Готвене на класическа салата от мимоза със сирене

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:38

• Категория:

  Салати

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• сьомга в собствен сок
• яйца
• лук
• твърдо сирене
• масло
• майонеза
• черен пипер

Вкусна и класическа рецепта за салата Мимоза е известна на почти всяка домакиня. Но, в зависимост от предпочитанията на кулинарните експерти, днес такова ястие се приготвя по различни начини. А сега представяме най-интересните рецепти стъпка по стъпка със снимка на „Мимоза“със сирене.

Салата от мимоза със сирене - класическа рецепта

В нормален ден или на празнична трапеза можете да направите салата от мимоза със сирене по класическата рецепта. Салатата се оказва вкусна, нежна, но висококалорична, тъй като тук има масло и майонеза. Затова тези, които следват фигурата си, не бива да се увличат с такова ястие.

Съставки:

• 150 г сьомга (в собствен сок);
• 3 яйца;
• 1 глава лук;
• 60 г твърдо сирене;
• 50 г масло;
• 80 г майонеза;
• черен пипер на вкус.

Подготовка:

Салата от мимоза със сирене може да се сервира като торта или в порционни купи, основното е, че всички слоеве са в ред. И така, яйцата, сварете ги за 10 минути, почистете ги от черупката, натрийте само протеините на едро ренде и ги разстелете в първия слой, намажете ги с майонеза

Прехвърлете сьомгата от буркана в отделна купа, омесете я с обикновена вилица и я сложете върху слоя яйца. Пипер малко рибен слой

Нарежете лука на малки кубчета, напълнете го с вряла вода и оставете за няколко минути. След като горчивината напусне луковия зеленчук, поръсете рибния слой с лук и намажете със сос

Прекарайте сиренето през ситно ренде, поръсете слой лук със стърготини от сирене

На ситно ренде натрийте студено масло директно върху слоя сирене и върху него нанесете тънък слой майонеза

Интересно! Класически новогодишни салати: нови възможности за готвене

И сега разпределяме настъргания на ситно ренде жълтък по цялата повърхност на салатата. Украсяваме ястието по наш вкус, даваме му време да се накисне и го сервираме на масата.

Със сирене и картофи

Салата от мимоза може да се приготви със сирене и картофи. Ястието се оказва също толкова вкусно, но по -удовлетворяващо. Идеален избор от студени предястия за празнична трапеза.

Съставки:

• 250 г риба от консерва;
• 100 г лук;
• 300 г картофи;
• 200 г моркови;
• 130 г сирене;
• 4 яйца;
• 3 супени лъжици. л. сметана;
• 3 супени лъжици. л. майонеза.

Подготовка:

Първо, пригответе лука, за това го нарежете на малки кубчета, залейте с вряла вода и оставете за няколко минути. Така че луковият зеленчук се отърва от горчивината и острата си миризма

Взимаме консервирана риба с всякакъв вкус, слагаме в купа, омесваме с вилица и смесваме с лука

Настържете сиренето на ситно ренде. Прекарваме и предварително сварени картофи през ренде, само с големи клетки

Разделете твърдо сварените яйца на протеини, които смиламе с едро ренде. И оставете жълтъците настрана засега

• За да облечете ястието, смесете майонезата със заквасена сметана.
• Ако няма сервиращ ринг за сглобяване на салатата, тогава вземаме дълбока купа, покриваме я със стреч фолио, изпращаме белтъците с първия слой и ги покриваме със сос.

След това изсипете сиренето, изравнете го и също го намажете с майонеза

Следващият слой идва от риба и лук, не е необходимо този слой да се импрегнира със сос, той вече е сочен

На върха на рибния слой направете слой от моркови и сос

И последният слой са картофите. Покрийте купата със съдържанието с фолио и я поставете на хладно място за няколко часа

След като извадим съда, слагаме широк съд в купата и го обръщаме. Изваждаме филма, намазваме повърхността на салатата със сос, поръсваме с настъргани жълтъци и украсяваме ястието със стръкове зелен копър.

Със сирене и масло

Салата от мимоза със сирене и масло е друг вариант на прочутото ястие. Акцентът е използването на масло, което придава на салатата специален вкус. От рибни консерви трябва да се предпочитат сардини или сайри, те са най -добре комбинирани с други съставки.

Съставки:

• 5 яйца;
• 4 картофени клубена;
• 250 г риба от консерва;
• 100 г твърдо сирене;
• копър зеленчуци;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 20 г масло;
• майонеза.

Подготовка:

Изпращаме маслото във фризера за 10-15 минути, за да може лесно да се настърга. Нарежете лука на кубчета, попарете с вряща вода или мариновайте в оцет, за да добавите пикантен вкус към салатата

• На ситно ренде, три твърди сирена, разнообразието от които избираме да опитаме.
• Разделете сварените яйца на белтъци и жълтъци, пасирайте всяка съставка на ситно ренде и разпределете в различни купи.

• Също така с помощта на едро ренде натрийте варени или печени картофи и моркови.
• Изваждаме рибата от буркана и я имитираме с обикновена вилица.

Събираме салатата на слоеве с помощта на ринг за сервиране. Покриваме всеки слой с мрежа от майонеза

Първо сложете отгоре картофи, катерици, след това риба, олио, моркови, лук и сирене. Правим последния слой от настърган жълтък

Интересно! Красива и вкусна салата шапка на Дядо Коледа

Слагаме салатата на хладно място за няколко часа. Веднага щом всички слоеве са добре наситени, отстранете пръстена и украсете салатата със стръкове копър, можете също да изрежете цветя от моркови.

Със сирене и риба тон

Според класическата рецепта салата "Мимоза" може да се приготви с всякакви рибни консерви. Така че за празнична трапеза можете да помислите за стъпка по стъпка вариант със сирене и риба тон. Ястието се оказва нежно и вкусно, както и много красиво, както е на снимката, благодарение на оригиналния си дизайн.

Съставки:

• 2 варени картофа;
• 2 варени моркови;
• 3 варени яйца;
• 200 г риба тон (консервирана);
• 150 г сирене;
• половин лук;
• куп копър;
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
• 1 ч.ч Сахара;
• 3-4 супени лъжици. л. майонеза.

Подготовка:

Нарежете лука на малки кубчета, изсипете го в купа със захар и лимонов сок, разбъркайте и мариновайте за 5-10 минути

Всички съставки ще се поставят на слоеве в дълбока купа за салата и с помощта на ринг за сервиране. А първият слой са настъргани картофи, които намазваме с майонеза и за предпочитане, ако сосът е домашен

Върху картофите правим слой от половината настъргани моркови, този слой също се покрива със сос. След това изпращаме настъргани протеини и сос

Изваждаме рибата тон от буркана, омесваме я с вилица, поставяме я върху протеините, поръсваме с маринован лук и ситно нарязан копър

Поставете останалите моркови върху зелените, отново майонеза и настъргано сирене и намажете този слой със сос

Разтрийте жълтъците върху сиренето. Внимателно отстранете ринга и оставете салатата да се накисне

По същия начин правим още две такива рози. Изваждаме салатата от хладилника, украсяваме с цветя и деликатни клонки копър.

Салата от мимоза с ориз и сирене

По желание салатата „Мимоза“по класическата рецепта може да се приготви не с картофи, а с ориз, а също и с добавяне на сирене. Ястието се оказва нежно и удовлетворяващо и за да го получите, просто следвайте съветите и снимките стъпка по стъпка.

Съставки:

• 250 г риба от консерва;
• 4 яйца;
• 250 г ориз;
• 150 г сирене;
• 100 г масло;
• 200 мл майонеза;
• 1 глава лук;
• 1 ч.ч Сахара;
• 2 супени лъжици. л. ябълков оцет;
• ¼ ч. Л. сол.

Подготовка:

Нарежете лука на кубчета, напълнете го с ябълков оцет, вода, добавете сол и захар, разбъркайте и мариновайте

Сложете ориза, предварително сварен до готовност, върху плоска чиния, покрийте го със слой майонеза

Изваждаме рибата от буркана, пасираме с вилица, разпределяме върху зърнените храни и поръсваме с лук и майонеза отгоре

Сега правим слой от белтъци, които отделяме от жълтъците, три на едро ренде и накисваме с майонеза

След това три на ренде директно върху белтъците, леко замразено масло, а отгоре върху сиренето и намажете всичко с майонеза

Поръсете салатата със ситно нарязани жълтъци и украсете ястието на вкус, например със стръкове зелен лук и филийки прясна краставица

Преди готвене е по -добре да поставите всички съставки за салатата в хладилника за половин час, за да постигнете еднаква температура и ненадминат вкус.

Салата от мимоза по нов начин

По правило салатата "Мимоза" се приготвя с рибна консерва, но ако искате да зарадвате близките си или гостите с нещо ново, можете да вземете пушена скумрия. Ястието се оказва с необичаен вкус. Тази рецепта определено ще ви хареса.

Съставки:

• 1 пушена скумрия;
• 1 глава лук;
• 8 яйца;
• 1 топено сирене "Дружба";
• 3 моркови;
• 4 картофени клубена;
• 30 мл майонеза;
• зелен лук;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

Нарежете пушената скумрия на филета, отстранете всички кости и нарежете на малки кубчета

Нарязваме лука много ситно, можете дори да използвате блендер, изсипете оцет и вода в равни пропорции, оставете да се маринова

Отделете белтъците и жълтъците от сварените яйца. Смелете жълтъците заедно с топеното сирене на ситно ренде, изсипете нарязаните зеленчуци лук, сложете няколко супени лъжици майонеза и разбъркайте

Сложете настъргани картофи върху плоска чиния, сол и черен пипер

Поръсете картофения слой с маринован лук, използвайте половината, наситете със соса и отгоре сложете парчетата пушена риба

Следващият слой правим от настъргани моркови, които също посоляваме, пипер, поръсваме с останалия лук и отгоре разпределяме масата от сирене и жълтък

Покрийте салатата с тънък слой майонеза и поръсете с настърган белтък от всички страни. Слагаме в хладилник за няколко часа

За украса сварете един морков, нарежете го на тънки филийки. Поставете стрък копър в центъра на съда и направете лък с панделки от моркови. Поръсете копъра с настърган жълтък и се оказва - мимоза.

Класическата салата "Мимоза" е възможност да зарадвате близките и гостите с вкусно ястие, което отдавна се е утвърдило в менюто на много домакини. Предложените стъпка по стъпка опции със сирене ще ви позволят да разкриете вкуса на такава известна салата по нов начин. И днес има още много рецепти със снимки за ежедневната и празнична трапеза.