Календар на храненето по дни през Великия пост 2019 г

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

През последните години рязко се увеличи броят на желаещите да се присъединят към важни православни събития, културното наследство на нашите предци, стремящи се да спазват постите. Този процес е особено активен през периода на наближаване на Великия пост. Много хора искат да спазват съзнателно постите, стремейки се да изпълнят живота си с повече духовност, дори ако пътят към храма все още не е асфалтиран. От особен интерес сега е самата история на формирането на Великия пост и дневния календар на храненето за миряните през 2019 г.

Огромен брой хора са само в първото приближение запознати с траурните събития, в памет на които е установен най -важният православен пост. Този материал ще се фокусира главно върху въпроси, свързани със специфичното изпълнение на всички предписания на църквата относно храненето. По пътя обаче ще представим най -основната информация по тази тема относно историята и библейските събития.

Забрани и разрешения през Великия пост 2019 г

Великият пост е най-важният от всичките 4 многодневни пости, установени за спазване от вярващите и всички идващи през всяка година. Това е най -древният пост с дълга история, свързан с тъжните събития, описани в Свещеното Писание.

Постът започва през 2019 г. на 11 март и завършва непосредствено преди Великден на 27 април, продължава 48 дни и се състои от две части:

1. Свети Четиридесет … Инсталиран в памет на 40 дни, прекарани от Исус в пустинята в пълна самота, глад, студ и други трудности.
2. Страстната седмица. Установен като спомен за скръбните събития, които Исус преживя за една седмица, предателство, изпитание, разпятие.

Освен това Великият пост през 2019 г. се предхожда от четириседмичен подготвителен период, през който е забранено да се яде месо в понеделник, сряда и петък. Можем да кажем, че именно с тези забрани започва влизането в Великия пост.

Всяка седмица както на подготвителния период, така и на светите четиридесет дни има свое име, свързано с различни религиозни събития и изключителни православни светци. За всеки ден от седмицата има разрешен календар за храна, който може да бъде значително отпуснат за миряните.

Основните забрани по време на Великия пост относно храненето са пълна забрана за консумация на храни от животински произход през целия период на гладуване.

Що се отнася до забраните през седемте седмици на Великия пост, те зависят от избраната степен на трудност при спазването на Великия пост:

• пълен отказ от храна, разрешена е само вода (установена само в първия ден на поста и на Разпети петък, само за монасите);
• строг пост на хляб и вода (определя се много рядко и само за монаси);
• сухо хранене, разрешено е да се яде само храна от растителен произход, която не е претърпяла термична обработка;
• гореща храна без добавяне на растително масло;
• гореща храна с добавка на растително масло;
• гореща храна с растително масло, малко количество натурално червено вино.

В дните на религиозни празници, които падат в дните на пост, когато могат да се добавят риба и морски дарове, се допуска и малко количество червено вино.

Много важен момент за разбирането на разрешеното и забраненото по време на Великия пост е, че в календара на ежедневните трапези за миряните през 2019 г. са предвидени различни индулгенции, които за вярващите се договарят с изповедника, както и за всички останали, които желаят за спазване на Великия пост независимо вземане на решения в това отношение е напълно допустимо.

За болните и отслабените ще бъде напълно достатъчно да се откажат от месото, ако здравето позволява, то от някои други продукти от животински произход.

Основното, което трябва да се разбере, когато възнамерявате да спазвате Великия пост по един или друг начин, е:

• отказът от храна не е самоцел на гладуването, основното е пречистването на душата чрез ограничения в храната, които карат човек да мисли за възвишените въпроси на битието, а не просто да се занимава с лакомия и други удоволствия.
• никой няма да ви даде "преминаване - неуспех", вие ще гладувате не за оценка или един вид "отметка", а единствено заради спасяването на душата си, измъчвана от липса на духовност.

През дните на Великия пост се предписват други забрани, които не са свързани с храната, но са свързани с получаване на различни удоволствия, забавленията и други ексцесии са неприемливи, забраната важи и за изразяването на негативни емоции: раздразнителност, злоба и т.н.

Велик пост 2019 - Ежедневен календар за хранене на неспециалисти

Вече споменахме общата забрана за консумация на животински продукти по време на Великия пост в предишния раздел, ще изброим конкретни забранени храни:

• месо, птици, риба, морски дарове;
• мляко, всички продукти, получени чрез преработка на мляко (сирене, масло, заквасена сметана, извара, млечни продукти, сладолед);
• яйца от всякакъв вид;
• майонеза, сосове;
• сладкарски изделия;
• пекарна;
• алкохол.

По време на Великия пост 2019 дневният календар на храната предвижда консумирането на следните храни за миряните:

• зърнени храни;
• бобови растения;
• соеви продукти;
• плодове и зеленчуци;
• сушени плодове;
• ядки от всякакъв вид;
• пчелен мед;
• постни сладкиши;
• печени изделия от ленено семе, царевично и соево брашно без яйца и мляко.

Подчертаваме обаче, че всяко угаждане на факта, че не могат да ядат, може да е достъпно за миряните, основното е, че в диетата няма месо. Освен това е напълно достатъчно да се избегне лакомия през тези дни на Великия пост, като се спазват разумните граници.

Предвижда се влизането в Великия пост да започне с подготвителните седмици:

• първа седмица - За Закхей - от 11 февруари до 17 февруари;
• втора седмица - За митаря и фарисея - от 18 февруари до 24 февруари;
• трета седмица - За блудния син - от 25 февруари до 3 март;
• четвърта седмица - Относно последната присъда - от 4 март до 10 март.

Грижейки се за здравето на енориашите, преди много векове църквата установи този подготвителен период, с предписанието да не се яде месо в понеделник, сряда и петък през всичките четири седмици.

Началото на поста се открива от Чистия понеделник - 11 март, на този ден беше обичайно да се извършва почистването, да се подредят себе си и всичко наоколо, беше наредено да се откаже напълно от храната, като се използва само вода.

Чистият понеделник започва първата, една от двете най -тежки седмици на Великия пост, която се нарича „Триумфът на православието“. В църквите се извършват служби за всички, канонизирани от църквата в лицето на светците, посветили живота си на олтара на просперитета на православието.

Хранене през деня през първата седмица:

• 11 март, понеделник - пълен отказ от храна, вода;
• 12 март, вторник - хляб, вода;
• 13 март, сряда - сухо хранене;
• 14 март, четвъртък - сухо хранене;
• 15 март, петък - варена храна без олио;
• 16 март, събота - варена храна с растително масло, натурално червено вино;
• 17 март, неделя - варена храна с масло, вино.

За миряните, ако са постили достатъчно строго тази седмица, през следващите седмици могат да се направят доста значителни индулгенции до началото на Страстта, също строга седмица.

Втората седмица на Великия пост се нарича „Свети Григорий Палама“, архиепископ на Солун.

Хранене през втората седмица:

• 18 март, понеделник - сухо хранене;
• 19 март, вторник - готвена храна без олио;
• 20 март, сряда - сухо хранене;
• 21 март, четвъртък - варена храна без добавено масло;
• 22 март, петък - сухо хранене;
• 23 март, събота - топла храна с растително масло, вино;
• 24 март, неделя - варена храна с масло, вино.

Третата седмица на Великия пост се нарича „Поклонение на Кръста“, в църквите има чествания на основния символ на православната вяра - Кръста, като ще се извърши свалянето на Кръста от олтара.

Хранене в календарни дни тази седмица:

• 25 март, понеделник - сухо хранене;
• 26 март, вторник - варено без олио;
• 27 март, сряда - сухо хранене;
• 28 март, четвъртък - варено б / м;
• 29 март, петък - сухо хранене;
• 30 март, събота - варена храна с растително масло, малко червено вино;
• 31 март, неделя - варена храна с растително масло, вино.

Четвъртата седмица на Великия пост се нарича „преподобни Йоан Климак“, богослов -отшелник, прекарал целия си живот в манастир на планината Сенай.

Хранене тази седмица:

• 1 април, понеделник - сухо хранене;
• 2 април, вторник - варено без олио;
• 3 април, сряда - сухо хранене;
• 4 април, четвъртък - варени без добавяне на масло;
• 5 април, петък - сухо хранене;
• 6 април, събота - варена храна с растително масло, малко червено натурално вино;
• 7 април, неделя, Благовещение - гореща храна с растително масло, риба, морски дарове, вино.

Светлият празник Благовещение е установен в чест на събитията, описани в Свещеното Писание, когато човечеството в лицето на Дева Мария получи радостната новина, че скоро ще дойде синът на Бог Исус, спасителят и покровителят Светът.

Петата седмица на Великия пост се нарича „Преподобна Мария Египетска“, чийто живот стана пример за това, че никога не е късно да се покаеш и да намериш път към Бога, ако е искрено, дълготърпеливо желание.

Хранене тази седмица:

• 8 април, понеделник - сухо хранене;
• 9 април, вторник - варено, без олио;
• 10 април, сряда - сухо хранене;
• 11 април, четвъртък - варена храна без олио;
• 12 април, петък - сухо хранене;
• 13 април, събота - варена храна с растително масло, малко вино;
• 14 април, неделя - варена храна с растително масло, вино.

Шестата седмица на Великия пост се нарича „Цветни или палмови клони“, спомен за влизането на Исус в Йерусалим като завоевател и спасител на хората.

Църковните предписания предвиждат ежедневен календар за хранене на миряните за тази седмица на Великия пост през 2019 г.

Хранене тази седмица:

• 15 април, понеделник - сухо хранене;
• 16 април, вторник - топла храна без масло;
• 17 април, сряда - сухо хранене;
• 18 април, четвъртък - топла храна без масло;
• 19 април, петък - сухо хранене;
• 20 април, събота - гореща храна с растително масло, малко вино;
• 21 април, неделя, Цветница - гореща храна с растително масло, червено вино, риба, морски дарове.

Цветница е един от най -древните библейски празници, установен през Х век след Христа, в памет на това колко радостно израелският народ поздрави Христос, държейки палмови клони в ръцете си.

За да разберете подробно за себе си дали е възможно да ядете допълнително определени продукти на този празник, трябва да се съгласувате с изповедника.

• Р'С ‹РґРµСЂР¶РёС‚Рµ РїРѕСЃС‚?

  ДР° Нет РќРµ РйРѕРіСѓ РїРѕ состоянию Р · РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ Гласувайте

Седмата седмица на Великия пост се нарича Страстна седмица, най -строгият пост е предписан в диетата, всяко забавление е забранено, вярващите си спомнят тъжните събития от страданията на Исус.

На Страстната седмица всеки ден е изпълнен с печални събития, поради което е канонизиран от църквата и носи името Страстен.

Хранене тази седмица:

• 22 април, понеделник - сухо хранене;
• 23 април, вторник - сухо хранене;
• 24 април, сряда - сухо хранене;
• 25 април, четвъртък - сухо хранене;
• 26 април, петък - отказ от храна;
• 27 април, събота - суха храна, веднъж дневно вечер след появата на първата звезда на небето.
• 28 април, неделя, Великден - Месояд.

Отказът от храна в петък е свързан със запомнящи се скръбни събития, именно в петък Исус беше разпнат на кръста.

С настъпването на великото Възкресение Господне всички хранителни ограничения се премахват и можете да започнете да празнувате Великден.

Рецепти за Великия пост 2019: Най -добрите

През периода на гладуване винаги можете да приготвите за себе си и близките си много вкусно и здравословно ястие, което ще поддържа тялото, както физически, давайки сили, така и психически от получаване на кулинарно удоволствие.

Котлети от леща със зеленчуци

Съставки:

• леща - 1 супена лъжица;
• морков;
• лук;
• зелени;
• нишесте - 1 супена лъжица. л.;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• сух чесън - 1 чаена лъжичка;
• растително масло за пържене;
• доматен сос за сервиране.

Подготовка:

1. Сварете лещата, налейте две чаши вода, смилайте в картофено пюре.
2. Нарежете зеленчуците на ситно, леко запържете, смесете с леща, нарязани билки, нишесте и сол, оформете котлети и запържете в растително масло, сервирайте със сос и билки. През периода на Великия пост 2019 г. можете да готвите доста вкусна храна, според дневния календар за хранене на миряните.

Картофени зрази с гъби

След като научихме подробно какво можете да ядете по време на Великия пост, ние приготвяме вкусни и питателни ястия от тези продукти.

Съставки:

• картофи - 1 кг;
• брашно - 5 супени лъжици. л.;
• морков,
• лук;
• всякакви гъби - 0,5 кг;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• зелени;
• сол пипер.

Подготовка:

1. Обелете и сварете всички зеленчуци до омекване, според рецептата.
2. Гъбите, ако са сухи, се накисват във вода, след което се нарязват на ситно.
3. Нарежете лука на ситно, запържете в растително масло, добавете готовите гъби, сол и черен пипер.
4. Смелете готовите картофи в картофено пюре, а морковите настържете на едро ренде, смесете съставките, като не забравяте да посолите, оформете сладкиши и разстелете пълнежа.
5. Запържете зразите до омекване и сервирайте горещи.

Постни бисквити с мармалад

Съставки:

• брашно - 2 - 3 супени лъжици.;
• минерална вода - 1/2 с.л.;
• растително масло - 1/2 супена лъжица;
• плътно плодово сладко или мармалад в чинии, за пълнене;
• пудра захар.

Подготовка:

1. Смесете пресятото брашно с изброените съставки, омесете жилавото тесто, покрийте, оставете за половин час.
2. Разточете тестото на тънък слой, нарежете го на големи сегменти, разстелете пълнежа, навийте го на руло, печете на 200 ° C за 20 минути. Поръсете готовите бисквити с пудра захар.

Какви храни можете да ядете

Възможно ли е да се ядат тези продукти по време на Великия пост: морски дарове, растително масло, мед, хляб, бисквити, кифлички (сладкиши), пиене на вино, плодове

Споровете за използването на тези продукти не отшумяват отдавна, възникват главно разногласия между представители на науката и духовници.

Морска храна

Тъй като морските дарове са безкръвни, науката смята, че е възможно да се използват по време на пост, но църквата има свое мнение по този въпрос, от което по този въпрос трябва да се ръководи.

Според мнението на духовенството морските дарове принадлежат на живи същества, което означава, че те не могат да се консумират по време на пост, но тази забрана е частично въведена и се премахва на религиозни празници, които падат в деня на гладуването.

Растително масло

Въпреки факта, че е растителен продукт, той е твърде калоричен и насища организма, което е неприемливо по време на гладуване, поради което забраната за него също е частична, разрешено е да се приема в определени дни на гладно.

Пчелен мед

Може и трябва да се консумира, църквата го смята за Божи дар, много светци са го използвали по време на поста от векове. Логиката е, че медът се събира от цветен прашец, а не се произвежда от пчелите самостоятелно, подобно на млякото от крави.

Пекарна

Постните печени изделия без яйца, мляко и масло, направени от всички видове брашно, са напълно приемливи за употреба в храната по време на гладуването.

Вино

Червеното естествено вино наподобява кръвта на Христос, то се допуска от църквата в определени дни в малки количества. Други алкохолни напитки, дори и да са слаби, са забранени като излишни.

Плодове

Може и трябва да се консумира, за да се осигури на организма необходимата витаминна подкрепа по време на гладуване.

В заключение отбелязваме, че целта на Великия пост е пречистване, на първо място, духовно, когато човек не отделя твърде много време за задоволяване на своите желания, а се фокусира върху молитви и разбиране на живота.

Затова не трябва да се опитвате да изравнявате смисъла на поста, като се фокусирате върху приготвянето на всякакви вкусотии, дори и според най -добрите рецепти. Ястията на гладно трябва да бъдат постни и лесни за приготвяне и трябва да се приемат единствено за поддържане на жизненост, а не за удоволствие.