Просто меню за Нова година 2022: най -вкусните бюджетни рецепти

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Новогодишната трапеза винаги изисква не само финансови разходи, но и време. Предлагаме просто меню и рецепти със снимки на ястия, които ще ви позволят да поставите вкусна и разнообразна маса за Нова година 2022 без никакви допълнителни разходи.

Прости закуски за новогодишната трапеза

Закуските трябва да са на празничната трапеза, защото с него дори и най -простото меню веднага ще стане разнообразно и интересно. Предлагаме много прости, но в същото време вкусни рецепти със снимки на закуски за Нова година 2022 от наличните продукти.

Топено сирене:

• 2 яйца;
• 50 г сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 100 г корейски моркови;
• 1 супена лъжица. л. майонеза;
• 4 супени лъжици. л. сусам;
• 8 филийки сирене.

От шунка:

• 2 яйца;
• 50 г корейски моркови;
• 90 г топено сирене;
• ¼ ч. Л. сол;
• ¼ ч. Л. пипер;
• 2 супени лъжици. л. майонеза;
• 200 г шунка;
• зелен лук;
• Чери домати.

Подготовка:

За първата закуска изпращаме нарязано на кубчета твърдо сирене, обелени скилидки чесън, варени яйца в купата на блендера

Добавете моркови в корейски стил и смилайте всичко, докато се получи хомогенна консистенция

Сега сложете майонеза в получената маса, разбъркайте добре

Поставете лъжица от плънката върху филийка топено сирене, увийте я в тръба

Запържете сусам в сух тиган до светло златисто, след което оваляйте добре всяка епруветка в семената - предястието е готово

• За следващата закуска ще ви трябват и варени яйца, които трябва да бъдат настъргани.
• Нарежете корейските моркови на по -малки парчета.

Топеното сирене също се прекарва през ренде. Между другото, можете да го замразите малко, тогава няма да залепне за клетките

Изпращаме всички приготвени съставки в купа, добавяме към тях сол, черен пипер и майонеза, разбъркваме всичко добре

Сложете плънката на тънки филийки шунка и след това, като първото предястие, я навийте на руло

Вържете всяка тръба с перо от зелен лук и украсете с половинки от череши

Не е необходимо да купувате моркови на корейски, по -добре е да го направите сами. Между другото, това ще бъде още една проста, но вкусна закуска.

Интересно! Честита Нова 2022 година за приятели

Снек ролка на празничната трапеза

Тази ролка е просто създадена за новогодишната трапеза: тя се оказва ярка и много апетитна. Това е не само вкусна закуска, но и бюджетна.

Съставки:

• 4 яйца;
• 1 супена лъжица. л. сметана;
• 1 морков;
• сол и черен пипер на вкус;
• 200 г извара;
• 1 скилидка чесън;
• куп пресен копър.

Подготовка:

В купа разбийте всички яйца наведнъж, сложете лъжица заквасена сметана с пързалка към тях, добавете сол и черен пипер, разбъркайте с бъркалка до гладкост

Смелете морковите на едро или средно ренде, изсипете го в купа със смес от яйца и заквасена сметана, разбъркайте

Правим правоъгълна форма със страни от пергамент, намазваме дъното с масло, изсипваме приготвената смес в нея, изравняваме я и я поставяме във фурната за 10-15 минути (температура 180 ° C)

По това време ние ще подготвим пълнежа. Изсипете ситно нарязан копър в купа с извара и добавете настърган чесън (ако не харесвате вкуса на пикантен зеленчук, не го използвайте). Разбъркайте всичко старателно

Изваждаме сладкиша, отделяме го от пергамента, обръщаме го, намазваме с пълнежа от извара и го навиваме на руло

Увиваме рулото с пергамент и го поставяме на хладно място за 1 час, нарязано на порции преди сервиране

Можете също така да направите ролка със сирене с пълнеж от извара: просто настържете сиренето, изсипете го в торба и го поставете във вряща вода за няколко минути. Веднага щом сиренето се разтопи, го разточете на пласт, намажете го с пълнежа и го навийте на руло.

Интересно! Какво да гледате по телевизията на Нова година?

Вкусна и проста салата за Нова година 2022

Трудно е да си представим дори най -простото празнично меню без салати, но не е необходимо да се готви Оливие. В края на краищата днес има различни рецепти със снимки, например салата с шунка, краставица и корейски моркови. Много е просто, но толкова сърдечно и вкусно. Това е идеалното ястие за празнична трапеза за Нова година 2022.

Съставки:

• 200 г сирене;
• 300 г шунка;
• 2 краставици;
• 2 яйца;
• 200 г корейски моркови;
• 2 ч.ч дижонска горчица;
• майонеза;
• сусам за сервиране.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

• Първата стъпка е да подготвите всички съставки. Ще съберем салатата в голям съд, като използваме разделен пръстен, който може да бъде направен от обикновено фолио.
• Разтриваме всяко (на вкус) сирене на ренде. Нарежете шунката и краставицата на тънки ивици, които могат да бъдат обелени от кората, ако са твърде жилави.

Смелете също варени яйца на ренде

За дресинг вземете майонеза (за предпочитане домашна), дижонска горчица и разбъркайте помежду си

Изсипете сирене във формата, но само наполовина, изравнете го и отгоре нанесете мрежа от приготвения дресинг

• Следващият слой е шунка (използвайте и половината) плюс сос.
• Сега повтаряме слоевете сирене и шунка, всеки леко намазан с пикантен дресинг.
• След това изпращаме всички краставици във формата и веднага поставяме варени яйца върху зеленчуковия слой, намазваме този слой със сос.

Последният слой е направен от корейски моркови. Слагаме салатата на хладно място, така че да се влива и накисва, поръсваме я със сусам преди сервиране

Шунката може да се замени с пиле. Гърдите ще се справят, или по -добре бедрата - с тях салатата ще се окаже по -сочна и нежна.

Интересно! Къде да празнуваме Нова година?

Салата Корида за Нова година 2022

Не е толкова трудно да съставите просто, но разнообразно меню за Нова година 2022, ако имате под ръка рецепти със снимки на вкусни и прости салати. Например салатата "Корида", направена от ракови пръчици, е вкусна, ярка и много апетитна.

Съставки:

• 2 домата;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 250 г ракови пръчици;
• 1 консерва царевица
• майонеза.

Подготовка:

Нарежете доматите на кубчета, сложете ги в гевгир, така че излишният сок да се отцеди от тях. Правим първия слой домати, поръсваме го със ситно нарязан чесън отгоре, нанасяме мрежа от майонеза

Следващият слой ще бъдат ракови пръчици, ние също ги нарязваме на малки кубчета. И покрийте този слой с майонеза

Поръсете слой морски дарове със сладка царевица, утъпкайте малко и намажете със сос

Натрийте сиренето на средно ренде върху царевицата, подравнете и нанесете майонеза

Поръсете салатата с бисквити, махнете ринга и празничното ястие е готово. Крутоните могат да се купят, но е по -добре, ако са домашно приготвени

Ако бюджетът позволява, по -добре е да използвате месо от раци за готвене, с него салатата ще се окаже много вкусна. Както знаете, раковите пръчици са само смляно месо от бяла риба.

Новогодишна салата "Нар"

Салата от нар е друга рецепта за новогодишното меню, която се приготвя просто, бързо и от наличните съставки. Но в същото време салатата се оказва вкусна, празнична, определено ще заеме заслуженото си място на новогодишната трапеза.

Съставки:

• 3 яйца;
• 100 г сирене;
• 1 морков;
• 1 ябълка;
• 1 нар;
• 2-3 скилидки чесън;
• майонеза;
• ядки.

Подготовка:

За салатата ще ви трябват яйца: първо ги сваряваме и ги натриваме на средно или едро ренде. Разстиламе първия слой от тях, който намазваме с майонеза, само за начало добавяме чесъна, прекаран през преса, към соса за пикантност

Не съжаляваме за сиренето, определено няма да има много от него в тази салата. Смелете продукта на ренде върху яйцата, заравнете и намажете със сос

След това настържете суровите моркови на ситно ренде, сложете го върху сиренето, залейте с майонеза

Поръсете слоя от моркови с нарязани ядки, които изсушаваме в сух тиган или в микровълновата. Да не забравяме и майонезата

За салатата ще ви трябва и малка ябълка: обелете плодовете на семената, нарежете ги на малки кубчета, сложете ги върху ядките и нанесете малко майонеза

Поръсете салатата с обелени семена от нар и я оставете да кисне няколко часа на хладно място

Ако искате да направите салатата по -удовлетворяваща, можете да добавите слой пилешко месо - варено, печено или пушено.

Рецепта за котлети за Нова година 2022

На новогодишната трапеза, освен студени закуски, трябва да сервирате топли ястия. Ако не знаете кои рецепти да изберете, така че ястията да са прости, бюджетни, но вкусни, просто гответе котлети за Новата 2022 година. Това е лесно, вкусно, удовлетворяващо и евтино.

Съставки:

• 1,3 кг пилешко филе;
• 200 г шампиньони;
• 250 г меко сирене;
• 80 мл доматен сос;
• 1 ч.ч Италиански билки;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

• Изрежете излишната мазнина от пилешкото филе, изплакнете добре, подсушете и нарежете на две половини.
• Леко омекотете всяко парче с кухненски чук и след това поръсете със сол и смлян черен пипер от двете страни.

Сега загряваме тигана с олио и пържим филетата от двете страни до златисто кафяво, прехвърляме месото върху салфетка, за да премахнем излишната мазнина

Нарежете шампиньоните с тънки плочи, изпратете ги в сух тиган, включете силен огън и запържете гъбите от двете страни до златисто кафяво

Нарежете мекото сирене на филийки

• Изсипете билки в доматения сос, разбъркайте добре.
• Слагаме филето във форма, чието дъно се намазва с масло, за предпочитане масло.

Върху всяко парче месо слагаме сос, върху него сирене и гъби

Поставяме котлетите във фурната буквално за 5-7 минути при 200 ° C. Сервирайте ястието горещо, като поръсите отгоре с нарязан копър за красота

Пилешкото месо може да бъде заменено с пуешко, а доматеният сос може да бъде заменен с обикновена паста, само че ще трябва леко да се разрежда с вода.

Прекрасно горещо пилешко ястие за Нова година

Пилешкото месо е достъпно, но вкусно и може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Така че, за празнична трапеза, можете просто да изпечете пилето цяло или да го нарежете и да приготвите великолепно ястие от него.

Съставки:

• 600 г пилешко филе;
• 1 глава лук;
• 150 г сирене;
• 3 яйца;
• 4 супени лъжици. л. заквасена сметана (15-20%);
• 3-4 домата;
• ½ чаена лъжичка пушен червен пипер;
• 1 ч.ч сол;
• ½ чаена лъжичка пипер.

Подготовка:

Нарежете голям лук на малки кубчета. Разтрийте добре разтопеното сирене на ситно ренде

Разбийте яйцата на настъргано сирене, сложете заквасена сметана, добавете 0,5 ч.ч. сол и разбъркайте всичко в хомогенна маса

Нарежете пилешкото месо на малки кубчета, сложете го в купа с лук, след това добавете сол и черен пипер и пушен червен пипер, което ще придаде на ястието специален аромат

Прехвърлете месото с лук в намаслена форма, изравнете го и го напълнете с изсипване отгоре

Нарежете доматите на филийки с дебелина 0,5 см и внимателно ги поставете върху плънката. Изпращаме ястието във фурната за 50 минути при 180 ° C

В тази рецепта можете също да използвате всяко месо, да добавите гъби, картофи, патладжани, да направите пълнеж със сметана и ароматни билки.

Сладолед от мандарина

Трудно е да си представите новогодишна маса без десерт, но не е нужно да купувате нещо или да отделяте време за печене на торта. Предлагаме да приготвим вкусен сладолед от мандарина, който ще зарадва както възрастни, така и деца.

Съставки:

• 500 мл сок от мандарина (с каша);
• 300 г замразени ягоди;
• ½ вар;
• 100 г захар;
• 50 мл вода;
• 10 г царевично нишесте.

Подготовка:

Нека започнем със сиропа: напълнете захарта с вода и поставете съда на среден огън

• Разтворете царевичното нишесте в малко вода и го добавете към сиропа, когато захарта се разтвори напълно.
• Оставете сиропа да заври и се вари 4-5 минути. След това свалете от огъня и при постоянно разбъркване охладете до стайна температура.
• Изпращаме замразени ягоди в блендер, изсипваме прясно изцеден сок от мандарина с пулп до плодовете, разбиваме до гладкост.

Добавете сока от половин лайм и сиропа, разбъркайте всичко отново добре

Получената смес се изсипва в контейнер и се изпраща във фризера да се втвърди за 2-3 часа, но на всеки 20-30 минути съдържанието на контейнера ще трябва да се разбърква добре, за да се избегне образуването на бучки лед

Преди сервиране преместваме контейнера на рафта на хладилника, така че сладоледът да се размрази малко

За готвене е по -добре да използвате царевично нишесте, с което сладоледът се оказва по -хомогенен и нежен.

Резултати

Такова просто, но разнообразно меню може да бъде съставено за Нова година 2022. Всички предложени рецепти със снимки ще спестят време и семеен бюджет. Ако желаете, можете да добавите любимите си ястия, да сготвите Оливие, просто помислете дали да го сервирате: например, подредете салата под формата на Тигър - нов светец покровител.