Готвене на вкусна каша с тиква и просо на котлона

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:38

• Категория:

  Овесена каша

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• тиква
• вода
• просо
• растително масло

Овесена каша с тиква и просо е популярно руско ястие, което е идеално за тези, които ценят комбинация от здраве и вкус. Домакинята обича рецептата за овесена каша от просо за простотата на приготвянето й на обикновена печка, за нейната ситост или възможността да получите диетично или постно ястие.

Каша от просо с тиква на водата

Най -простата рецепта за каша с тиква и просо на котлона е готвенето с чиста вода. Това ястие е идеално за тези, които са на диета или на гладно. Овесената каша може да се готви само с тиква или по желание да се добавят сушени плодове.

Съставки:

• 750 г тиква;
• 3 чаши вода;
• 1,5 чаши просо;
• растително масло на вкус.

Подготовка:

Обелете и сейте тиквата, нарязана на кубчета

Измиваме просото няколко пъти, дори можете да задържите просото във вряща вода за 5 минути

Сега изсипете тиквата в тигана, налейте вряла вода и от момента, в който заври, гответе зеленчука за 10 минути

След това изсипете просо към тиквата и гответе на слаб огън за 15-20 минути

След това изключете нагряването, покрийте тигана със съдържанието с капак и оставете за половин час, така че овесената каша ще изври напълно

Кашата от просо е готова, преди сервиране можете да я подправите с растително масло или да добавите мед на вкус

Вкусът на кашата зависи много от тиквата. За рецептата е по -добре да изберете сладки сортове, в които пулпът има ярко оранжев цвят. С такъв зеленчук дори не е нужно да добавяте захар или мед към кашата, ястието така или иначе ще стане сладко.

Тиквена каша с мляко

Овесена каша с тиква и просо в мляко е рецепта, която перфектно съчетава най -полезните съставки. Ястието може да се приготви и на обикновена печка, по желание кашата може да се направи на ронлива или, обратно, вискозна. В допълнение към тиквата, можете да добавите пресни или сушени плодове.

Съставки:

• 200 г просо;
• 400 г тиква;
• 50 мл вода;
• 500 мл мляко;
• 2 супени лъжици. л. Сахара;
• Шипка сол;
• 50 г масло.

Подготовка:

Изсипете студена вода в тенджера, поставете на огън и след като заври, налейте малко от млякото. Този прост трик ще предотврати изгарянето на млечната напитка до дъното на контейнера

Нарежете обелената тиква на ситно, с дебелина около 2 см. Ако искате зеленчукът да заври добре, тогава го смилайте на най -малките парчета или просто го прекарайте през едро ренде

Щом млякото заври, добавете тиквата и оставете да къкри на тих огън

По това време, няколко пъти в студена вода и няколко пъти в топла вода, изплакнете просото

Просто заспиваме в тенджера с зеленчук, който изчезва в млякото, добавяме сол, захар и наливаме останалата напитка. След като заври, покрийте с капак и гответе кашата за 25 минути

След това добавете масло към подутите и сварени зърнени храни, разбъркайте и настоявайте кашата под капака за 30 минути. През това време просото ще абсорбира останалата течност, маслото и ще стане хомогенно

Сервираме просо овесена каша на масата, по желание я украсяваме със сушени плодове и парче масло

Преди да готвите каша, трябва да знаете, че е по -добре да сварите жълто просо във вода, тогава кашата ще се окаже ронлива. Но за готвене на ястие с мляко е по -добре да изберете по -лека зърнена култура, тя се вари добре.

Каша от просо с тиква, ябълки и сушени кайсии

Такава рецепта за каша с тиква и просо с мляко със сигурност ще зарадва дори тези, които изобщо не харесват тази зърнена култура. В допълнение към основните съставки, кашата се готви на котлона с добавяне на сушени кайсии, ябълки и подправки. Ястието се оказва много вкусно, ароматно и най -важното - здравословно.

Съставки:

• 1 чаша просо;
• 200 г тиква;
• 1 ябълка;
• 50 г сушени кайсии;
• ½ чаена лъжичка канела;
• ¼ ч. Л. кардамон;
• 100 г всякакви ядки;
• 500 мл мляко;
• 250 мл вода.

Подготовка:

Измиваме добре просото, докато водата стане прозрачна. Обелете и семената на ябълките и тиквата и ги нарежете на малки кубчета

Изсипете сушени кайсии, ябълки и тиква, нарязани на парчета в тенджера, поръсете съставките с кардамон, канела и разбъркайте

След това изсипете просо, налейте вода и мляко

Сложете на огън, покрийте с капак и след като заври, гответе 20 минути. След като изключим отоплението, не отваряме тигана, изчакваме още 20 минути, кашата трябва да се влива

Сервирайте вкусен и здравословен десерт от тиква, поръсете с ядки, пържени в сух тиган, но това не е задължително

Също така кашата може да се сервира с мед, някои домакини я използват в процеса на готвене, но е по -добре да добавите такъв сладък продукт към вече приготвено ястие.

Каша от просо с тиква, стафиди и мед

Кашата от просо може да се свари и с мед, тиква и стафиди. Оказва се много вкусна и обилна закуска, която ще зарадва и най -малкия придирчив.

Съставки:

• 300 г тиква;
• 150 г просо;
• 500 мл мляко;
• 50 г стафиди;
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед;
• 50 г масло;
• Шипка сол.

Подготовка:

Нарежете обелената тиква на малки кубчета, напълнете стафидите с гореща вода и оставете за 10-15 минути

Сега вземаме просо. Много хора не го харесват поради горчивия вкус, който придават растителните мазнини, съставляващи зърнените култури. И за да се отървете от горчивината, изсипете просото в сух тиган и пържете 5 минути при непрекъснато разбъркване. След просото изплакнете добре

Изсипете мляко в тенджера, оставете да заври и добавете тиква, гответе до полуготовност

Сега изпращаме просо към тиквата и веднага слагаме масло, разбъркваме, готвим 10 минути

След това добавете стафиди, мед и сол, разбъркайте и оставете да къкри още 10 минути

След като изключим огъня, оставяме овесената каша на котлона за още 15 минути, за да се влее добре

По -добре е да добавите масло по време на процеса на готвене, така че то ще се разпредели добре по целия обем и ще накисне зърнените храни по -добре.

Каша от просо с тиква в бавна готварска печка

Някои домакини предпочитат да готвят каша с просо и тиква не на котлона, а в бавна готварска печка. Благодарение на такъв кухненски уред нищо не изгаря и повечето хранителни вещества в съставките, използвани за рецептата, се запазват.

Съставки:

• 200 г просо;
• 400 г тиква;
• 600 мл мляко;
• 250 мл вода;
• 1 супена лъжица. л. Сахара;
• 3 супени лъжици. л. стафиди;
• 1 ч.ч канела;
• 1 ч.ч сол;
• 30 г масло.

Подготовка:

• Почистваме тиквата и я нарязваме на малки кубчета, измиваме добре просото в няколко води, накисваме стафидите в гореща вода за 10 минути.
• Намажете горната част на купата с мултикукър с масло. Такъв трик няма да позволи на кашата да избяга.
• Сега изсипете тиква, просо, стафиди в купата, както и сол с канела и захар. Изсипете вода и мляко, разбъркайте.
• Изберете програмата Млечна каша и настройте таймера за 40 минути.
• След сигнала сложете маслото в кашата, разбъркайте, оставете ястието да се вари още 5 минути и можете да го сервирате на масата.

Овесена каша с просо, ориз и тиква

Можете да готвите каша на котлона с просо, тиква и с добавка на още една зърнена култура - с ориз. Такава рецепта ще ви позволи да получите много вкусно и питателно ястие, защото оризът, подобно на просото, има свой собствен полезен химически състав.

Съставки:

• 100 г просо;
• 100 г ориз;
• няколко щипки сол;
• 40 г масло;
• 250 мл мляко;
• 250 мл вода;
• 1 супена лъжица. л. Сахара.

Подготовка:

Измиваме добре просото и ориза, изсипваме в купа, заливаме с вряла вода и оставяме за 20 минути. Така зърнените храни ще станат идеално чисти и ще се задушат малко, което ще съкрати времето за готвене на кашата

По това време почистваме тиквата от семена и кора, нарязани на кубчета

Сега поставяме тигана на огъня, разтопяваме маслото в него, добавяме тиквата със захар и запържваме зеленчука за 5 минути. След това налейте водата и оставете да къкри под капака за още 5 минути

След това изсипете ориз и просо към тиквата, налейте мляко, което довеждаме до кипене, посоляваме и оставяме да къкри кашата за 20 минути

Веднага след като зърнените храни омекнат, набъбнат, след това изключете нагряването, оставете кашата за още 10 минути да се запари под капака и след това сервирайте

По желание добавете ванилия, канела, стафиди или сушени кайсии. И ако ястието е приготвено за най -малките гурме, тогава кашата може да се разбие с миксер на най -ниската скорост, за да се получи деликатна консистенция.

Варена каша на котлон с просо и тиква е рецепта за вкусно и здравословно ястие, което трябва да се сервира веднага. Както знаете, овесената каша не се съхранява в хладилник, защото по този начин губят вкуса си. Ето защо е по -добре да готвите такова ястие в малки пропорции.