Предястие от тиквички на празничната трапеза

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  закуски

• Време за готвене:

  40 минути

Съставки

• тиквички
• брашно
• яйца
• бакпулвер
• зелени
• подправки

След като сте приготвили леко и вкусно предястие от тиквички за празнична трапеза, със сигурност ще зарадвате гостите си. Можете да изберете всяка проста и вкусна рецепта стъпка по стъпка със снимка, която ще ви помогне да направите кулинарен шедьовър.

Руло от тиквички с пълнеж от гъби

Ястието е доста просто за приготвяне, вкусът е просто отличен, а сервирането ще украси всяка празнична трапеза.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици. l;
• яйца - 3 бр.;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• магданоз и копър (можете да добавите и зелен лук);
• сол пипер.

За пълнене:

• шампиньони - 400 г;
• моркови - 2 бр.;
• лук;
• отлежало сирене - 50 - 60 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. l;
• масло - 50 г;
• растително масло за пържене;
• сол, черен пипер, смес от билки.

Подготовка:

• Изплакнати тиквички за проста и вкусна закуска от млади плодове, нарязани на големи парчета, лесни за смилане на едро ренде. Ако тиквичките вече са със семена, първо ги отстраняваме.
• Посолете масата на настъргани тиквички и оставете за 10-15 минути, за да изтече сокът. След това изстискваме всичко и го поставяме в съд, в който ще замесим тестото за основата на рулото.

• Добавете яйца към масата от тиквички, след като ги разбъркате в отделен съд, за по -равномерно разпределение в тестото.
• Добавяме и брашно, бакпулвер, нарязани зеленчуци към съда със съставките за тестото. Омесете всичко старателно, посолете и подправете цялата маса.

• Поставете готовото тесто от тиквички върху голям лист за печене, като предварително поставите върху него хартия за печене или силиконова подложка.
• Изравняваме всичко и слагаме във фурната, предварително загрята до 180 * C за 25 - 30 минути.
• Докато основата за рулото се пече, приготвяме пълнежа, за който нарязваме на ситно гъбите и лука, настъргваме морковите на едро ренде.

• Сложете всички зеленчуци в предварително загрят тиган с растително масло, запържете, докато лукът стане златисто кафяв.
• Към пълнежа добавете масло, сол и черен пипер, разбъркайте всичко старателно и сложете върху печена тиква.

Разпределете равномерно целия пълнеж и поръсете обилно с настъргано сирене. Обръщаме всичко с руло, намазваме със заквасена сметана

Поръсете рулото с останалото настъргано сирене, поставете го върху лист за печене и печете на 180 * C за не повече от 7 минути

Сервираме охладени до празничната трапеза, красиво нарязани и украсени

Снек торта от тиквички

Всеки моментално ще вкуси такова вкусно предястие от тиквички на празничната трапеза!

• тиквички - 2 бр.;
• брашно - 1/2 с.л.;
• яйца - 2 бр.;
• сирене - 50 г;
• домати - 2 бр.;
• чесън - 6 скилидки;
• зелени;
• майонеза - 150 г;
• растително масло;
• сол пипер.

Готвене по нашата рецепта със снимка:

1. Когато приготвяте сладкиши за обикновена закуска от тесто от тиквички за всяка празнична трапеза, смесете младите плодове, настъргани на ситно ренде (не изцеждайте прекалено силно) с яйца и брашно.
2. Добавете сол, черен пипер, супена лъжица растително масло към тестото с консистенция на заквасена сметана, според проста рецепта стъпка по стъпка със снимка. Смесете цялата маса до гладкост.
3. В предварително загрят тиган с растително масло изпечете две или три сладкиши - палачинки от тиква. Сладкишите трябва да се пържат до златисто кафяво.
4. Приготвяме крема за нашата празнична закуска, за която смесваме майонезата с нарязани билки и чесън, натрошен в чесън.
5. Посолете всичко, противоречете, разбъркайте добре и намажете сладкишите. Събираме тортата, като поставяме намазаните сладки една върху друга. Поставете предварително нарязани кръгчета домати между сладкишите.
6. Поръсете тортата със ситно настъргано сирене отгоре, сервирайте.

Тиквички с хрупкава коричка за сирене

Такова лесно за приготвяне, апетитно и много вкусно предястие от тиквички на празничната трапеза винаги е много популярно.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.;
• брашно - 3 супени лъжици. l;
• пармезан или друго твърдо сирене - 30 г;
• сол пипер;
• зехтин.

Подправки:

• босилек - 1 чаена лъжичка;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
• люспи чили - 1/2 чаена лъжичка;
• риган - 1/2 ч.ч

За соса:

• заквасена сметана - 100 мл;
• чесън - 2 скилидки;
• черен пипер, сол.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

Измити тиквички за начало със сос от заквасена сметана за всяка празнична трапеза, нарязани на кръгчета, с дебелина 5 - 7 мм

• Посолете чашите от тиквички, сгънати в един контейнер, и оставете за 15 минути.
• Слагаме го в сито, оставяме излишния сок да се отцеди. Освен това изсушаваме тиквичките с хартиени кърпи.
• Изсипете брашното и всички приготвени подправки в голяма пластмасова торбичка, сложете в нея халби тиквички на части. Разклащаме торбата старателно, постигайки образуването на панировка.

• Поставете панираните халби за тиквички върху лист за печене с хартия за печене, намазана със зехтин.
• Поръсете халбите с тиквички със ситно настърган пармезан.

Печем тиквичките на 200 * С за 20-25 минути

Красиво излагаме готовите тиквички с хрупкава коричка на сирене върху чиния, поръсваме с нарязани билки и сервираме със сос от заквасена сметана на празничната трапеза. За да го приготвите, просто смесете всички изброени съставки

Пикантно предястие от тиквички

Просто не можете без „подправки“и „чушки на зърна“на празничната трапеза, в това предястие от тиквички те съставят ярък, пъстър и много вкусен тандем. Нашата рецепта със снимки стъпка по стъпка ще ви помогне да избегнете грешки и да направите ястието просто невероятно.

Съставки:

• тиквички - 3 бр.;
• зелени;
• чесън - 8 скилидки;
• захар - 2 супени лъжици. l;
• сол на вкус;
• балсамов оцет - 3 супени лъжици. l;
• зехтин - 5 супени лъжици. l;
• риган, сушен босилек.

Подготовка:

Тиквички за прости и много вкусни закуски за всяка празнична трапеза, нарязани на тънки нишки със специална ренде, поставени в един контейнер

• Добавете цялата маса от тиквички и я оставете готова.
• За дресинг смесете ситно нарязан чесън и черен пипер с балсамов оцет и зехтин. Добавете захар, сол и билки към дресинга, разбъркайте всичко.

• Изстискваме тиквичките от излишния сок, не прекалено много, слагаме в отделен съд. Добавете нарязаните зеленчуци и дресинга към тиквичките, разбъркайте всичко.
• Това предястие не се нуждае от допълнително време, за да се маринова добре. Благодарение на тънкото нарязване, пикантно вкусно предястие е готово веднага.

• Разпределяме предястието върху чиния за сервиране, ефективно го увиваме под формата на гнезда, украсяваме с малки парченца черен пипер.
• Сервираме красиво и вкусно предястие от тиквички за празничната трапеза.

Предястие с асорти от тиквички

Много ефективно и вкусно празнично ястие, приготвя се много лесно, както всички закуски от тиквички.

Съставки:

• тиквички (жълти или зелени) - 2 бр.;
• домат - 1 бр.;
• лук - 2 глави;
• чесън - 3 скилидки;
• пушена наденица (салам или друга) - 100 г;
• сирене (възможни са два цвята) - 150 г;
• зехтин - 4 супени лъжици. l;
• черен пипер, сол.

Подправки:

босилек, риган - по 1/2 ч.л

Подготовка:

1. За да приготвим различни закуски от млади тиквички за всяка празнична трапеза, ги измиваме, нарязваме на кръгчета от 5-7 мм, без да отрязваме до края.
2. Смажете тиквичките със смес от зехтин с нарязан чесън, черен пипер и сол, така че дресингът да попадне между кръговете, по проста рецепта стъпка по стъпка със снимка.
3. Изпращаме тиквичките да се пекат във фурната, предварително загрята до 180 * C, след като ги поставим върху лист за печене.
4. Докато тиквичките се пекат, пригответе наденицата, сиренето, лука и доматите.
5. Изваждаме тиквичките, изпечени до половината, и слагаме пълнежа направо върху тавата за печене.
6. Разпределете тиквички между кръгове по двойки, редувайки се един друг: чиния сирене - кръг лук, кръг наденица - кръг домат, филия сирене - кръг наденица.
7. Можете да комбинирате продукти, както желаете.
8. Изсипете приготвените тиквички с останалия дресинг и печете във фурната на 180 * C за 20 минути.

Ефективно поставяме готови прости закуски от любимите ви тиквички за всяка празнична трапеза на чиния за сервиране. Поръсете закуските с нарязани билки или залейте със соса, по проста рецепта стъпка по стъпка със снимка.

Тази селекция съдържа най -популярните рецепти за мезета от тиквички. Всъщност изборът на такава закуска със здравословен и любим зеленчук е просто огромен. На празничната трапеза просто не можете без такъв деликатес.