Вкусът на храната се е променил след коронавируса и кога ще се върне

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

COVID-19 обикновено се проявява със симптоми като възпалено гърло, кашлица или пневмония (в по-сериозни случаи). Също така, много хора изпитват внезапни промени в миризмата и вкуса, по -специално намаляване или загуба на двете сетива. Тези, които са преминали през това, се чудят защо вкусовете на храната им са се променили след коронавируса и кога това чувство ще се върне.

Връзката между коронавирусната инфекция SARS-CoV-2 и вкуса

Инфекцията с COVID-19 е нова патология, за която научаваме всеки ден. Получените данни, по-специално от Китай, Южна Корея и Италия, показват честотата на аносмия в 30-60% от броя на жертвите.

Повечето вкусове се възприемат през носа, а не през езика. Ароматите се разпространяват в устата и осигуряват смесено усещане за вкус и мирис. По този начин загубата на вкус е естествена последица от загубата на миризма.

Епидемиологичните проучвания на обонятелната загуба се усложняват от наличието на респираторни симптоми с ринит, кашлица и дразнене на лигавицата. Те затрудняват установяването на пряка връзка между COVID-19 и обонятелната система на човека. Съответно навременното откриване и лечение на вкусовите проблеми също става проблематично.

Промените във вкуса са много по -чести при жените, отколкото при мъжете, а пациентите с тези симптоми са средно по -млади.

Ново изследване

Известно е, че обонятелният път е портал за различни респираторни вируси към централната нервна система, като херпесни вируси 1 и 6, вируси на бяс и грип. Ранните изследвания показват, че обонятелната система може да представлява предпочитания път за достъп до нашите тела за COVID-19. Обонятелният епител всъщност съдържа и окончанията на тригеминалния нерв, през които вирусът има достъп до мозъка.

SARS-CoV-2 е цитотоксичен вирус, тоест, когато влезе в клетка, има тенденция да я унищожава.

Учените продължават да провеждат изследвания, за да идентифицират пациенти, при които този механизъм може да е възникнал. Предвидени са следните сценарии за хвърляне на светлина върху причините за проблеми с вкусовите пъпки:

1. При някои хора вирусът може да зарази обонятелната система и да достигне до обонятелната кора. Впоследствие областите, отговорни за способността да разпознават вкуса, също се инхибират. Ето защо аносмията и дисфункцията на вкусовите рецептори обикновено се свързват с коронавирус.
2. При други субекти вирусът може да е заразил белите дробове чрез директно действие на капчици, вдишани във въздуха, или чрез механизъм, при който вирусни частици се придвижват надолу от лигавицата на назофаринкса до белите дробове.
3. И накрая, при малък брой пациенти, вирусът може да засегне по -голямата част от мозъка, тъй като достига до него чрез кръвния поток.

Някои предварителни данни могат да показват пол и възрастова разлика в загубата на вкус, причинена от SARS-CoV-2. Това явление засяга предимно жени, които обикновено имат по -доброкачествени форми на респираторна инфекция, както и млади мъже.

Най -подходящият подход към лечението винаги трябва да отчита индивидуалните показания, установени от лекаря, формулирани в зависимост от степента на проявление на проблеми с възприятието на вкуса и клиничната картина като цяло.

Начин на живот и съвети

Ами ако този проблем ви засегне? Могат да се направят промени в начина на живот, за да се подобри вкусовото възприятие. По -специално, отказването от тютюнопушенето и поддържането на добра устна хигиена може да помогне за намаляване на появата на проблеми с вкуса.

Напитките и храните с високо съдържание на захар, консерванти и подправки могат да оставят послевкус в устата, затова се препоръчва да се избягват. В допълнение, може да бъде полезно да се ядат храни, които са направени с малко съставки, така че ароматите да не се смесват и рецепторите да не се затрудняват да се „научат“да ги идентифицират по нов начин.

При някои пациенти проблемите с вкуса могат да продължат дълго време. Колко дълго ще продължи този симптом при отделен пациент все още не е известно.

Можете също така да помиришете кафе и други силни източници, за да стимулирате вкусовите си рецептори чрез миризмите. Така че може да се окаже, че е установена връзка, която е функционирала нормално преди болестта.

Интересно! Необходимо ли е понижаване на температурата в случай на коронавирус

Какви лекарства да използвате

Лекарствата обикновено се препоръчват, когато възстановяването на вкусовите усещания се забави за дълго време. Това могат да бъдат лекарства, насочени към регенерация на периферните нерви. В повечето случаи говорим за витамини, лекарства, насочени към нормализиране на микроциркулацията, както и антихолинестеразни лекарства.

Резултати

1. Ранното диагностициране на нарушения на вкуса е проблематично, защото обикновено следва веднага след аносмията, загубата на способността за мирис. Той от своя страна не може да бъде открит веднага поради съпътстващите респираторни симптоми, като хрема и задръстване при коронавирус.
2. Ако се появят такива симптоми, можете да се консултирате с отоларинголог или невролог.
3. Лекарствата се предписват само в случай на продължително възстановяване на вкуса. Някои експерти препоръчват стимулирането на усещането за вкус чрез миризмите на любимите ви продукти, включително кафе, подправки и миризмите на парфюми също могат да бъдат ефективни.