Най -вкусните топли ястия на празничната трапеза

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:38

• Категория:

  Горещи ястия

• Време за готвене:

  1-1,5 часа

Съставки

• пилешки бутчета
• картоф
• зехтин
• брашно
• яйце
• сирене
• сол пипер
• сладък червен пипер
• лют червен пипер
• яйчен жълтък
• горчица

За да изненадате гостите на празничната трапеза, трябва да приготвите оригинално горещо ястие. Насърчава се, ако се направи бързо и се окаже много вкусно. Предлагаме да обмислите подбор от рецепти.

Пилешки бутчета в картофено тесто

Пилешкото месо се оказва много нежно, с приятен вкус на подправки, а топеното сирене допълва ястието. За промяна, вместо сирене, можете да вземете шампиньони или други гъби. Рецептата за приготвяне на вкусно и бързо горещо ястие за празничната трапеза е придружена от снимка.

Съставки:

• пилешки бутчета - 8 бр.;
• картофи - 700 г;
• зехтин - 1 супена лъжица л.;
• първокласно брашно - 6 супени лъжици. л.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• сирене - 60 г;
• трапезна сол, смлян пипер на вкус;
• сладък червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• лют червен пипер - ½ чаена лъжичка;
• горчица - 2 супени лъжици;
• жълтък за четкане.

Подготовка:

Изплакнете пилешките бутчета, подсушете и поставете в дълбока купа. Добавете малко сол и смлян пипер. Добавете сладък и пикантен червен пипер, горчица

Изсипете масло и разбъркайте всичко добре с ръце. Покрийте и оставете на хладно място да се маринова за 2-3 часа

Изплакнете картофите. Нарежете и поставете в тенджера. Покрийте със студена вода. Изпратете на котлона да се готви до омекване, след което охладете в съд с течност за лед

Отстранете кожата с ръце и поставете в дълбока купа. Обелете всички картофи по същия начин. Използвайки смачкване, го намачкайте. Забийте пилешко яйце в топло картофено пюре, добавете трапезна сол и смлян пипер на вкус

• Омесете тестото, като постепенно добавяте брашно. Заделени.
• За да приготвите вкусно и бързо горещо ястие за празнична трапеза, тиганът ще трябва да се нагрее. Поставете маринованите бутчета върху него. Запържете от 2 страни до златисто кафяво. Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън.

Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете лист за печене с олио и поръсете с малко брашно. Сложете малко количество картофено тесто в брашно, навийте на руло. Отърсете се от излишъка. Оформете торта

Поставете детайла върху лист за печене. Продължете по същия начин с целия тест. Получените заготовки леко изравнете с ръце. Настържете сиренето на ситно и поръсете всяка картофена тортила

Потопете ръцете си в брашно. Вземете 1 пилешки бут и го поставете в средата на детайла. Увийте добре в картофи. Оформете торбичката. Така направете и всички крака

Намажете картофите с жълтък. Увийте костите във фолио, за да не изгорят и да имат красив вид

Интересно! Вкусни рецепти за готвене на калмари

Печете на 190 градуса за 25 минути

Сложете върху чиния, след като я украсите с листа от маруля.

Риба и чипс във фолио

Представената рецепта със снимка на горещо ястие на празнична трапеза се приготвя бързо и се оказва много вкусна. Минималният набор от продукти ви позволява да получите кулинарна композиция, интересна на вкус и външен вид.

Съставки:

• филе от червена риба - 400 г;
• картофи - 0,7 кг;
• твърдо сирене - 200 г;
• ряпа лук - 1 глава;
• моркови - 1 бр.;
• сол, смлян пипер на вкус;
• растително масло.

Подготовка:

Обелете картофите, изплакнете и нарежете на ивици. Поставете в дълбока купа

Измийте морковите, обелете и нарежете на половин пръстени

Нарязваме обелената глава лук на ивици

Сол и черен пипер на всички подготвени зеленчуци. Овкусете с малко растително масло. Да се разбърква старателно

Изплакнете филето от червена риба, подсушете със салфетки и сложете в чиния. Подправете със сол и черен пипер на вкус от 2 страни

Нарежете фолиото на равни големи квадратчета. Поставете подготвените зеленчуци в средата. Идентифицирайте парче риба наблизо. Увийте внимателно ръбовете на фолиото

Продължете по същия начин с останалите съставки

Поставете p / f върху лист за печене и изпратете във фурна, предварително загрята до 180 градуса

Смелете твърдото сирене на едро ренде

След 40 минути извадете рибата и картофите. Поръсете със сирене. Сложете отново във фурната за 5-10 минути, за да получите красива коричка

Поръсете със ситно нарязани билки преди сервиране

Ястието има божествен вкус. За да поддържате рибата и картофите сухи, можете да намажете храната с майонеза или нискомаслена заквасена сметана.

Пълнено свинско месо

Простите чаши се използват за приготвяне на нежно и сочно месо. За кайма трябва да приготвите гъби, картофи, сирене и масло. Такова горещо ястие е идеално за празнична трапеза, тъй като се готви бързо и се оказва много вкусно.

Съставки:

• свински врат - 1 кг;
• твърдо сирене - 200 г;
• гъби - 0,4 кг;
• ряпа лук - 2 глави;
• трапезна сол, смлян пипер на вкус;
• варени картофи в униформите си - 5 бр.;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• масло - 50 гр.

Подготовка:

Изплакнете месото, подсушете със салфетки и нарежете на филийки с ширина 10 см. От посоченото количество трябва да се получат 8-10 филии

Сложете парче свинско месо в найлонов плик. Отбийте с кухненски чук. Направете същото с другите. Посоляваме заготовките и пипер малко

Обелете и настържете варените картофи на едро

• Изплакнете гъбите, нарежете ги на ситно и запържете с лук на умерен огън. В самия край, сол и черен пипер на вкус.
• Намажете керамичните чаши с майонеза.

Разстелете счупеното парче свинско месо, така че ръбовете да висят надолу

Добавете 1 чаена лъжичка сирене, нарязано предварително на ситно. Набийте леко надолу

След това изпратете пържените гъби с лук. Добавете малко парче масло

След това сложете картофите

Сега увийте висящото месо отгоре, затваряйки пълнежа

Покрийте листа за печене с фолио. Обърнете чашата и внимателно я извадете. Продължете по същия начин с всички продукти

Намажете месото с майонеза отгоре. Сложете в гореща фурна, печете на 200 градуса и навреме за 20-25 минути

Интересно! Постни рецепти за всеки ден

Внимателно извадете тавата за печене с чинията за месо

Сложете върху чиния, покривайки я с листа от маруля. Ето такъв сочен, вкусен и леко горещ за празника е готов. С помощта на чаши можете да оформите няколко порции наведнъж.

Пълнени пилешки гърди

Според свойствата си пилешките гърди стават сухи, леко жилави по време на готвене. Затова някои домакини предпочитат да го заменят с филе от бедро. Предлагаме бърза и вкусна рецепта за горещо ястие, подходящо за празнична трапеза.

Съставки:

• пилешко филе - 800 г;
• трапезна сол, смлян черен пипер на вкус;
• твърдо сирене - 100 г;
• сушени домати - 100 г;
• риган - 2 супени лъжици;
• магданоз - 30 г;
• сладък пипер - 1 бр.;
• сух чесън - 2 ч.ч

Подготовка:

Настържете твърдото сирене на едро

Изплакнете зелените, подсушете и нарежете на ситно с нож

Изпратете ½ част от сиренето в отделна чиния. Във втората част сложете нарязани зеленчуци, разбъркайте старателно

Обелете сладката чушка, изплакнете и нарежете на ивици. Нарежете сушените домати на малки парченца. Изплакнете пилешкото филе, подсушете го и направете малък разрез в центъра

Подправете всяка филия със сол и черен пипер на вкус от 2 страни. Поръсете с малко сушен чесън и сух риган. В средата на филето поставете сирене и билки

След това сладък пипер

За да може горещо ястие на празничната трапеза да се сготви бързо и да се окаже много вкусно, от 2 страни е необходимо да закрепите месото с клечки за зъби, придавайки му формата на лодка. Отгоре поръсете с домати и поръсете със сирене

За да предотвратите изпадането на пълнежа, в средата отсечете 2 страни на филето с клечки за зъби. Намажете лист за печене с растително масло

Поставете пълненото месо върху него. Печете във фурната за 30 минути, като я загреете предварително до 200 градуса

След определеното време поръсете филетата със сирене и продължете да печете още 5-10 минути. На повърхността трябва да се образува красива и румена коричка

Сложете на чиния, извадете шишчетата. Украсете с пресни билки и сервирайте. Пилешките гърди се оказват много вкусни, сочни, меки и ароматни. Не забравяйте да приготвите ястие, което да изненада семейството и приятелите ви.

Горещо свинско месо "Вкуснятина"

Интересно, оригинално горещо ястие на празничната трапеза е свинското филе, изпечено със зеленчуци, което се приготвя бързо и се оказва много вкусно.

Съставки:

• свинско филе - 1 кг;
• домати - 1-2 бр.;
• ряпа лук - 1 глава;
• кориандър, кимион, червен пипер, сух чесън по 1 ч.л.;
• твърдо сирене - 100 г;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• смлян пипер, сол на вкус.

Подготовка:

Пригответе месото: изплакнете и подсушете със салфетки. Нарежете на парчета с дебелина 6-7 мм. Поставете върху дъска за рязане. Покрийте със стреч фолио. Леко разбийте месото с помощта на чук за готвене

Поръсете филийките със смес от сол и подправки от 2 страни. Заделени

Обелете лука и го нарежете на кръгчета заедно с доматите

Покрийте листа за печене с хартия за печене, поставете върху него подготвени медальони

Поставете малко количество майонеза върху всяко парче, като го разпределите равномерно по цялата повърхност

Отгоре поръсете с лук и домати. Посолете леко. Поръсете с нарязано сирене

Поставете месото във фурната, като го загреете предварително до 190 градуса. С течение на времето процесът на готвене продължава 40-45 минути

Сложете готовите парчета месо върху красива чиния. Украсете със свежа салата и клонки копър.

Представените стъпка по стъпка рецепти със снимки ви позволяват да приготвите няколко вкусни и бързи топли ястия за празничната трапеза. Всички те се отличават с простота, оригиналност и незабравим вкус.