Какво можете да готвите на Honey Spas

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  пекарна

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• мак
• яйца
• захар
• брашно
• пчелен мед
• сметана
• Газирани напитки
• брашно
• вода

Православните празнуват Медовия Спас на 14 август, тъй като пчеларите събират мед на този ден. Макът узрява до този ден, затова този празник се нарича популярно и Маковей. На празничната трапеза трябва да има ястия с мед и мак. За тези, които не знаят какво да готвят, предлагаме няколко прости и вкусни рецепти със снимки.

Шулики с маково семе

Шулиците могат да се приготвят за медени спа центрове. Това са медени сладкиши, напоени с маково мляко, и такова просто, но вкусно ястие е традиционно за украинската кухня. В старите времена шулиците бяха постни, но ние предлагаме рецепта със снимка на сладкиши върху заквасена сметана, с добавяне на яйца и масло.

Съставки за тестото:

• 2 яйца;
• 200 г захар;
• 100 г масло;
• 60 г мед;
• 100 мл заквасена сметана;
• 1 ч.ч Газирани напитки;
• 450 г брашно.

Да попълня:

• 650 мл вода;
• 150 г маково семе;
• 130 г захар.

Подготовка:

Изсипете захар в купа с яйца и разбийте до пухкаво бяло

• Изсипете разтопено масло, мед и заквасена сметана, разбъркайте до гладкост.
• Добавете гасена сода с оцет и добавете брашно на порции, омесете плътното тесто.

Намажете формата с масло, поръсете с брашно, разпределете тестото, разпределете го равномерно по цялата повърхност с лъжица

Изпращаме го във фурна, предварително загрята до 180 ° C и печем до златисто. Изваждаме готовия сладкиш и го охлаждаме напълно. Охладената торта се нарязва на малки парченца

За изливане изсипете мака в купа, залейте го с вряла вода за 20 минути

Отцедете водата от мака и я смелете в хаванче (можете да използвате блендер)

Изсипете захар към маковото семе, изсипете в охладена вода и разбъркайте

Сложете парчета торта в получения пълнеж, разбъркайте внимателно и им дайте време да се накиснат

За добро изливане на вода не трябва да има много, защото основният ароматизиращ елемент е сокът, който макът отделя, когато се втрие. Но за да разберете дали макът е бил добре начукан, е много просто - масата трябва да побелее

Вкусни медени мъфини

На Honey Spas не е необходимо да поставяте обилна маса, но можете просто да изпиете чаша чай със семейството си с медени сладкиши. Предложената рецепта със снимка не е сложна, но печените са умерено влажни и много вкусни. Така че нека започнем да готвим.

Съставки:

• 1, 5-2 чаши брашно;
• 2 супени лъжици. л. пчелен мед;
• 0,5 чаши захар;
• 7 г бакпулвер;
• 1 чаша топла вода;
• 0,5 ч.ч сол.

Подготовка:

• Добавете меда в купа с топла вода и разбъркайте.
• Веднага щом се разтвори напълно, добавете захар, налейте масло и добавете бакпулвер или сода. Смесваме всичко.

Пресейте брашното и омесете тестото. Поставяме го във форми

Печем мъфините за 20 минути при температура 180 ° С

Медените спа центрове съвпадат с началото на Успението, така че тази рецепта за печене е подходяща за тези, които гладуват.

Руло с пълнеж от маков мед

Руло с пълнеж от мед и мак е друга проста рецепта със снимка на вкусни сладкиши, които могат да се приготвят на Honey Spas. Такъв десерт не изисква много време, тъй като тук се използва готово бутер тесто, което е особено подходящо за съвременните домакини.

Съставки:

• 1 лист бутер тесто;
• 1 жълтък;
• 200 г маково семе;
• 150 г ароматен мед.

Подготовка:

Изсипете мака в купа, налейте вряла вода и оставете за 10-15 минути, след което източете водата

• Добавете мед към маковото семе и разбъркайте.
• Леко разточете бутер тестото и намажете пълнежа с маков мед по цялата повърхност.

• Навийте на плътно руло и прехвърлете върху лист за печене с пергамент.
• Правим разфасовки по цялата повърхност на рулото, намазваме го с разбит жълтък и го изпращаме във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 15-20 минути.

Различни напитки могат да бъдат направени от мед, например квас. За да направите това, сварете 5 литра вода, разбъркайте 800 г мед в нея, охладете. След това добавете 25 г мая и сока от два лимона. Вливаме квас при стайна температура в продължение на 12 часа, след това бутилираме и прибираме в хладилник

Мак

Маковик е вкусна торта от маково семе, която може да се приготви не само на Медени Спас, но и на всеки друг ден. Предлагаме проста рецепта със снимка на печене, но ако желаете, можете да я допълните с ядки и стафиди, които ще направят десерта по -интересен на вкус.

Съставки:

• 90 г брашно;
• 150 г маково семе;
• 3 яйца;
• 110 г захар;
• 1 ч.ч бакпулвер;
• 90 г масло.

Подготовка:

Сварете маковото семе във вряща вода за 20-40 минути

• Пресейте брашното и содата в купа.
• Отцедете мака от водата и го смилайте в блендер.

• Забийте яйцата в отделен съд, разбийте до светла пяна.
• След това добавете захар на порции и продължете да бъркате, докато стане пухкава.
• След това също въвеждаме брашно на няколко прохода, разбъркваме до гладкост.

• Смесете мака в тестото на части.
• Накрая добавете меко масло и разбъркайте до гладкост.

Изпращаме тестото в намаслена форма и печем тортата за 30-40 минути, температура 180 ° C

По желание маковото семе може да се украси със заквасена сметана. За да направите това, просто разбийте ферментиралия млечен продукт със захар и ванилия. За да стане кремът гъст, добавете желатин или сгъстител за заквасена сметана (сметана)

Мариновано пиле с мед

Ако планирате да поставите богата трапеза на медени спа, тогава можете да готвите пиле в медена марината. Предложената рецепта използва мед, който отговаря на всички традиции на празника. Ястието се приготвя просто, става вкусно и изглежда много апетитно на празничната трапеза, както е на снимката.

Съставки:

• пилешко месо;
• 8 супени лъжици. л. соев сос;
• 1, 5 чл. л. пчелен мед;
• 4 скилидки чесън;
• 0,5 ч.ч сладък червен пипер;
• 0,5 ч.ч люта чушка;
• 2 глави лук;
• сусам;
• магданоз.

Подготовка:

• За печене вземете пилешки бутчета и бутчета. Измиваме ги добре, оставяме кожата, отрязваме излишната мазнина и подсушаваме.
• Сега подготвяме маринатата. За да направите това, изсипете соевия сос в купа и сложете меда, разбъркайте, докато се разтвори напълно.

След това добавете сладък и пикантен червен пипер, изстискайте чесъна и разбъркайте всичко добре

Нарежете лука на тънки пръстени, сложете го в маринатата и разбъркайте

Изпращаме пилешко месо в маринатата с лук, разбъркваме и оставяме да се маринова за 1 час, но можете да го оставите в хладилника за една нощ

След това преместваме краката и бедрата на пилето във форма заедно с маринатата, поставяме във фурната за 30-40 минути, температура 180 ° C

Сложете изпеченото месо върху голям съд, поръсете с нарязан магданоз и сусам, които могат да се изсушат в сух тиган

Шаран на парчета в меден сос със сусам

Тъй като Меденият Спас съвпада с началото на поста, не е възможно да се готви месо, но православните знаят, че рибата може да се готви по празниците. Има много проста, но вкусна рецепта със снимка на шаран, изпечен в меден сос.

Съставки:

• шаран;
• 3 супени лъжици. л. пчелен мед;
• 150 мл соев сос;
• глава чесън;
• черен пипер на вкус;
• лимон;
• сусам.

Подготовка:

Почистваме шарана от люспи, всички вътрешности, изплакваме добре и нарязваме на пържоли с дебелина 2 см

• Нарежете парчетата риба, изсипете със сок от цитрусови плодове, разбъркайте.
• За да се излее в купа, изсипете соев сос, добавете мед и чесън, прекарани през преса, разбъркайте всичко старателно.

Изсипете маринатата върху рибата, разбъркайте и оставете за 20-30 минути

След това преместваме шарана във форма, която покриваме с фолио, поръсваме със сусам и печем рибата във фурната за 15-20 минути при температура 180 ° С

Прехвърляме изпечените рибни парчета в чиния с листа маруля, украсяваме с резенчета лимон и сервираме.

Ябълки с мед, канела и ядки

Такъв десерт под формата на печени ябълки може да се приготви за Мед, както и Ядки или Ябълков Спас. Вярно е, че такова ястие може да се приготви във всеки друг ден, защото, както знаете, печените плодове са много полезни.

Съставки:

• ябълки;
• сушени кайсии;
• портокалова кора;
• пчелен мед;
• ядки;
• лимонов сок.

Подготовка:

Отрежете горната част на ябълките и изрежете сърцевината с чаена лъжичка

• За плънката нарязваме на ситно сушени кайсии и всякакви ядки на вкус.
• Изпращаме ядки, сушени кайсии, лимонов сок и канела в купа, разбъркваме всичко.

Напълнете ябълковите чаши с получения пълнеж

• Добавете портокаловата кора отгоре и покрийте с горната част на плода.
• Изсипете чаша вряла вода в съд за печене, разтворете захарта, сложете портокаловата кора, пръчката канела и останалите парчета ябълка.
• Сега поставяме ябълки директно във водата, намазваме горната част с мед и я изпращаме във фурната за 15-20 минути, температура 200 ° C. В процеса на печене изсипете ябълките няколко пъти върху сиропа.

Ако желаете, нарежете плодовете на тънки филийки, добавете лимонов сок и смес от разтопено масло и мед. Смесете всичко и го изпратете във формата. Поръсете отгоре със смес от ядки, канела и захар и след това печете 15-20 минути при 200 ° C.

Бутер дрожди с мед за Меден Спас

На Honey Spas можете да готвите люспести сладкиши в обикновен тиган, които се оказват много меки, вкусни и удовлетворяващи.

Съставки:

• 350 мл кефир;
• 400 г брашно;
• 1 ч.ч Газирани напитки;
• Шипка сол;
• 70 г масло;
• пчелен мед.

Подготовка:

• Пресейте брашното в купа, направете вдлъбнатина, посолете и изсипете кефир.
• Омесете тестото първо в купа, а след това на масата. Тестото трябва да е меко и да не лепне по ръцете ви.
• След това разделяме тестото на три равни части, разточваме го на топки и го поставяме на маса, поръсена с брашно.

Разтеглете първия кок с ръце в торта. Смажете обилно с меко масло отгоре. Събираме ръбовете и увиваме навътре

• Отново разтегнете кифличката в торта, намажете я с масло, сглобете я, сложете я с шева надолу и я разточете в поничка с дебелина 5 мм.
• Преместваме питката в предварително загрят сух тиган, правим разфасовки с нож и пържим от едната страна до златисто кафяво.

След като го обърнем, намажете румения връх с масло

Веднага след като питката се запече от другата страна, свалете от огъня, намажете с олио, залейте с мед и веднага сервирайте, докато тортата е още топла

Медени меденки

Медените меденки се наричат още „манастирски пай“, тъй като тестото се замесва без яйца, мляко и други храни, забранени по време на поста. И въпреки факта, че сладкишите са постни, те са много вкусни и ароматни.

Съставки:

• 240 г брашно;
• 1 ч.ч Газирани напитки;
• 12 ч.ч бакпулвер;
• 1 ч.ч канела;
• 80 г захар;
• 120 мл мед;
• 70 мл растително масло;
• 180 мл вода;
• 100 г стафиди.

Подготовка:

1. Изсипете брашно, сода и бакпулвер в купа, разбъркайте.
2. Изпращаме мед, захар и канела в тенджерата. Слагаме на огън, с постоянно разбъркване, довеждаме сместа до кипене и готвим буквално за минута.
3. Изсипете вода и масло в медената смес, разбъркайте.
4. Сега комбинираме течната и сухата смес, разбъркваме всичко старателно.
5. В края добавете стафидите, които изплакваме добре и изсушаваме предварително. Смесете всичко отново.
6. Изпращаме тестото във форма, покрита с пергамент, и печем сладкиша за 30 минути, температура 190 ° С.
7. Изваждаме медените меденки от формата върху чиния, поръсваме с пудра захар. По желание можете да добавите не само стафиди към такава торта, но и ядки и всякакви сушени плодове.

На Honey Spas можете да готвите всяко ястие, основното е, че на масата има мед или мак. Надяваме се, че простите и вкусни рецепти със снимки са ви харесали. Тези, които гладуват, се съветват да приготвят ястия само с храни, разрешени по време на поста.