Кога да берем гъби в Ленинградска област през 2022 г

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

В горите близо до Санкт Петербург гъбите се срещат дори през зимата. На кои места и кога да берем гъби в Ленинградска област през 2022 г. знаят не само опитни берачи на гъби. Летните жители, които отиват на разходка по гората, могат да съберат значителна реколта.

Най -добрият сезон за събиране

Преломният момент за бране на гъби е от зимата до ранната пролет. Февруари се счита за затваряне на сезона, все още можете да намерите зимни гъби, Юдово ухо. Но през март нищо не расте. През януари традиционно се събира зимната гъба, Flammuline.

Декемврийската гора не изненадва опитни берачи с късни есенни гъби, зимни гъби, растящи върху изгнили пънове, стриди. Удивителният месец ноември отваря необичайна възможност за берачите на гъби - да открият и събират даровете на гората за всичките четири сезона.

През април се появяват първите сморци в горите и горичките на Ленинградска област. Месецът се счита за начало на сезона. През май има повече гъби. Появяват се пролетно-летните видове, от тревичките се появяват първите манатарки, майска гъба, известна още като Свети Георги. А най -добрият плодотворен сезон при брането на гъби в Ленинградска област през 2022 г. е есента.

Какви гъби се събират през лятото и есента

През втората половина на юни в смесените гори край Санкт Петербург се появяват първите благородни гъби: манатарки, манатарки, манатарки. Тогава се намират бели хора.

Юли не е много богат на реколтата, но е поразителен с видовото разнообразие. През август идва третият слой гъби. Специалистите събират негодни за консумация гъби за медицински цели. И има повече от 120 използваеми видове и сортове.

Върхът на сезона на гъбите е септември, когато горските красавици се откриват под всеки храст, близо до всяко дърво, по всички ръбове. Сега можете да правите заготовки за зимата и да не се ограничавате само до пържени гъби.

През октомври колекцията приключва само за мързеливите. Дори берачите на гъби с малък опит знаят, че могат и трябва да се берат преди първата слана. А през зимата, както вече стана ясно, има какво да се печели в горите край Санкт Петербург.

Интересно! Кога да засадите тиквички за разсад през 2022 г. според лунния календар

Най -добрите петна с гъби

Планинските гъби е добре да се бере през сезона в Гатчина, в областите Луга и Ломоносов. Смятан за най -ценната находка, той расте от юни до октомври в смесени гори. Не обича високата трева.

Размножителните площи за трюфели се пазят в тайна. Но не можете да ги съберете без опит. Подходящи места за събиране: район Podporozhsky, Tosnensky, Priozersky, широколистни гори по магистралата Мурманск.

Най -добрите гъбени петна са:

• с. Сосново;
• село Кирилловское;
• селище Заходское;
• Ново Девяткино.

Местата за събиране на гъби могат да се променят от година на година. За да посетите успешно гората за следващия сезон, не забравяйте за правилата за бране на гъби. Ако пазите природата, тя ще ви отвърне със същото.

Видове годни за консумация гъби

Екологичната среда трябва да е благоприятна, за да растат здрави и красиви гъби. Отрицателното въздействие върху природата се оказва за хората, че гъбите мутират. Всяка година се появяват нови видове и те не винаги се радват на вкус и полза.

Можете да запазите здравето и семейството си, ако се научите да разбирате гъбите и да събирате само тези, които са полезни за храна. Съществува концепция за условно годни за консумация видове:

• сморчета и линии растат по ливадите от пролетта и се считат за гъби кокичета;
• вълни се срещат в смесени гори;
• горчивината се събира само като млади, те изискват накисване;
• дъждобрани се откриват през август - началото на септември;
• sarcoscifa се появява през април - май, расте на мъх;
• зимен меден агарик расте в смесени гори;
• подута гъба от мед расте върху паднали дървета и пънове.

Интересно! Кога да засадите ягоди за разсад през 2022 г. според лунния календар

Условно годни за консумация гъби трябва да бъдат обработени преди консумация. Всички отрицателни примеси лесно се отстраняват, ако се варят в леко подсолена вода или се накисват поне за един ден.

Ядливи гъби:

• обикновената камелина расте на групи от юли до октомври в борови и смърчови гори;
• кораловият таралеж е красив, годен за консумация, но вписан в Червената книга;
• жълтият таралеж се използва като храна за млади хора, популярен във Франция;
• umbellifera tinder гъба расте по корените на дърветата или пънове;
• сферичният саркозом дава добри реколти през сезона;
• трюфелите се считат за деликатес; те растат на 15 см под земята.

Дървесните гъби са разделени в отделна група: те са красиви, годни за консумация и лесни за събиране. Сред тях са крушовиден дъждобран, гъба с жълт трън, стрида.

Свинската гъба радва не само с размерите и вкуса си, но и с факта, че на практика не е необходимо да се почиства преди готвене, а красивият мъж се вижда отдалеч - не е нужно да пълзите по земята, за да съберете.

Маслени, манатарки, манатарки, лисички, борови гори, медени агарици растат в цяла Русия, включително в близост до Санкт Петербург. Трябва да знаете местата и часовете, когато да берете гъби в Ленинградска област през 2022 г., за да зарадвате себе си и близките си с ценен продукт, да направите приготвяне.

Резултати

Първите гъби в Ленинградска област се събират в южните райони в началото на пролетта. Лятната, юнска реколта е на завист на берачите на гъби от съседните региони. Това са не само сморчки и линии, но истинските кралски дарове на гората - бели, манатарки и манатарки.

Собствениците на вили в близост до горите на кварталите Ломоносов и Волосовски имат най -голям късмет. Аматьорите набират десетки прибрани планински кораби поради благоприятното им географско положение.