Диета при запек и какво да не се яде

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Диета за запек понякога се превръща в необходимост поради дисфункция на червата. Различни фактори допринасят за това. Нека разгледаме ключовите аспекти на такава диета.

Основни принципи на хранене при проблеми с изхождането

На хората със запек е назначена таблица номер 3. Тази диета за запек ясно очертава какво е позволено и кое не. Основните му принципи:

1. Включете в менюто повече храни, богати на растителни фибри и фибри. Те нормализират чревната подвижност, поради което изпражненията се възстановяват.
2. Пиене на много течности. Необходимо е дневният обем чиста вода да е най -малко 2 литра. Този обем не трябва да включва сокове, бульони и други течности. Този подход гарантира по -удобно изхождане и без запек.
3. Дробна храна. Хората, които ядат по -малко от 5 пъти на ден, рядко изпитват запек. При този подход здравословните съставки на ястията се усвояват по -добре. В същото време не е необходимо да се консумират големи порции, обеми от 250-350 g на 1 прием ще бъдат напълно достатъчни.
4. Включване на продукти от естествен произход в менюто. Трябва да забравите за бързото хранене, храни, богати на консерванти, ако задачата е да се отървете от този деликатен проблем.

В допълнение към запека, развитието на дисбиоза се добавя към броя на неприятните ефекти. И това е изпълнено със сериозни последици за тялото.

Диета - каква храна е строго забранена

Както всяка друга диета, този план за хранене включва редица инхибиции. Трябва да бъдат изключени от менюто:

1. Мазни меса и риба. Струва си да забравите за силните бульони, приготвени на тяхна основа.
2. Пушени продукти, консерви.
3. Пържени или твърдо сварени яйца.
4. Ряпа, река, гъби, лук и други пикантни зеленчуци.
5. Пикантни сосове, в които са добавени различни мастни компоненти, черен пипер, горчица.
6. Силно кафе и чай.

Алкохолът е строго забранен, както и всякакви напитки, които увеличават производството на газ.

Неестествените мазнини като маргарин, индустриални кремове, различни сладкиши няма да донесат никаква полза за организма. От зърнените храни оризът и грисът трябва да бъдат изоставени. Пастата и бобовите растения могат да имат стягащ ефект. Що се отнася до горски плодове, боровинки и дрян са забранени. Диетата за запек изисква консумацията на яйца да бъде ограничена до 2 яйца на ден.

Препоръки за възрастни хора

При възрастни хора запекът се наблюдава няколко пъти по -често. Причините за чревната дисфункция могат да бъдат свързани с възрастта заболявания, като атеросклероза, диабет, хемороиди и др. В съответствие с диетата, при запек, на възрастните пациенти се препоръчват:

1. Зърнени храни. Те са много полезни за нормализиране на ректума. Елда, овесени ядки и пшенична каша са особено полезни.
2. Ферментирали млечни продукти. Трябва да се наблегне на натурални кисели млека, кефир, кисело мляко. Те са богати на полезни бактерии, които възстановяват чревната микрофлора.
3. Постни риби и домашни птици.
4. Зеленчуци. По -добре включете прясно в менюто. Препоръчват се краставици, тиквички, цвекло, моркови и тиква.
5. Плодове. Естествените растителни влакна се намират във всички плодове. Но при запек кайсиите, ябълките, прасковите и сливи са особено полезни.
6. Сушени плодове. Диетолозите препоръчват използването на сини сливи, стафиди и сушени кайсии.

Ако включите сладкиши в менюто, тогава това трябва да са домашно приготвени десерти: блатове, мармалад, плодово желе, приготвени на базата на естествени съставки.

Храната на пара трябва да се яде без използване на мазнини. Количеството заквасена сметана и масло в ястията, в съответствие с диетата за запек, не трябва да бъде твърде голямо. Препоръчително е месото да се пече на цяло парче във фурната.

Зърнените храни за зърнени култури не трябва да се преварят, по -добре е, ако са ронливи. При запек са полезни храни, съдържащи трици. Също така редовната употреба на ферментирали млечни продукти ще ви позволи да нормализирате изпражненията.

Препоръки за деца

Основни съвети за родители на деца, страдащи от запек - какво е позволено и кое не:

1. Дайте на детето си достатъчно вода.
2. Включете в менюто храни, богати на фибри и млечнокисели бактерии. Това е кефир, натурално кисело мляко.
3. На деца, както и на възрастни пациенти, се предписва таблица номер 3. Нормата на изпитата течност варира в зависимост от възрастта и е например в периода от 1 до 3 години от 500 мл до 1 литър.
4. Що се отнася до храни, богати на фибри, които задължително трябва да се добавят към диетата на запек, те се намират в зелен грах, соя, бадеми, пълнозърнест хляб, стафиди и фъстъци. Присъства в по -малки количества в леща, различни зеленчуци, моркови, ябълки и зеле.

Киселото мляко и кефирът, продавани в магазините, не винаги са подходящи за бебешка храна. Повечето съдържат оцветители, антибиотици и сгъстители. Но няма достатъчно живи бактерии, за да функционира правилно червата.

Когато избирате ферментирали млечни продукти за бебешка храна, уверете се, че срокът им на годност е не повече от 7 дни. Колкото по -нисък е този показател, толкова по -естествен е продуктът.

За нормална функция на червата при децата менюто трябва да включва постно, диетично месо като постно говеждо, пилешки гърди, заек и пуйка. Пресните зеленчуци могат да се използват в салати и могат да се задушат и варят. Ако детето няма алергии, може да му се даде малко количество мед и конфитюр. Яйцата трябва да се сварят меко сварени.

За да дават сокове с каша или не, родителите решават сами. От една страна, такъв продукт е богат на растителни влакна, но съдържа и много захар. Поради тази причина много педиатри препоръчват да се замени с пресни плодове.

Интересно! Диета за атопичен дерматит при деца и възрастни

Допълнителни продукти и ястия

Ако искате ефективно да се отървете от запека и да вземете предвид какво е възможно и кое не, тогава не забравяйте да използвате само пресен кефир, за предпочитане преди лягане. Добър ефект има и сиропът от плодовете на плодовете на червената офика, който се приготвя с алкохол.

За да се осигури нормална функция на червата, експертите препоръчват да се яде стафиди. Но малко хора знаят, че отварата му е още по -ефективна. Дори прясно изцеден гроздов сок може да бъде от полза, особено ако изпиете 150 мл от него преди обяд.

Опитайте да добавите 150 грама кисело зеле в ежедневното си меню. Това е универсален продукт за проблеми с червата. Съдържа растителни влакна и млечнокисели бактерии, нормализира перисталтиката, бори се с проявите на дисбиоза.

Ако страдате от запек и проблемът трябва да бъде решен бързо, тогава трябва да опитате прясно изцеден сок от цвекло. За възрастен човек е достатъчно да вземе от 3 до 5 супени лъжици.

Различна ли е диетата при мъжете и жените?

Опитвайки се да разберат какво може и какво не може да се направи с проблеми с изхождането, хората често търсят диети за представители на определен пол. Няма разлики в храненето между жените и мъжете със запек.

Ако говорим за спастична форма, тогава независимо от пола на пациента, той се препоръчва да използва пюрета от плодове и зеленчуци, зърнени храни с добавка на масло, кефир, кисело мляко, сметана.

При атоничен запек при жени и мъже са необходими компоти от сушени плодове, включително сини сливи и сок от моркови. Изварата също е много полезна - както прясна, така и като част от ястията. Диетолозите препоръчват приготвянето на ябълкова салата, като към нея се добавят зеленина и листа от айсберг. Нарязаното варено яйце може да се добави към варени зеленчуци.

Дори след премахване на запека, трябва да се придържате към балансирано меню, така че да не се появят рецидиви.

Когато планирате хранене за премахване на запек, таблицата с разрешени и забранени храни ще ви помогне да се ориентирате:

Разрешени продукти	Продукти за изхвърляне (изцяло или частично)
Каша: овесени ядки, елда и ечемик	Каша от ориз, перлен ечемик и грис
Трици и хляб с тяхното съдържание	Крем супи
Кисело зеле	Бял пресен хляб
Риба	Пюре, особено от картофи
Морска храна	Много яйца, особено пържени яйца
Сурови зеленчуци	Млечен шоколад
Растителни масла, особено маслинови	Кисел
Пресни плодове	Печене

Примерно меню за деня

Съставянето на меню ще ви помогне да вземете предвид какво можете и какво не можете от продуктите. Приблизителен списък на храненията за деня може да бъде следният.

1. Закуска: тиквена каша със стафиди и мляко, малко парче масло. Можете да пиете такава каша с компот от сушени плодове или чай на основата на лечебни растения.
2. Втора закуска: кефир или кисело мляко. Можете също така да ядете пълнозърнест хляб с нискомаслено извара.
3. Обяд: супа от пюре от тиква, подправена с малко заквасена сметана и щипка билки. За втората можете да сервирате риба под маринатата. За да направите това, вземете например филе от треска, задушено с лук, моркови и доматено пюре. Можете да напълните такова ястие с лимонов сок. Напитките за обяд могат да бъдат чай или компот. Домашен мармалад е подходящ за десерт.
4. Следобедна закуска: печени ябълки, извара със сушени плодове.
5. Вечеря: гювеч с месо с настъргани моркови. Като алтернатива, месото може да се изпече във фурната и да се сервира с ронлива каша от елда. Основното ястие може да бъде допълнено със салата на основата на настъргано цвекло или други зеленчуци с добавка на растително масло.

Резултати

1. Менюто за запек задължително трябва да е богато на ястия с фибри, ферментирали млечни продукти.
2. За да избегнете проблеми с изхождането, важно е да консумирате поне 2,5 литра чиста вода на ден.
3. За нормалното функциониране на червата са необходими частично хранене поне 5 пъти на ден.