Британски учени развенчават мита за "трите яйца"

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Повечето хора могат да ядат толкова яйца, колкото им харесва, без да се притесняват за здравето си. Разпространеното мнение, че човек не трябва да яде повече от три яйца на ден, не е нищо повече от заблуда, твърдят британски учени.

Според последното проучване тези, които искат да ограничат количеството на холестерола в тялото си, не трябва да контролират броя на ядените яйца на ден.

Според учени от университета в Съри, повечето хора могат да ядат толкова яйца, колкото им харесва, без да се притесняват за здравето си. Разпространеното мнение, че три яйца е максимално допустимата норма, е неправилно и се основава на остарели данни.

Фактът, че японците ядат яйца повече от всеки в света, е неизменен, но в същото време сред тях има по -малко сърдечни и съдови заболявания, отколкото в други страни.

Според ръководителя на изследването, професор Брус Грифин, само една трета от холестерола в кръвта идва от храната, пише РБК. Количеството на основната част зависи от затлъстяването, лошите навици и физическата активност и именно тези фактори влияят върху нивото на риск от сърдечни заболявания.

„Погрешното схващане, че яденето на много яйца е причина за високия холестерол в кръвта и сърдечните проблеми, трябва да бъде коригирано“, казва ученият. Освен това, подчерта експертът, яйцата са важна част от здравословното хранене, тъй като съдържат много различни хранителни вещества.

„Холестеролът присъства в яйцата, но обикновено не влияе върху нивата на холестерола в кръвта. Ако искате да намалите нивата на холестерола, е много по -важно да намалите приема на наситени мазнини, които са в изобилие в мастни меса, мазни млечни продукти, бисквити и други брашни продукти “, съгласи се Виктория Тейлър, главен диетолог в British Heart Фондация (BHF).