Хайде при нас

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Не знам за вас, но съпругът ми често буквално ме вкарва под манастира, неочаквано довеждайки гости. Е, ако се обади след половин час, те казват: "скъпа, днес няма да съм сама." И тогава, само разхождайки се в парка с куче, той ще се срещне със стари познати и ще предложи да дойде при нас: „хайде да седнем, да си поговорим, да хапнем“. И щеше да има за ядене! В крайна сметка няма да почерпите гостите си с торба супа или кнедли! Така се оказва: "Много се радвам за теб, едва сега тичам към магазина за готови салати." Ситуацията, меко казано, не е толкова гореща и аз се изчервявам, а гостите се смущават. А на съпруга - поне кол на главата му. Той не разбира такива ситуации, казва: „Хайде, измисли. Всичко е наред. Отпуснете се! Е, седнахме там”.

И колкото и да исках да не ми урежда подобни „изненади“, колкото и да го заяждах по тази тема - все пак той сякаш не чува думите ми и не вижда недоволни лица. "Какво си ти? Не се радвате да видите нашия стар приятел Виктор (приятелката на Николай, Светлана Евгениевна, бившата й съученичка Маришка …)? Да, никога няма да повярвам! Това е срамно за нея, неудобно. Неудобно е да слагаш панталони над главата си! " - това е всичко, което чувам в отговор.

Да, разбира се, приятно е да се запознаеш със стари познати, да си спомниш миналото, но съм свикнал да се подготвям предварително за всяка среща с хора: считам почистването и кулинарните шедьоври за неразделна част от „техниките“. И с тази прекалено гостоприемна черта на характера на съпруга ми, аз трябва да поддържам апартамента си чист всеки ден - изведнъж някой идва и аз имам бъркотия. Но какво да кажа - не става въпрос само за чистотата на къщата. В най -лошия случай можете да седнете в една от стаите или в кухнята. Но как да излезем от ситуации, когато хората идват при вас и се търкалят в хладилника?

Какво имаш?

Слушайки безкрайните ми оплаквания от трудния „гостоприемен“участък, моят приятел ме посъветва да се скитам из форумите и да питам хората за гостите. Обичат ли го или не? Често ли посещават или не? Изпадате ли в ситуации като вас?

Следвах мъдри съвети, прегледах темите за гостите. И тук е любопитното, намерих анкети. Едно от тях - „харесвате ли гости“- добре отговаряше на моя случай: 44,5% отговориха „обичам, но не в тълпа“; 15% са уморени от посещения и се оплакват, че нямат къща, а двор; 18,5% обикновено не обичат да приемат гости, но се смятат за добри гости; 7% от анкетираните биха искали да посетят или приемат хора на тяхно място, но няма никой; 15% смятат, че всичко трябва да бъде умерено: както броя на гостите, така и времето на приемане.

Мога да се съглася с последната категория. Всъщност през уикендите щях да овладея един или трима души. Но в делничните дни … вечер след работа искате да изпаднете в състояние на релаксация, а не да правите маратонски бягания в кухнята.

И ето още една статистика, отразяваща честотата на посещенията на гости: 4,5% са отговорили, че изобщо не са посещавали; 6, 8% посещават роднини веднъж месечно; 27, 3% излизат три пъти месечно с приятели; 22.7% посещение всяка седмица; 25% от анкетираните посещават приятели няколко пъти седмично; 13,6% като цяло не могат да живеят без гостувания и да дразнят приятелите си всеки ден.

Аз принадлежа към третата категория и мечтая за същите приятели. Що се отнася до последната категория хора, считам за необходимо да се въведат ограничителни законодателни мерки за тях, за да не се намесва в живота на другите.

И умните герои винаги обикалят

Като започнах да анализирам проблема си и да препрочитам статии и истории за подобни ситуации, стигнах до заключението, че съпругът ми не може да бъде превъзпитан. Никога няма да забравя за гостите! Е, тогава трябва да се примирите с вечно червени бузи? Никога! Най -после! Каква домакиня съм, дори и да не мога да приема гости от човешка гледна точка, дори и да не са били поканени от мен. Но как може да се реши този проблем? Започнах да събирам съвети от роднини (майки, сестри, свекърва), разтрих тази тема с приятели. В резултат на това създадох своя собствена система за излизане от такива извънредни ситуации.

Назначете дежурен офицер

Какъв е смисълът на тази система?

Първо изчислих приблизителния брой изненадващи посещения на месец. Оказа се, че мъжът ми кара лицето ми да рисува средно два пъти седмично, като кани един или двама човечета.

Второ, написах списък с необходимите закуски (той обикновено носи вино със себе си): салата, горещо ястие, десерт за чай или всичко това може да замени пицата и подобни (в зависимост от това кой идва на гости).

Трето, събрах куп рецепти за бързо хранене и започнах да избирам най -приемливата за мен. От победителите направих чиния с четири колони: ястие, продукти, рецепта, време за готвене.

Оказа се нещо подобно: салата "Пятиминутка" / 1 морков, 1 краставица, 1/4 глава зеле, майонеза, билки за украса / Зелето се нарязва на ситно, пасира се с ръце. Настържете морковите, краставицата. Подправете със сол, подправете с майонеза, украсете с билки. / 5 минути.

След това, седмица след седмица, записвах кои ястия ще приготвям при спешни ситуации и кои храни ще дежурят в хладилника.

Изглеждаше така:

1. "Бърза" салата, пържени картофи с гъби и лук, сладкиши (готови) / продукти: 1 консерва царевица от консерва, 1 консерва боб от консерва, 1 консерва шампиньони от консерва, 2 пакетчета ръжени крутони (Емеля или Три кори)), майонеза, билки, картофи, сладкиши;

2. Салата "Пятиминутка", варени картофи с копър, за чай - бисквити и сладкиши / продукти:…;

3. горещи сандвичи, "В бързаме" бутерчета (гответе едновременно със сандвичи) / продукти:…;

4. прясно охладена пица, предварително загрята във фурната, и сладки кифлички за десерт (готови).

И така, след като седнах малко и помислих, реших проблема си. Както се казва: „По -добре да загубиш един ден, а след това да летиш за пет минути“.

Когато неочакваните гости отново дойдоха, вече бях напълно въоръжен - дежурните продукти си свършиха работата. Дори съпругът ми беше изненадан, че след като приятелите ми си тръгнаха, аз не го заяждах и дори бях доволен от срещата.

И през нощта най -накрая ми разкри тайната си: „Знаеш ли защо довеждам хора толкова често при нас? Защото имам най -добрите от вас: красиви, умни, икономически, грижовни и т.н. Имам голям късмет със съпругата си и искам да споделя щастието си с приятели и познати!"

Отлични ястия

Бързам да споделя с вас моите най -любими рецепти. Те са толкова добри, защото са лесни за приготвяне и знаят как да зарадват гостите с оригиналността си.

Горещи сандвичи

Продукти: 1/2 хляб, 1 с.л. майонеза, 1 супена лъжица. кетчуп или доматено пюре

100 г лекарска наденица, 100 г твърдо сирене, билки за декорация.

Смесете майонезата с кетчуп или доматено пюре в съотношение 1: 1. Полученият сос намажете с филийки хляб с чаена лъжичка. Сложете ги върху лист за печене. След това намажете настъргания или ситно нарязан колбас върху хрупкавия хляб и поръсете с настъргано сирене отгоре. Украсете със зелен лук или други билки по желание. Поставете във фурна, предварително загрята до 220 °, за 5-7 минути.

Разбити бучки

Продукти: 2 квадрата готово бутер тесто, 1 с.л. брашно, 100 г докторска наденица, 100 г твърдо сирене, 1 яйце.

Поръсете брашно от двете страни на тестото и го разточете малко. Нарежете на равни квадратчета или правоъгълници. Настържете наденицата и сиренето. Поставете настъргания колбас и сирене върху половината от квадрата. Затворете с другата половина и с пръсти смажете получения правоъгълник отстрани, сякаш залепвате половинките. (Можете също така да направите бутерчета под формата на триъгълници.) Поставете върху намазнена тава за печене. Разбийте яйцето и го разнесете с четка или памучен тампон върху бучките. Печете в предварително загрята до 220 ° фурна за 15 минути.

Можете също така да използвате мармалад, конфитюр, ситно нарязано варено пиле със сирене, колбаси, пържено зеле с лук, картофено пюре със зелен лук, ситно нарязани варени яйца с варен ориз.

Ако желаете, можете да украсите бутерките със сладък пълнеж с пудра захар, кокосови стърготини.

"Бърза" салата

Продукти: 1 консерва царевица от консерва, 1 консерва боб от консерва, 2 торби ръжени крутони („Емеля“или „Три кори“), майонеза, билки за декорация.

Изсипете царевица, боб, крутони в голяма купа, добавете майонеза.

За да смесите всичко. Украсете с билки. Той ще бъде готов за ядене, когато крутоните леко омекнат.