Фестивал на храната и дъжда в парк Горки

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Третият фестивал за гурмета и ценителите на кулинарното изкуство „Празник на храната“по традиция се проведе в последната събота на лятото, 31 август, в парк Горки. Гостите на събитието бяха посрещнати от повече от сто участници, очакваха ги майсторски класове от професионални готвачи, гастрономически предавания, редки готварски книги, щандове за съдове и цветя, щандове за ферми, приятна музика, както и … безкраен дъжд.

Бардак на турски означава стъкло

Moscow City Jazz Band зарадва публиката с класически мелодии

В парка има много посетители.

И въпреки това, въпреки лошите метеорологични условия, в парка имаше много посетители. Никой дори не мисли за завръщане у дома! Организаторите предоставиха на гостите дъждобрани и обувки за гостите, забравили домовете и чадърите си, а някои просто се скриха в покритите институции на участниците във фестивала.

Най -малките гости на фестивала получиха лакомства без опашка

Домакин Катерина със собственик на кафене Saperavi и готвачи

Приготвяне на ескалопи от говеждо месо с бяло вино в Gourmet Village Bonduelle

Фестивалът на храната несъмнено е основният гастрономически фестивал в Москва. В крайна сметка това е десетчасов маратон на вкусно удоволствие на чист въздух, най-добрите готвачи и кулинарни експерти, най-интересните московски кафенета и ресторанти.

Wok Street Cafe е участник във Фестивала на храната 2013

Метеорологичните условия не изплашиха гастрономите!

Забавление за гости от кафене "Хачапури"

Основната интрига за последната година, според Алексей Зимин, идеолог на проекта и главен редактор на списание Afisha-Food, беше бумът на бързото хранене, който се превърна в обект на оживени дискусии и модно занимание. В тази връзка посетителите на фестивала имаха възможност да видят и, разбира се, да опитат нови, екзотични и дори бъдещи форми на съществуване на уличната храна в цялото й разнообразие.

Денис Крупеня приготвя сладолед

Водещият Александър Гаврилов опита зелено тайландско къри

Готвачите разкриха кулинарни тайни и тънкости на рецептите.

Готвачи от различни националности демонстрираха на гостите приготвянето на най -интересните ястия, разкриха своите кулинарни тайни и тънкостите на определени рецепти. Например собственикът на кафене Saperavi Тенгиз Андрибава сподели тайните на грузинската кухня и заедно с готвачите си Манана и Ирма приготви грузински национален деликатес - черчхела и почерпи посетителите. Главният готвач на ресторант Shabu-Shabu, филипински Ruel Combite, разкри тайната на правилното приготвяне на тайландско зелено къри, чийто вкус веднага беше оценен от публиката. Денис Крупеня, готвачът на кафе Ragout, добре познат на московските гастрономи, почерпи публиката с невероятно вкусен сладолед.

Ирма, готвачката на кафе „Саперави“, с подготовка за бъдещата църква

Запомнящи се снимки с току -що закупени готварски книги

Главен готвач на ресторант Shabu-Shabu Ruel Combite с асистент

Като цяло на „Фестивала на храната - 2013“всеки намери място за себе си - можеше да угоди на стомаха си, да запише рецептите, които харесва, да се сдобие с готварски книги, ястия и, разбира се, интересни познанства. Любовта към храната и лошото време, знаете, се обединяват здраво.