Икономични ястия за всеки ден

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  закуски

• Време за готвене:

  30 минути

Съставки

• хляб
• яйца
• мляко
• растително масло
• масло
• сол
• пипер

За да спестите максимално семейния бюджет, ще помогнете да приготвите разнообразни вкусни икономични ястия за всеки ден според най-добрите прости рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Тостове в яйце

Икономичните ястия могат да бъдат вкусни и разнообразни, като се използват прости рецепти за всеки ден.

Съставки:

• хляб - ¼ бр.;
• яйца - 4 бр.;
• мляко - 2 супени лъжици. l;
• растително масло или масло - на вкус;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Такова вкусно и просто ястие се вписва добре в скромен бюджет и е много лесно да се приготви. Нарежете не много свежа питка на филийки със средна дебелина.
2. Разбъркайте яйцата в подготвен съд (разбиването е по избор). Добавете мляко, сол, черен пипер (по избор) към яйцата, разбъркайте до гладкост.
3. След като изложихме филийките хляб в контейнер с яйчена смес, им даваме възможност да се накиснат добре от двете страни и да ги поставим на горещ тиган с масло.
4. Запържете крутоните от двете страни до златисто кафяво, сервирайте.

Разбит зелев пай с желе

Много бързо можете да приготвите вкусно икономично ястие със зеле за всеки ден с рецепта за желиран пай.

Съставки:

• бяло зеле - 500 г;
• масло - 100 г;
• яйца - 3 бр.;
• брашно - 180 г;
• заквасена сметана - ½ супена лъжица;
• майонеза - 1/3 супени лъжици;
• сол на вкус;
• бакпулвер - 1 ч.ч.

Подготовка:

Нарязваме зелето много тънко, добавяме сол (по желание пипер) и омесваме с ръце, така че леко да омекне и да се утаи. Разстиламе филийките зеленчуци в тава за печене, изравняваме повърхността

В подходящ съд смесете съставките за тестото: брашно, заквасена сметана, майонеза, яйца, сол и бакпулвер. Консистенцията на тестото трябва да е като палачинка

Изсипете тестото във форма със зеле, намажете повърхността с жълтък отгоре, печете във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 45-50 минути

Сервираме вкусен бюджетен и здравословен пай както топъл, така и студен

Грахова супа без месо

Ситно, вкусно, икономично ястие, което може да се приготвя всеки ден за здравословна, разнообразна и бюджетна рецепта за супа от грах.

Съставки:

• сух грах (по -здравословно сушено зелено) - 1,5 супени лъжици;
• картофи - 3 бр.;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• чесън - 2-3 скилидки;
• подправки и подправки;
• сол, черен пипер на вкус;
• Дафинов лист;
• растително масло - 4 супени лъжици. l;
• вода - 3 л;
• зелени за сервиране.

Подготовка:

Напълнете граха с вода и оставете за една нощ. По време на готвене измиваме граха, изливаме вода отново и поставяме на огън

• След като заври, гответе няколко часа, докато напълно заври.
• Подправете супата с нарязани на кубчета картофи и оставете да заври отново.

Запържете лука и морковите, както обикновено, сложете в грахова супа

• Варете супата, докато картофите омекнат, като добавите сол, подправки и дафинов лист.
• Оставете супата да се запари, изсипете я на порционни чинии, като към всяка добавите супена лъжица нерафинирано слънчогледово масло и нарязани зеленчуци.

Картофени палачинки със зеле

За ежедневни ястия можете да приготвите популярно вкусно икономично ястие от картофи по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• картофи - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• бяло зеле - 500 г;
• моркови - 1 бр.;
• яйце;
• брашно - 2 супени лъжици. l;
• растително масло на вкус;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

Подготвяме всички зеленчуци, изплакваме и почистваме. След като направихме нарязване на лук и моркови, както сме свикнали за пържене, задушаваме зеленчуците в олио

Добавете филийки зеле към зеленчуците, които ще се пържат, продължете да готвите на среден огън до златисто кафяво. Изваждаме пробата, коригираме вкуса и я оставяме настрана

Настържете картофите, добавете брашното, яйцето, солта и подправките, омесете тестото за палачинки

Сложете малко количество картофено тесто върху тиган, предварително загрят с масло, добавете чаена лъжичка зелева плънка отгоре, покрийте с друга част от тестото

• Пържете палачинките от двете страни под капака, докато омекнат.
• Сервираме икономично вкусно ястие горещо със заквасена сметана или друг сос.

Пица върху пита хляб

Икономично ястие за всеки ден ястия може да се приготви според рецептата за обикновена пица върху пита хляб.

Съставки:

• лаваш по големина на тавата за печене - 2 бр.;
• сирене - 150 г;
• майонеза - 2 супени лъжици. l;
• кетчуп - 1 супена лъжица l;
• варена наденица - 150 г;
• домати - 2 бр.;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.

Подготовка:

1. Поставяме един лист лаваш върху лист за печене с хартия за печене, слагаме настъргано сирене, покриваме с тънка мрежа от майонеза.
2. Покривайки всичко с втория лаваш, го намажете с предварително приготвена смес от майонеза и кетчуп. Разстиламе парчетата наденица (може да се желае всяка друга).
3. С последния слой наредете кръгчетата домати и поръсете всичко с много сирене. Печем пицата във фурната, докато сиренето се разтопи (5-7 минути) на 180 ºС, сервирайте.

Овесена пита с извара

Много вкусна баница с овесени ядки може да се приготви по проста рецепта със снимка като икономично ястие за всеки ден.

Съставки:

• овесени ядки - 300 г;
• брашно - 100 г;
• бакпулвер - ½ чаена лъжичка;
• захар - 100 г;
• масло - 100 г;
• бадемови люспи.

За пълнене:

• извара 9% - 250 г;
• яйце;
• захар - 100 г;
• стафиди - шепа;
• Apple.

Подготовка:

За да приготвите тестото, смесете сухата основа в подходящ съд, като разпределите пресятото брашно, овесените ядки, захарта и бакпулвера

Разтопете маслото, охладете леко и изсипете в овесеното тесто, разбъркайте с ръце в хомогенна трохичка

Смесваме извара със захар, яйце и стафиди, получаваме пълнежа

Сложете 2/3 от трохите тесто в намаслена форма, без да натискате или уплътнявате. Разпределете настърганата ябълка върху едро ренде отгоре

Поставете пълнежа от извара върху ябълковия слой, покрийте с останалото тесто

Поръсете тортата с бадемови люспи и печете на 180 ° C във фурната за 25-30 минути

Салата от червен боб с пръчици от раци

Доста икономично, но в същото време много вкусно и удовлетворяващо ястие със здравословен боб, можете да готвите за всеки ден по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• червен боб - 1 консерва;
• сладък пипер - 1 бр.;
• магданоз - малък куп;
• ракови пръчици - 1 опаковка;
• растително масло на вкус.

Подготовка:

В подготвен съд, подходящ за смесване на определеното количество продукти, съберете всички съставки на салатата, докато се приготвят

• Бавно размразени (за да не изсъхнат) ракови пръчици, обелени от филма, нарязани на малки кубчета.
• По същия начин или на ивици, нарежете сладкия пипер, предварително освободен от семената и дръжките.
• Отцеждаме маринатата от буркана с боб, добавяме я към вече събраните приготвени съставки за салата.

Добавете нарязани зеленчуци към салатата, подправете с олио (можете да пипер) и разбъркайте всичко старателно, сервирайте на масата

Перуанска салата с цвекло

Много задоволително и здравословно ястие с цвекло може да се приготви за всеки ден по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• цвекло - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• царевица от консерва - 1 консерва;
• лук - 1 бр.;
• зехтин (или всяко растително масло) - 3 супени лъжици. l;
• оцет 9% - 1/3 чаена лъжичка;
• магданозът е малък куп.

Подготовка:

• Измитите зеленчуци поставяме в кора (можете в един контейнер) предварително, така че до приготвянето на салатата да са хладни.
• Обелете сварените зеленчуци, цвеклото настържете и смесете с олио, оставете настрана (добавете към салатата преди сервиране).

Нарежете картофите и морковите на малки кубчета, сложете ги в купа за салата, изпратете царевицата там, отцедете маринатата, ситно нарязания лук и билки

Разстиламе цвеклото, сол, черен пипер, добавяме „петънце“с оцет и след като смесим всичко добре, сервираме

Постни палачинки с печени

Палачинките винаги са били считани за най -задоволителното и икономично ястие за всеки ден, особено ако са приготвени с печене, например, гъби по проста рецепта със снимка.

Съставки:

• студена вода - 1 супена лъжица;
• гореща вода - 1 супена лъжица;
• растително масло - 2 супени лъжици. l;
• брашно - 1,5 супени лъжици;
• сол на вкус;
• сода - 1 ч.л.

За запояване:

• шампиньони - 150 г;
• лук - 1 бр.;
• зелени;
• чесън - няколко скилидки.

Подготовка:

Приготвяме пълнежа така, че докато се комбинира с тестото, да има време да се охлади. Нарежете шампиньоните и лука на ситно, запържете с малко олио до омекване

Сложете натрошен (или ситно нарязан) чесън и нарязани зеленчуци в готовия пълнеж, разбъркайте

• В подходящ съд омесете тестото, като смесите студена вода със сол, загасена сода и брашно.
• Добавете малко гореща вода към тестото, постигайки желаната консистенция на тестото.
• Разстиламе пълнежа с гъби в готовото тесто, добавяме растително масло, разбъркваме.

Печем палачинки, както обикновено, поставяме в чиния и намазваме всяка с масло, сервираме на масата

Кифлички от ленено семе

Вкусни, здравословни и икономични печени изделия могат да се приготвят всеки ден като десертно ястие с един от най -добрите прости десерти.

Съставки:

• ленено брашно "масло крал" - колко тесто ще отнеме;
• яйца - 2 бр.;
• заквасена сметана - 115 г;
• мед или захар (може да се използва подсладител) на вкус;
• топла вода - 1 супена лъжица. l;
• ябълков оцет - 1 супена лъжица l;
• кокосово масло - 1 супена лъжица l;
• сусам за поръсване.

Подготовка:

Разбийте белтъците, отделени от жълтъците, в пухкава пяна, комбинирайте с жълтъците, които трябва да се разбъркат с вилица до хомогенна маса

Добавяйки брашно на порции, омесете тестото, като последователно изреждате всички съставки, посочени в рецептата

Покрийте тестото и оставете на стайна температура за 15-20 минути

Поставете за печене върху лист за печене с тефлонова подложка или хартия за печене, като използвате две чаени лъжички

Поръсете кифличките със сусам, поставете ги във фурната при 160 ºС за 10 минути, след това намалете нагряването до 150 ºС и задръжте за още 5 минути

Сервираме вкусни, ароматни и здравословни икономични кифлички с чай или кафе

Котлети от елда с гъби

Много евтино и удовлетворяващо ястие може да се приготви от елда и гъби за всеки ден по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• варена елда - 2 супени лъжици;
• шампиньони - 100 г;
• лук - 1 бр.;
• яйце;
• чесън - 1 скилидка;
• майонеза (или заквасена сметана) - 1 чаена лъжичка (1 супена лъжица. л);
• зелени;
• растително масло;
• брашно за паниране (или галета).

Подготовка:

1. Запържете произволно нарязани гъби и лук в малко олио до омекване. Охладете леко пърженето и смилайте с помощта на пасатор или месомелачка.
2. Смелете и добавете всички останали съставки, чесън, билки, елда една по една.
3. Разстиламе получената кайма за котлети в подходящ съд, добавяме майонеза, яйце и черен пипер, разбъркваме.
4. Оформете котлети от получената хомогенна маса, оваляйте в галета и пържете от двете страни, докато се получи апетитна коричка.

Както можете да видите от подбора на рецепти, икономичните ястия могат да бъдат много разнообразни, вкусни и здравословни.