 2 супени лъжици. л. лешници или други ядки;
• 1 ч.ч какао (caroba).

Приготвянето е възможно най -просто - всички съставки трябва да се пасират и да се сервират охладени.

Плодови смутита

Плодовите смутита много обичат възрастните и децата заради техния сладък, приятен вкус. Подготвили сме за вас селекция от рецепти, сред които има напитки както от традиционни за нашия район плодове, така и от екзотични.

Оризово смути с киви

Напитката по тази рецепта се оказва много питателна, с приятна кремообразна консистенция. Препоръчваме да използвате кафяв ориз вместо бял кафяв ориз за готвене - той запазва черупка, която съдържа фибри, минерали и витамини.

Съставки:

• 100 г кафяв ориз (готов);
• 2 киви;
• 1 банан;
• 2 супени лъжици. л. Ленено семе;
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок;
• мед на вкус.

Оризът трябва да се накисне за една нощ, сутрин да се източи водата и да се вари 40 минути. След това добавете останалите съставки и малко вода към ориза в купата на блендера. Пюре до гладкост.

От сливи

Можете да приготвите тази напитка за лека закуска, както и да я използвате за десерт.

Съставки:

• 1 чаша парчета слива
• ½ чаша натурално кисело мляко;
• ½ чаша горски плодове (добра комбинация с боровинки, боровинки и малини);
• мед на вкус.

Разбийте всички съставки в блендер до кремообразна смес.

Ананас и Райска ябълка

Коктейлът има сладък, тръпчив, освежаващ вкус.

Съставки:

• 2 портокала;
• 2 райска ябълка;
• ½ чаша парчета ананас;
• 100 мл вода;
• джинджифил и мед на вкус.

Обелете райската ябълка, изцедете сока от портокалите, сложете всички съставки в купа за блендер и пасирайте. За по -хранителен и задоволителен вариант сутрин можете да добавите 3 с.л. л. овесени ядки и натурално кисело мляко вместо вода.

Кайсия-банан

Кайсиево смути е чудесен вариант да утолите жаждата си в един летен ден. Оранжевите плодове са източник на калий, което означава, че укрепват кръвоносните съдове, нормализират работата на сърдечно -съдовата система.

Използвайте вода за по -лека напитка и мляко, за да увеличите калориите и храненето.

Съставки:

• 200 г кайсии;
• 3 супени лъжици. л. овесена каша;
• ½ банан;
• 100 мл вода (може да се използва мляко).

Овесените ядки се задушават на пара, смесват се всички съставки в купа за блендер и се довежда до кремообразна консистенция. По желание добавете мед и канела.

Праскови + нектарини

Два плода хармонично ще се допълват взаимно. Коктейлът се оказва много освежаващ и деликатен, добре утолява жаждата. Съставки:

• чаша парчета нектарин;
• чаша резенчета праскова;
• сок от 1 портокал;
• ½ лимонов сок;
• мед на вкус.

Плодовете могат да бъдат предварително охладени в хладилника, като се отстранят семената. След това нарежете на парчета, изцедете сок от цитрусови плодове. Пюрирайте всички съставки в блендер и сервирайте върху лед.

Смути от манго

Екзотичен плодов коктейл се оказва много нежен, кремообразен, топящ се в устата. За смутита трябва да се използват само узрели плодове! Съставки:

• пулп от 1 манго;
• 1 супена лъжица. л. семена от чиа;
• 150 мл кокосово (бадемово) мляко;
• 1 банан;
• сок от ½ портокал.

Семената от чиа трябва да се заливат за една нощ с мляко. На сутринта добавете каша от манго, банан и портокалов сок към сместа, пасирайте всичко.

Млечна круша

Можете да се поглезите с вкусен, деликатен коктейл за вечеря след дълъг работен ден. Съставки:

• 2-3 круши;
• 150 мл растително мляко;
• ½ банан;
• щипка канела;
• 1 ч.ч настърган горчив шоколад.

В блендер разбийте крушовата каша с мляко и банан. След като се разлее в чаши, поръсете с канела и шоколадови парченца.

Тропически коктейл

Ако имате под ръка няколко вида цитрусови плодове и други плодове, не пропускайте възможността да се поглезите с необичайна, сладко -кисела напитка, която също се оказва нискокалорична и насърчава отслабването.

Съставки:

• 1 грейпфрут;
• 2-3 портокала;
• ½ банан;
• ½ чаша парчета ананас;
• пресни листа от мента.

Препоръчително е всички плодове да се охладят в хладилника. Изцедете сока от цитрусовите плодове, смесете го с твърдите съставки и разбийте до кремообразна смес. При сервиране добавете кубчета лед към чашите и украсете с листа мента.

Двуслоен плодов коктейл

Напитката е идеална за гости - коктейлът има много красив вид, където два разноцветни плодови пласта плавно се сливат един в друг.

Съставки:

• 1 грейпфрут;
• 3 мандарини;
• 3 кайсии;
• чаша ягоди;
• 100 мл вода.

Изцедете сока от грейпфрута, смесете с ягодите. Пюрирайте кайсиите и сока от мандарина в отделна купа. Поставете няколко кубчета лед на дъното на чашите, слой ягода-грейпфрут и слой портокал отгоре.

Лимонена

Този коктейл има подчертан кисел вкус, той е много ободряващ. Смутито е чудесно за зареждане с енергия. Съставки:

• сок от 1 лимон;
• 100 мл растително мляко;
• 50 мл кокосов крем;
• 1 ч.ч пчелен мед;
• ванилин.

Всички съставки трябва да се смесят с пасатор (на висока скорост). Гарнирайте с лимонова кора и листа от мента при сервиране.

Диетични смутита

Диетичните коктейли са с ниско съдържание на калории и хранителна стойност. Обикновено не използват сладки плодове (като банан) и други подсладители. Също така диетичните смутита изключват добавянето на мляко, мазни млечни продукти, сушени плодове.

Много напитки може да имат необичаен вкус, но те перфектно помагат за прочистване на тялото, подобряват функционирането на храносмилателната система.

Краставица

Много лесен за приготвяне коктейл е идеален за гладни дни, ако целта ви е да отслабнете и да детоксикирате тялото. Съставки:

• 2 краставици;
• 150 мл кефир;
• куп всякаква зеленина.

Сгънете нарязаната краставица, нарязаните зеленчуци в купата на блендера и залейте всичко с кефир. Разбивайте 2 минути.

Морков-ябълка

Друга класическа рецепта за смути, която се използва в диетична храна. Съставки:

• 1 голям морков;
• 2 зелени ябълки;
• няколко листа маруля.

В купа за блендер сложете резени моркови и ябълки, нарязана маруля, залейте течността с вода, за да покриете съставките. Разбийте до гладкост.

Целина и зеле

Напитката се оказва тръпчива, с необичаен вкус. Затова може да се приготвя и консумира в малки количества. Съставки:

• 3-5 листа бяло зеле;
• 1 чаша броколи
• 1 стрък целина
• 100 мл прясна ябълка.

Отстранете вените от зелевите листа, нарязани на филийки, добавете броколи и нарязана целина, залейте с ябълков сок. Разбивайте 2-3 минути.

Смутита за правилно хранене

Правилното хранене е ключът към добро здраве, красота и отлично благополучие. Освен това е отлична профилактика на много заболявания и наднормено тегло. Ние предлагаме няколко варианта на смути, които отговарят на принципите на PP.

Соево смути

Рецептата е подходяща за вегани и вегетарианци, тъй като в коктейла няма животински продукти. Но благодарение на соята (източник на протеини), напитката е богат източник на протеини, така че може да се приготвя и консумира след тренировка. Съставки:

• 150 г меко тофу;
• 200 мл соево мляко;
• ½ банан;
• 2 супени лъжици. л. нерафинирано растително масло.

Сложете всички съставки с изключение на маслото в купа за блендер и разбъркайте. Добавете масло към кремообразната смес и разбийте още една минута.

Балансиран коктейл

Много здравословна напитка се получава, като се използват съставки като нахут, броколи и ленено брашно. Коктейлът е най -богатият източник на фибри, протеини, калций и други хранителни вещества. Това е пълноценна храна за закуска или обяд, дори ако целта ви е да отслабнете. Съставки:

• ½ чаша варен нахут;
• шепа бадеми;
• ½ чаша броколи
• 1 супена лъжица. л. ленено брашно;
• 100 мл натурално кисело мляко;
• сол и подправки на вкус.

Нахутът трябва да се накисва за една нощ и сутрин да се вари до много меко. Бадемите също трябва да се накиснат за 4 часа. Смесете всички съставки и разбийте.

За имунитет

Известно е, че имунитетът е 80% зависим от работата на червата, а именно от преобладаващата в него микрофлора. Естествените млечни продукти помагат за подобряване на микробиома, поради което са много важни при правилното хранене.

Освен кисело мляко, хрян и тиквени семки са други съставки за имунитет.

Съставки:

• 100 мл натурално кисело мляко;
• 1 среден домат;
• 1 супена лъжица. л. пресен настърган хрян;
• 1 супена лъжица. л. тиквени семена;
• няколко стръка зелен лук;
• сол и черен пипер на вкус.

Залейте домата с вряла вода и отстранете кората, изрежете средата и нарежете на кубчета. Добавете останалите съставки и разбийте за няколко минути.

Зеленчукови смутита

Зеленчуковите смутита са необичайни на вкус, но много здравословни напитки. Те често не са много сладки, но това може да се коригира с различни съставки. Основната стойност на тази група коктейли е наличието на фибри. Влакната ефективно почистват чревните стени и нормализират работата на храносмилателния тракт.

Краставица + домат на кефир

Тази рецепта прави много дебел коктейл, така че е удобно да се яде с лъжица. Съставки:

• краставица;
• домат;
• ½ чаша кефир;
• скилидка чесън;
• щипка сол, черен пипер.

Обелете краставицата, отстранете кората от домата, попарете плодовете с вряла вода. Разбийте всички съставки с пасатор.

Млечен шейк от тиква

Тази напитка е много полезна за стомаха и червата. Може да се сервира топло, особено през студения сезон.

Съставки:

• 400 грама тиквена каша;
• чаша мляко (по -добре от растително);
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед;
• щипка ванилия и канела.

Тиквата първо трябва да бъде сварена, печена или на пара. След това трябва да смесите всички съставки.

Домат и лук

Според тази рецепта се получава много задоволителен, питателен коктейл - алтернатива на пълноценното обичайно хранене. Съставки:

• чаша кефир;
• домат;
• Heads глави червен лук;
• ½ сладък пипер;
• ¼ куп целина;
• босилек, копър;
• сол на вкус.

Обелваме и нарязваме зеленчуците, слагаме всички съставки в блендер и разбиваме. За да направите напитката по -питателна, можете да добавите 3 с.л. л. извара или овесени ядки.

Сицилия

Това смути се препоръчва да се пие сутрин. Той ефективно почиства червата, укрепва кръвоносните съдове и нормализира високото кръвно налягане. Хората с ниско кръвно налягане обаче не трябва да консумират такъв коктейл. Съставки:

• 5-6 средни моркови;
• 3 домата;
• червен пипер;
• чаша спанак;
• чаша кресон;
• 1-2 скилидки чесън.

Изплакнете всички съставки, обелете морковите и чушките, сложете ги в купа за блендер и изцедете чесъна през преса. Доведете масата до хомогенна консистенция.

Морков

За любителите на портокалови корени има страхотна рецепта за смути от моркови! Поради добавянето на авокадо напитката има високо съдържание на калории, поради което е подходяща за закуска. Съставки:

• 5 моркови;
• ½ авокадо (или 2 супени лъжици зехтин);
• 1 ч.ч куркума;
• 1 ч.ч пчелен мед.

Измийте морковите, обелете, нарежете на малки кубчета. Добавете мед и куркума в купата на блендера, добавете вода, така че да покрие кореноплодния зеленчук. Пюре до гладкост.

Обилен зеленчук

Тази рецепта смути е пълноценно хранително ястие, което може да се сервира дори за обяд. Всъщност това е зеленчукова крем супа. Можете да сервирате ястието топло. Съставки:

• чаша зеленчуков бульон;
• чаша пресен зелен грах;
• 1 картоф;
• 1 морков;
• 3 супени лъжици. л. овесена каша;
• 50 мл крем;
• ½ чаша спанак
• ½ стрък целина;
• сол на вкус.

Картофите, морковите трябва да бъдат обелени, нарязани и сварени. След това сложете варени зеленчуци, билки, овесени ядки в блендер, залейте с бульон и пюрирайте. В края добавете сметана, грах и разбийте за около минута. Сол преди сервиране.

Мляко и зеленчуци

Млякото ще добави деликатни нотки към коктейла, ще смекчи вкуса на някои продукти. Съставки:

• чаша мляко;
• ½ скилидка чесън;
• 2 картофа;
• 80 г сирене чедър;
• 1 чушка;
• черен пипер и къри на вкус.

Сварете картофите. След това сложете всички съставки, с изключение на подправките, в купа за блендер, залейте със зеленчуковия бульон. Чесънът може да се изцеди през преса. След пюриране добавете подправки към масата. Коктейлът може да се пие през сламка или да се яде с лъжица.

Екзотичен зеленчук

Комбинацията от кокосово мляко и цвекло е доста необичайна. Тази напитка ще се хареса на истинските гурме и експериментатори! Съставки:

• чаша кокосово мляко;
• ½ чаша вода;
• 1 малко цвекло;
• 1 краставица;
• 3 фурми или 2 с.л. л. пчелен мед.

Цвеклото трябва да бъде обелено и нарязано в купа за блендер, добавете останалите съставки и пасирайте.

Цвекло нар

Ако искате да подобрите работата на храносмилателния тракт и да пречистите тялото с помощта на сок от цвекло, но абсолютно не ви харесва вкусът, опитайте да направите смути по следния начин. Съставки:

• 1 цвекло;
• чаша семена от нар;
• 2 моркови;
• портокалов сок.

Кореноплодите трябва да бъдат обелени и нарязани на парчета в купа за блендер, добавете пресен портокал и семена от нар. Ако консистенцията е много гъста, когато се пасира, добавете малко вода. Сервирайте с кубчета лед.

Тиквички

Тиквичките помагат за нормализиране на водно-солевия метаболизъм и ефективно премахване на излишната течност от тялото, което е важно в ранните етапи на отслабване. Те са много по -здравословни сурови от варени. Допълнителен плюс е, че в коктейла има много малко калории.

За смутита е по -добре да използвате млади зеленчуци, тъй като те имат по -деликатна текстура.

Съставки:

• 1 малък зеленчуков мозък;
• 1 краставица;
• щипка сол, кориандър, смлян червен пипер.

Обелете зеленчука, нарязайте на парчета, добавете останалите съставки в купата на блендера и добавете вода. Пюре до гладкост.

Напитката се оказва доста тръпчива, така че ако искате да смекчите вкуса, можете да добавите кефир или натурално кисело мляко вместо вода.

Ягодови смутита

Плодовете са незаменим продукт за поддържане на имунната система и здравето на организма като цяло. Той е източник на пектин, витамини, микро и макро елементи. Плодовете подобряват храносмилането, нормализират метаболитните процеси, премахват токсините, а също така се борят с вируси и гъбички.

Малините, ягодите, черешите и касисът обикновено се използват в смутита и са най -популярните сортове. В допълнение към изброените, ще ви представим рецепти, базирани на други, не толкова популярни, но много здравословни плодове!

Черница

Тази напитка с деликатен люляков цвят може да се сервира през лятото вместо десерт. Съставки:

• чаша черница;
• ½ банан;
• 100 мл кефир (ферментирало печено мляко, кисело мляко);
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед.

Бананите трябва да бъдат замразени за няколко часа предварително. След това смелете всички съставки в блендер. При сервиране можете да поръсите напитки с трохи, направени от естествен черен шоколад.

Арония

Това зрънце обикновено се среща рядко в нашата диета, тъй като не всеки харесва вкуса му. Но в комбинация с плодове и зеленчуци се получава много вкусен коктейл.

Съставки:

• ½ чаша черни пържоли;
• 100 мл мляко;
• морков;
• банан;
• 2 малки зелени ябълки;
• ½ авокадо.

Ако имате сокоизстисквачка, по -добре изцедете сок от моркови и ябълки. Или плодовете могат просто да се пасират за дълго време в блендер. След това добавете останалите съставки в купата и прекъснете до гладкост.

Обилно смути от морски зърнастец

Сладко -киселото смути по тази рецепта се оказва доста удовлетворяващо, така че може да се приготви не само за лека закуска, но и за закуска или вечеря.

Съставки:

• чаша зърнастец плодове;
• 3 супени лъжици. л. овесена каша;
• Ябълка;
• 150 мл натурално кисело мляко или кефир;
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед;
• шепа орехи;
• няколко пресни листа мента.

Изсипете овесена каша с кисело мляко за 20 минути. Добавете топла вода към плодовете на морски зърнастец и разбийте в блендер, след което прецедете. След това смесете сока от морски зърнастец, овесените ядки с киселото мляко и останалите съставки, пасирайте до гладкост.

Леко смути от морски зърнастец

Това смути е по -лека версия. Напитката чудесно ще утоли жаждата ви и ще ви даде бодрост. Съставки:

• 150 г морски зърнастец;
• банан;
• портокалов сок.

Сокът трябва да се изцеди от горските плодове по описания по -горе метод. Извличаме и сок от портокала. Пюрираме всички компоненти с блендер до гладкост.

Пикантно смути от червена боровинка

Червените боровинки са истински подарък от гората, който ни дава добро здраве, удължава младостта и красотата и предпазва от неразположения. Ако добавите подправки към този компонент, получавате отличен лечебен коктейл. Съставки:

• 100 г боровинки;
• ½ банан;
• сок от един портокал;
• канела, джинджифил, карамфил, индийско орехче - щипка.

Изцедете отделно сока от портокала и боровинките, смесете с банана и пюрирайте.

Коктейл от боровинки

Известно е, че боровинките са най -богатият източник на антиоксиданти, пектини, витамини. На негова основа се получават вкусни и здравословни смутита с нежен люляков нюанс. Съставки:

• 200 г боровинки;
• 200 мл натурално кисело мляко или кефир;
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед;
• 3 супени лъжици. л. овесена каша;
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок.

Изсипете люспите с кисело мляко за 20 минути, след това добавете останалите съставки и разбийте с пасатор. За по -лека напитка пропуснете овесената каша.

Къпина + боровинка

И двете плодове узряват през юли-август. Не забравяйте да се възползвате от възможността да приготвите освежаващо, невероятно здравословно лятно смути с тези два вкусни плода. Съставки:

• 100 г къпини;
• 100 г боровинки;
• банан;
• 1 супена лъжица. л. пчелен мед.

Всички компоненти трябва да се смесят старателно в блендер до гладкост.

Цариградско грозде с кисело мляко

Прясно, много хора не харесват това зрънце заради киселия му вкус и грубата структура. Но цариградското грозде е много богато на витамини и се консумира най -добре без термична обработка. Затова препоръчваме да направите смути с цариградско грозде, да подсладите напитката с мед или банани.

Съставки:

• 200 г цариградско грозде;
• 200 г пресен ананас;
• чаша натурално неподсладено кисело мляко;
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед.

Приготвянето на коктейл е много просто - всички съставки трябва да се разбият в блендер. Препоръчително е да използвате пресен, а не консервиран ананас (последният съдържа захарен сироп). Като алтернатива можете да използвате банан.

Ягода + череша

Напитката, приготвена по тази рецепта, се оказва много изискана и освежаваща. Ще се хареса както на деца, така и на възрастни! Съставки:

• 150 г череши и ягоди;
• чаша мляко;
• щипка ванилин;
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед.

Отстранете семената от черешите, откъснете клоните, отстранете чашелистчетата от ягодите. След това пюрирайте всички съставки, с изключение на ванилина. Добавете ванилин към хомогенна маса и разбийте за още 10 секунди.

Бери микс

По тази рецепта се получава истинска витаминна бомба, защото в състава има три вида плодове! За по -освежаваща и ободряваща напитка не е необходимо да използвате подсладител. Съставки:

• 100 г малини, касис, череши;
• ментови листа;
• 3 супени лъжици. л. пчелен мед;
• вода.

Извадете костилките от черешите, добавете плодове и мед в купата на блендера и разбийте. Всички плодове са много сочни, така че не е необходимо да добавяте вода, но ако консистенцията е много гъста, можете да добавите 50 мл вода. Гарнирайте с листа от мента преди сервиране.

Диня + лайм

Този коктейл олицетворява истинския вкус на лятото! Напитката утолява добре жаждата и помага да се преживеят горещините, пречиства организма от токсини, намалява апетита. Съставки:

• 200 г диня;
• ментови листа;
• сок от ½ лайм.

Всички компоненти трябва да се разбият с блендер. Ако вкусът е прекалено кисел, можете да го подсладите с мед.

Зелени смутита

Зелените са суперхрана, която зарежда организма с хранителни вещества, нормализира храносмилателния тракт и премахва токсините. Много хора не консумират зеленчуци в необходимото количество поради специфичния вкус на билките или просто защото не знаят къде да ги добавят.

Приготвянето на зелени смутита е много лесен начин да попълните дневния прием на зеленчуци в диетата си.

Магданоз и копър

Това е класическа рецепта, която може да бъде модифицирана по ваш вкус чрез добавяне и премахване на някои плодове и зеленчуци. Например, една ябълка може да бъде заменена с морков или круша. Съставки:

• 2 краставици;
• 1 ябълка;
• ½ лимон или лайм;
• среден куп магданоз;
• малък куп копър;
• ½ супена лъжица. вода.

Краставицата и ябълката могат да бъдат обелени и нарязани на средни парчета. Използваме само пулпа от лимон или лайм. Слагаме всички съставки в блендер, разбиваме старателно и се наслаждаваме на сладко -киселия вкус!

Целина + джинджифил

Целина е обичана от малцина поради специфичния си вкус. Междувременно е богат източник на антиоксиданти, калий, калций и силиций. Можете да смекчите вкуса на пикантно растение с помощта на други съставки. Съставки:

• 1 малко цвекло (може с върхове);
• 1 морков;
• няколко стръка целина;
• 2 см корен от джинджифил;
• 2 зелени ябълки;
• ½ супена лъжица. вода.

Обелете цвеклото, морковите и ябълките, нарежете ги на парчета. Нарязваме и целина на парчета, слагаме всички съставки в блендер и разбиваме за 1-2 минути.

Спанак + банан с бадемово мляко

Много вкусна рецепта, която ще се хареса дори на тези, които изобщо не обичат зелените. Съставки:

• среден куп пресен спанак;
• 1 ½ супена лъжица.бадемово мляко;
• 2 замразени банана;
• 1 супена лъжица. л. пчелен мед;
• лимонов сок.

Бананите първо трябва да бъдат обелени, нарязани на големи парчета и поставени във фризера за няколко часа и за предпочитане за една нощ. След това смесете всички съставки в блендер, след готвене добавете лимонов сок на вкус.

Спанак + авокадо с бадемово мляко

Зеленото смути в тази рецепта може да се консумира без нищо или да се добави със сладки сезонни плодове и плодове. Съставки:

• 1 ½ супена лъжица. бадемово мляко;
• среден кичур спанак;
• половин авокадо;
• 1 ч.ч пчелен мед;
• сол на вкус.

Всички компоненти трябва просто да се смесят в блендер. Не забравяйте да пиете охладено!

Авокадото ще даде на смутито приятна кремообразна текстура. Освен това е много питателна храна и източник на здравословни мазнини. Затова тази рецепта ще бъде идеална алтернатива на обичайната ви закуска.

Зеле + спанак

Зелето (зелето) се счита за неоспорима суперхрана. Той надминава говеждото по количество протеини, а млякото - по количество калций. Също така богат на витамин С и магнезий. Предимството му е мек зелев аромат, който в комбинация със сладки плодове ще бъде напълно невидим. Съставки:

• китка зеле;
• куп спанак;
• 1 зрял банан;
• 1 ябълка;
• ½ супена лъжица. вода.

Смесете всички съставки в блендер и сервирайте с кубчета лед или просто охладени.

Шейкове за наддаване на тегло

Традиционно смутитата се свързват с напитки, които насърчават отслабването и детоксикацията. Но има редица рецепти за смутита, които могат да ви помогнат да наддадете на тегло по разумен начин.

Такива рецепти ще бъдат подходящи за хора, които се занимават със спорт, искат да получат красив релеф на тялото и да натрупат мускулна маса.

Пъпеш + извара

Сладък и лесен за приготвяне, този шейк ще ви помогне да попълните силите си след тренировка. Съставки:

• ¼ пъпеши;
• ½ супена лъжица. извара (1% мазнина);
• 1 супена лъжица. л. протеин с аромат на ванилия.

Пъпешът трябва да бъде обелен и семената, нарязани, добавете останалите съставки в купата на блендера и разбъркайте. Ако консистенцията е твърде гъста, можете да добавите малко вода.

Обилно смути

Коктейл по тази рецепта се оказва много калоричен, така че може да се приготви като пълноценно ястие за обяд или вечеря. Съставки:

• половин авокадо;
• зрял банан;
• 2-3 фурми;
• шепа кокосова каша;
• 1 супена лъжица. ябълков сок;
• 1 ч.ч куркума;
• 1-2 см корен от джинджифил;
• малко спанак и босилек.

Поставете всички съставки в определеното количество в купа за блендер и пасирайте за 1-2 минути.

Протеинова напитка от ядки

Тази протеинова рецепта за смути е идеална за тези със сладки зъби. Съставки:

• зрял банан;
• половин чаша боровинки;
• шепа орехи;
• 3 супени лъжици. л. овесена каша;
• 1 супена лъжица. л. ленено семе;
• 1 супена лъжица. кокосово мляко;
• 1 супена лъжица. л. пчелен мед.

Ядките трябва да се накиснат предварително за една нощ или поне за 4 часа, люспите трябва да се приготвят на пара. За хладна температура на смутито е по -добре млякото да се съхранява в хладилник. След това всички съставки трябва да се разбият в блендер.

Смути 2000 ккал

Тази напитка може да се консумира през целия ден - тя е много калорична и може да покрие почти дневния прием на калории в зависимост от теглото ви. Съставки:

• 2 супени лъжици. мляко;
• 2 зрели банана;
• 1 супена лъжица. л. протеин;
• ½ супена лъжица. овесена каша;
• 2 супени лъжици. л. зехтин;
• 4 супени лъжици. л. фъстъчено масло.

Изсипете овесените ядки с гореща вода, обелете и нарежете бананите. Поставете всички съставки в купа за блендер (добавете маслото последно) и разбийте.

Бери протеин

Друга рецепта за протеинови напитки за спортисти и хора, които следят формата си. Съставки:

• 1 супена лъжица. малини, ягоди, боровинки;
• 2 зрели банана;
• шепа фурми;
• 1 супена лъжица. л. зехтин и бадемово масло;
• ½ супена лъжица. вода;
• 1 супена лъжица. л. протеин.

Първо трябва да разбиете всички плодове, след това да добавите банана и фурмите. След това вода, масло, протеин се въвеждат в хомогенна маса. Композицията се разбива за последен път.

Необичайни смутита

Ако сте изпробвали повечето рецепти за смути, все още сме сигурни, че можем да ви изненадаме! Коктейлите могат да се приготвят не само на базата на плодове, билки и плодове. Необичайни комбинации се получават с помощта на билки, сушени плодове и ядки, сирене фета, кафе. В селекцията по -долу ще намерите 10 необичайни варианта за напитки.

Шоколадово кремово смути

Тази рецепта прави вкусно шоколадово смути, което може да се сервира като десерт. Освен това, когато е замразен, той ще наподобява сладолед по текстура, но е по -полезен - без захар и лактоза.

Съставки:

• 1 супена лъжица. вода;
• 1,5 ч.л какао на прах;
• шепа фурми;
• шепа лешници;
• 5 броя. сушени кайсии;
• 2 супени лъжици. л. кокосово мляко или сметана;
• 2 банана.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Обелете бананите, нарежете и замразете за няколко часа.
2. Накиснете сушени кайсии и лешници, отстранете семената от фурмите и накиснете също.
3. Пригответе ядково мляко - в блендер разбийте лешниците с вода, прецедете.
4. След това изсипете полученото мляко в контейнера на блендера, добавете всички останали съставки, пасирайте за няколко минути.

При сервиране може да се поръси с орехови трохи.

Със семена и подправки

Тази напитка е склад на витамини, микро- и макроелементи и всичко това, защото съдържа няколко вида семена.

Съставки:

• зрял банан;
• 1 супена лъжица. л. тиквени семки, слънчогледови семена, ленени семена;
• шепа бадеми;
• 100 мл бадемово мляко;
• 1 ч.ч пчелен мед;
• щипка куркума, индийско орехче, ванилин.

Бананът трябва да бъде предварително замразен, а семената трябва да се накиснат за 20-30 минути. Убийте всички съставки в блендер и поръсете с щипка индийско орехче преди сервиране.

С фета сирене и зеленчуци

Тази рецепта ще даде възможност да се приготви не просто смути, а истинска питателна крем супа. Коктейл ще бъде пълна алтернатива на обичайната закуска от бъркани яйца или препечен хляб.

Съставки:

• 50 г сирене фета;
• 500 г зеленчукова смес (царевица, грах, моркови);
• щипка кориандър

Зеленчуците трябва да се варят 15 минути предварително, да се поставят зеленчуци, сирене фета в купа за блендер, да се добави малко зеленчуков бульон. При сервиране напитката се поръсва с щипка кориандър.

От сушени плодове

Такава напитка е идеална за пиене през есента - сушените плодове, като източник на желязо, калций и витамини, ще подсилят имунната система и ще подобрят благосъстоянието през студения сезон. Съставки:

• ½ чаша сушени кайсии, стафиди;
• 3 супени лъжици. л. овесена каша;
• 1 супена лъжица. л. пчелен мед;
• 150 мл мляко;
• ½ банан.

Сушените плодове трябва да се накиснат в гореща вода за 30 минути, овесените ядки да се задушат. След това всички съставки трябва да се поставят в блендер, да се заливат с мляко и да се пюрират.

Тази рецепта смути може да се сервира топла.

Фурми + бадеми

Хранителен, сладък коктейл на базата на ядки и фурми - прекрасна алтернатива на нездравословните закуски и десерти в магазина. Съставки:

• чаша вода;
• ½ чаша бадеми
• банан;
• няколко срещи.

Бадемите трябва да се накиснат за една нощ. На сутринта източваме водата, прекъсваме масата с вода и филтрираме - бадемовото мляко е готово. Обелваме предварително накиснатите фурми, слагаме всички съставки в блендер и пюрираме.

Със семена от чиа

Особеността на семената от чиа е, че при контакт с вода те се увеличават и придобиват желеобразна консистенция. Всъщност семената от чиа не са смути, а кисело мляко. Съставки:

• 2 супени лъжици. л. семена от чиа;
• зрял банан;
• 150 мл растително мляко;
• 2 ч.ч пчелен мед;
• шепа сезонни плодове;
• 1 ч.ч нарязан спанак.

Семената трябва да се заливат с мляко за поне 10 минути. Разбийте останалите съставки в блендер. След това трябва да смесите двата състава и да се насладите на вкуса!

Извара череша

Този коктейл ще има сладко -кисел, освежаващ вкус, на който ще бъде приятно да се насладите между храненията. Съставки:

• 150 г средно маслено извара;
• чаша череши;
• зрял банан;
• 1 ч.ч пчелен мед.

Фурмово мляко

Много проста рецепта, базирана само на две съставки:

• фурми (1/3 част);
• растително мляко (2/3 части).

Важно е да накиснете фурмите, така че да омекнат и да бъдат по -добре прекъснати. След това те трябва да бъдат отстранени от костилките, да се поставят в купа на блендер, да се налива мляко и да се разбие старателно. При сервиране можете да добавите шепа кубчета лед и щипка ванилин към напитката. Въпреки простотата на приготвяне, коктейлът се оказва много питателен и сладък.

Кокосовото, бадемовото или соевото мляко е добър избор.

Кафе + шоколад

Този коктейл ще се хареса на гурметата, защото необичайно съчетава вкусовете на горски плодове, цитрусови плодове, шоколад и кафе. Всичко това се допълва от млечна нотка.

Съставки:

• 2 ч.ч смляно кафе;
• чаша натурално кисело мляко;
• шепа малини;
• сок от половин портокал;
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед;
• няколко шоколадови кубчета.

Пюрирайте всички съставки в блендер, поръсете с шоколадови стърготини при сервиране.

С лайка

Една от най -необичайните съставки в смутито е обикновената сушена лайка. Лечебната билка ще добави интересни нотки към напитката, ще направи вкуса по -мек и богат. Смути от лайка е чудесна напитка за намаляване на стреса и възстановяване на психическото равновесие. Съставки:

• 1 супена лъжица. л. сушени цветя от лайка;
• 2 банана;
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед;
• чаша растително мляко;
• шепа бадеми;
• щипка индийско орехче.

От лайка трябва да приготвите инфузия, като залеете цветята с чаша вряла вода и я задържите за 20 минути. След това прецедете. В купа за блендер комбинирайте всички съставки и запарката от лайка и пюрирайте добре.

Отзиви за отслабване

„През последните шест месеца се опитвах да пия смутита вместо традиционната вечеря. Забелязах, че сутрин има по -малко подпухналост, събуждам се много по -лесно, като цяло имам повече енергия. Непрекъснато променям рецептите, но винаги се опитвам да включа различни зеленчуци. Много съм доволен от ефекта, дори успях да премахна няколко сантиметра в кръста и ханша. " „Уредих си програма за разтоварване за една седмица, тя беше пълна с домашно приготвени зеленчуци и билки. Опитах се да пия сутрешни плодови смутита, леки плодове или зеленчуци за вечеря. Кожата стана много по -чиста, много излишна вода излезе, свали 2 килограма. В същото време имаше постоянно чувство на лекота, не чувствах глад."

Въпроси и отговори

Мога ли да пия на празен стомах?

Поради наличието на фибри, смутитата не предизвикват рязък скок на захарта, затова не е забранено да се яде на гладно. Напротив, много рецепти се препоръчва да се приготвят сутрин за здравословен старт на деня.

Ако обаче изпитвате дискомфорт след приемането на напитката на гладно, си струва да коригирате времето за консумация. Хората с всякакви заболявания на стомашно -чревния тракт трябва да пият смутита с повишено внимание на гладно.

Възможно ли е да отслабнете с шейкове?

Съставът на смутито директно зависи от това дали той ще допринесе за отслабване или наддаване на тегло. Напитките от неподсладени плодове, зеленчуци, билки и горски плодове могат да ви помогнат да се отървете от излишните килограми. В същото време е необходимо да се следи останалата част от диетата, а също и да не се пренебрегва физическата активност.

Важно! Не трябва да използвате смути диета за бременни и кърмещи жени, деца под 18 години, както и хора с хронични заболявания на стомашно -чревния тракт и бъбреците. Не забравяйте предварително да се консултирате с лекар!

Мога ли да ям твърди храни със смутита?

За приготвяне на напитка се използват 3-4 компонента, понякога повече, а често и самият коктейл е пълноценно ястие. Ето защо е препоръчително да го пиете отделно от закуски, бисквити, твърда храна. Важно е и смутито да се пие не като вода, а бавно, сякаш „дъвче“.

С какво да заменим съставките?

Огромното предимство на смутитата се крие в тяхната променливост и способността да сменят продуктите. Винаги е по -добре да смените кравето мляко с растително, плодовете и билките са взаимозаменяеми; вместо мед за сладост, можете да използвате фурми, банани или екстракт от стевия.

Лятото е идеалното време да започнете да правите здравословни смутита. Не се страхувайте да експериментирате, защото по този начин можете да откриете нов, уникален вкус на напитката!